百叶窗拉到最上面, 整扇窗户大开,夜晚轻风吹进BONAPE二楼包间, 商场内轻柔音乐声一同飘进来。
包间里坐着以许老师为首的数位食尚传媒编辑记者。
上次给楚心拍照的女记者低声和主编许老师说话。
“罗家这次进军甜品界决心很大,相当下本。”
许老师点头, 不过说:“最终还要落实在味道上。”
旁边同事接道:“罗家在餐饮混这么多年,味道肯定是合格的, 就不知道他会选哪个口做切入点。”
女记者环顾室内,语义不详道:“要是每个包间都这么大, 这生意能赚钱吗。一个纸杯蛋糕卖两百还差不多。”
“这个店未必有纸杯蛋糕吧。”男同事笑道。
两人正聊着, 包间门打开,罗斯带着三位厨师走了进来。
“不好意思,让大家久等了。”
“好饭不怕晚,不急不急。”许老师道。
罗斯两手交握,说:“废话我不多说了, 各位都是行家,请大家来,无非是想诸位帮我给产品把把关。”
“哪的话。若论吃,罗家才是行家。”
双方互相吹捧几句后,罗斯介绍身边一个棕发中年男人:“这位是罗明宇,也是我堂兄,最擅长制作巧克力。”
罗明宇手里托了个盘子,等罗斯介绍完,他就上前,将盘子放到桌上。
拿开上面透明的亚克力罩, 盘中摆着一只金色盒子,盒中有二十六块正方体巧克力,向上的那面分别刻有字母,从A到Z。
“这盒巧克力全部手工制作,百分之百全天然成分,无化学添加剂或防腐剂,质量和细节都是严格把控的。”
女记者问:“看着都一样?”
罗明宇:“是的,外形完全一样,只除了上面的字母不同,但里面的口味没有一个重复的。”
“都有哪些味道?”
罗斯笑道:“味道可就很多样了,有与香料结合的,辣椒、香茅、肉蔻、薰衣草、藏红花等等,还有一款是伯爵茶。”
“这些口味很独特啊。”
“除了这些,也有常见的坚果牛奶焦糖,还有多种水果口味,像覆盆子、金杏。”
“我要怎么分辨这些味道?”
“单从外形分辨不出来,我们本意是想制作出‘永远不知道下一个是什么口味’的惊喜感,但考虑到很多人不能接受特殊味道,所以,在包装盒内部,按字母列出了口味。”
罗斯说完,递上巧克力外盒。内页上左右两列,分别按字母排序,后面注明具体口味。
女记者挑眉,道:“心思巧妙。”
罗斯笑道:“这盒巧克力最值得称道的是原料。最好的食材出自北河山星。北河山星有四个可可豆种植园,产出不同种类可可豆。温暖的气候,以及特有的富含矿物质的火山土壤,使得四个种植园中出品的可可豆60%称得上香气精美。我们只取香气精美的豆子,将它们混合在一起后,制作出一种全新的独特口味。”
“天呢。”女记者看向许老师,“这也太……这么一盒得卖多少钱?”
罗斯卖了个关子:“各位猜猜看?”
许老师笑道:“我们不懂市场,罗老板直说吧。”
罗斯举起三根手指。
“三千?”
他摇摇头,说:“不到三百,298。新店开业,求个市场。”
女记者暗自吸气,298怕是连北河山星可可豆都买不到吧。
她转头看向许老师,以为能得到点认同,却只见自家主编淡笑着问:“不知下一款是什么?”
到底是主编,多沉得住气。女记者不由地也收起面上惊讶。
第二款是小山井送上的天使蛋糕。
白色瓷盘上,摆着制成不规则形状的蛋白底,边角圆润,高低起伏,像天上的云。
云上立着一枚圆圆胖胖的浅黄色球体,表面喷砂,球体最上方,用可食用金箔制成羽毛样做点缀,很像童话中的小天使。
见到食用金箔,许主编就知道这道八成也不便宜。
罗斯倒说了实话:“这款正式上市时,会根据价格把金箔换成巧克力片。”
许主编听了这话,才满意地点点头,说:“我一直觉得,食用金箔除了增加价格外,没有一点用,还不如放片香菜叶。”
罗斯笑了下,大致了解这位新上任不久的食尚主编个人喜好了,是个务实派。
挖开巧克力外壳,露出柔顺光滑的芝士慕斯,水果夹心酱从中流出,酸酸甜甜。
许老师夸道:“色香味俱全。这款的原料也是北河山星的?”
