鱼阿蔻笑眯眯道“咱们晚上吃肉吧”
“明儿宴席剩下再吃,要是席面上肉不够就丢人了。”鱼溪怕现在吃了酥肉, 明天宴席不够。
“不吃酥肉, 我们吃新鲜的烤肉, 五花肉烤起来很好吃的。”
鱼阿蔻兴致勃勃的翻找出铁网和铁片, 说是铁网,其实也就是用绳子把几根细铁丝, 纵横交错的绑起来, 铁网是她前两年为了烤田鸡折腾出来的。
鱼溪连忙拦住, “烤什么烤那些猪肉你腌在盐罐子里慢慢吃,想吃烤肉明天我和哥去抓蛇抓麻雀拿来烤。”
“家里的肉还有40多斤呢, 放心吧, 我就烤两斤。”
鱼溪呆, “怎么给这么多”
“是挺多的,”鱼阿蔻继续去翻找壁橱找食材,“小堂哥, 你帮我去把铁网刷干净。”
鱼湖看鱼溪不反对, 拎着铁网去刷。
鱼阿蔻握着刀割了三斤七分瘦三分肥的猪肉, 看着粉嫩的厚猪皮,留着口水割下来一大块。
“小堂姐,肉分两半切,一半你帮我把肉切成拇指粗的小块, 每块肉要两边肥中间瘦;另一半片成薄片,猪皮放火上燎一下,煮过后切长条。”
“这、这太多了吧”
鱼阿蔻找香料, “才三斤一点都不多,再说要吃就得吃过瘾。”
“还吃过瘾呢,真要放开肚子吃,小河一人就能吃两斤。”鱼溪无奈的笑。
鱼阿蔻胸有成竹,“放心吧,我有办法让你们吃过瘾,姐你快切了让我腌肉。”
鱼溪只好照妹妹说的办。
鱼阿蔻去找鱼湖,“小堂哥,等会你用干竹板劈点竹签出来。”
“好。”
回屋拿了半包奶糖换了孜然、蘸酱等材料。
该腌的腌,该串的串,一切准备就绪后,开始烤肉。
鱼阿蔻准备了两种吃法,一种是竹签烤肉。
为了省肉,她把家里能找出的食材全串了上去,一头尖的长竹签上,间隔串着五花肉、青椒、干香菇、土豆块。
一种是铁盘烤肉,烤好配着泡菜、生菜叶一起吃。
鱼阿蔻左手转动铁网上的竹签,右手刷油撒调料。
孜然五香粉一撒下去,飘出来的肉香瞬间有了质的改变。
鱼河和奶奶一进门,就闻到了这股香味,想都不想的去找鱼阿蔻。
这么香的东西家里只有阿蔻做得出来
“阿蔻,阿蔻,你又在做什么好吃的”
鱼奶奶也跟上,她总觉得自从和孙女两人单独生活后,她越来越在乎吃食了。
鱼阿蔻见两人头发凌乱、衣服皱巴,不由庆幸她没去,这两人的狼狈肯定是和别人推拉间造成的。
“你们回来的正好,等会肉就烤好了。”
鱼奶奶瞄着被烤的滋啦响的肉,不着痕迹的咽了咽口水,这味太香了她得赶紧溜,脚下一转去厨房找水喝,她说了这么多话,嘴唇都干出皮了。
鱼河不走,边流着口水烤肉,边和鱼阿蔻分享送东西上门时发生的事。
天擦黑之际,一家人热热闹闹的坐在厨房里,准备吃饭。
新打好的原木桌面上,摆的满满当当。
左边的大盘子里摆着烤肉串和猪皮,烤好的肉串烤香扑鼻,黑色蘑菇和深绿色青椒间的肉块十分显眼,烤好的肉块体积变小,只有中指肚大小,白腻的肥肉经过火燎,变成深透明的金黄色,鲜红色的瘦肉变成暗红色,上面不均匀的遍布着橘红色,一看就知道烤的焦脆。
油汪透亮的肉块上粘着的小茴香、孜然,不遗余力的散发着自己独特的香气,诱人来品尝。
