第13章 第13章

    第十三章

    “应该是的。”艾栩栩拿起草纸又看了眼，确实是根据他们家的锅画的。不过她早有预料，这种小零食肯定会被迅速模仿，至于味道的像不像那就不好说了。

    “要不我把这单生意退了。”林老大是个直爽的性子，现在听到这是有人故意模范，他就想把活给推了。

    “不用，叔你继续做，以后估计会有更多的人来找你，钱都来了咱不能不赚。”艾栩栩轻轻挑眉，“再说等叔的手艺成熟了，咱们可以申请个品牌，自己做蛋卷锅。”

    林老大被艾栩栩的说法震惊了，他可没想到做个锅还能做出自己品牌来。

    “叔，你可以的，你这手艺活可比很多人强多了。以后咱们走定制路线，又赚钱又不那么累。”

    林老大只当她在说笑，摆摆手没有应声。

    艾栩栩可没给林叔吹彩虹屁，走定制这条路线是以后不少手艺能够传承下去的途径。不过那都是在高度工业化的情况下，现在确实没有这个市场。

    母女俩从林家出来，回去的路上白芳珍完全没了刚才的兴致，愁眉苦脸地挺好车，在堂屋里坐了下来。

    艾栩栩知道老妈在担心什么，不过这些以后肯定都要经历。

    “妈，你说做点心最重要的是什么？”

    白芳珍皱眉，思索了下回答：“口味？”

    “对，所以锅具都是辅助的，你女儿调出来的蛋卷液才是重点。”艾栩栩笑着给老妈倒了一杯水，“妈你放心，你女儿做出来的东西绝对比他们的要好。”

    白芳珍被她的模样逗笑了，说道味道，连老爷子都觉得栩栩的蛋卷好吃，她还怕什么。

    “再说了妈，他们也卖蛋卷了，我们可以再卖点别的，前几天的南瓜饼我觉得就挺好，提前做一些，到时候搭配着卖。”

    艾栩栩指了指院子里的南瓜，其实她有预感，只做蛋卷会被模仿，这不仅是眼前要面对的问题，未来每时每刻都会存在。解决的方式也很简单，做出招牌形成品牌效应，很多人觉得很难，但凑巧这些她都会。

    目前的当务之急就是让老妈能够迅速上手，其实白芳珍已经做的很好了，除了蛋卷的配方外，她都能自己独立完成。艾栩栩从家里翻出了一个不锈钢小碗，按着比例把蛋卷的材料变成了以碗为度量，日后她上学不在家，白芳珍一个人也能搞定。

    依葫芦画瓢，又把南瓜饼的配方写好，艾栩栩让老妈试做一下。

    常年累月与灶台为伴，让白芳珍上手很快，蛋卷和南瓜饼按着她的配比，很快便做了一小堆出来。艾栩栩尝了一下，味道已经就□□分相似了。等都做完，看老妈已经有些累了，她催促着白芳珍先去睡会，午饭等她回来做。自己便挑了几个做的不错的，端着去了林叔家。

    “叔，你那个蛋卷机做好了？”

    林磊正好也在家，看到艾栩栩打了个招呼，很自觉地拿了南瓜饼站在她身边吃了起来，完全没发现自己老爸的脸色。

    林老大记得家里这个兔崽子平日里根本不到他打铁的地方，这会抱着南瓜饼站在一旁啃着，完全不介意他现在一身臭汗味，不禁也有些好奇南瓜饼的味道。

    听到艾栩栩的问题，他擦了一把汗，“快了，就是我感觉不太对，和他要求的不太一样。”林叔已经把两块铁饼用螺丝接到了一起，看起来和艾栩栩家一样，但是合上之后空隙有些大。

    “叔，你把两个铁饼间隙再弄小点，现在还有些大。”

    蛋卷机说起来就是两个铁锅以最小的间隙进行相互作用，以确保中间的面粉糊能够均匀受力受热，所以间隙肯能不能大。

    林磊在边上点点头，把最后一口南瓜饼塞进嘴里后，进屋拿了张画好的草纸递给了林老大。他的图纸比林老大原本的那张精细了很多，标注出了几个间隙大小，让林老大挨个试一下哪个合适。

    “这个画的不错啊。”

    看到艾栩栩惊讶的表情，他低着头不好意思说道：“主要那天我跟你去了，有近距离看过。”

    艾栩栩其实更惊讶于林磊的观察细致度，几笔勾画虽然没有接受过正规的训练，但是形状和意识都有了。林磊本来就对数字敏感，这种与生俱来的的天赋，是很多人后天要锻炼很久才能得到的。

    “真乖，以后姐姐给你找几本书看看，你不学机械设计都屈才了。”

