第65章 红烧狮子头

    诗会上杨隋青大放异彩。

    京城整个文人圈子都在讨论这个话题, 一时间杨隋青的诗歌被人们抄录传诵, 成为读书人中的时尚。

    连带着他以往的文章也被人们重新提起来,一时间洛阳纸贵。

    小小的陈家食肆就这样走入了读书人的视线之中。

    赏花宴的点心单子已经备好, 陈玥打算将单子送到梁采芜那里核对一番。

    几个读书人打扮的年轻男子结伴而来, 陈玥见怪不怪,这两日不知怎么了, 食肆里来的读书人一波接一波,她习以为常。

    今日这几个却与平日里来的不同。

    来的人正是前几日在路上嘲讽杨隋青的那几个,其中有个叫王润的, 就是杨隋青的死对头。

    死对头杨隋青江郎才尽,他自然幸灾乐祸,只等着看热闹, 谁知道热闹看了没两天,杨隋青居然写出了惊艳世人的诗, 怎么能让他心情平静?

    一听原因竟然是一家名不见经传的食肆, 他便拉着几个狐朋狗友来找麻烦了。

    他才华虽比不上杨隋青, 但在吃喝玩乐上面可是一绝, 就这样的小食肆, 他能挑出百八十个毛病来。

    他上来就点了一大桌菜式,让陈玥看得直皱眉头, 这几个人哪吃得了这么多?岂不是浪费?

    但既然是客人要求的, 她也没有拒绝的道理。

    她进了后厨,将肉馅剁碎,吩咐大丫先端一盘点心出去给几位客人。

    大丫“诶”一声, 端了盘刚做好的荷花酥。

    陈玥叫住她:“等等,你多注意一些,我怕这几个人来者不善。”

    这倒不是多想,毕竟她初来乍到,客流量又大,难免会碍到同行的眼,从而生出事端,这几个人一来便如此高调,倒让她生出些不好的想法来。

    她把肉馅剁的碎碎的,随即大丫进来禀报,果然不是她多想,荷花酥刚一上桌,便被这里人打量了好一阵时间,几个人吃点心都不像是在吃点心,反而像是故意挑剔一般。

    陈玥不敢大意,接过了亲自给这几个人做朝食的任务。

    这几日来,都是二丫动手做菜,她还没怎么动过,今天是她少有的亲自动弹的时候。

    她把放好调料的肉馅捏成大丸子放置在一旁,起锅烧热油,把大肉丸放到油锅里。

    油锅响起“滋滋”的油炸声,片刻后,丸子变成了金黄色,后厨的香味渐浓,油炸的独特香味霸道至极,弥漫在整个厨房里。

    陈玥把金黄的丸子捞出来,再起一锅,加上葱姜炒香,加入温水和清酱等调料,最后加入一大勺白糖,把炸好的肉丸子放到锅里。

    灶上的火持续烧着,锅里响起“咕嘟咕嘟”的气泡声,不过两刻钟的功夫,锅里的汤就变得浓稠了,她加入淀粉勾芡,在烧上片刻,锅里的汤汁就变得愈发浓稠。

    出锅后的狮子头颜色红润,冒着热气,再浇上一勺浓稠的汤汁,红润油亮的红烧狮子头便出锅了。

    王润一行人在外面对桌上的点心品头论足。

    “这点心长得倒是不错,只可惜香味不够浓。”

    他捏了一块荷花酥放到嘴里,咂咂嘴:“吃着到也还可以,你们快尝尝,倒像是那么一回事。”

    许元秋也尝了尝,荷花酥入口酥脆,岂止是“像那么一回事”,简直长在他味蕾上。

    见另一位同窗点头附和,他将点心拉到自己身边:“两位仁兄,既然对点心不甚满意,不如放到我身边如何?实不相瞒,这点心甚和小弟我的口味。”

    王润的脸色黑了些许,但谁也没看出来,他哈哈笑道:“既然贤弟爱吃,让给贤弟就是。”

    许元秋捏着点心吃得心满意足。

    他们这桌的气氛登时有些沉默,只剩下了许元秋“咔嚓咔嚓”吃点心的声音。

    不多久,就见食肆里的姑娘端了个木托盘出来,盘上放着他们点的几道菜。

    其中最引人注目的便是一道仅有四颗的红烧狮子头。

    狮子头香味浑厚,颜色油亮,配上盘中的几棵青菜,让人胃口大开。

    许元秋早就坐不住了,他一筷子夹了一颗儿童拳头大小的狮子头放入自己面前的盘中,朝王润两人拱手:“不知道两位仁兄喜不喜欢这道狮子头,若是不喜欢……”

    话还没说完,便被王润瞪了一眼。

    他似乎察觉到了自己的失态,慌忙把嘴里的未尽之语吞下去,埋头吃起狮子头来。

    狮子头的用料选的是三分肥七分瘦的肉,加上细碎的葱末,一入口被油炸过得脆皮“咔嚓”一声,里面漏出来的就是狮子头的主要部分。

    加上外边微甜的酱汁,肉香浓郁又不腻人,开胃且下饭。

    这次就连王润都不在挑剔,一心一意吃起饭来。

    大丫原本还有些危机感,故而对这桌客人多注意几分,没想到这三人竟然埋头吃起饭来,她心里松了一口气。

    桌上的一桌菜陆陆续续的上,足足有六个人的量,这三个人埋头苦吃,竟然不知不觉把桌上的菜吃得七七八八。

    王润吃得肚皮滚圆,逐渐忘了他此行的目的,直到吃完饭他一拍脑门才想起来。

    许元秋原本就是来凑数的,吃上了美味的饭菜,此刻兴奋异常,便听到另一位同窗弱弱的问道:“王兄,这麻烦,咱们还找吗?”