右边是个竹编箩筐,箩筐里摆着碧绿的生菜叶、朝天椒、蒜头。
靠近箩筐的是个碗大的小黄泥炉,炉膛内塞着不见明火的木块,炉上架着铁片,铁片上摆着一圈五花肉片,五花肉里的肥油,已经被高温铁片煸了出来,发出滋啦啦的煎肉声,五花肉煎的两面金黄,肉边皱着波浪状,滚滚香气随着油烟飘出来。
再右边是蒸好的杂面饼子和下午煮饭时捞出来的米汤。
每人面前摆着碗,碗里放着蘸酱。
鱼阿蔻拿起生菜叶,夹着五花肉蘸了酱,放在生菜叶上,再加上泡菜、椒圈卷起来,送到奶奶嘴边,“奶奶,你尝尝合不合你口味。”
鱼奶奶接过来咬了一口,不住地点头,“好吃,你们也快吃。”
早已等不及的鱼河等奶奶话音一落地,快如闪电的左右手各抓了把肉串,侧头咬下去的同时,还往哥姐手里塞。
鱼溪涨红着脸拍弟弟的背,“放下,你这像什么样子”
“我、我忘记这不是在家里了,”鱼河嘿嘿笑,把没动过的肉串放回盘子里,嚼着嚼着突然哭了出来。
鱼奶奶祖孙俩的脸色一齐沉了下来。
鱼溪吓了一跳,“你哭什么啊”
鱼河鼻涕眼泪一起流,张嘴吸气,“嘶太、太辣了可太好吃了我停、停不下来”
几人愣了一下,随后笑出声,连双胞胎都划着自己的脸,说小叔叔是馋鬼,惹得鱼河非要让两个小家伙试试辣的。
笑闹后,鱼阿蔻问鱼河,“你在家过得怎么样鱼海夫妻俩欺负你了”
鱼溪白了弟弟一眼,又气又好笑,“谁敢欺负他一到开饭时间,他就先把我们三人的饭抢走,鱼海骂他他当听不到,要打他他拔腿就跑,气的鱼海天天骂骂咧咧的。”
“李红怂恿我娘揍骂小河,结果我娘刚掐上他耳朵,他就抢了饭把饭桌掀了,然后哭天抹地的冲去村里找各位婶子,弄得我娘他们三个饭没吃到嘴里,还被婶子们骂的狗血淋头,他就端着碗站旁边吃两口再干嚎两声,等婶子们走了鱼海气的要揍他,他又把婶子们喊回来了,那天几个婶子差点没把她们三个撕了。”
“后面只要我娘一开口,他就作势干嚎着去喊人,弄得我娘他们现在看到他一点重话都不敢说。”
鱼阿蔻听得笑眯了眼,奖励鱼河一个烤肉包,“干的漂亮请鱼同志以后继续保持。”
“还是阿蔻你教的好。” 鱼河狗腿着拍马屁,美滋滋的左手烤串,右手烤肉包,一边咬上一口。
剩下的鱼家人
合着这还是阿蔻教的啊
鱼阿蔻笑眯了眼,她不可能帮他们一辈子,只有鱼河自己立起来才算自身的强大。
分家时她有多大方,这会婶子们对李红他们就有多不满,要是他们再敢让三兄妹受委屈,不用她出手,婶子们一人一口唾沫,就能淹死那三人。
鱼奶奶彻底把心放回肚子里,有蔻囡在后面给河娃指点江山,他们五个受不了委屈,偷偷松过腰带后,又拿起生菜去卷肉。
怪不得老话说心灵手巧,她家蔻囡脑子活厨艺也好,就凭这手好厨艺以后就不愁过不上好日子。
一顿饭吃的大家不停的咂着嘴回味,喝水都不愿意,怕把那股香味冲没。
鱼河看到放烤肉的盘子里有油光,用饼子把盘子擦的光洁照人,美滋滋的端着放饼子的碗,说等会饿了再吃,怂恿着双胞胎,缠着鱼阿蔻问下次什么时候再做。
