第59章 用好味道征服客人!

小说:我有一条美食街 作者:九萧
    温暖笑着指了指旁边的一杯“你再尝尝这一杯。”

    于是金老板便又捧起另一杯, 用吸管在奶茶里轻轻一搅, 珍珠便若隐若现地浮现。单从颜色看,这杯奶茶的色泽比刚才那杯要深一些,呈红褐色。

    稍稍一凑近,便觉得香味格外地浓郁, 十分诱人。

    纯正的奶茶,味道并不浓, 难道是和他做的奶茶一样,里面加了什么香精, 所以味道才那么浓吗我就说嘛,用粉剂调出来的也挺好, 至少价格便宜,味道也更加香浓。

    金老板一边想着,一边喝了一口。神情微微一愣,忙又喝了一大口。

    金老板也喝过不少的奶茶, 港式的、台式的。也知道港式的清淡些,台式的更甜腻,更适合大众味。可没有一种, 像此时此刻他口中喝到的这样, 甜而不腻, 醇香浓厚。

    尤其是当中茶味,明明是那么独特的口感,可又丝毫不会抢了奶的香味。两者融合其中,完美地呈现于味蕾之上, 带着丝滑润爽的口感。一口咽下肚,奶香渐渐地淡去,茶香绵长悠远,回味无穷。只一口,便能勾得人欲罢不能。

    不知不觉得间,金老板已经将整杯奶茶都快要喝完了,杯底的珍珠晶莹透地浸在余下不多的奶茶里,还带着莹莹的光。

    金老板用粗的吸管猛吸了一口,珍珠连同残余的奶茶便顺着透明的吸管,咕噜咕噜地滚进了他的口中。

    这一杯的珍珠和上一杯的用料一样,但是因为浸到了奶茶的味道,味道便要上升好几个层次。

    “怎么样”温暖含笑着问。其实不用问,她已经从他的表情里看出答案了。

    金老板把口中的东西咽下去后,迫不及待地问道“你这里面到底用的是什么茶,怎么会这么好喝”

    温暖道“你第一杯喝的奶茶,用的是普通的锡兰茶。第二杯奶茶,我用的是另一种顶级的红茶,至于具体是什么茶,很抱歉,恕我不能告诉你。”

    倒不是说锡兰红茶做出来的奶茶不好喝。事实上,锡兰红茶与我国的祁门红茶、印度阿萨姆红茶、印度大吉岭红茶,并列作为世界四大红茶。口感自然是不差的,做出来的锡兰红茶也是颇有名气。

    只不过,拉雅红茶更加牛逼而已,色、香、味都远远盖于过其他红茶,更有独特的药理作用。若说有什么缺点,大概就是本性太过“孤傲”,只生长罕无人迹的拉雅山脉,采摘极为困难,因此才不为世人所知。

    金老板倒是没有生气,“明白、明白,这肯定是温老板您的独家配方。有了这么好喝的奶茶,咱们店的生意肯定能大火”

    本来还嫌成本高的金老板在喝完奶茶后立马就改变了态度,连连赞叹奶茶的味道好、珍珠也好吃。甚至,他已经开始畅想客似云来的美好未来了。一杯只赚两块虽然是少了点,但是这么好喝的奶茶,肯定很快上量。销量高了,不怕赚不到钱。再说了,不还有15元一杯吗每种卖个一两千杯的,一天的利润就很可观了

    “行,你同意了就好。时间也不早了,咱们先把店开起来。秦老板,刚才煮的奶茶还有很多,你全部倒到冰格里做成冰块。天气热,我估计喝冰奶茶的人会比较多。小秋,我买了些一口量的小纸杯,你倒个十几杯,用拖盘装了站到门口给人免费品尝。我去再煮点茶备用。”

    已经连着开了两家店,又管理了十多名员工的温暖在分配工作时,已经极为老练了。

    金老板一边将做好的奶茶倒在冰格里,一边和温暖闲话“温老板,你做事也太实诚了吧。现在那些冰奶茶里面的都是普通的冰块,大家早习惯了。据说炸鸡店里为了降低成本,一杯可乐里面至少半杯冰。就连大冬天,你要不是特意说明,服务员都默认给你加冰的。”