罗斯道:“和罗家所有高端餐饮品牌一样,我们店的原料全部来自北河山星,这也算特色之一吧。”
许老师点点头。
甜品三大要素:蛋糕、巧克力、冰品。
这第三款自然是冰淇淋。
罗斯送上来的是松露冰淇淋。白松露制成的蛋形冰淇淋放在红褐色小盆中,像个盆栽一样端上来。冰淇淋上撒了金粉,最外层是厚厚的可可粉。点点金光从可可粉缝隙中露出。
一口下去,带着丝丝姜水的辛辣,冰淇淋咽下,口中略有松露余韵。
罗斯说:“这款名为松露冰淇淋,实际是用姜与香草制成,其中只有极少量松露提味,所以成本不算很高,与我们店定位相符。”
那个男记者之前参加开业式时,就收了不小的红包,这时吃了人家精心准备的美食,自然要帮着说话。
“首都星的确缺一家像样的甜品店。”
“看来罗氏集团要有新成员了。”女记者笑着附和。
罗斯看向许主编。
许主编沉吟片刻,点头道:“纵观整个首都星,确实没有能和BONAPE一效高下的甜品店。”
实在是,这食材,这手笔,对于一家甜品店来说,不是一般的大,谁有本事和有心创立新品牌的罗家人较量。
男记者恭喜罗斯:“我们主编都这样说了,看来这次餐饮新秀评选,BONAPE必定榜上有名哈哈哈。”
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楚心点进小山井发来的网址。
界面带着食尚传媒标志,右边有个小小链接可以转去主站。首页是大大的宣传语,往下拉是评选说明,页面最后是点击报名。
能点的链接不多,几分钟就能把整个网站浏览完,准确地讲,它就是一个报名入口。
报名需提供的资料也很少,工商许可、注册文件、开业时间、主营产品等很常规的问题。
最下方的表格中,要求在三百字内介绍本店特色。
简陋的报名页面,粗糙的提问方式。
就连楚心也能看出,这次的评选只是一个试水。是为了下一次真正的大型活动积累组织经验。
至于那真正的大型活动是什么,楚心就猜不到了。
罗斯说的没错,和前世那些五花八门的餐饮比赛、选秀、真人秀相比,现在联盟星系内,此类活动少得可怜。
战争离开人们时间还不长,到现在,星系边缘仍有小规模交火,文娱生活还在逐步恢复中。
楚心按着要求,把资料一一上传,卡着三百字将知甜特色总结出来。重点强调食材新鲜天然、味道与外形兼顾、产品极具特色、以及在这基础上的性价比优势。
完成报名后,她从链接进入食尚传媒主站。
首页上飘着记者最新撰稿——《甜品界新地标——BONAPE》。
文章中记者对BONAPE连连夸赞,称它为首都星餐饮新地标,甜品第一店。
楚心快速把内容过了一遍,在展示出的几款甜品上略做停留。
按BONAPE的定位来说,这样称呼它倒也不为过。但它能成为“第一店”主要还是因为整个首都星就没有几家拿得出手的甜品店。
若是像前世那样,在甜品盛行地区,一个城市就能数出十来个不分高下的甜品店。它们大多是知名甜品师自己创立的品牌。
楚心相信,将来的首都星也会出现这种盛况。到那时,“知甜”肯定会有一席之地。
文章扫完,最下方放了几张照片,包括她和罗斯的合影,甚至有小字在旁边标注了她的名字。
她这算是借了BONAPE的光,又上一次新闻。
评选的事放到一旁,楚心专心投入到工作中。
