醋炸醋肉

    关键时刻, 谢绯机灵地表忠心“才没有呢我只认遥遥姐你一个”

    程遥遥那双桃花眼斜斜地瞥过谢奶奶, 得意洋洋“别人可不一定这么想哦。”

    谢奶奶反手就拍了她一下，笑骂道“别得理不饶人了人家上门来说媒, 我还好把人家往外赶的”

    “好痛”程遥遥哼唧一声抱着胳膊往后躲。

    谢昭呼啦站起身来, 等看见程遥遥脸上狡黠笑容后才松口气，慢慢又坐了回去。犟犟“嗯”一声要叫, 被谢昭捂住嘴。这是女人之间的事，男人不能参与。

    谢绯忙护住程遥遥, 冲谢奶奶噘嘴道“就应该赶出去嘛她们可讨厌了，总说遥遥姐你去了上海就不回来, 非要把那些人说给哥哥。姐姐，你回来就好了”

    程遥遥勾起唇角“我倒想看看, 谁还敢上门。”

    谢奶奶捡起锅铲, 把腌制好的肉段下锅炸，一边道“没有没有看见你这么美人坯子, 还有哪家的媒婆敢上门”

    谢绯与有荣焉地猛点头“她们哪能跟遥遥姐比”

    谢奶奶气得一指头戳在谢绯脑门上“我这是为了谁昭哥儿是有着落了, 这不还有你吗我不得罪媒婆还不是为了你”

    谢绯眨了眨懵懂的小鹿眼，忽然“哎呀”一声捂住脸“奶奶”

    谢奶奶一边炸肉，一边絮叨“害羞什么论起村里的小伙子, 支书家二儿子真是不错。只可惜年纪比小绯大了几岁。哎，小绯的亲事还不知道在哪儿呢。”

    程遥遥保护地道“现在是新社会, 小绯还小呢何况那些媒婆能给小绯说什么好亲事，理她们做什么下回她们再上门，我让犟犟把她们咬出去”

    谢绯才要感激程遥遥, 就听程遥遥继续道“等以后，我给小绯找个好的”

    “遥遥姐你也不是好人”谢绯气得跟她哥告状，“哥，你看遥遥姐”

    谢昭瞧着程遥遥神气活现的小脸，微微一笑，安抚地对妹妹道“遥遥姐跟你开玩笑。”

    程遥遥坏笑道“我可没有开玩笑。我们小绯又漂亮又能干，可不是谁都配得上的。”

    谢绯小脸通红，一扁嘴都要窘哭了。程遥遥忙道“好啦好啦，我不说了还不行吗这有什么好害羞的。我一会儿给你做好吃的，啊”

    谢绯立刻被哄好了。

    谢奶奶扑哧一笑，摇摇头“你们俩的性子要匀一匀才好”

    “好香啊。”程遥遥凑到锅边。

    今天谢奶奶高兴，炸了大半盆金黄酥香的醋肉，香气能把屋顶都掀翻。醋肉要炸两遍，第一遍是小火慢炸，醋肉最是软嫩多汁，第二遍大火快炸，表皮酥脆，能把肉汁和香气充分地锁在肉里。

    这盆醋肉才炸了第一遍，谢绯和谢昭都没说话，就程遥遥馋馋地道“现在能吃了吗”

    “好好好，先给你吃个头份儿。”谢奶奶夹了一块送进程遥遥嘴里，“慢点吃啊。”

    程遥遥饿了，急急地一口咬下去，酥脆的肉皮裂开，滚烫的肉汁顿时迸溅在口腔里，她眼泪唰地冒出来了“呜烫烫烫”

    谢昭立刻冲过来，伸手捏她下巴“吐出来”

    谢奶奶和谢绯也围在旁边手忙脚乱，程遥遥眼圈都红了，半张着嘴直吸气，谢昭大手托在她下巴”吐出来。”

    “唔”程遥遥吸着气，醋肉在舌头上转了几个来回，终于强行咽了下去。

    谢奶奶赶紧倒了杯凉水来，道“你这猫舌头烫着了没啊”

    程遥遥舌头和咽喉都被烫得火辣辣的，喝了凉水更疼，趁机喝了好几口灵泉水才舒口气“没事。”

    谢奶奶急得在围裙上擦擦手，道“要不抹点儿药”

    谢昭安抚道“我帮她检查一下。没事。”

