瓜瓜“妈妈, 吸溜一口就没了。”
徐香娟“吸溜哪里学的不要吃太快, 小心烫着。”
说吸溜,她其实更多想到的还是吸溜口水。
瓜瓜是个在幼儿园认真听讲的小朋友, 回答妈妈的问题“吸溜是老师说的, 老师说小朋友不能吸溜面,会呛着, 妈妈,我吃不快, 这个自己到我嘴里去了。”
徐香娟是看到瓜瓜一根番薯粉直接吸, 吸了好久。
瓜瓜嘴巴没有一旁的爸爸大, 爸爸一筷子能捞好多酸辣粉, 一口吸掉小半碗的酸辣粉。
“你们老师说的没错, 小朋友不能吸溜, 会呛着阿宁,你别吸,试试能不能咬断,如果咬不断, 粉得多烫会儿。”徐香娟直接命令旁边吃得正欢的周程宁。
别说小朋友会呛到, 大人也会。
周程宁按照爱人说的去咬断“娟, 很好咬断的。”
说完, 继续吸溜。
徐香娟“别吃那么急,衣服上沾了汤汁很难洗。”
牛牛已经吃过晚饭了, 但见爸爸和姐姐粉吸得欢, 忍不住叫起来, 他也要。
顾不上父女俩,徐香娟去安抚躁动起来的牛牛。
晚上做的酸辣粉没有熬蔬菜汤,只是各种料拌在一起,熬了蔬菜汤味道应该会更好。
等酸辣汤麻辣烫生意做起来了,再考虑熬骨头汤,她也不能保证这个生意能不能做长久,比起酸辣粉,凉皮是更有特色更好卖的。
包子馒头的生意目前来说比较稳妥,每天蒸一套,可以卖下去。
如果能来大批量的,求之不得。
盖饭先看看酸辣粉麻辣烫情况,这两样卖得好的话,就不用把盖饭添到菜单里去。
周程宁“娟,很美味,就是不够辣。”
徐香娟给瓜瓜解开围嘴,听到自家男人的话,轻斥“你还想怎么辣嘴角长火泡的话几天都吃不下饭。”
周程宁“饿的话肯定能吃下饭。”
徐香娟“到时候给你饿两顿。”
“妈妈,别饿爸两顿,一顿就够了,爸吃得多,两顿肯定受不了。”
瓜瓜居然还认真考虑饿爸爸肚子的事。
“瓜瓜说的对,饿一顿,饿两顿爸爸受不了。”她一时竟不知道女儿是为爸爸说情还是在落井下石。
牛牛在一边嗷嗷叫,仿佛是和妈妈姐姐站在同一战线。
周程宁没觉得被孤立“饿一顿也行,到时候得多吃一顿补回来。”
徐香娟“想得美。”
卖包子馒头的时间一般在上午,平时都是周程宁和瓜瓜走了,蒸笼搬出去开始卖。
“这看着可真辣。”来买馒头的大妈看到吴彩凤端过来一碗酸辣粉,注意力瞬间被吸引。
吴彩凤是拿着托盘把酸辣粉端出来给“托”吃的“吃着还好,没那么辣,天气凉了,这酸辣粉吃着又烫又爽快,不过也没见着有哪个大小伙子大早上要吃酸辣粉的。”
酸辣粉的香味立刻飘到大家鼻子里,就算在室外完全通风的地方,这味道散得快,但还是改变不了霸道的事实。
吴彩凤的侄子吴钟早就有“剧本台词”,顺着姑姑的话讲“肚子饿得慌,这不酸辣粉好吃,配上馒头绝了。”
徐香娟拿碟子装了个大馒头给表弟。
客人们来买馒头不是每天都买,徐香娟也很少能见到每天都来的客人,所以客人都没问什么时候出的新品。
酸辣粉价格和凉皮一样,都是八毛钱一碗,牌子上有写。
表弟吃饭表演的时间是客人比较多的时间,这会儿不少人看到埋头吸溜粉的小伙子,纷纷问吃的什么,看着很辣。
等暂时没客人了,吴彩凤直接对侄子说“饿鬼投胎,让你慢慢吃,吃久点,你一会儿工夫就吃光了,待会儿还有客人来,怎么给他们看”
“姑,太好吃了,我这不没忍住。”吴钟没好意思说感觉没多少啊,怎么这么快就给吃光了。
明明看着挺多的。
徐香娟用的是番薯粗粉,当然也没有特别粗,粗粉煮起来肯定要比细粉久,之前让阿宁试吃的时候试着咬断,能轻松咬断就说明煮得还比较成功,表弟今天吃法和她老公吃法差不多,狼吞虎咽型。
徐香娟“妈,钟子吃完如果还能吃,再煮一碗就好了。”
吴钟立刻拍马屁“还是姐好,人美心善。”
吴彩凤“咋的你还想再吃一碗”
吴钟试探道“姑,不行吗我还想再吃一碗。”
他姑不答应的话,他姐说什么好话都没用吧。
吴彩凤“不行不行,赶紧下田帮忙去,这里用不着你了。”
吴钟是过来帮忙秋收的,顺便因为人比较活泼,被姑姑和表姐留下来当托了。
夏天那场大雨对吴彩凤娘家村子影响也很大,不过他们村子并不是什么种田大村,家家户户除了心疼那点子菜,没有想过别的补救措施。