随着演习一步步推进,训练时间加长,路长川最近请假越来越多,前店渐渐忙不开。
傅安安来吃点心时,见店里三人忙的脚不沾地,毛遂自荐来兼职。
她已经确定保研,一直到九月都很闲,除非自己去找些项目组当个编外人员。
傅安安表示实验室她已经泡了四年,这半年就想接触一下社会,又能赚钱又能吃到蛋糕。
而且她现在只参加一个项目,每晚六点到实验室就行,白天时间大多自由。
楚心算了算,她和路长川正好可以错选着来,高兴地同意了。
作为行动力极强的一只女主,傅安安迅速测量好体重和三围,认认真真记到本上,时刻警惕自己,不要打工几个月,吃成一个胖子。
外形靓丽,聪明热情的傅安安,做大厅服务生实在大材小用。
想到两只大材小用的服务生碰面时的惊讶,楚心忽然有点期待。
某个艳阳高照的下午,傅安安正式走马上任。
她穿着楚心给她的工作服,兴奋又期待地迎接第一位客人。
这位客人是个十七八岁少年,娃娃脸,大眼睛,皮肤带着日晒后的颜色,个子很高,有着少年人特有的清瘦。
他戴了顶帽檐很宽的棒球帽,穿着灰色系短袖短裤运动套装,脚踩一双白色板鞋。这种鞋在中学生里很流行。
他随便找了个沙发卡座,看着过来招呼的傅安安,不确定地问:“你是叶楚心?”
傅安安眨眨眼,说:“不是。”
“那她在吗?”
傅安安转头看眼后厨方向,说:“她可能没空。”
“她说过要请我吃蛋糕。”
“……我帮你问问。”
她小跑进了后厨,问楚心:“外面来了个小鲜肉,说你要请他吃蛋糕,能叫出你名字,像是特意过来的。”
楚心皱眉想不起,摘下手套说:“我去看看。”
卡座里,小少年伸着长腿,好奇地扫着餐单。
听见声音,他唰地抬头看过来,大眼睛亮晶晶地,一下子充满欢欣雀跃。
“漂亮小姐姐,你比照片还漂亮!!”
楚心挑眉,问:“你是那个店主?”
“哇,小姐姐居然记得我,快坐快坐。”他拉开自己对面的椅子,像主人似的招呼楚心。
楚心哭笑不得,只好坐下与他闲聊两句。
“你今天不上课吗?”
“放学了。”少年自我介绍,“我叫陆路。我爸姓陆,陆地的陆,我妈也姓路,马路的路,我爸想叫我陆思路,我妈嫌绕口,把思字去了。姐姐以后就叫我陆路,特别好记。”
楚心和傅安安你看看我,我看看你。这小鲜肉还是个话唠。
她惦记着后厨的活,笑道:“你想吃什么,我请客。”
“看上去都很好吃……”陆路拿不定主意,问,“能不能每样来一个?”
“你吃得了吗?”
“我很能吃的。”陆路挺挺胸,“再说,不是你请客吗?”
楚心失笑,点头道:“那你想吃什么,就和这位姐姐说。”
她拍拍傅安安,自己站了起来,准备接着干活去。
陆路跟着起身,惊讶地问:“你不陪我吗?”
楚心:“……我还要工作。”
陆路“哦”了声,失望神色明显,随即道:“那我坐这等你好了。你先忙。”
这回轮到楚心惊讶了,她问:“你吃完不回家吗?不用写作业?”
陆路:“不用啊,我今年高三,没什么作业了。”
楚心和傅安安听着直发愣,这话好像有点逻辑问题吧?
陆路打开手机,进入星宝网,说:“姐姐你先忙,不用管我,我坐这办公。”
……还办公。
楚心暗自摇头,劝道:“我下班很晚,再说……”
陆路放下手机,大眼睛瞅着楚心,一派纯真:“姐姐请我吃蛋糕,我想回请你吃饭。”
他委屈巴巴地说:“我一放学就赶过来,就是想请姐姐吃晚饭,你不会不答应吧?”