    谢昭牵着程遥遥到院子里，捧着她的脸“张嘴，舌头我看看。”

    程遥遥仰头，张开嘴巴让他看。冬日阳光明亮而稀薄，谢昭借着阳光仔细看了看，程遥遥除了舌尖上有点发红外，没有受伤的迹象。

    程遥遥吐着舌尖，含糊问“好了吗”

    谢昭伸手轻轻碰了下，程遥遥一下子咬了他指尖，凶道“干嘛”

    谢昭眼底闪过一丝困惑。程遥遥摇摇头，从谢昭手里挣脱“我说了没事的吧那肉其实不是很烫的。”

    程遥遥的眼角和鼻尖还红红的呢。谢昭不动声色地道“没事就好，下次吃慢点。”

    程遥遥闹了这么一通乌龙，谢奶奶直后怕。醋肉炸了第二遍后，晾着好久才肯让他们吃“慢点儿，都慢点儿吃，烫着呢”

    程遥遥谢绯和谢昭就围在灶台前，一人一双筷子从盆里夹醋肉吃，犟犟的小盘子里也有几块肉，嗷呜嗷呜吃个不停，毛茸茸尾巴在地上愉悦地拍着。

    原本偌大的厨房，被几个孩子挤得热热闹闹的。谢奶奶笑得眼睛都眯起来，嗔怪道“行，反正这醋肉剩下了不好吃，趁新鲜一顿造完吧”

    程遥遥从院子里摘了一叠紫苏叶子，拿醋肉蘸谢奶奶做的朝鲜辣酱，用紫苏叶裹了塞进谢奶奶嘴里，卖乖道“奶奶您尝尝，这样好吃吗”

    紫苏叶味道芳香微辛，微甜辣酱解了醋肉的油腻，三者融合成一种奇妙的美味。谢奶奶咀嚼着醋肉点点头“好吃”

    谢绯也学着裹了一个，崇拜道”遥遥姐怎么想到的，紫苏叶子还能裹肉吃。“

    谢奶奶好笑道“这是朝鲜的吃法。我小时候朝鲜姨娘做烤肉，就爱用紫苏叶裹着吃。遥遥怎么也知道”

    程遥遥眼珠一转，道“我跟我爸爸出差的时候，看见别人就这么吃。”

    “怪不得呢。”谢奶奶笑道，“遥遥总会做咱们都没见过的菜。”

    一盆醋肉被吃了大半，大家都腻得不想吃饭了。谢奶奶干脆道“那就不做饭了。我和一盆面，待会儿擀皮儿包饺子吃”

    程遥遥泡了一大壶草籽茶，大家伙就在院子晒太阳，喝茶解腻。

    程遥遥在院子里背着手转悠，像个视察的领导。她离开这么久，院子仍然跟她记忆里一样干净，生机勃勃。

    小菜地里，番茄和黄瓜秧子已经枯萎。小白菜，芥菜却长得郁郁葱葱，小葱生姜和芫荽也绿油油的。还有一丛凉薯秧子，谢昭说是特地留给她吃的。

    程遥遥去苏州前买了一群小鸡崽，现在全都长成了半大的小母鸡。只有一只顶着红冠子的小公鸡，精神抖擞，分外嚣张。别的小母鸡都乖乖待在鸡圈里，这只小公鸡却飞出来满院子跑，还扎着翅膀跟犟犟打架。

    这是程遥遥最偏爱的那只小鸡崽，还在头顶上染了一撮红毛方便辨认，没想到长着长着变公鸡了。

    谢奶奶纳着鞋底，道“怪不得这么精神，原来是个公的”

    谢昭道“有公鸡也好，可以孵小鸡。”

    程遥遥得意地点点头“没错到时候小鸡长大了又可以生蛋，生出蛋来又孵小鸡，蛋蛋无穷匮也。”

    谢奶奶直笑“那可养不下就这十几只我还嫌烦呢。”

    谢绯道“隔壁银桂婶子养了三十几只还有鸭子呢”