    温暖道“不是实诚,是必须要坚持品质。我相信,只有产品才是核心竞争力,其他的营销也好、服务也罢都是为产品服务。再好的营销与服务,产品如果不行,那就是本末倒置了。大店,可能还有品牌效应在里面,像我们这小店品牌不够响,资金也不够雄厚,唯有产品让我们能与他们一较高下。”

    “温老板,你小小年纪的,这些生意经都是哪里学来的”

    “学”温暖自负地哈哈一笑“大约是无师自通的吧”

    其实现代的人生,生活水准早就大幅提高,对于质量的追求也更高。很多做餐饮的人士也意识到这一点,用品质留客。而那些,只追求利润,却放低要求的,最终都会被消费者抛弃。

    正如老金的这家奶茶店,被同行打压固然是一方面,最主要的也是他的东西确实没有什么竞争力,留不住顾客的心。

    此时,已经是上午十点了。常规的上班族、学生党们这个点几乎都已经走完了,温家街上显得有点冷清,远不如傍晚来得热闹。

    温明冬是温家村的土著,家里的房有一半都出租了,每月光房租都让生活过得很滋润。他又是家中的独子,没有什么压力。因此毕业后的工作都是三天打渔两天晒网,一个不爽就炒老板鱿鱼。

    今天是他炒老板鱿鱼的第二天,不用早起,一觉睡到自然醒,然后趿着拖鞋,穿着睡衣便出来觅食。

    露过奶茶店的时候,忽然被一位妹子给叫住了“奶茶免费品尝,要不要来尝尝”

    温明冬瞅了眼那熟悉的门头,嗤笑了一声“哟改名字了你们家的奶茶我买过,价格是便宜,但是味道真心不好。”

    秦小秋已经在门口站了一阵子,大约是之前这家店的口碑实在太差,居然连免费试饮都没人愿意来,好不容易逮到一个愿意应话的,秦小秋自然不能放过。她连忙道“这是新款奶茶,用最鲜新的牛奶和顶级的红茶调制的,味道很好的”

    温明冬摆了摆手“顶级的红茶切,吹牛也不打草稿,好的红茶你喝过你知道真正的好茶得多少钱一斤吗拿来冲奶茶你老板要舍得,当初也不会卖那么难喝的奶茶了。”

    “好不好喝我说了不算,你尝一尝就知道了,反正又不要钱,尝一下你有什么关系”

    “当然有关系了,万一不好喝,影响我等下吃早饭怎么办哎我说,姑娘你别挡路呀”

    秦小秋刚刚才喝过一大杯奶茶,知道这奶茶的味道有多好,眼见这人有眼不识金镶玉,真是又气又急。便也不管不顾地挡在他前面,举起杯子递过去“免费尝的,不好喝你打我”

    温明冬被她气笑了我打你为杯奶茶犯得着吗我又不是有暴力倾向的人。

    正想绕过这位缠人的姑娘,但是因为秦小秋的奶茶已经递了过来,香浓的味道从鼻端钻入。

    他吸了吸鼻子“好像是挺香的”

    秦小秋忙道“喝起来更香呢我刚喝过,真的很好喝。用料都很实在,真的是用好奶加好茶汤冲调出来的。”

    “那行吧,我尝尝。”温明冬说着接过小纸杯,凑近闻了闻,只觉得奶茶的味道更加香郁。使得他这种对奶茶无感的人,都产生了想一饮而尽的冲动。

    小纸杯里的量不多,正好够温明冬一口。可就是这一口,立马就让他如同发现了新大陆般惊喜。

    这味道太赞了口感很润,甜味、奶味、茶味,温柔地包裹住每一处味觉,带着极致的享受。奶茶的奶味纯正,和用奶精调出来的完全是天壤之别,混以红茶的味道,茶香淡淡,却回味无穷。仿佛觉得整个人都浸泡在奶茶里,舍不得出来。

