41

    “瓜瓜要不要辣椒”

    “要。”不管什么, 都要。

    周程宁这时候开口,“瓜瓜,辣椒不要, 辣的不好吃。”

    爸爸说不好吃, 瓜瓜墙头草就摇头说不要了。

    “没事,加两个辣椒。”从门口挂着的辣椒串里扯了两个干辣椒,洗洗切好就和大蒜姜放起。

    口锅焖米饭, 口锅做炖鸡,做炖鸡的锅里还有些水,预热得差不多,徐香娟把水舀掉,剩下点水等热锅蒸发掉,铲些板油进去。

    板油进铁锅就滋啦冒响, 锅够热, 略黄的板油块很快融化,姜辣椒蒜起扔进锅里爆香。

    差不多就把鸡块扔进锅里煸炒,后续加料酒、酱油、盐、白砂糖, 炒得差不多了, 加水, 锅盖盖上去。

    瓜瓜不知道白砂糖是糖,徐香娟也不让她知道, 怕她天天缠着她爸要吃糖。

    把调料锁进柜子里,留个盐罐子,徐香娟去听米饭这边的声音。

    有轻微的滋滋声, “阿宁, 饭锅不用添柴了,退成小火再焖两三分钟就把柴火全退掉。”

    他们家虽然没手表, 但有钟,就挂在厨房墙上。

    铁锅焖米饭,听声音,滋滋作响就不能烧下去了,火过头底下就得焦,反正饭焖在锅里等鸡炖好,也该熟了。

    “我知道了。”

    不记得家里晒的东西有什么,徐香娟去家里专门堆干货腌货的小间,几个编织袋,分别绿豆、红豆还有干蘑菇。

    她正想着光炖鸡也太油腻,刚好就有干蘑菇。

    抓了把干蘑菇到手里,徐香娟回来厨房间,瓜瓜还站在灶台边盯着锅,动作都不变。

    葫芦瓢舀了几瓢水进盆里,先把蘑菇干泡着,这时半会儿虽然泡不软,但总比直接洗了丢锅里好。

    拿着碗和干净的筷子再去小间,把腌胡萝卜干的坛子起开,夹了碗萝卜干出来,再把坛子封起来。

    炖鸡锅烧开了,徐香娟把泡着的干蘑菇股放进锅里,这干蘑菇有大朵小朵的,泡水之前把坏的扔掉,大朵她也不切,股子扔进去,“阿宁,炖鸡改小火,你退些柴火。”

    “小火烧多久”

    “半个钟头,我去看看牛牛有没有醒,待会儿差不多了提醒你。”

    去到里间,牛牛没有转醒,徐香娟才放心回去厨房。

    今天厨房里油烟大,平时可没这么大油烟,炖鸡收收汁盛出来,“放外间吃。”

    外间是睡觉里间的外间,平时招待客人的,有桌椅。

    他们家房间基本是单间,就睡觉的地儿是个宽敞双间,分了里间睡觉,外间招呼客人。

    徐香娟在厨房里忙活着,周程宁端着小盆的炖鸡去了外间,瓜瓜跟在爸爸后头。

    这小女娃,今天就跟着鸡在走了。

    再回来厨房,周程宁是个人,瓜瓜怕是被鸡迷得走不动道了。

    “这饭盒是我的”平时饭盒里可就只有半饭加几根菜几块萝卜干。

    “不是你的还能是我的你们学校里有蒸柜,记得蒸好再吃。”徐香娟往铝饭盒压了大半盒米饭,再夹了几朵蘑菇、好几块鸡肉进去。

    还是米饭顶饱。

    饭盒弄好放进兜,徐香娟道“放这里,明天记得带。”

    虽然盛了小盆的鸡,但整只鸡还是有剩的,剩下夹几块肉给她男人明天带学校当午饭,再装碗送她妈那里去。

    “我煮碗蛋花汤,你先把这盆饭和碗端过去。”指挥起自己男人,徐香娟算是很顺手的。

    周程宁也从来没有不听的,端饭到外间。

    看到瓜瓜站在小板凳上试图把爪子伸向他特意放桌子央的炖鸡,周程宁“瓜瓜,爸给你夹,你自己手抓着,被妈妈看见得骂你,以后不许你吃喔喔了。”

    “吃喔喔。”瓜瓜可终于消停下来。

    周程宁无奈,把女儿抱到长板凳上坐好,拿毛巾替女儿擦了擦口水,擦完不忍心,还是夹了两块没骨头的肉到碗里,递到女儿面前。

    有肉吃了,瓜瓜高兴的不得了,拿起自己的专属小勺开始吃肉。

    女儿暂时不折腾了,周程宁去厨房添柴火,爱人还得烧蛋花汤。

    蛋花汤烧起来简单,父女俩晚上有肉吃,徐香娟不吃,就给自己打俩蛋,算是豪华版蛋花汤,补补。

    蛋花汤做好,徐香娟端着碗鸡肉准备出门,“阿宁,我把这碗鸡送我妈那里,你把汤盛好就和瓜瓜先吃饭。”