    在闲聊中，程遥遥得知了这几个月，村里也悄然发生着变化。村里家家户户都开始抓鸡鸭来养了，最早养鸡的人家已经开始捡鸡蛋了，一天能捡十几个呢，补了不少饥荒。还有人偷偷在自留地里种花生和棉花，稽查队也都睁一只眼闭一只眼桃庵村比他们夸张多了，桃庵村去年受洪水损失惨重，村大队开了磨坊，学坝上村卖豆腐和榨油呢。凭啥其他村子能赚钱，他们甜水村就不能在这样的好胜心和攀比里，村里反而维持了一个微妙的和平。

    程遥遥模糊地记得，私有土地承包制也就在这两年了。时代的洪流到来之前，已经有具体而细微的征兆出现在农村里。农民们并不懒惰，中国的农民有着最吃苦耐劳的秉性，一旦给他们机会，他们一定能用汗水和劳作向大自然换取丰厚的报酬。

    谢奶奶和谢绯对程遥遥的事情更好奇，特别是谢绯，缠着程遥遥问她拍电影的事儿“遥遥姐，电影什么时候才能放啊”

    “拍完电影还要剪片子，做后期配乐，还要送审，最快也要春天了。”程遥遥笑道。

    谢绯憧憬地道“到时候我们村也会放你的电影吗不对，到时候我都在城里上班了，可以去电影院看电影了“

    程遥遥道“我也不清楚。”那电影还不一定能过审呢。这电影的题材很危险，荣导为了不改剧本跟上头吵了好几架，最后还拍了两个版本的结局，就是为了过审。

    谢奶奶见程遥遥对电影的事并不上心，也松了口气，笑道“不管能不能放，拍电影也是长见识的事儿。倒是遥遥这回不是去上海探亲吗，怎么今儿就回来了”

    从上海回临安城要坐十几个小时的火车，谢奶奶从刚才就惦记着这件事，到底是闹成什么样才会叫两个孩子大年初一在火车上过，也要赶回家里

    程遥遥闻言，眉眼间的神采瞬间一黯，端起茶喝了口才道“就就想回来了。上海没意思。”

    “上海怎么会没意思呢”谢绯天真道，“你不是说上海有好多大商场，还有很多很好玩的”

    谢昭打断谢绯的话，道“遥遥从上海给你买了很多东西，你去看看。”

    谢绯这才意识到气氛不对，偷偷看了眼程遥遥的脸色，起身去看那堆礼物了。

    谢奶奶坐到程遥遥身边道“跟奶奶说说，大过年的怎么回来了昭哥儿也是都是你，大年初一怎么把遥遥带回来了”

    谢昭虚心认错“是我不好。”

    程遥遥忙道“不是谢昭奶奶，我就是不想在那个家呆着了。”

    程遥遥说着，恹恹地把脸埋在谢奶奶肩膀上。谢奶奶看了眼谢昭，谢昭摇了摇头，眼神心疼地落在程遥遥脸上。

    谢奶奶饱经世事，缓缓问了几句，就把程遥遥的话套出来了。听到程父坚决反对程遥遥跟谢昭在一块儿，谢奶奶露出忧愁的神色来。再听说程遥遥离家出走，没跟家里打招呼就跑回来了，不由得严厉地瞪了谢昭一眼。

    她揽着程遥遥单薄的肩膀慈爱道“你爸爸其实也很难，手心是肉，手背也是肉。父女俩没有隔夜仇，赶明儿昭哥儿带你进城，给你爸爸打个电话去，啊”

    程遥遥噘嘴“不去”

    “不准这样奶奶可不高兴了。”谢奶奶摸着程遥遥的长发，笑呵呵道“看你这头发都乱了，奶奶给你梳一梳。”

    谢奶奶拿了木梳子，替程遥遥编了根漂亮的麻花辫。程遥遥这才高兴了，跟谢绯跑进厨房做饭去。谢昭见状也要跟进去，谢奶奶奶道“跟我来”

    谢昭跟着谢奶奶进了东厢，一进屋谢奶奶就抄起鸡毛掸子抽下来。谢昭被抽了个正着，也不躲，那双狭长漆黑的眼睛望着谢奶奶“是妹妹要跟我回来的。”

    “遥遥不懂事你也不懂事大年初一的，你们俩就在火车上过叫遥遥爸心里怎么想”谢奶奶气道，“咱们家可从来不做这不懂礼数的事儿”

    谢奶奶唠叨着“你跟遥遥的事儿本来早该跟遥遥家里说，要放在过去，那叫下定可咱们家如今是这情况，我想着等你考上大学了，名正言顺地上门提亲才好。你倒好，还真带着遥遥跑了人家现在不知道该急成什么样了。将心比心，要是有个混小子偷偷带着小绯跑了，咱们还不得急死”

