陈白微回去就马上钻进了厨房, 沈清岩也跟着进去帮忙。
“早上赵阿姨打了电话过来的, 问咱们要不要去京城过年, 我给回绝了。”陈白微切了一块腊肉, 放到温水里泡着。
“嗯, 你做主就行, 今年就不过去了, 等我忙完了, 咱们去看看外公外婆。”沈清岩洗着陈白微待会需要用到的蔬菜。
陈白微接过他洗好的冬笋, 拿刀在笋上划拉两道子,笋衣就轻轻松松的被扒了下来。
“我也是这么说, 估计爸还有赵阿姨那边也不想咱们过去吧不然他们这个年都过不安生。”而且过去了没准自己还要做饭伺候他们吃喝, 给沈清岩吃也就算了, 但是要给沈继安还有赵思露吃, 她不怎么乐意。
笋被切成薄薄的片状堆在盘子里,然后起锅烧热水, 将笋片放在里面烫一下捞出来。
沈清岩把青菜给洗好了,又去拿了一点水果过来, 送过来的火龙果得早点吃, 不然容易坏, 切了一个火龙果装在盘子里,顺手还给陈白微喂了两口。
要端出去的时候, 陈白微赶紧喊住他, “别拿出去, 陈跃不能吃。”
这减肥可不是什么水果都能吃的, 糖分高一点的都不能吃。像这个火龙果还是国外送过来的很好的品种,糖分不晓得多高,给陈跃造了还得了。
沈清岩沉默了下,看了眼手中的盘子,问道,“那跃跃现在能吃什么”
陈白微指了指旁边他洗的那些青菜黄瓜,“就这些,都要减肥了,还能吃啥,我会尽量给他做好吃点的。”
腊肉取出来切成片状,然后热锅起油,将腊肉丢进去翻炒,放入辣椒,调料翻炒均匀,把腊肉的咸香完全翻炒出来后,在加入热水。煮开水翻滚了,取出一口砂锅,将锅里的腊肉等全倒进砂锅里,再把笋片丢进去,放到另一个闲置的灶台开始小火慢炖。
这时候厨房里头的香味已经飘到了外面,陈跃吃了点瓜子花生什么的,原本想摸糖的,但手伸到一半又打住了,因为他姐说了不能吃糖。
“姐,要开饭了不我饿啦”他看着电视喊道。
陈白微扬声说道“快了快了,真是,你就摊在那不动,还饿,我都没叫饿呢”
陈跃不是,我早上帮你搬着东西扛上扛下的都不是干活是吗
腊肉炖笋片是安排上了,陈白微又快速炒了醋溜白菜。让沈清岩端出去之后,就快速的把给陈跃的吃食全部安排到位
青菜稍微烫一下,拌入香油芝麻油自己做的辣椒酱,堆成一个很好看的小山的形状,旁边摆上切片的生黄瓜。
鸡肉去皮稍微煎一下,再撒上一点黑胡椒,放到盘子里。
苹果加上半条黄瓜榨成汁水装在杯子里,这就是陈跃可以吃的减肥餐了。
别说,还挺香的。
外面的陈跃已经坐在位置上了,正期待的等着他的减肥餐呢,看着他姐端着的一盘子出来,脸瞬间兴奋。还真是有菜有肉的,还有果汁呢,闻着真香啊
“这是给我吃的吧哇,看着真不错。”
陈白微点头,将盘子放在他面前,她还贴心的考虑到这孩子的食量,做得稍微有点多呢。
“怎么样,是不是还挺漂亮的色香味俱全,吃吧你就。”
陈跃高高兴兴的拿筷子挑了一块鸡肉尝尝,拿黄油煎的鸡肉,带着一股淡淡的香味,有胡椒还有椒盐,滋味也够了。
鸡肉也不知道是怎么煎的,还包含着嫩嫩汁水的样子。比一般的鸡肉要嫩很多,一块一块的连骨头都没有,好吃得紧。
青菜拌入香油和芝麻油,入嘴就是满嘴的鲜香,青菜烫得也很好吃,很新鲜的味道。
陈跃不是个太喜欢吃青菜的人,结果这么一尝,居然一盘子青菜全给吃干净了。
旁边那些生的小黄瓜片都给吃得一干二净的。
再一口气将果汁给全喝了,舒舒服服的打了个饱嗝。
“我觉得我今天这一顿,可能能瘦五斤。”
陈白微一口笋片咬在嘴里,差点没把舌头给咬断了,她难言的看着陈跃,“是啊,你能这么想,真厉害。”
“我大鱼大肉吃得少了,一定会瘦的。”陈跃深沉的握拳。
破孩子陈跃年前就在陈白微这住下了,沈清岩还抽空教他打打拳什么的,一般是和陈白微一块打的。早上又被沈清岩叫起来跑步。
没跑两天呢,陈跃就开始后悔想回家了,结果沈清岩眼睛一瞪,这破孩子就老实了。
至于吃的,陈白微说了会给他做减肥餐,那就真的是用心做的。
也不像后世很多人减肥那样,一天就吃两个苹果,一根黄瓜。
而是餐餐有鱼有肉,换着花样给他做的。