    “我和你起去,带上瓜瓜。”

    “你不知道我妈对你有偏见行吧,你带上瓜瓜跟我起去。”

    她妈对她没意见,对俩小外孙也没意见,就是对女婿有很大意见。

    当初她妈想她嫁给王强,个方脸壮汉,家里仨兄弟,是毛董村富户,这几年经济发展,他家兄弟赶着时候去做肉干生意,赚钱了,越来越富实,她妈也越来越满意。

    可她不满意啊,她是家里最小的女儿,读过书的,高给读完了,那时候读书多难啊,她就想怎么也得找个高生结婚。

    王强小学都没毕业,说话声音粗嘎难听,兄弟的生意,他没做啥事,但名声净往自己身上揽,最会吹牛皮,关键不爱干净,徐香娟都近不了身,那股子汗臭味熏死人。

    反正不行,她不答应,自己找了十里乡有名的钱大娘说亲介绍对象,钱大娘也第次遇到个大姑娘找自己说亲,不过姑娘人爽利,她倒没拒绝,帮着留意了。

    镇上还真有符合的,这要相看了,总得见见父母,不是男方父母,是女方父母。

    徐香娟谁啊,村里出了名的彪姑娘,直接领着男人到家里,还说非他不嫁。

    这可没把她妈气死,姑娘倔起来十头牛拉不回来,没办法最后还是结婚了,不过徐香娟妈妈吴彩凤对这个女婿彻底没好印象,不给人好脸色看。

    他们家现在住的院子就是徐香娟的,算是嫁妆,而且她自己就要了800彩礼钱,彩礼钱大家不知道,可这院子怎么都让村民觉得徐家女婿是倒插门。

    不过还好周程宁自己在镇上初当老师,有收入,不然大家真要觉得他是小白脸了。

    爱人同意让自己跟着去,周程宁就把已经吃完两块鸡肉,正努力用小勺子往盆里再捞块的瓜瓜抱起来,去外婆家。

    瓜瓜叫了几声,周程宁哄着回来就给她吃喔喔小家伙才不闹。

    “又来家里拿什么上辈子欠你的是不是”吴彩凤上来就顿喷。

    徐香娟走在前头,她习惯了自己妈指桑骂槐的骂法,拿了口碗,把炖鸡倒在里面,“爸,这炖鸡我新做的,你当下酒菜吃,妈,没事我先回去了,我就来送肉的,今天炖了只鸡。”

    “夭寿,你拿的四只鸡又不是老得下不了蛋了,咋就杀了吃”

    徐香娟养的鸡基本都是从她妈那里拿来的,所以她妈清楚鸡有几只。

    “杀就杀了,别说了。”徐根生已经吃上,别说,这肉喷喷香的,吃到嘴里还不用费力嚼,骨头和肉轻易能分离,蘑菇也透着肉香回头得让闺女她妈问问怎么做的。

    徐香娟以前就被她妈这种想法洗脑的,后头过了好日子,杀只鸡觉得也没什么,但现在家里条件般,放开吃顿,下面该省还得省。

    上午她抱着牛牛,让瓜瓜拎着她的毛线袋和捆青菜去的她妈家里。

    瓜瓜俨然成了小苦工,但她不说自己苦,因为妈妈说给她做好吃的。

    午在她妈家吃,她掌勺,擀面条,还炒了辣椒酱。

    她妈家里还有些猪下水,猪肝猪肠之类,猪肠她没动,爆炒了猪肝做打卤,小青菜也专门炒出来,各自盛盘,加上她妈家有腌黄瓜,切盘腌黄瓜,清汤面捞出来,想加什么按自己口味来。

    瓜瓜筷子还用不利索,但磕磕绊绊在妈妈的帮助下,把碗面条吃完了,徐根生吃了大碗,家里最大的碗,吃完意犹未尽,还想再来半碗,被吴彩凤阻止再吃了。

    不光面大碗,猪肝青菜都没少吃,虽然吴彩凤面条也来了两碗,可没徐根生吃那么多。

    回家前还装了罐子辣椒酱打算带家去,她妈跟她说生完孩子不能吃辣椒酱,徐香娟当然不能回答是为自家男人带的,就说瓜瓜爱吃,每天蘸点到馒头饭上,下饭。

    听到是瓜瓜爱吃,吴彩凤就说别给小孩吃太多辣的,爱吃也不能多吃,尝尝味就行了。

    她说知道。

    她爸妈问到她怎么做饭那么好吃了,她律回答舍得放料。

    早十几年二十几年别说早十几年二十几年了,就是现在,多数家里都不舍得放料,盐也抠抠巴巴用,菜基本用煮的,没味道,她说下的调料多,的确多,吴彩凤看着都心疼,但也没说什么。
本站所有小说均来源于会员自主上传,如侵犯你的权益请联系我们,我们会尽快删除。
笔迷读 All Rights Reserved 网站地图