林海左脚拌右脚,差点儿一个不稳直接出丑,一边儿忍笑忍得面容扭曲,又不得不对着贾赦拱手道:“多谢大舅兄体谅!”
贾赦摆摆手道:“好说、好说,咱们都是一家人了,很不必计较那么多!我这人吧,心软,可做不出来那些为难人的勾当!”
贾瑚沉默了,若非铁青的脸色,任谁也不可能想到,他正在想弑父的可行性,至于完全原装古人的贾琏,倒真的是只把头深深地低下,便是丢人那也只能听着,谁叫子不言父过。
林海压下额头青筋,打着圆场道:“也不知道大舅兄能不能喜欢这边儿的菜式,相较于京城,这边儿的菜式可能清淡了些。”
“只是大舅兄第一次登门,如海想着让您尝个鲜儿,若是吃得不合口,客院那边儿是有小厨房的,可以直接让人按照舅兄的口味来做。”
贾赦一听,有些得意地说道:“妹夫此言差矣,在学问上,那一百个我捆成捆儿也不是你的个儿,但论起吃喝玩乐,妹夫却不如我多矣。”
贾瑚和贾琏心里长出一口气,终于安全了,都不由得对林海投去感激的眼神儿,毕竟,他们还是要脸的!
林海满脸认真地说道:“大舅兄所言极是,这尺有所长、寸有所短,如海愿闻其详。”
贾赦一听,当年的美探花妹夫认真跟自己讨论问题,这实在是太有面子了!他觉得自己这是被重视了,当然,他也有自知之明,知道人家这是看在妹妹的面儿上,但就是觉得心里舒畅。
于是解释道:“愚兄拙见,这既然出来玩儿,那自然是以当地菜肴为主,若是到了其他地方仍然吃平日的餐饮,那就没有意义了,莫不如坐在茶楼,直接听那说书先生讲书来的方便,还省了舟车劳顿之苦,如海,你说我讲的可有道理?”
林海稍一品味,鼓掌道:“舅兄所言,细品时,内里藏着深意,蕴含着一定的道理,人该做什么的时候,就做什么,若一直瞻前顾后,反倒失了趣味儿!”
贾赦瞪大了眼睛,自己这个妹夫说的什么啊,我这说出来玩儿,怎么扯了这么多,我自己反倒不知道自己的话里还有这般深意呢?
所谓输人不输阵,贾赦也只能装作高深莫测的样子,倒背着手,跟个老学究似的往座位上走,想着晚些时候,问问自己的状元儿子。
贾瑚和贾琏却对林海佩服地五体投地,姑父果然厉害啊,这直接糊弄的自家傻爹自己就心甘情愿的闭嘴了。
转天,便是出生后第一个重要的日子,洗三。
三更天,林海抱着林瑞瑾打开祠堂大门,给祖宗磕头后,就让林忠大管家先将林瑞瑾抱回来了,他自己继续繁琐的祭祖活动。
辰时初,贾赦带着贾瑚和贾琏示意性地背了花布、母鸡、猪脚、米、面、鸡蛋、粉条一类的东西,放在贾敏房间外面的窗户底下。
扣三下窗户,然后道:“妹子,大哥过来给你送油水了。”
贾敏答应道:“大哥放心,妹妹这里一切安好。”
林海打开连着产房地花厅招呼道:“大舅兄受累,快进来吃酒席。”
这酒席代表地是男主人家,对妻子娘家是否重视,越丰盛,酒肉越多,就代表越敬重,尤其是其中一份蒸白肉,是绝对不能少的。
做这道菜的时候,一般都是用新宰杀的猪肉,选肥多瘦少的剁下来大块儿放进白水或者酸菜汤中煮至六分熟,用刀插进去,中间还带着少量的血水。
然后用菜刀切成薄片儿码到大盘子中,撒好盐面儿和葱花上锅蒸二十分钟,这就是蒸白肉,也叫福肉。
(现在人做蒸白肉的时候,为了好看好吃,会在蒸之前,加入十三香和酱油)
满人在节日上,大多都是需要福肉的,这是一种祝福,过年的时候,皇宫赏赐的福肉也是这个,绝对不是白开水煮肥肉,那个没有人能吃得进去,康熙也不会希望第二天所有重臣都拉肚起不来床。
这一套叫做下奶,一来是说,小媳妇儿是有娘家依靠的,再有就是炫耀自家的财力和武力。
因为满人入关前,侧室和嫡妻都算是正妻,只是需要称嫡妻做姐姐,见面需先行礼问好,但彼此间的地位相差不多,生下的孩子都是同样有继承权的。
这时候就需要看看,谁的娘家更硬气,让男人得顾忌着些,而男人家里备下的席面,就代表妻子的地位,也是说,自家同样有财力、武力,只是敬重你罢了。
满满一大桌子肉菜,好在贾赦在京城的时候,已经被习惯大鱼大肉的史氏给荼毒惯了,并没有任何打怵的,直接大口吃肉、大口喝酒。
贾瑚的肠胃就没他老爹那么坚强,实在没办法表现豪气的一面,只能慢慢地吃,也终于知道为什么昨日的宴席,精致是精致,却过于素了。
贾琏是贾瑚带大的,口味自然是跟贾瑚相像多些,看看大块儿朵颐地爹爹,又看看含笑陪酒的姑父。
想起昨日大舅子是可怕生物的话题,贾琏恍然大悟,莫非这是为了光明正大报复大舅子想出来的招?
