王二郎的稽查队在这“商业恳谈会”上相当忙碌。他手下的队员主要是去抓那些“小处随便”的人, 抓到了就罚款。
而王二郎本人则是认认真真地在维护现场秩序, 解答疑难, 排除纠纷。他见到“金融办”门口人多，就挤了进去，刚好看见老金“炫富”, 把满满一箱白花花的“准备金”拿给现场的人看。
这么多的“准备金”就这样暴露在光天化日之下，王二郎对这种行为很不以为然，他向来觉得“财不外露”才能免得贼惦记。他倒是完全不知道老金这样在当铺票号里做过的人，都讲究个财“该露还得露”。
但除了这“炫富”这一项之外，王二郎觉得老金做得非常好。只见老金推出一面黑板，那黑板上用浆糊沾着八张放大了的“流通券”正反面图样, 细细地向人解释：“本寨发行的流通券，共分四种面额，五文、十文、五十文、一百文, 每种都在正面用大写写清了面值。”
“但若是各位记不住这些个字长啥模样, 也没关系，大家看这里, 这里画着本寨的标志：单瓣桃花。五文流通券上印着一朵桃花, 十文上印着两朵, 依次类推，五十文是十朵，一百文是二十朵……”
登时人们都领悟了：“敢情俺不识字的话，就数上头印着的桃花瓣就行了。”
王二郎登时释然，心想他老娘未必认得那么多字, 但是绣了那么多年的花，数花瓣绝对没问题。
接着，老金又拿出了一张流通券，凭空抖了抖，说：“大家听这刮拉刮拉的声音——这是因为印制这一批流通券的纸质特殊，有极高的韧性，捏在手里有特殊的挺刮感。”
不少手上有流通券的乡民赶着把自己怀里的流通券拿了出来，迎风抖抖，听听声音。
“另外，大家注意这流通券的油墨极其特殊，不晕不染，不会褪色，大家看这上面印着无论是文字还是花朵，边缘都是整齐的，不会出现模糊的轮廓。”
“在这个位置，还有一个极小的微印，上面是咱们金融办的标记。”
“大家平日里交换着流通券，一定要记得将这三项特征检查一遍，免得受骗上当啊！”老金提醒。
“啊？难道还会有人仿制，做假的流通券不成？”登时有乡民问。
老金点点头：“当然有。以我这么多年做账房的经历，铜钱有人作假，当票有人作假，票号的银票有人作假，甚至官府签押的地契房契都有人作假——”
“我当然不是在吓唬大家，不过防范于未然总是不错的。各位，你们在交易的时候收到任何一张流通券，要是觉得没把握，就一起来我们金融办，我们这边有办法替你们辨别。”老金最后给大家吃了一颗定心丸。
“只要是真的流通券，都可以来我们这儿兑换铜钱。不过再提醒一句，这流通券是无记名的，一旦被偷了，我们可没法儿帮你追回来……”
这时人群中突然响起王二郎一声暴喝：“你干什么！”
他大踏步上前，分开两人，抓住一个中年猥琐汉子的手腕，那人手上正抓着一把“花纸”流通券。
“我看你刚才在人群里转来转去地不怀好意，就觉得不对劲。刚刚你是不是趁这位大哥在认真听金掌柜说话，从他怀里摸了流通券出来？”
王二郎一提醒，那位专心致志听讲的“失主”登时醒悟过来：“流通券，我怀里的流通券不见了！”
众人一下子都明白了：“扒手！”
“原来是个偷儿！”
“快看看是哪儿来的。”
“快让他把偷来的钱还了吧！”
王二郎却不急着把流通券还给失主，而是让对方说了一下流通券的面值和数量，见都对得上，才把缴获的流通券都还给了失主。
这一场现场表演“反扒行动”深刻地教育了桃源寨的乡民，让他们充分认识到了流通券与铜钱相比，重量更轻，也更容易失窃或者遗失。