鱼阿蔻再三答应下雪了就做,鱼河才跟着兄姐的后面,恋恋不舍的回家。
因鱼阿蔻肩膀有伤不便,晚上鱼奶奶帮小孙女擦的背。
待看到小孙女身上大片的青紫,着急得说“这咋伤的这么厉害不是说就伤了肩膀”
鱼阿蔻不在意的笑,“这都不算伤,我体质原因,随便碰下就容易青紫,一点都不疼。”
“蔻囡以后你可不许再掺和这种事了,”鱼奶奶眼眶泛红,“奶不稀罕啥奖状,也不稀罕那些东西,奶只想你平平安安的到老。”
鱼阿蔻听出奶奶声音不对,答应的话怎么都说不出口,她知道自己的性格,如果下次再碰上类似的事,她还是会上去的。
故意逗着奶奶,“真的呀那以后奶奶你就吃不上肉了,你想想晚上的烤肉,油滋滋的烤肉串,烤的金黄的表面上撒着孜然辣椒面,大口咬下去,嘴里塞的满满的,烤肉鲜香麻辣,嚼的满嘴都是肉汁”
鱼奶奶脑海里立马浮现出烤肉图像来,不自觉的咽了下口水。
擦背的手停下,迟疑着说“那要不你以后碰到坏人别上手,只去报j不是说报j也有奖励吗奖励应该也有肉吧”
鱼阿蔻愣了下,随后趴在浴桶边上大笑起来,往日里空灵的声音带上烟火气。
“奶奶,你怎么这么可爱”
鱼奶奶这才反应过来自己又被带歪了,气的扔下毛巾走人。
鱼阿蔻笑的大喘气,“奶奶你别走呀,背还没擦完呢”
“不擦,哼”鱼奶奶冷哼。
鱼阿蔻再次笑倒,奶奶的这声哼,太傲娇了。
*
这边的院子里欢声笑语,那边的鱼大有家同样是喜笑颜开。
鱼大有下工回来刚进屋,就发现家里的孩子们舔着苹果块,见他进来,孩子们举着手里的苹果围上来,“爷爷吃苹果,可甜可甜了。”
鱼大有慈笑,“爷爷不爱吃甜的,你们吃,你们奶奶呢”
小娃们叽叽喳喳的回话,“在灶房。”
鱼大有嘱咐一句他们别把衣服弄脏,去找婆娘,“大宝他们吃的苹果哪儿来的”
看到桌子上放着的满满一碗油渣,手也不洗的捏起一块放嘴里,咧着嘴笑,“你什么时候熬的油这次熬的好,油渣焦酥喷香。”
手下又捏起一块丢进嘴里。
李菊和着面,笑着答“咱家哪儿有板油,油渣和苹果都是宋花婶送来的,还有两斤的薄荷糖,我说了不要,鱼婶硬给的。”
鱼大有想了想笑,“这怕是蔻囡的主意,鱼婶可舍不得。”
“你这一说我想起来了,”李菊坐下来,拍着面盆大笑,“我说鱼婶从三叔家出来的时候怎么一副心疼样,不过别说鱼婶心疼,换我也得心疼,咱庄户人家,一年到头都吃不上回肉,这么大一碗油渣省着吃能吃一冬天呢。”
感慨,“蔻囡可真够大方的,鱼婶也什么都听蔻囡的。”
鱼大有忍不住又捏了块油渣,“蔻囡这不是大方,是做人实在,我敢说你到现在还不知道别人家都收了啥吧”
李菊摇头,“我问这个干啥问了是给鱼婶找事呢,东西肯定都不能一样多,要是小心眼的觉得自家拿少了,心里不得留个疙瘩”
“我不是让你去问,我是说蔻囡做人实在,要是换一个人,给你个鸡蛋都能嚷的满村都知道。”
鱼大有趁婆娘不注意,又偷了条油渣,也不知蔻囡咋熬的,咋能这么香,让人停不下嘴。