哎呀,这人睿智啊!
其实,林海这会儿也有些哭笑不得,自己这个大舅兄也真够实诚的,还真就往下噎了。
满人的前身是游牧民族,生存条件实在恶劣,全靠打猎为生,所以,这酒肉自然是好东西,还越肥越贵重。
可是,如今的生活,尤其是富贵人家,都讲究食不厌精脍不厌细,真的喜好肥肉的并不多见。
之所以有“何不食肉糜”一说,就是这肉,在富贵人家眼中,早就是油腻的代名词了。
所以,一般这就是走个过场,没有人真的去怎么吃,只是点到为止地吃点儿、喝点儿,全了礼数就好。
可现在这情况,自己到底是叫停好,还是不叫停好啊?林海自然不是心疼那点儿肉,只是这要真给贾赦吃个好歹,以后这亲戚怎么相处啊?回头也没办法跟贾敏交代啊!
可要是叫停,说出去林家和贾家可就闹笑话了,一边是被说成小气,一边儿会被说是贪吃,反正都没有好话。
这会儿林海后悔的差点儿去撞墙,自己这脑袋怎么就也跟着不转弯儿了,光记得遵循古礼,寻个好兆头,咋就忘了贾恩侯是个棒槌了?!
好在惊蛰脑子转得快,过来说道:“老爷,全科老太太请过来了,准备为小少爷洗浴,外边儿还有很多等着福菜的,咱们是不是需要赶紧进行下一步了,免得过了吉时?”
这布施福菜,也是后来想出来的法子,意为让四周贫苦人家沾沾喜气儿,毕竟,现在能顿顿吃肉的,还是属于少数人家,当然,主要还是免得浪费。
不过,通常都是要等下午散席以后才会来祈福的(乞讨福肉等食物,简称乞福,也就是祈福)然后大户人家就会把宴席剩下的福菜(折箩)分给贫苦人家或者小乞儿们。
贾赦一听,赶紧放下筷子,接过丫鬟递来的水和盆净口,用帕子擦拭好手口,然后说道:“快快快,赶紧拿过去,让四周人也沾沾喜气,给我大外甥积攒福气!”
林海用帕子擦嘴,顺便挡住翘起的嘴角,原来你这也是硬往下压呀!
屋里贾敏听着小丫鬟们小声地报告,真是又好气又好笑,黛玉因为昨天就领教过自己这个大舅的不着调,所以只是抿嘴笑着不说话。
林瑞瑾听得目瞪口呆之后,倒是确定这贾赦其实就是个没什么心机的老纨绔,不过,不管是林黛玉还是林瑞瑾,倒是都不讨厌贾赦。
林海和贾赦来到院子里,这时候陆陆续续地就开始进来客人了,外面小厮唱着xx家老爷携夫人/长子/女儿观洗(喜)。
林家子嗣不易,女儿都珍贵无比,这有了继承家业的男孩儿,自然更加重视,便是素来低调的林海,在幼子洗三这日,也选择了大办。
临近午时,林忠让人跑过来说道:“奉圣夫人和甄应嘉过来观洗了,马上就要到大门了。”
林海皱了皱眉,很是厌恶,这眼看着就到了午时,这人掐点儿过来,无非就是显示自己的身份尊贵,可要是误了洗三的时辰怎么办?