楚心仿佛看到一只可怜兮兮摇着尾巴的哈巴狗。
傅安安圣母心大起,小声对她说:“一顿饭而已,答应吧。而且他吃咱这么多,你怎么也得给吃回来。”
楚心:……
另一边,路长川接过顾一阳手机,看到BONAPE开业的新闻。
这时他们刚下课,他正准备去店里。看到新闻,立刻来了火,脑子一热,就要开车去找罗斯。
顾一阳拉住他。
“犯不着,揽下肩又不代表什么,我看罗斯那几张照片都揽着别人肩,可能是他习惯动作。”
路长川拨开他手,想了想说:“不行,我还是不放心。”
顾一阳道:“这事不在罗斯,关键是楚心怎么想。”
“她这人就会窝在厨房,勾心斗角的事一点都不想,生意场上哪有简单的人。”路长川皱眉,“罗斯如果只是想追她也就算了,我就怕他有其它动作。”
听他这么一说,再想想楚心为人,顾一阳也点点头。
路长川拿出手机,道:“我得让查理盯紧着点。”
他这一耽搁,完美地与傅安安错过。到店时,傅安安已经回学校了。
不过陆路小朋友还在。
路长川从后厨小门进去,正好听见马丽娜和楚心开玩笑,说她最近桃花朵朵开。
他赶紧细听了两耳朵,原来是前店有个小鲜肉,正坐等楚心下班,非要请她吃饭。
刚刚窜起的火还没地撒,这会儿又来新炮灰。他还没请上楚心吃饭呢,一个个就想排他前头去了。
他动作飞快地换好衣服,端起盘子,快步走过去。
靠窗的沙发卡座里,少年背影单薄,长腿输出,脚上一双板鞋晃来晃去。
这鞋看着有点眼熟啊,路长川脚步放慢,原地停住,好像是他亲手送出去的……
他盯着摇头晃脑的少年,细细辨认,随后快步返回,把手中盘子放下,重新走到少年身边,弯腰去看人家手机。
陆路塞着耳机,一边听歌一边回着星宝网消息。
这是他第二次创业,离破产不远了,不过没关系,谁做生意能一下子成功,都是练出来的。
圣人都说了,失败乃成功之母。
身边投下一片阴影,有个熟悉的声音穿过耳塞在他脑袋旁边说:“星宝网?这是你开的店?”
陆路一把扯下耳机,看清来人,吓得站起来,结结巴巴地。
“小、小舅舅……”
路长川朝他勾勾手,径直走到店外。
陆路三下两下收拾起桌上东西,乖乖跟了出去,一到店外,立马开始争取坦白从宽。
“小舅舅,我今天放学早,又没作业,就想来吃块蛋糕再回家。”他一脸真诚。
路长川掏出手机,哧道:“没作业?我问问我姐,什么破学校,高三了不留作业。”
“别别别,小舅舅,”陆路一把捂住他手机,说,“我真是吃蛋糕来了。”
“吃蛋糕就吃蛋糕,请女生吃饭,嗯?不知道她比你大啊!”
陆路吭哧:“没大几岁啊……”
路长川扬手要揍他:“大几岁也是大,那是长辈。真是把你惯得,没大没小。”
陆路往旁边一闪,做出招架的样子,嘴里嚷嚷着:“小舅舅,咱俩一直都是一头的啊。”
“那是以前,你现在自己站到我对立面,就别怪我不客气。”路长川哼道,开始给他姐,陆路的亲娘打电话,“别人我赶不走,你我还赶不走?不说好好上学,学人开什么网店,把零花钱全败光了吧?”
“做生意要用‘赔’光了,不是‘败’光了。”陆路为自己正名,不忘重新捂住他手机,纳闷地问,“小舅舅,你怎么知道我要请女生吃饭?”