李菊认同,“是这个理,咱村现在都在传蔻囡是个有本事的,刚分家就吃上了肉,以后日子指不定过得多好呢。”
“三岁看小七岁看老,蔻囡从小就懂事乖巧能干,长大还能不行”鱼大有莫名的得意,“鱼婶跟着蔻囡,享福的日子在后头呢。”
“对了,你回头让那群碎嘴婆娘少传两句,别引来有心人动歪脑筋,就算没人动歪脑筋,这样传下去,少不得惹来见不得人好的红眼病。”
“这还用你交代,我早就说了,”李菊打掉丈夫偷油渣的手,把碗移开,“你还吃个没完了是不是咱家条凳腿坏了,你去修好。”
鱼大有甩着手背通红的手,愤愤的背着手出去。
不吃就不吃,我留着肚子明儿个吃好吃的宴席去
修凳子的时候,看到鱼岩从篱笆院前扛着锄头路过。
鱼大有摸着下巴想这会鱼海该后悔闹分家了吧
*
鱼海后不后悔不知道,但李红十分后悔。
从归家的双胞胎嘴里哄出他们今天都吃了什么后,李红悔的肠子都青了。
要是没分家,这会那些好东西还能没他们大房的一份
想到这坐不住了,摁着双胞胎的身子,搜出他们口袋里的奶糖拿着回屋。
“糖我的糖”瞬间张着嘴哭嚎。
涛涛机灵的去找小叔叔。
鱼河过来跳着脚骂“李红你还要不要脸两块糖都抢,你哪是当娘简直是当狼,呸说你是狼都是我在欺负狼,人家狼有点啥好吃的还知道给娃吃,你连个畜生都不如”
李红笑盈盈的从屋里出来,“小河这话说的可不对,你不孝顺娘还不许我儿子孝顺我你们晚上出去吃香的喝辣的,你没想到为娘带回半点好吃的,我波娃涛娃和你不一样,他们吃块糖都想着给我带回来。”
“放你娘的山路十八弯螺旋屁”鱼河作势抠喉咙,“那么点东西怎么带要不我现在吐出来给你”
李红现在是一点都不敢回骂鱼河,上次她就提了下分家时他们三兄妹得到的镯子,鱼河就喊来一群妇女,在上工时当着全村人的面骂了她一顿,语言要多粗俗就有多粗俗。
她不想招惹这个惹不得的刺头,打了个哈欠,“小河你还不回去小叔子这么晚了还待在嫂子屋前,传出去可不好听。”
“你”鱼河气的拉过双胞胎,“走,今晚跟我睡。”
李红在后面扬声,“谢谢小河。”
鱼河气的磨牙,真当你拿话压我我就没主意治你阿蔻可是教过我什么是“釜底抽薪”。
转身拉着双胞胎的手教他们“你娘就不是个好东西,既然她不疼你们,你们也别跟他们亲,明儿个我把你们的东西搬到我屋里,以后你们跟我住,要是她背着我再抢你们的吃食,你们就给我狠狠地踹她”
双胞胎听的点着小脑袋的同时还抹着泪,他们要去找小姑姑告状
李红进屋打扮好自己等丈夫回家,虽说鱼海被她哄的心底早已没了分家的怨气,但想让鱼海今天听她的,还得花点心思。
等到满天繁星,鱼海才拖拉着鞋子进屋。
进屋衣服鞋子扔了一地,趴在床上说“婆娘,给我揉揉腰,今儿个坐了一晚上,腰酸的受不了。”
李红拿出两颗奶糖递给丈夫,“涛涛给你从奶家带回来的。”
鱼海扒了一颗先塞进李红嘴里,嘴里包着另一颗糖,得意,“我就说嘛,先前不跟咱亲,是因为你没带他们,你看他们现在多孝顺。”
