鲜果汤圆

    如果知道了晚上有好东西吃，这一天似乎就会过得格外慢。

    至少对沈小甜来说是这样的。

    又是一天大好晨光里，距离她醒来已经过去了三个小时，时间还不到早上十点。

    写好的简历并没有投出去，坐在电脑前面，沈小甜微微皱着眉头，桌子下面，两只脚挣脱了拖鞋的束缚，交叠在一起晃啊晃。

    过了几分钟，她关掉了简介的页面，打开了视频软件找了一部电影看了起来。

    屏幕里，人们跑来跑去嘻嘻哈哈，屏幕外，她安静地看着电影，偶尔发出啃桃子的声音，伴着窗外树上不时的蝉鸣。

    陆辛和她约的时间是晚上七点半，到了晚上七点，她已经看完了四部电影，中场休息的时间她还有一个长达一个半小时的午睡，至于午饭，是看着电影吃的。

    门铃响起来的时候，沈小甜精神奕奕地从房子里出来，打开了院门，就看见了戴着头盔的陆辛。

    “车子还是放这里”

    陆辛点点头，见沈小甜把门让开了，他推着车就进了小院子。

    “你把院子收拾了”

    横生的杂草枝蔓好像少了很多，。

    沈小甜在旁边说“你的车子这么好看，我怕会划伤它呀。”

    其实就是昨晚闲着没事儿随便拽掉了两棵拦路的草。

    陆辛摘了头盔，对她说

    “你要是想收拾院子的话不用自己动手，我帮你找两个人过来，一天就给你收拾出来了。”

    “不用这么麻烦。”

    沈小甜笑眯眯的，先走出了院子门儿。

    从石榴巷走到那家煎饼果子摊儿不是一定要穿过菜市场的，沿着河边走，再拐一下就能到。

    不让上次陆辛给沈小甜带饭也不会那么快就一个来回。

    天略黑了，路灯亮起，风从河上吹过来还挺舒服的，沈小甜最喜欢的就是沽市的天气，虽然比广东干了点儿，但是没有那种如影随形仿佛难以挣脱的热感，下雨也没那么频繁。

    “这个河里有鱼么”

    河边有围栏，围栏边疏落落地坐了几个人，煞有介事地钓着鱼。

    听着沈小甜的问题，陆辛摇摇头说“这边的鱼可不好吃，上面有水库，那里的鱼肥，在这里钓鱼的就是图清净，找个理由不回去对着老婆。”

    说话的时候他们路过了一个正在对着河面等雨的大叔，他回过头来笑着说陆辛

    “你这小子，懂个什么呀”

    陆辛回身对着他一挥手

    “您可别跟我说话，鱼都吓跑了”

    再走出去几步，陆辛又说“这儿经常有人查的，甩鱼竿缠着电线、打着人都不好。”

    是，都不好，沈小甜对自己课代表的安全意识很满意。

    在岔道口拐进去，沈小甜就看见了那家煎饼果子的摊子，灯光亮着，顶着一头奶奶灰发色的“红老大”站在门口，橘色的灯光勾勒着她半边的身子。

    刹那间，沈小甜的脑海里又回响起了“来忘掉错对，来怀念过去，曾共渡患难日子总有乐趣”

    “这就是越观红，我们都叫她红老大。”

    红老大，越观红，不仅有一副与煎饼果子无关的外表，还有一个和煎饼果子没关系的名字。

    “得了啊，别跟漂亮姑娘面前拿我说笑话了。”越观红往前迎了一步，看着沈小甜说，“我昨天就琢磨珠桥边上怎么来了个漂亮姐姐，今天就又见着了。”

    姐姐两个字，越观红说得一提一落，很有天津特色。

    “你好，我叫沈小甜。”

    “哎呀，这名字我喜欢。”说着，越观红拉着沈小甜的手腕儿往店里走。

    她身高应该在一米七五上下，因为骨架纤细体形匀称，看着跟一八五左右的陆辛差不多。

    跟在后面，陆辛不紧不慢地说“红老大，菜做了么”

    “做了做了，陆哥要我给面儿我能不给么你早说带了这么个漂亮姐姐来吃饭，我再收拾个松鼠鳜鱼呀”

    说话的时候，她对着沈小甜笑了一下。

    虽然卖的是可以随便带走的煎饼果子，其实还是有让人坐着吃的桌凳的，就是不多，三张桌子，六条长凳。还有一摞塑料凳子收在墙角。

    店里已经坐了一桌人，是三个男人，看见陆辛，他们招手说

    “陆哥”

    “陆哥我们今天沾你光了，听说红老大要烧菜，我下午从梨河开车回来了”

    “陆哥，我们给你带了凉菜，老大一会儿就给你们上了。”

    他们的桌前摆了两盘凉菜，还有四五瓶已经开了盖儿的啤酒，可见是已经喝了一会儿了。

    沈小甜注意到，这几个人不叫越观红“红老大”，而是叫她“老大”，得了，这一晚上郑伊健的歌儿估计是在她脑子里出不去了。

    不一会儿，菜就上桌了，越观红也上桌了，就坐在沈小甜的旁边。

    茄子扒五花肉，茄子的颜色很浅，好像就放了一点酱油，连原色都没遮住，肉片拇指大小，肥瘦分明，真吃下嘴里的时候，沈小甜脑袋的古惑仔唱片机一下子就断了电。

    真是，一下就明白什么叫能下十碗饭了，肉香味儿沁入了茄子的每一根纤维里，酥烂香滑，又不像很多做法那么油腻，里面的肉更是一绝，油都被吸走了，香而不腻，在舌尖一抿就化了。