    林磊可不太清楚什么是机械设计，他低头羞涩一笑，没有说话。

    林老大对儿子的草纸看了半天，也没瞧出自家儿子屈才在哪里，不过毫米数调整后他把螺丝两片铁饼间轴承上的螺丝又上劲了一些，拿尺子够尺寸了比划了下，让艾栩栩试锅。不行就再次调整，三个人在院子了忙乎了好一阵子才得到比较合适的数据。

    帮了林家好大的忙，林老大要留她在家里吃午饭，艾栩栩摇头拒绝了，“叔不用那么客气，以后要是我有需要，也要来麻烦叔的。”

    艾栩栩知道自己很多点心都需要特殊的厨具，现在这个年代不好购买，能够找到人愿意帮自己做是再好不过了，她希望能和林老大搞好关系。

    “好说，以后你要什么样的和叔说，保证给你做出来。”

    艾栩栩从林家出来后，直接去了村里张屠夫家里，买了些棒子骨准备炖汤，看到挂着的一排猪肉，她又多了一块猪里脊。现在人们都喜欢要肥肉，瘦肉倒是便宜一些。开心地拎着一堆东西到家，发现白芳珍还在休息，知道她累了，便自己去了厨房，小灶的火还没熄，她学着换了煤球，等火渐渐上来了才松口气。

    案板上，艾栩栩把清洗好的里脊肉切成片，然后放到热水里去了浮沫后，把葱姜料酒倒了进去，盖上盖子等肉煮透。

    等的过程中，她去院子东北角的鸡窝里，摸出了五个这几天没来得及收的鸡蛋，合着前几天家里的一起，正好有十个。艾栩栩在院子里洗鸡蛋的时候没忍住笑了起来，她可没想过自己有一天会从第一线拿到食材，还是热乎的那种。

    洗净了鸡蛋壳后，艾栩栩翻出了家里的腌菜杠加入大量的食用盐，用温水化开后把鸡蛋放了进去，然后用油纸和泥巴封住了口。

    做完这一切，炉灶上的肉已经煮烂，她把肉挑出来后，又把淘净的米倒了进去搅拌了一下，盖上盖子让它继续闷。

    待里脊肉片稍凉，她开始下手将肉撕成一个个小条。这种事极其耗时间，好在她现在也没什么事，埋头干直到白芳珍起床。

    “栩栩，你在炒什么，好香啊。”

    白芳珍是被一阵肉的香味勾醒的，中午饭她没来得及做吃了几口点心就去睡了，这会腹中空空，闻到香味肚子叫了一声。

    “妈，稍等一下就好了。”

    锅里的肉松已经炒好，加了调味品后肉松被来回搓至蓬松，烘干后变成了暗黄色，猪肉的香味也被调了出来。

    艾栩栩起身把灶上的粥连着锅一起端到了堂屋，又从铁锅里夹了一小碟肉松，当成配菜。

    “这是你做的？”白芳珍没见过这种东西，有些好奇地夹了一筷子放到嘴里，入口带着甜味和鲜味，嚼起来带着一丝韧性之后猪肉的香味才冲上来。

    “好吃。”艾栩栩自己吃了一口都觉得不错，这年头都是吃粮食长大的猪，肉香味十足有没有猪肉的膻味，配合佐料一起，比后世那些猪肉松可香多了。

    “我们家栩栩会的真多。”白芳珍由衷的说道，她这辈子可没想过有一天自己会吃到那么多好吃的东西，会去街上卖东西，会赚那么多钱。

    等这顿下午饭吃完，白芳珍把艾栩栩拉到了房间里，把早上腰包里的钱一股脑地都倒了出来，看着满床的钱，娘俩都眯起眼睛笑了起来。

    挨个数了一遍，32块9毛，扣除掉成本费用，还净赚20块，快抵得上别人半个月工资了。白芳珍坐在床边拿着一沓前票子，开口生意微微发颤，“栩栩，你以后上高中的钱都够了。”

    艾栩栩点头，坐在老妈身边，“以后我还要读大学，赚大钱，妈妈以后都帮我攒着。”

    “好。”

    白芳珍看着手里的钱，觉得心里踏实了很多。之前艾石山的举动给了她很大的刺激，因为赚钱的不是她，所以只要艾石山同意，就可以把工资分给老二家一半，现在她自己赚钱了，她的钱都是女儿的，别人一分也别想拿走。

    娘俩合计了之后去镇里要采购的东西，还有准备的材料，直到艾石山下工回家，刚到家就发起了好大的火。

    “你们娘俩嫌不嫌丢人！”艾石山站在堂屋，外套一脱吼道。