被擒住的扒手被王二郎扣住，关在了村办公室后面的空屋子里。桃源寨的打算是改天敲锣打鼓把人送回他本村去，交由本村处置。另外桃源寨也登记了此人的姓名年纪、相貌特征，以后将禁止此人进入寨子，参与“商业恳谈”活动，算是上了桃源寨的“黑名单”了。
这一场“扒手”风波好容易解决，有外乡来的山民举手问老金：“敢问，这些流通券我能带走吗？就是留在手里，等着下次用。我不缺铜钱，又懒得带大把大把的铜钱回去。我刚和你们的人订了一大篓冬笋，过半个月交货，我能到时再把这券带来，再用这个券买冬笋吗？”
登时有其他外乡来的不大理解：“铜钱拿手上多放心……万一你下回来的时候人不认这券了呢？”
老金刚好接着这个话题说下去：“不可能！我们爷说过了，只要这桃源寨在这儿一天，就会承认这流通券的效力一天。这位老乡放心带回去吧，下次来一定能用。”
“当然，”老金继续说，“其他几位不放心也没事儿，今天临走的时候你手里有多少券，我给你兑多少铜钱。这一切全凭自愿。”
“这感情好！”多数外乡来到听见说这全凭各人愿意，便放下了心。他们确实也觉得这“流通券”携带方便，但是究竟使用情况如何，众人还是想要稳妥些，等过一阵再看看。
但也有人想办法弄到了几张“流通券”，打算回去琢磨琢磨。
*
白日里这“桃源寨第一次商业恳谈会”圆满成功，待到夜幕降临，寨中各村的村民，各回各家，各找各妈，村中灯火通明，很是热闹，但金融办、招商办这些办公室都冷冷清清的，一个人都没有。
这时，一个黑影慢慢靠近桃源寨金融办的办公室，他四下里看看，又屏息听听，确定四周无人，便冒出一把细细的铜匙，将门上挂着的锁一顿倒腾，锁应声而开。那人却又把锁轻轻挂在门上，自己悄悄溜进屋，轻轻掩上门。
他借着窗外投进的那一点点清冷月光，找到了白天里老掌柜展示那只银箱，试着提了提，箱子极其沉重，根本提不起来。
窃贼对此反而挺满意——沉重不正说明了里面装的银两多吗？
他记得白天时候，老掌柜是用一柄钥匙戳进锁孔，转了转，便打开了箱盖。而他正是开锁的高手，当下提起那柄细细的铜匙，一边往锁孔里送，一边体会手上的感觉——
谁知他突然注意到锁孔旁边还有个小小的圆盘，窃贼伸手推了推，似乎是可以转动。
这圆盘……和这锁有关系吗？
窃贼觉得有点不对，赶紧将注意力转回锁孔，小心翼翼地来回移动铜匙，试图尽快找到着力点，像白天里那位老掌柜一样，“喀”的一声开了锁，就能把这银箱打开。
他有点着急，谁知越急越是没法儿打开，使劲乱扭一通之下，手里的铜匙都快扭弯了。
这时背后的门啪的一声弹开，有人举着灯笼看向屋内，说：“谁在那里？”
窃贼知道自己露了馅，转身便逃。他早先进来的时候就规划好了逃跑的路，这是没有向门口冲去，反而冲向那面看起来不太结实的竹制窗户。只听“砰”的一声，窃贼就撞破窗户，成功从屋里逃了出去。
门口举着火把的正是稽查队长王二郎。他也不着急，反而悠哉悠哉地走进屋，用灯笼照了照那只银箱，顺手把尚且留在锁眼里的那柄铜匙取出来，说：“第三个……第三个折在这‘保险箱’上的。”
这时窗外响起赵五光的声音：“逮住了！”
王二郎应下，去将门窗和银箱都复原好，出去与赵五光会合。
赵五光和他的一个小弟正押着刚才那名窃贼，将对方的胳膊紧紧别在背后。赵五光大笑：“你这主意真好，把贼都往我手里送。”