    “找找找!还找什么找?你看看桌上的东西,还找什么?”

    桌上一片狼藉,没有一道菜是被浪费掉的,连碗里的白米饭都吃的一干二净。

    他的声音比食肆里的嗡嗡声大不少,话音刚落便吸引了众人的视线。

    王润尴尬的缩起脖子,朝周围的人拱手致歉。

    大丫的视线也被吸引来,她上前问道:“几位客人可是有什么疑问?”

    许元秋摆摆手:“姑娘,你们食肆的东西实在是太好吃了!”

    王润和另一位同窗像个哑巴一样紧紧闭了嘴。

    此时他们的心情都十分复杂,原本是奔着找麻烦来的,没想到这家名不见经传的食肆,东西竟然真的这么好吃,搞得他们都想写首诗来宣传了。

    王润的脸色又是黑又是红,他心中不甘,东西又实在好吃,自觉是失了策,心中自然悔恨。

    许元秋付了银子,拉着两位同窗出了食肆。

    “王兄,我看我们没必要找人家食肆的麻烦,食肆掌柜一个姑娘家,也实在不容易,不然我们再去找找杨隋青?”

    王润黑着脸点了点头。

    陈玥完全不知道一阵暴风雨与她擦肩而过,只知道食肆里疑似找麻烦的客人终于离开了,还付了超出朝食很多的一块银子。

    她心里念叨,果然京城的人是人傻钱多,前两日有林秋母女,今天又来了个付钱大方的公子哥。

    食肆打了烊,陈玥嘱咐大丫和二丫看好店,便出了门。

    周汝美那里发现的红薯藤活了不少,这几个月徐二爷一直昏迷不醒,周汝美身体倒是逐渐好起来,她接手了徐二爷的船队,派他们又出了一趟海,如今还没有回来。

    徐家就在城东,离食肆有些远。

    陈玥上街就感到有些微妙,她与这条街上的人都有几分熟悉了,但不知道为什么,近几日似乎都有人躲着她。

    她皱眉往前走,不知道是不是她的错觉。

    走出这条街,她的感觉就好上很多,终于没有被人窥探的感觉了。

    徐家就在城东狮子巷里,白墙灰瓦,绿树茵茵,门前两只威风凛凛的石狮子。

    门口的婆子听说是来找周汝美的,连忙小跑着进了徐府,不一会儿,一个青色衣裳的女孩小步跑出来,陈玥仔细一看,来的是个熟人——玉箫。

    玉箫与面前相比变化不大,若非说有什么不同,那便是身上的肉多了几分。

    二人寒暄片刻,结伴往徐家走。

    周汝美与陈玥一直保持着通信,因为出海的船队带回来的东西有些稀奇,京城中没人认得,周汝美每每不知道是什么的时候,便给陈玥来封信。

    两人算得上的“笔友”了。

    穿过蜿蜒的回廊,不多时就看见周汝美在花园里的躺椅上斜倚着。

    见陈玥来了,展颜道:“陈姑娘来了?”

    她站起身,脸色与之前相比红润许多,在阳光下更显健康。

    陈玥与她一同进了书房,赞道:“多日不见,徐夫人身体看上去好不少?”

    周汝美听她提起这件事眼角眉梢都挂上了笑容:“这不是,前两个月京城里来了个游医,我请他帮忙看了看,吃了两副药,竟渐渐好了!”

    陈玥也笑:“徐夫人吉人自有天相。”

    周汝美拉着她的手走到书房桌前,陈玥一眼看到了桌上放着的红红小小的辣椒。

    “徐夫人,我有件事想麻烦你。”

    陈玥将来意说清楚:“我想在附近买些田地,专门用来种植新发现的作物。”

    她的眼神转移到辣椒身上:“这些日子我用辣椒做了很多新菜式,大家都挺喜欢的,所以我就在想新作物能不能大面积种植。”

    这倒和周汝美的想法不谋而合,她坐在桌前,问道:“陈掌柜可找好田地了?”

    陈玥只是有了这个想法,打听了打听周围的田地都不便宜,要想大面积种植,她还买不起这么多,何况,她也找不着合适的卖家。

    她将为难之处与周汝美提了一遍,周汝美沉吟片刻:“若是实在找不着,不如这样,我负责找人种植,但陈姑娘要保证分我三成利润,如何?”

    陈玥爽快的同意了,海外作物必然会带来极大的利润,即使分出去三成,依旧利大于弊。

    正事谈完,周汝美状似不经意的问道:“陈姑娘可嫁人了?”

    陈玥惊愕,话题怎么突然跑到了这方面?

    她生怕周汝美乱点鸳鸯谱,连忙回道:“我已经成亲近一年了,只是前些日子他总不在,所以食肆里只有我一个人忙活,夫人不要误会。”

    周汝美神色严肃起来:“陈掌柜,既然要和你合作,有些事情我还是要问清楚才行。”

    陈玥点头表示理解。

    没想到周汝美抛下了一个炸/弹:“陈掌柜既然成亲了,想必外面流传的风言风语都是假的,陈掌柜还是早日澄清的好。”
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