李红可不愿意带孩子,带上半天比下地都累,不过却没反驳。
语气充满了羡慕,“这糖可真甜,我这辈子就没吃过这种糖,听说是牛奶做的。”
鱼海翻身坐起,探出半个身子去拿裤子,从裤子口袋掏出两毛钱塞过来,“这是我今儿晚上赢的,你拿去买糖。”
这么点钱够买什么的不过蚊子再小也是肉。
“你对我真好,”李红把钱装起来,“说起来城里人真大方,蔻囡只不过伤了胳膊,这人又是送糖又是送肉,听说还有奶粉,要是咱们没分家就好了。”
鱼海枕着胳膊打了个哈欠,“家都分了说这些有什么用”
“明儿奶办暖居席,你这个长孙得出面去帮忙,毕竟阿蔻伤了胳膊。”李红在伤了胳膊四字上加重了语气。
鱼海坚定的摇头,“我不去。”
李红抓着鱼海的手,“你得去,村里人不都说你不孝顺嘛你这次就用长孙的名义去撑场子,毕竟阿蔻受了伤又是个女娃,许多事都不方便,到时你好好做,用行动告诉村里人,你心里是有奶和阿蔻的,他们都错怪了你。”
“你说的对,婆娘你可真聪明。”鱼海想再夸两句,却发现今天的李红格外好看,顿时没心思想别的了。
“婆娘,咱们歇了吧”
李红娇羞应下,两分钟后望着梁木上的蜘蛛网笑了。
*
村里和鱼家交好的人家,知道鱼婶家就两人,宴席肯定忙不过来。
所以一大早的就来鱼家帮忙。
鱼阿蔻本来以为今天会忙的脚不落地,哪知道活全部被人干完了。
除了炒菜,她就是最闲的那个人。
鱼阿蔻接过李旧买来的烟,问他,“盘炕你们学会了没”
李旧提起这事就满脸的笑,“学会了,原以为会很难,没想到挺容易的,只是盘的时候要细心稳妥点。”
鱼阿蔻再问“那你们上过手没”
“没。”
“那这两天你们抽空,先各自把自家的炕盘上,练练手的同时,也能发现更多问题,盘好让我小堂哥检查,若是他说可以了,你们把炮叔那几位的炕盘好就去接活吧。”
“你和我想的一样,”李旧点头,“我也是这么打算的,等我们练熟了手再去,免得一开头就把招牌砸了,你再歇会,我们去把桌子摆好,家里有没有什么重活我们一起干了。”
鱼阿蔻想了想,“现在没有,不过办完宴席你们得留下来洗碗筷。”
李旧答应,招呼着兄弟去摆宴席桌。
无事可做的鱼阿蔻干脆去午睡,一觉睡到了黄昏,起来洗漱干净后去炒宴席的菜。
因为要办宴席,家里的小锅做不了那么多人的饭,鱼奶奶去借了村里的大锅。
锅之大,澡盆都装的下。
院子里重新垒了个土灶,此时三个灶眼同时烧起,鱼阿蔻站在凳子上,单手握着铁锹大小的锅铲,在三个锅里来回翻动。
看的帮忙的妇女们咂嘴,蔻囡的力气到底有多大
两个人同时握住才能翻的动的锅铲,她握着就像握筷子一样轻松。
所有的菜炒好,鱼阿蔻跳下凳子,她该去洗澡换衣服准备迎客了。
等鱼阿蔻出来,就发现所有来帮忙的人坐成一圈,于蒙那个二货站在圈前方,身子随着嘴巴冒出的武侠招式,摆起各种姿势。
看着的人不时拍着手叫好。
鱼阿蔻黑线,这二货怎么又来了
于蒙看到她,拉着一个女生急急跑过来,“阿蔻,我和妹妹是来给你暖房的,这是我妹妹于云。”
