银色的备菜台一尘不染，少了油烟机的轰鸣，后厨难得安静。
欧子洲站在厨房里，有些迷茫。
该怎么办？
他其实就是见不惯姜丹带着一个“美食家”的头衔，高高在上，践踏他人心血的样子。
一冲动就放了狠话。
各凭本事？他有什么拿得出手的本事？
虽然他对自己的蛋炒饭充满自信，但是他的蛋炒饭怎么跟饭店里专业的厨师甚至跟蔡老头比？
就连蔡老头那道深海饕餮汇都没有入姜丹的眼啊！
店里菜单上的菜肴不用想，必定满足不了姜丹那张挑剔的嘴。照搬菜单上的菜品估计还会被那家伙冷嘲热讽一顿。
但如果排除菜单上那些菜，欧子洲真的只能端上一碗蛋炒饭了。
蛋炒饭？
欧子洲忽然有了想法。
那就做蛋炒饭吧，反正蔡老头都说他是个只会做蛋炒饭的服务生了，干脆坐实这个评价。
然而简单的蛋炒饭自然是不可能满足那个姜丹的，他得加点料，给这位名嘴一个意外的惊喜。
欧子洲环视厨房一圈，露出一个阴险的笑。
……
欧子洲煞有介事地用托盘托着一只大碗走出来，碗上还神秘地盖上了盖子。
厨子们好奇地张望，用力嗅空气，然而欧子洲将他的碗遮得严严实实的，一点气味都没有漏出来。
厨子们没见过欧子洲研究除了蛋炒饭以外其他的菜品，对于他会端上来什么东西毫无头绪。
难道他一直留着一手？
欧子洲将那碗放到姜丹面前，浮夸地鞠了一个躬，才跟表演揭幕似的揭开那个盖子。
厨子们都翘首以待，伸着脖子想知道欧子洲得意洋洋端上来的会是什么东西。
谁料在他们看清楚碗里的东西前，先被一股忽然席卷整个餐馆的奇臭袭击了嗅觉中枢。
所有人毫无防备地闻到这股难以描述的臭味，差点当场就吐了。
蔡老头本还对会接受挑战的欧子洲充满期待，一闻到这味道就明白了，这家伙从头到尾就没想着认真应对。
他没想到欧子洲居然会用菜品戏耍姜丹，当场就怒了。
无论如何姜丹也是顶级美食家，他站在绝对客观的立场上判断他们做出菜肴的优劣，对于厨师而言是一种鞭笞，更是一种激励，而欧子洲却将这场严肃的试吃会当做儿戏！
他走上前两步，伸手去揪欧子洲的耳朵，想要教训教训这个不知好歹的臭小子，却听姜丹“咦”了一声，煞有介事地用筷子戳了戳那碗奇臭蛋炒饭，夹起一口，似乎准备下嘴！
“别吃！”蔡老头喝道。
谁知道这个小兔崽子在饭里加了什么东西！别说饭里有毒，就算说饭里有屎他都相信！
欧子洲一缩脖子躲开蔡老头的手：“为什么不让他吃？我又没下毒。”
这家伙居然还嘴硬！蔡老头是真的生气了，低沉的声音里酝酿着暴风雨的前奏：“你最好给我少说两句。”
“是用闷煮过的油豆腌制的辣子鱼酱吧？”
姜丹转向欧子洲，等待他的回答。
他明知道欧子洲在戏弄自己，却丝毫没有生气，甚至……还有点高兴？
蔡老头不明所以，怀疑地看了姜丹一眼。
见欧子洲不回答，姜丹自顾自道：“我从来没有在岛外看到过这门手艺，很怀念。”
手艺？他居然管制作比屎还臭的东西叫手艺？
所有人都惊住了，然而更令人诧异的是，姜丹居然在众目睽睽之下动了筷子。
吃了一口。
“令人怀念的味道。”
他不仅吃了，而且吃得很享受，叫其他人怀疑自己的嗅觉出了问题。
但这蛋炒饭，真的臭得令人难以接受，无法想象现在后厨是怎样一副惨景。
连欧子洲自己也没料到居然会是这样的发展，不自觉道：“你还真吃啊。”
蔡老头狠狠地瞪了他一眼，姜丹也翻了个白眼：“怎么？你做出来不是让我吃的？”
欧子洲尴尬地扯起一个笑：“不，您吃，您尽管吃，您要是不够吃，我还能做。”
姜丹吃了第一口，又吃了第二口，接着又是第三口、第四口……直到将整完蛋炒饭吃完。
所有人：“……”
那满桌的珍馐他都只尝了一口，反而是这碗奇臭无比的蛋炒饭，他居然吃完了！
姜丹吃完蛋炒饭，打了个响亮的饱嗝，边上的人下意识地捂住鼻子。
“好吃。”姜丹满意地擦嘴，“我已经四十多年没有吃到这个味道了。”
他转向欧子洲：“油豆辣子鱼酱这是我老家的特色酱料，但因为奇臭无比，现在已经无人腌制了，就算是会这门手艺的人也屈指可数。你看着不像是那边的人，你是怎么学会这门手艺的？”
蔡老头闻言，十分诧异。