    可是再舍不得,那也仅仅只是一口的量,惊鸿一瞥般的美味就这样消失在茫茫的胃海,带给人无限的遐思与遗憾,遗憾不能痛饮三大杯。

    等等,我为什么要遗憾明明就是一杯奶茶而茶而已,想喝随时可以买就是了。我又不是买不起

    反应过来的温明冬二话不说,大步流星地走进了店里,“老板,来一杯,哦不,三杯奶茶要门口试喝的那种口味。”

    金老板见有客人上门,立马精神抖擞,热情地介绍着“门口试喝的有加珍珠和不加珍珠的。建议选珍珠奶茶,珍珠特别好吃,绝对超值”

    温明冬抬头看了眼已经更新过的价格牌,见奶茶暂时只有两种

    温暖奶茶10元杯

    珍珠奶茶15元杯

    “加点珍珠就要多五块钱”

    金老板倒是很说话,笑眯眯地道“珍珠奶茶是我们正价销售的,温暖奶茶是做活动的款,所以价格定的低,倒不是因为多了珍珠就贵5块钱。不过珍珠是我们独家密制的,味道一绝。”

    温明冬家里条件好,手脚也大方,出去玩的时候,二三十块钱的饮料喝着从不会心疼。多五块、少五块的对他区别也不大。

    “那就珍珠奶茶,来三杯。对了,要冰的。”

    “好的好的,稍等”

    金老板喜滋滋地在心里盘算着,珍珠奶茶一杯能赚7块钱,当然比只赚2块钱一杯的更好呀

    茶烫温暖已经煮好了,很快就调好了三杯加冰的珍珠奶茶。转过身看到温明冬,便笑着打了声招呼“咦,这个点你还没上班”

    都是一个村的土著,各家各户大多都认识。温明尔也就比温暖大几岁,小时候还一道玩过。后来大了反而生疏吧,也就是遇见了笑着点下头算是打过招呼了。

    最近,因为温明冬时常去买茶叶蛋和肉夹馍,搭过几句闲话。

    看到温暖在这里,温明冬还有点意外“你怎么又卖起奶茶了”

    温暖道“哦,我入股了。你没看门头上都改成温暖奶茶店这个名了吗”

    温明冬道“难怪这个奶茶味道这么好,原来是你做的。小的时候怎么没看出来你做东西这么厉害。”

    温暖避重就轻地道“用心作,自然能做出好味道来。”

    作者有话要说  记得10年前的时候,俺们这里的奶茶是4块、5块左右,现在已经涨了一倍。好怀念以前的物价

    另外,我写肉夹馍,是源于一种情怀。

    我常去的那家肉夹馍其实并不正宗,老板是河南人,夹馍的配料有香菜、青椒、红油辣椒,还有生菜、榨菜。

    那年我恋爱,和男朋友逛到那家小摊边上。我头一回吃也不太习惯,只是当年我俩很穷,约会去不起高档的地方,也吃不起贵的餐厅。路边摊都没啥好吃的,只能选肉夹馍。吃着吃着,居然就习惯,还喜欢上了。

    我记得很清,当年才卖2块5一个。后来基本上一年一涨价,甚至一年涨两回。

    再后来,住得远了,便不常吃了。只是偶尔路过时会买一个。到如今,肉夹馍已经涨到10元一个了。好在味道多年如一日,始终未变。

    可笑的是,很多年后,那个带我去吃肉夹馍的人才告诉我,其实他一点都不喜欢吃。

    和陕西的朋友聊起这茬时,她还笑我“你不是爱上了馍,而是爱上了那个人。”

    我想大概是吧

    好在当年的那个人,现在还在我身边,有时还会帮我改稿字的错别字这两章是我自己改的,他没空。所以,如果你们发现我文中有错字,请把锅扔给他。谢谢已改网址,已改网址,已改网址,大家重新收藏新网址,新  新电脑版     ,大家收藏后就在新网址打开,以后老网址会打不开的,,
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