    看着她享受的样子，旁边一起吃的越观红扑哧一声笑了

    “要米饭么”

    “要”

    白莹莹的米饭放在面前，沈小甜夹了一筷子的茄子盖在上面，立刻就觉得十二万分的满足。

    更绝的是米饭不是刚出锅的滚热，而是恰好能入口的温热。

    一边儿，越观红夹了一筷子凉拌猪耳朵说“我这茄子，每次一做，就得配一大锅饭，也忘了谁说的，饭太热了耽误他吃茄子，所以我这饭就早早做好了，散了气儿再焖着。”

    给这个建议的人真是太棒了

    值得在学期评价上给个品学兼优的评语。

    沈小甜默默想着，又吃了一口茄子配米饭。

    还有两道热菜，分别是油炸小黄花和韭菜炒鱿鱼，这两个菜也是山东沿海人的家常菜，不知道为什么，沈小甜就觉得它们的味道比自己从前吃的更重一点。

    “红老大做菜重入味儿，小黄花连鱼肚子里都是单独抹了料，这个鱿鱼是火候拿的好。”

    吃着饭，陆辛还点评这些菜给沈小甜听。

    凉拌耳丝也很好吃，凉了的卤猪耳朵快刀切成细丝，用那种比沈小甜还高的葱的葱白切丝，一加了酱油、辣椒油拌出来，是沽市夏天最好的下酒菜了。

    那三个人带来的另一个凉菜是盐焗鸡，鸡腿加鸡胸被撕成了丝，香味都变得更细致了。

    看着沈小甜吃得开心，陆辛又主要说起了这个茄子

    “茄子能做成这样，也是道火候菜，虽然没过油，但是把味道吸足了。”

    越观红看着陆辛，哼了一声说“陆哥，我可没花钱请你给我扒拉菜啊。”

    花钱扒拉菜

    沈小甜没听懂，陆辛说了做法，她点了点头说“红老大是个喜欢通过调节浓度让分子充分运动的厨子。”

    啊

    越观红的筷子一僵“啥，啥运动”

    陆辛还来当翻译“她是说你菜做的入味儿。”

    越观红叹了口气，说“陆哥啊，我都说你别扒拉我的菜，怎么你还带了个人来一起扒拉我又不掏钱”

    这是什么意思，沈小甜看向陆辛，看见他笑了一下

    “红老大，冯厨子那帮人的瞎话你也信。”

    “瞎话”越观红一抬眼，仿佛就自带了刀光剑影的特效，好像刹那间就不是身在饭桌上。

    又夹了一筷子的茄子，沈小甜自动摁掉了脑子里又在荡漾的留声机。

    “小甜，你知道陆哥的舌头多厉害么”她转向跟沈小甜说话，“他吃过一次，就能做出一样的味儿来，当年在天津，百官楼的老板不知道怎么得罪了他，他就去了百官楼的对家恒久隆当厨子，一个月，吃得半个天津的老饭桶都以为百官楼的大厨子跳槽了，逼得那老板最后低了头。”

    被人当面说从前的事，陆辛好像有些不好意思，敲了一下桌子说

    “红老大，松鼠鳜鱼你来不及做，是不是再做点儿别的呀”

    “做什么再说，我跟小甜聊得开心呢。”

    “红老大”

    “哎呀嘿算了，我再给小甜做个鲜果汤圆儿去。”

    看着红老大不情不愿地进了厨房，沈小甜觉得虽然越观红自带古惑仔的bg，可她显然是个好说话的，至于看起来好说话的陆辛可能就未必了。

    “年轻时候的傻事儿。”

    陆辛对沈小甜解释了一句。

    沈小甜点点头说“很帅。”

    她要是不这么说还好，轻描淡写地两个字像是石头，把陆辛的头往碗里又压下去了两寸。

    不一会儿，越观红端了三个白瓷小碗出来，西瓜、火龙果和猕猴桃切了小丁儿，糯白的小汤圆飘在里面，越发可爱起来。

    “一会儿快吃饱了再吃，我家里忘了包水果汤圆了，小汤圆里是红豆馅儿的。”

    那边喝着酒的三个男人眼巴巴看着，干巴巴叫着“老大”，越观红头也不回，说

    “厨房小盆里自己去盛，盆给我泡上。”

    “好嘞老大”

    越观红转回来，又看向了沈小甜“小甜，我跟你说，陆辛这货，损事儿干多了去了，也就在沽市收敛，人人当他是个大好人”

    突然，越观红安静了下来。

    沈小甜抬头，看见她安安静静地吃饭。

    陆辛对她笑了一下说“鲜果汤圆的甜汤挺好吃的，你尝尝。”

    我的课代表，有让刺头学生安静下来的特殊方法。

    吃了七分饱的沈小甜笑着捧起了小白瓷碗。