姜丹出身于边界一个蛮荒小岛，在交通变得发达之前，岛上的人一直保留着各种诡异的传统。
然而随着全球化的进展，岛上的各种传统因民风逐渐被大陆同化而消失。
其中就包括油豆辣子鱼酱。
可就连为学厨而踏遍九州的他也只是听说过这油豆辣子鱼酱，从未见过其真身。所以在闻到这股奇臭的时候只当是欧子洲为了出气，加了什么不能吃的臭东西进去，没想到居然会是这传说中的油豆辣子鱼酱。
可仔细想来，哪怕欧子洲跟姜丹是老乡，他出生时油豆辣子鱼应该已经成为历史，他是怎么学会的？
欧子洲挠了挠头。
油豆辣子鱼是好几个世界前他学来的东西，一直都是他捉弄人的工具。这腌制品奇臭无比，但实际上尝起来别有一番味道。
然而……要想能品出那番味道，首先你得下得了嘴。
反正他自己是下不去那个嘴的。
谁能料到这姜丹不仅下得了嘴，还是吃这个东西长大的！
阴差阳错的，还真叫他吃完了整整一碗拌了油豆辣子鱼酱的蛋炒饭。
欧子洲顿时肃然起敬。
但他没办法细说自己学会这门手艺的故事……
“这是我很早以前跟人学的。只能说不同世界的人，有同样稀奇古怪的风俗吧。”
姜丹微愕，随即一笑：“没想到除了我出生的那个蛮荒小岛，居然还有其他地方的人会做这奇臭无比的酱料。真是……”
他低下头，带着笑轻轻叹了一口气，不知想到些什么，笑容更盛，眼眶却红了。
……
“你以为姜丹不生气就没事了？”蔡老头语气平和，但他手上把弄的菜刀叫欧子洲绷紧了神经。
“我……”
“食物不是你发泄的工具！”
“咚”得一声巨响，所有人都被吓得一震，眼睁睁地看着菜刀被蔡老头嵌入木质砧板，还因为嵌得太深，叫砧板裂开了一道缝。
这个砧板至少有五厘米厚啊……
“我错了。”
好汉不吃眼前亏，欧子洲立刻低下头。
不过他倒不是应付蔡老头，而是真的知错了。
他自以为是地认为姜丹对菜品的评价不尊重厨师，却没意识到自己的做法才真正辱没了厨师这个称谓。
“你要是……”
蔡老头话没说完，被人打断。
“老大，姜老师催你过去。”
一个学徒探进半个头。
“……”蔡老头皱着眉放下手，“把这里收拾干净，要是我回来的时候还能闻到一点味道，你就是今晚的食材。”
欧子洲心虚地撇开眼睛：“……好。”
蔡老头出去了之后，其他学徒才敢围到欧子洲身边。
“唐青，你的运气是真的好啊。要是你把姜老师惹生气了，你真的有可能变成今晚的食材！”
“是吗。”欧子洲摸摸鼻子，他还不太习惯被人说运气好。
“你这手铲屎的功夫到底是哪学的？”
欧子洲摸了摸鼻子：“那个东西，听说还是挺好吃的。”
虽然他自己没吃过，但是喜欢吃的人对这酱的评价很高。
“算了，那个气味就算好吃也没人想吃。要知道闻着厕所的味道吃饭，最后尝到的可是厕所拌饭。不过话说回来，姜老师这次过来，果然还是为了食神大赛的事情吧？”
另一个学徒接嘴：“肯定的，蔡老头退赛后我们就再也没有拿到冠军了。年年被外方羞辱，我们的主办方也受不了吧。”
“呵呵，他们当年要是稍微公正一点，蔡老头至于退赛吗？现在又年年找姜老师劝他去参赛，真是死皮不要脸。”
“食神大赛是什么比赛？”欧子洲后知后觉地问道。
“……”学徒们看向欧子洲的眼神就像在看一个外星人，“身为蔡老头的关门弟子，你居然不知道食神大赛？”
欧子洲一时不知道该吐槽什么：“我应该知道吗？还有关门弟子是什么意思？”
“蔡老头当年就是作为击败外方的黑马，拿了食神奖杯才出名的啊！”
“这么厉害啊。”欧子洲由衷地赞叹道。
“而且蔡老头是蝉联食神次数最多的人，霸榜整整8年！除了他谁还有这个能力？”
“哇……”
欧子洲忽然意识到，他对蔡老头确实没什么了解，除了他曾经在大酒店工作并且有很多老顾客和追随着以外，一无所知。
不过想要了解他也很简单，既然他拿到过国际比赛的食神称号，还蝉联了8年，网上应该能搜到不少关于他的消息。
但是嘛，想要搜索一个人的相关消息，有一个前提条件。
欧子洲拍了拍同门的肩。
“那个，虽然现在问有些奇怪……不过我还是想问一下，蔡老头大名是啥？”
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