毛董村这边就不一样了,地广人稀,补救之后还是需要大量人力去秋收。
吴钟和哥哥吴易每年是义务来帮忙秋收的,当然,吴彩凤再怎么抠门,还是会给侄子拿些吃的让他们带走。
总不能亏待两个小伙子了。
徐香娟“钟子,大早上这么吃的确不太好,你想吃晚上姐再给你煮,到时候叫上易哥。”
“还是姐好,那姐、姑,我去干活啦。”吴钟拿着剩下半个馒头直接扛锄头去田里干活。
侄子离开,吴彩凤“大小伙子胃跟无底洞似的,早上不还让他喝过粥。”
怕空腹吃酸辣粉对胃不好,徐香娟让表弟喝粥垫肚子,表弟粥伴小菜可都喝两碗了,现在居然还能吃一碗酸辣粉半个大馒头面不改色。
徐香娟“妈,别说钟子一个大小伙子,就是爸,只要不拦着也能吃这么多。”
阿宁就是一个饭桶,牛牛长大饭量也不小。
吴彩凤“现在可不拦他,还想他多吃点。”
徐香娟“按爸平时来就好了。”
村子里很少有男人是胖的,在村里胖就代表家里还算富实,徐香娟其实不太同意这个观点,但想想她爸和王强家的几个人,嗯,算是个例,比较符合“胖富实”的例子。
她爸在台风前是能说得上胖的,这几个月下田瘦了不少徐香娟也明白自己爸之前的确是虚胖。
吴钟的表演打头,徐香娟的酸辣粉生意算是真正开张。
吴家兄弟俩来毛董村的次数不多,一年就那么两三次,村里人对他们俩还是比较面生的。
晚饭时间,徐香娟还是不放过宣传的机会,让表哥表弟还有她男人三个在外头吸溜酸辣粉。
因为有酸辣粉,没必要加小菜,只是三个人都有配米饭或者馒头。
徐香娟则是坐在“收银”的地方带牛牛,晚饭烧得早,里头瓜瓜还有瓜瓜外公外婆在吃饭,外头就是三个男人吃酸辣粉。
“他们在吃酸辣粉是吗”一个年轻小伙子路过,见到三个男人吃埋头吃酸辣粉,甚至还听到吸溜粉的声音,犹豫了一会儿,过来问。
空气中散发的浓烈香味也是他进来询问的一个原因。
徐香娟把逗牛牛的玩具直接塞牛牛手里,和客人讲话“是的,酸辣粉。”
“给我来一碗吧,八毛钱对吧。”
“对的,请问需要微辣中辣还是重辣我们有些是看着辣,但吃着不辣的。”等了一天,终于来了一位酸辣粉客人。
“我要中辣。”
“好的,我这就给你去做,坐那张桌子吧,稍等一下,很快就好。”徐香娟抱着牛牛去厨房间。
等徐香娟离开,吴钟说话“可惜不在我们村子里头,想吃还得老远跑过来。”
吴易难得配合弟弟“是有点远,不太方便。”
今天一天弟弟都在耳边念叨这什么酸辣粉,念叨得他耳朵都要起茧子了,今晚上一吃,弟弟的确没有夸张。
周程宁“我想吃就能吃到,不过娟也不让我多吃,要做买卖的。”
主要是觉得他吃了会上火,不让他多吃。
吴钟总觉得表姐夫是在炫耀。
表姐夫变了,再也不是永远被表姐挡在身后的男人了。
表姐的护短他这个表弟看得可十分清楚,以前姑姑要说表姐夫一句不是,表姐第一个出来和自己妈对着干。
明着暗着,他还见过一次表姐没和姑姑对着干,但转头在厨房间安慰了表姐夫几句。
现在姑姑看着对表姐夫意见没那么大了,想来表姐终于让姑姑消除对表姐夫的偏见。
表姐和表姐夫当年结婚可热闹了,表姐的勇气也一直被他妈当反面例子警告他姐呢。
不过没用,表姐的例子反倒让他亲姐更加坚定自己找对象。
吴易和吴钟兄弟俩都没有亲姐表姐这种反抗精神,找了合适对象就结婚。
现在想想,他妈就不该整天在他姐耳边念叨,不然他姐也不会有逆反心理。
有客人过来,牛牛被放厨房间自己椅子里头,徐香娟煮粉,瓜瓜跑出去看客人。
瓜瓜跑到院门口,确认是真的有客人过来,立马跑回去。
小朋友来也匆匆去也匆匆,三个大人没说话,继续吃粉,周程宁等表哥表弟吃完了再进去,他要收拾碗筷。
徐香娟没让客人久等,拌好酸辣粉就送出去了。
客人终于吸溜上酸辣粉,吃第一口的感觉就是,的确好吸
徐香娟会把番薯粉不均匀的段掐掉,如果稍微细了的部分倒没事,但一旦是粗的突出了,肯定要掐掉,不然太影响酸辣粉口感了。
粉还要在水里浸泡,费的工夫甚至比凉皮多。
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