他从上到下扫描一番,发出疑惑之声:“你这身衣服,好像刚刚店里的服务生啊。”
路长川理直气壮:“怎么着,我勤工俭学。你跟我比?我多大,你多大。”
陆路眼珠子转转,说:“但是前几天我还听我妈说,太姥爷叫你去公司实习,你不肯去,他老人家很生气,我妈哄了好一会儿呢……”
路长川挑眉,盯着自己的大外甥。两人安静对视片刻。
陆路人小鬼大,油头滑脑,很快就醒过昧来。
他慢慢松开手,说:“你给我妈打电话吧。我正好顺便告诉她小舅舅有时间在外面当服务生呢。”
路长川琢磨了下,收起手机,瞅瞅时间,说:“这么晚了,赶紧回家去,我就当没看见你。”
陆路问:“那我开网店的事……”
“什么网店?不知道。”路长川装傻。
陆路咧嘴一笑,嘻嘻哈哈道:“我就说,咱俩还是一头的。”
路长川斜他:“你今天都干吗了?”
陆路反应贼快:“放学后,我去吃了个汉堡,就直接回家了。”
路长川点点头。对战双方达成共识。
陆路松了口气,又看到小舅舅身上的衣服,联系刚刚他说的话,有点明白过来。
他勾着唇,坏坏地问:“小舅舅,我是不是快有小舅妈了?”
“别乱讲。”路长川瞪起眼,唇角弯起弧度,“暂时还不是。”
陆路拉着长音“噢”了一声,说:“那小舅舅,我告诉你,你搞这么麻烦没必要,浪费时间。追女生一定要单刀直入,千万别迂回,上来就表白,好女怕男缠。”
这一套套的说词,把路长川整糊涂了,怎么和顾一阳教他的不一样啊。
他狐疑地问:“上来就表白,她不同意怎么办?”
“不同意就不同意呗,那也不能在一棵树上吊死啊,以后肯定还能碰上喜欢的。”
“滚滚滚。”路长川听着气不打一处来,“哪学的这些流里流气的话,小屁孩一个还教我呢,我懂还是你懂?”
陆路也是半桶水晃悠,被长辈一训,不敢顶嘴,闷声闷气地“哦”了声,背上书包。
“那我回家了,加油啊小舅舅,这个小舅妈我觉得不错。”
路长川叫住他:“你怎么回去?”
“公交啊,学生免费。”这就是硬把老妈派的司机赶走的后果。
路长川:“身上还有钱吗?”
陆路不好意思地呐呐:“……有点。”
零花钱都用来贴补网店了,还不敢跟老妈说。
路长川掏出手机,给他转钱过去,说:“打个车吧,早点回去。”
“谢谢小舅舅。”陆路笑道,想着这人说话能怼人两跟头,决定委婉劝他一句,“女生喜欢嘴甜的,你没事要多夸夸她。”
路长川微怔,下意识问:“夸什么?”
“什么都能夸啊,夸她漂亮,聪明,有气质。哦对,不能夸胸大腿长。”陆路认真道,“实在不行,还可以夸她衣服好看,发型合适。”
路长川皱眉,问:“你是不是交女朋友了?我告诉你,小屁孩不能早恋。”
陆路不同意,说:“小舅舅,谈恋爱这事和做生意一样,都要练的,不提前做功课,那将来碰上喜欢的,追都不会追。”
这话戳到路长川痛处,他挥手轰人:“不懂装懂,赶紧走吧。以后不许过来了啊。”
“遵命,希望早日吃上小舅妈亲手做的蛋糕。”
路长川瞪他一眼,笑了。
回到店里时,楚心正从后厨出来。她看眼沙发卡座,问:“那小孩走了?”
路长川:“走了。”
楚心松了口气,将新做好的蛋糕放入冷柜后,拿着托盘准备回后厨。
“诶,叶楚心。”路长川忽然叫住她。
楚心回头。
路长川眼神乱飘,快速夸了一句:“你今天的衣服真好看。”
说完,他感觉自己从脖子到耳朵唰地通红燥热,赶紧转身,遮掩地在干净桌面上乱擦。
楚心一阵莫名,低头看看自己。
……这工作服和平时没什么两样啊。
作者有话要说:路长川:为什么要夸衣服,真奇怪。
楚心:为什么要夸工作服,真奇怪。
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