这俩人在一处，极少有时候不抬杠的。听见赵五光夸自己，王二郎几乎觉得耳朵出毛病了。
但这抓住的毛贼是实实在在的，三个人一道把这笨贼押到关押的地方去。赵五光一边走一边数落：“瞧你们这一个个的打的好主意！从白天起就躲在附近，躲了这大半夜的，饿了吧？”
那笨贼的肚子里立即咕噜噜响起一串欢快的动静，赵五光一愣，片刻后三个人一起大笑。
“就你这点能耐还想来偷我们桃源寨的‘保证金’？我可告诉你，那盛银子的宝箱，是我们贾三爷亲自设计的，用特殊方法才能打开……二郎，那叫什么来的？”
王二郎接口：“保险箱！”
*
这保险箱确实是贾放亲自设计，并找了百工坊最顶尖的工匠做的——保险箱。这东西在现代非常普通，技术含量也不算很高。现代当然也有能开保险箱的大盗，但是贾放可以打包票，这个时空里的贼，还没有什么人拥有这种水准。
“商业恳谈会”这日贾放正好在京城里有些事，就没有亲自过去，第二天一早才从稻香村去的桃源寨。
他去了之后先去问稽查队的人：“保险箱管用吗？”
一宿没合眼的王二郎和赵五光精神抖擞：“管用！一宿抓了四个。”
贾放：……敢情这竟是个招贼的功用？！
他又问起昨天的“恳谈会”效果如何，大伙儿都说好。陶村长拍胸脯说往后来赶集的人铁定更多；老金则感慨，看着铜钱来来往往用的挺多，但仔细一算，外人来桃源寨赶集的，卖的东西挺多，买的东西也不少，一算下来，收支挺平衡的，没有多少铜钱外流。
“这就好！”
这本来也在贾放的预料之中。按照他的想法，等到将来桃源寨发展出几个支柱产业了，周围的村镇与桃源寨的往来会越来越多，最终会依赖桃源寨的产出，形成一个一体化的经济带。
“咱们村好些出产那真是受欢迎，三爷，您是不知道，就拿那后山刚挖的冬笋来说，那几乎是一扫空啊……”秦里正……现在的秦村长也开始吹嘘。
贾放却听着一怔，想起一件事，连忙问：“那辣椒和番茄……没有都卖出去吧？”
大家相互看看，陶村长赶紧说：“没有没有，大部分都留着。三爷不是吩咐过的，要多留点做种吗？”
其实陶村长说话委婉，在昨儿的集上，那辣椒与番茄两样，新鲜是够新鲜的，但是却着实不好卖。
主要是之前大家都没见过这两样，见那果实生得如此艳丽，都觉得心惊胆战的。
总算有几个人大着胆子将那果实尝了尝，番茄还好，酸甜酸甜的，汁水丰盈，但是人家不知道该怎么烧；而那辣椒更是把人呛得喉咙直痛。这么一来，就没什么人敢买了，连讨种子回去种的都没有——毕竟外村没有像贾放这样的人能承诺买下所有出产的。
这辣椒唯一有点影响力的就是在“三村食堂”，一份加了一丁点儿“辣子”的菜肴，比其他菜肴销路更好，菜盆头一个见底。
贾放却长长舒了一口气，道：“没卖出去好，太好了！”
他热情地招呼大家：“没卖出去的请都给我……不是，是都卖给我，还是上次的价，我全收。”
贾放上次从蘅芜苑花圃里带出来的植株，被移植在桃源寨之后，依旧保存了相对旺盛的生命力，一茬儿接着一茬儿地挂果。但是用这些果实里的辣椒种子继续种下的小辣椒，以及番茄种子培育出来的小番茄，长势便普遍要慢一些——这和稻香村那两畦地里的大白菜规律一致。
但最近这段时间里村民又收了不少，既然没有在集上卖出去，便统统交给了贾放，眼看着他都装在一辆手推车里，推到了贤良祠后。
“原来贾三爷还要用这个祭神啊！”
陶村长和桃源村的土著村民们一起感慨。
*