于云从哥哥身后站出来,“你好,我叫于云,哇你长的可真好看”
“你好,我叫鱼阿蔻,你也很好看,”鱼阿蔻微笑,“谢谢你们今天特地来暖房。”
于云不愧是于蒙的妹妹,两人的自来熟同出一辙,于云拉着鱼阿蔻走到旁边,苦恼,“我才不好看呢,好多人都这样说。”
“好看”鱼阿蔻语气肯定,问“说你不好看的都是长辈吧”
“你怎么知道”
因为你的脸告诉我的啊。
于云身形细长,偏偏穿着宽松的海魂衫,衬得她身板单薄的,好像一阵风就能把她吹走。
脸型是下巴尖尖的窄瓜子脸,眼眉细长嘴唇薄,这样的脸型五官在时下,并不符合大众的审美,她们喜欢的是脸圆身材亦圆润的女孩子,认为这样的有福气。
但她挺喜欢于云的长相和气质,柔中带些媚,眼尾勾动间,动人心神。
“长辈们喜欢的都是胖点的,我奶奶还觉得我不如那个嫂子好看呢。”鱼阿蔻指着某个嫂子说。
于云顺着手指望去,反驳,“不可能”
大嫂子圆脸圆眼圆身材,虽说不丑,可和鱼阿蔻比起来可差远了。
鱼阿蔻见她不信,拉着她去找鱼奶奶。
“奶奶,我和玉嫂谁好看”
“当然是巧玉好看,你什么时候长成那样我做梦都笑醒,”鱼奶奶赶人,“别在这待着,你快出去迎人。”
鱼阿蔻无奈摊手,“看到了吧不是你不好看,是长辈们喜欢的就不是我们这种类型,下次再聊喔,我得去接来吃席的客人。”
受了大冲击的于云,懵懵的去找哥哥。
鱼阿蔻带着鱼溪两姐弟站在门口,热情的招呼来的客人进院,她负责热情,鱼河负责和人聊家常。
没办法,她实在不擅长这个。
太阳渐渐落了山,晚霞把半个天空染上了橘色。
院子里的八桌也坐满了男人。
因食物贫乏的关系,如今大家吃席面,都默认不带孩子和女人,每家只去当家的那个男人。
鱼阿蔻作为鱼家当家的那个“男人”,自然得坐到主桌陪客。
主桌上的鱼大有看着木着小脸,坐在一群男人中间,只露出肩膀以上部位的蔻囡。
转过头忍笑,偏头时,余光瞄到了来人。
“各位叔伯爷们,我来晚了,今儿你们可得吃好喝好,要是我鱼家有哪儿招待不好的,你们尽管说出来。”
鱼海顶着梳的油光水滑的汉奸头,不知从哪儿冒了出来。
众人怔愣,鱼海这个不是东西的东西怎么来了这宴席跟他有啥关系
鱼阿蔻起身走过去,脚底碾动把碎石踩成了粉末,移开脚,“我肩膀受了伤,腿可没伤,要吃席就找个座老实的吃,不吃就滚。”
要不是因为马上要开席,她饶不了他。
“我这就去找。”鱼海看着被风吹散的石粉,身子反射性的发抖,哪怕出门前李红给他做了许多心里建设,这会也消失的无影无踪。
后退着钻进旁边的宴桌上,同桌的人看着他入座,嫌弃的挪远凳子。
鱼阿蔻通知奶奶上菜后回来,笑眯眯的说“天色不早了,我们开席吧,早点吃完,众位长辈也能早点回去休息。”
于是,今天来的人,吃了他们这辈子都忘不了的一顿席面。
作者有话要说 鱼海我才不是怂我那叫识时务为俊杰
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