还保证他能吃饱了,什么清蒸的鱼,还有什么无油版的牛排之类的。反正吃得这小子幸福得不行,至于身上的肉,不清楚有没有掉,就是天天锻炼,人看着精神了不少。
减肥也不是那么简单的嘛,先把陈跃的饮食习惯给他调整好了,尽量避免他过年这段时间乱吃,再加上运动锻炼,这肉想要掉起来还是很快的。
转眼间,就到了年三十,沈清岩也把自己工作上的事情全给处理好了。
但他今年过年得在部队里过,据说还有地方台要过来拍一下部队里过年的小片段,准备大年初一的时候放到电视里去的。
所以部队里的付班长就找到陈白微,拜托她帮忙指点一下他们食堂的菜色。
今天可是年夜饭,还有人来拍摄,那肯定要做好一点的。不然到时候表现得不好,那就是他的责任了。
这事是提前跟陈白微说好的,大年三十当天,大清早的陈白微就给陈跃把未来几天的饭食做好,一份份的装在饭盒里,然后让沈清岩把他送回去。
中间她还给宋冬梅打了个电话,告诉她一定不要让陈跃随便吃别的,每天除了饭盒里的饭菜,其他的都不允许给他吃,家里零食什么的能送人就送人,反正别让他摸到了。
至于陈白微,则叫上大院里的嫂子们,到食堂去帮忙。
陈白微也不是一次两次的过来了,一过来付班长就把主厨的位置给让出来。
“该准备的咱都准备好了,就听嫂子您指挥了。”付班长一副我给您打下手的架势。
陈白微笑了笑,给自己穿上围裙,头发都给整理好。
“来拍摄的过来了吗要没过来,咱们是不是得等一会,不然过来都没拍到什么是不是不对对了,叫一个连队过来做事,不然这食堂就咱们干活,大家其乐融融做事的画面都没有。”
她也是看过各大联欢晚会的人,什么样的画面播出去能讨上面喜欢,她了解得很。
付班长赶紧点头,“这个我们都知道的,平时过年过节除非要训练,不然大家伙都得来帮忙做事的。现在这群小伙子还在训练呢,那些拍摄的人去拍他们训练了,等训练完了就过来。”
“那行,晚上是吃团圆饭的,我先把汤给炖上,你安排个人看着火,其他的鸡鸭鱼肉之类的洗干净了切块送过来,所有锅下面全都给我烧上火。”陈白微吩咐下去,在厨房的她气场还是足得很。
那些帮忙的嫂子们已经开始在切菜洗菜了,该准备配料的也全都安排上了。
陈白微之前就和付班长商量过的,就按照传统的年夜饭来准备。
什么红烧肉、油爆虾、酱排骨、黄豆焖猪蹄、猪油八宝饭、扣三丝还有酸菜炖猪肉、红烧鱼块之类的。
分量还一定要足,部队里这些小伙子全都是能吃的,分量要是不足都不够吃。
等拍摄团队过来的时候,陈白微都已经焖上了猪蹄,排骨鱼块这些也全都给腌上了。就等着下午的时候给做上就行。
拍摄团队先拍了一点厨房里忙碌的画面,领头的那个女记者看到陈白微眼睛一亮。
“居然是我们海城厨师协会的小陈师傅,这是特意过来帮忙的吗”
陈白微听到声音看了她一眼,也认了出来,便笑了下,“是过来帮忙的,不顾我先生是部队里的,我们这些嫂子都是过来准备年夜饭的,大家都是一家人,该帮忙还是要帮忙的。”
这时候摄像师镜头一转,整个厨房里面来帮忙的嫂子确实不少。
那女记者明白,点了点头,“原来是这样,没想到小陈师傅居然还是军嫂呢,很光荣很伟大的军嫂,小陈师傅辛苦了。”
“不辛苦,真正辛苦的是咱们的军人团队,我们这些军嫂负责后勤保障,让他们安心训练就行了。”陈白微笑盈盈着说道。
“不过,话说回来,之前喝过一碗小陈师傅炖的汤之后,就一直念念不忘。今天大家伙可都有口服了,这些菜全部由小陈师傅掌勺吗”女记者示意摄像师拍一拍摆在案板上的一盆盆准备好的食材。
”“大家帮忙准备食材,切菜洗菜这些可不用我上手,我就是负责翻炒几下,包括看火候都是大家来看。下午我们还要包饺子包汤圆呢,到时候所有人都要过来帮忙。”
陈白微不揽一个人的功,她确实就是炒炒菜,负责一下主要的味道而已。
女记者心知自己问错了问题,抱歉一下,转而就抓着摄像师去采访别人了。
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