虾仁酿香菇

    第一百七十六章

    春暖感觉水不那么热乎了, 就赶紧起身了, 这次为了吸收牛乳的营养,她泡的有点久, 皮肤都粉嘟嘟的了。“干娘,帮我倒下水呗。”

    她还没洗完, 还剩最后一步冲洗。

    她可不想头发里长小虫子, 牛乳还是冲洗干净为妙。

    桂花婶摇着头走了过来, “就那么喜欢牛乳,平时喝还嫌不够,居然还要泡澡。”很不理解。

    “这不是坏了,没法子喝了么。”春暖随口找了个借口。

    “没坏,你也用牛乳洗手洗脸的。”桂花婶提起水壶,然后用手试了试, 水温可以,“低头、闭眼。”

    水壶里的水是春暖早就兑好的,只不过兑的很热, 放了这么长时间, 温度降下来了,正好适用。

    “干娘, 这边也冲冲。”春暖用手指指右边的耳朵。

    “你也是真能整, 还把耳朵包上了。”桂花婶看着她耳朵上她丑丑的包扎也是哭笑不得。“在哪弄的现在府里还有这东西呢。”

    因为刚扎耳朵眼, 不能碰水。

    可这丫头鬼迷心窍似的,偏要泡澡。

    之后不知道从哪找的猪膀胱,把耳朵给包上了。

    春暖用布巾擦拭完身子, 又把头发包上了,披上衣服才回答,“这是我早之前在大厨房那儿要的,本来准备是给您用的,那时候您脚不是有些干裂么,擦完蛇油如果能用这个裹上吸收效果肯定会更好,但是我比量来着,根本不够大,之后我就放起来了,没事的时候吹个泡泡或放点热水玩玩,它们居然也不坏,没想到这回用上了。其实我觉得不包也可以的,我的耳朵也没什么红肿的反应。”

    桂花婶虽然没用上,听到这话也是心里慰贴,“越是这样越要加小心,怎么地也得十天半个月的。”

    春暖只能点头,不再争辩。

    “后天又到了分红的日子,我在犹豫要不要去找王嚒嚒。”桂花婶之所以这么迟疑,还不是因为她现在手里没有什么新菜么。

    但是她之前刚因为鸡蛋皮鲜虾卷获得封赏。

    是有些不地道。

    “可以把鸡蛋皮做法交给她么,反正我们侍奉的对象不一样。”春暖出着主意。

    桂花婶摇头,“咱们得了封赏,这菜已经写进府里的菜谱了,她们再做也不算了。而且程嚒嚒那里还会怀疑。”

    怎么想都没好处,不可行。

    “那就赶紧再想想,分红是不能放弃的。”一年小百两的银子,没了太可惜了。

    春暖开始回忆有关虾仁的菜谱,虾仁可以炒菜,可以蒸蛋,可以油炸,可以当饺子馅。还能做什么

    不是她非要跟虾仁过不去,就像她说的,现在虾仁是府里唯一能吃的荤了,如果想要出彩,往虾仁身上使劲就对了。

    之前的鸡蛋皮卷虾仁,有她的原因,她是突然来了灵感,当然也有桂花婶的问题,她想给老夫人留个好印象,想尽快站住脚,所以就给用了。

    王嚒嚒之后肯定会查到,这并不是多保密的事情,难免会有怨气。

    只有想个硬菜,才能安抚她。

    其实她心里早就有一个关于虾仁的菜谱,就是很有名的虾仁腰果炒百合,但是这道菜她是准备留给桂花婶的,因为这菜里有一种新食材的添加,就是腰果。

    腰果之所以珍稀,原因是它是珀来品,前朝才开始种植。但是人们对于它的吃法就是炒熟直接食用,就像瓜子、花生一样。

    现在把它放入菜肴里,味道又美味,肯定是个重大的发现。

    毫无疑问,这要比一般改良菜品重要的多,那封赏肯定也会更多,好东西当然要留给自己了。

    她从来不是个无私的人。

    春暖自言自语的嘟囔,“现在是产蘑菇的季节啊。”

    突然眼睛一亮,虾仁酿香菇。

    这菜正合适。

    接下来,就是如何引导了,“干娘,我看你晒香菇了。”

    “是,这头茬香菇最香了,我挑选好的晒一批,用来磨粉。”桂花婶所有的秘料现在都不会对春暖保密。“怎么了”

    “我是想着现在的香菇正是好时候,怎么把香菇和虾仁联系起来呢。”春暖一副烦恼的样子。

    桂花婶直接想到了炒制,“将香菇切细片,然后和虾仁一起炒,味道是不差,不过这也不算新菜啊。”

    “换个方式,弄的漂亮点。我琢磨着可以和炸豆腐虾仁学学。”春暖又不往下说了。

    桂花婶立马照葫芦画瓢,“将香菇炸了,然后把香菇蒂给揪下来,就有地方了,再往里塞虾仁馅。”

    春暖很满意,相似度达到百分之七十了。“可以试试。”

    “那我现在就去试试,正好厨房没人。”桂花婶说做就做。

    春暖快速将衣服穿好,“干娘,我也去。”

    她好关键时刻提意见啊。

    “干娘,这香菇炸的太老了,除了酥脆,没有别的味道了。”春暖摇摇头。

    “那我拍些粉上去。”桂花婶认准油炸不回头了。

    很多肉菜为了保持肉的鲜嫩,都是要拍粉的,为了锁住水份。

    春暖也是心累,不过还是先看着吧。

    最后的成菜味道很好,不比春暖心里的虾仁酿香菇差。

    现在制作方法很是麻烦。

    先要调个带咸味的面糊,然后炸香菇。

    还要把虾仁剁成泥,然后团成团上锅蒸,熟了以后再放入香菇上。

    不过这样,桂花婶也很满意了。

    “有了这道菜,王嚒嚒那里也算有了个交代了。哎,要不是我都不想给她了。”桂花婶扭头看向春暖,“你还觉得什么可以和虾仁搭配”

    “呃”春暖无语了,桂花婶这是想一鼓作气再做个新菜么。

    不过她可不敢再外露了。

    装傻、挠头,“我也想不起来了。要不是您喜欢香菇,我也想不起它。”

    所以这菜其实和她莫有什么直接关系。

    积极的撇清。

    桂花婶显然已经习惯了,“你先回去睡觉吧,我再琢磨琢磨。”

    她觉得今晚比较有灵感,不能浪费,得多试试。

    “那干娘你也早点休息。”她困的眼皮子都睁不开,陪不起了,只能先撤为敬了。,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址  免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书
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