贾放将这些珍贵的辣椒和番茄带到稻香村中，交给双文。双文再带到荣府院里，交给孙氏。孙氏在烧炕的土灶上架了个小陶皿，抓一把辣椒放在陶皿里，慢慢地都焙成干辣椒。
还有些辣椒有剁碎了加盐和蒜泥，一道腌成酱的，也有整个扔进泡菜坛子泡的。
番茄在寒冷的天气里一时也冻不坏，便先这样保存着。
贾放检查了孙氏做的各种酱和泡菜的成色，郑重感谢了这位将他从小看到大的妇人，然后告辞，匆匆出门去。
他没有去“小楼”，而是径直去了南门市的一处屠宰场。跟着他一起去的赵成露出些不情愿，小声抱怨：“三爷，那种腌臜地方，您还要亲自去啊？”
贾放淡淡地说：“也就是因为青松不方便，我才叫上你的。”
上次李青松受伤，是水宪带他去看的大夫，并且带他在北静王府将养了一夜，第二天才送回来的。青松还随身带了一大包药，外敷内服都有。贾放也不得不承认水宪这人办事就是周到。
如今青松就这么在荣府将养，大夫嘱咐了，七天之内不宜见风。贾放这次去南门屠宰市就带了赵成。
赵成一听贾放话里有话，登时啥也不敢抱怨了，只讪笑着说：“爷去哪里，我就去哪里。您别怪我，我听您话还不成吗？”
贾放不理他，反而加快脚步，来到一间屠宰坊，进门直接向人打招呼：“刘师傅，备好了吗？”
来人见到贾放，忍不住面露喜色，搓着手道：“贾三爷，您是堂堂国公府的小公子，竟然屈尊亲自跑到我这儿来……瞧我这儿，又脏又乱，连个招呼您坐下喝茶的地方都没有。”
老刘这就是一间屠宰坊，这间屠宰坊确实不太讲究，地面上刚刚被冲刷过，依旧依稀可见血水，墙壁上挂着半爿猪，梁上还挂着几个洗得干净白嫩的猪蹄。
赵成缩在贾放身后，使劲捏着鼻子，心想，这什么味儿。
贾放却哈哈一笑，摇手对老刘说：“不妨事，我这就是为了一口吃食，要是东西真的好，要我上哪里都可以。”
老刘一声大笑，道：“爽快！”
他说着就从身边一口大锅里捞出一整块煮到七八分熟的五花肉，顿在一块洁净的案板上，提起一把厚背大刀就开始切。说来也奇，这老刘一脸络腮胡子，长得极其粗豪，那刀也是极厚，但是他手下切出来的五花肉片却是像纸一般厚薄，一整块五花肉，切出一大盆。
贾放见了那刀功就赞了声好，说：“完全不安于我们以前那位厨子。”
老刘将白肉切完，又从锅里捞出一大串黑紫色的条状物，往案板上一顿，然后将其中一条切成拇指厚的金钱片，装在盘子里，递给贾放。
贾放伸手接过，只闻了闻，便点头道：“料都加足了！”
老刘声如洪钟，应道：“照你说的，盐、葱、姜、胡椒、大骨汤……都加足了。”
贾放随手抽了双筷子，夹了一块黑紫色的金钱片尝了尝，点点头，说：“就是这个熟度，不能再煮，再煮就老了。煮到这火候，就捞出来浸在凉水里。到时候这血肠就连水带盆，再加上那切成薄片的白肉，一起送来我们店里就行。”
赵成在贾放背后缩着脖子，听贾放像个老饕似的侃侃而谈，心想：怎么三爷跟个厨子似的懂这么多？
待赵成听到“血肠”二字，登时睁大了眼——他明白了，感情那黑紫色的东西，竟是用猪血做的？贾三爷一个国公府的贵公子，竟然在捣鼓猪血这种吃食？
贾放却非常满意，对老刘说：“我保证，以后你的杀猪铺子只凭这两样，就能风靡全京城。”
“对了，我们那店铺刚改了名儿，以前叫‘小楼铜锅涮肉’的，现在改名叫‘小楼火锅’了。”
作者有话要说：第一更
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