可甄家老夫人,便是皇帝都给几分面子,前几次下江南也是直接让甄家接驾,然后直接住进甄家院子里,这还真不好直接晾着。
贾瑚这时过来说道:“姑父在这边儿忙着吧,甄家和咱们家是老亲了,我与父亲过去,想来这吉时不好耽误,他甄家也是能体谅的。”
这洗三有个说法,必须午时前一点儿开始,午时初完事儿,因为午时太阳最足,代表着破除邪祟,不让鬼物之类的近了孩子的身。
可要是到了午时三刻还不结束,那就直接坏了吉时,因为,通常斩首的犯人行刑时间就是午时三刻,谁愿意自己孩子的吉时跟这个撞上?
这或许是迷信,但洗三本就是带着祝福的风俗习惯,自然是宁可信其有、不可信其无。
林家林海和甄家甄应嘉,各自把持着江南一半的财政,林家为朝廷税收,把控盐业,甄应嘉则明面上为皇上私库搂银子,其实是皇上默许他搂钱还清国库欠银。
只是,甄应嘉搂钱之后,却不愿意还国库,反倒是拿这些钱为大皇子胤禔招兵买马,但暗地里却支持着八皇子胤禩。
供给两位皇子夺嫡,咱不说甄家大胆不大胆,单说这搂钱的能力,那就非同小可。
而林海虽然是坚定的保皇党,林家也入了汉军旗,但是,林海骨子里还是汉人的血统,他认为嫡子继承制才是正宗,虽然没有明确表态站队,但跟甄家在政治立场上,绝对是对立的。
此时,甄家的做法就不得不叫人深思,这故意耽误人家孩子洗三的吉时,手段就很卑劣而恶心了。
贾瑚这时站出来,就是帮林家解了急,林海心中不免感激,对贾赦拱手道:“那如海就谢谢大舅兄了。”
贾赦摆手皱眉嘀咕道:“这有什么,难怪这甄家老太太跟我们府上的老太太关系好,做法都是一脉相承的,竟给人添堵!”
声音不大,但是附近也是好几个人听到了,这里面的故事,周围人互相挤挤眼睛,一脉相承、竟给人添堵。
贾瑚没有什么家丑不可外扬的想法,更没有交好甄家的意思,左不过都是面子情,自己不管是不是历史会怎么走,但大阿哥和八阿哥是都不会继位的,这个可以肯定,而咋呼的厉害的甄家,想也知道不会有好结果,实在没必要浪费精神。
所以,贾瑚等贾赦抱怨完,就拿出事先准备好的三张银票放在供桌上,免得一会儿进来晚了,赶不上随喜(洗)。
这洗三的盆儿是铜盆儿,四周有着吉祥图案,盆内放艾蒿、槐树枝、大葱,里面的水乃是天亮之前收集的露水,放在太阳底下硬晒热的。
冬天是去松树枝子上取来干净的雪水,在空地上照一上午的阳光,然后到了吉时之前,放炭盆儿上加热。
林瑞瑾被脱得就剩个红肚兜兜交给全科老太太,老太太精神抖擞,一看就是个利索人,用一只手托住林瑞瑾,一边儿撩水给林瑞瑾洗身子。
嘴里念着:“洗洗头,做王侯......洗腚沟,做知州。”林瑞瑾直接被逗笑了,四周人也跟着笑,小孩子嘛,都喜欢玩水儿。
这洗完了,老太太拿起大葱轻轻地打三下,边打边说:“一打聪明,二打伶俐,三打明明白白。”
林瑞瑾明白了,为什么有洗三响盆儿一说,这大葱泡完了,那葱味儿根本不是小孩子受得了的,尤其是林瑞瑾的五感敏锐,立即感到又辣又呛,想不哭都不可能,眼泪儿更是成双成对儿的下来。
四周人都哄笑着叫好,林瑞瑾这个委屈啊,连带着观礼的林海和黛玉爷俩,更是心疼的直抽抽。
黛玉赶紧拿着事先准备好的小包被儿,将弟弟盖好,一连声地催促着:“林嬷嬷,弟弟可能饿了,快送回去让奶嬷嬷给弟弟吃奶吧。”
林海也点头道:“很是,很是,这到了平日里吃奶睡觉的时间,这孩子就开始闹觉了。”
本站所有小说均来源于会员自主上传,如侵犯你的权益请联系我们,我们会尽快删除。