    谢奶奶说着说着又生起气来，抄起鸡毛掸子就要抽他。谢昭抬手挡了下脸，道“我没有。”

    “还犟嘴”谢奶奶怒道。

    谢昭挺直了背，垂眼道“我跟遥遥父亲说了。”

    “什么”谢奶奶意外道。

    谢昭道“我带遥遥回家之前，去找过程伯父。他知道遥遥在我这里。”

    谢奶奶的鸡毛掸子垂了下来，打量了一眼谢昭。谢昭是从不撒谎的，谢奶奶琢磨道“这是怎么回事儿他同意让你把遥遥带回来这是做父亲的吗”

    谢昭面无表情道“程伯父现在顾不上遥遥。”

    谢昭出狱那天就去找过程父。程父跟魏淑英母女在一起，一家人在百货商店采买嫁妆。

    他只对程父说了三句话“伯父，遥遥在我那里，她很安全。”

    程父长舒口气“遥遥没事就好。”

    谢昭道“我会劝她回家。”

    程父摆了摆手，被烟熏干的嗓音透出疲惫“她不会听的。如今家里乱得很，遥遥回来反而受气。”

    程父抽出一根烟递给谢昭，两个男人聊了很久。大多数时候是程父在说，说他的左右为难，说程遥遥从小到大的事，说如今家里的混乱局面。

    程父深深地又叹了口气“哎，其实一家子和和乐乐的多好。遥遥她被我惯坏了，这性子有时候实在叫人头疼。”

    “她性子很好。”谢昭冷淡道。

    程父一愣，转头看向谢昭“嗯”

    谢昭眼神认真“遥遥娇气，却不会蛮不讲理。她发脾气一定是有原因的。”

    这小子是在说他比自己更了解自己女儿程征反应不过来，谢昭继续道“遥遥曾经从这个家里被逼走过一次。伯父，难道您觉得今天这局面是遥遥的责任吗”

    程征听到最后一句，眼神不由得避开了，一时间不知道该说什么好。

    谢昭继续道“遥遥是很在乎您这个父亲的。上回听说您受伤，她哭了很久。”

    程父一颤，顿时别过头去，掩饰地摘下眼镜擦了擦。他忽然想起了程遥遥在乡下给他寄来的罐头和信。程遥遥搂着他胳膊甜甜地叫爸爸。才回上海的时候，他们父女俩关系多么地好，怎么一切都变成这样了呢

    程父捂着额头“我没法子啊。诺诺也是我的女儿，我再偏心也不能不管她呀”

    想到程遥遥在这个家里受到的委屈，谢昭对程父生不出同情心来。只道“我会照顾好遥遥。”

    程父忽然一把抓住他胳膊，狠狠盯住他眼睛道“谢昭，我看得出你是个正直自尊的青年。你答应我，绝对不能欺负了遥遥”

    谢昭双眸不闪不避，直直迎向程父“您放心。”

    程父又道“我只答应让遥遥暂时回乡下，我没有同意你们的事”

    谢昭转身就走了。

    程父好歹是程遥遥的父亲，谢昭不好多加评论。谢奶奶听完却是长叹了口气“真是糊涂这个家混乱的局面怪不得别人，都是他自己一手造成作为一家之主，既不能对亡妻从一而终，又不能真正护女儿周全。既不能弹压续弦，更没有教育好庶女只会在三个女人当中活稀泥，又这样糊涂，被人几句话就蒙蔽了眼睛，尽让遥遥受委屈”

    谢奶奶一时激动，满嘴的“嫡庶”起来。谢昭提醒道“奶奶，这是新社会了。”

    谢奶奶意识到自己说错话，一瞪眼“怎么，你还教育起你奶奶来了我早改造好了出去出去我给遥遥包饺子去，我遥遥真是受大委屈了。”

    谢奶奶心疼程遥遥受了委屈，一时间对她格外地和颜悦色，早上也不催程遥遥起床了，搞得程遥遥得意忘形了一个正月，这是后话。

    今天，谢奶奶领着谢绯和程遥遥在厨房里包饺子吃。馅儿是早调好的，包一半茴香猪肉馅儿一半白菜香菇馅儿的。

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