再三思考, 苏茶花决定一天只准备一种菜,比如今天她准备的是梅菜扣肉,如果准备的多了,虽然供人的选择也多, 但她觉得来这里吃饭的人未必在乎这些,吃得饱, 吃得好, 实惠,才是他们的选择。
炖了两个时辰的五花肉, 软糯香甜, 晒干的梅菜吸饱了肉汁的精华, 那味道香的简直直教人流口水。
菜是柳陈氏做的, 柳陈氏手艺不错, 苏茶花又简单教她两招, 最重要的是五花肉的食材是苏茶花亲自处理过的, 菜做好后再洒上她的秘制调料,味道就更不得了了。
还没到饭点呢, 就已经有不少人闻着味道找过来了,本来还担心卖不卖的掉的柳陈氏瞬间就不担心了,还没开始卖呢,就这么多人来问了, 那到时候来吃的人肯定不会少的。
果然到了饭点,门口就围了一大堆人了,不过大家看归看, 居然没人有要买的意思,苏茶花不禁有些郁闷。
“大哥,来一份盖浇饭吧,我们的盖浇饭可好吃了。”没办法苏茶花只好主动开口。
人群里黑黝黝的大汉居然不好意思的朝她笑了笑“这....这一定很贵吧,还是不要了,我一会去啃个包子就好。”说完还拼命咽了口口水。
搞半天是这个原因啊,苏茶花忙道:“大哥谁告诉你很贵了,我们家的盖浇饭才四文钱,便宜着呢。”
“啥?才四文?你不会骗我的吧,四文钱能吃饱吗。”人群里立即吵闹起来。
“骗你们做什么,我们是来这里做生意的,又不是骗人的。”说着从桌上拿起一个大海碗对他们扬了扬道:“看见没,这么满满的一大碗饭,再加上我们大师傅做的梅菜扣肉才四文钱,这样的便宜你们去哪里捡,我给你们算笔账,你刚才说要去吃包子对不对,一文钱两个包子,你最起码得吃六个包子才能吃饱,也就是三文钱,而在我们这里,只要多加一文钱,你就能吃到这么一大碗香喷喷的米饭和五花肉,这还不划算吗,对了,吃完我们还送一碗骨头汤,保证你吃肚子吃的肚子圆滚滚的离开。”
“真的假的,能吃饱吗,才四文钱吗。”
苏茶花也不多啰嗦,用事实说话,于是直接用大海碗装了满满一大碗饭,盛好饭后还故意用勺子压了压,又添了一点,最后才打菜,先是打了一勺吸饱汤汁的梅菜均匀的拧在米饭上面,然后再夹上两大块香味扑鼻的五花肉铺在上面。
直接递给和自己说话的那位大汉道:“大哥,看您是实诚人,您先替大伙尝尝,这饭菜的滋味如何,要是你觉得不好吃,没关系,这碗饭就当是我请你的,要是你觉得好吃,以后还来咱们家吃怎么样。”
大汉仿佛被大奖砸中一般,欣喜若狂“果真?”
“自然,还是大哥不愿意替大家先尝尝看。”
大汉却一把抓住苏茶花的碗,急道:“愿意愿意,当然愿意。”说完就拿着筷子大口吃了起来。
旁边的人一边嗅着香味一边问道:“怎么样,好不好吃。”
“划算吗,能吃饱吗,味道咋样。”
大家的眼睛都紧紧的盯着大汉,七嘴八舌的问着。
直到大汉说“好吃,太好吃了,我从来没有吃过这么香的饭菜,你们要是错过了我保证肯定会后悔的。”
听到他这么说,原本有些还在犹豫的人,便不在犹豫了,擦了一下嘴角,嚷道:“娘的,就冲这香味,老子也吃一次试试看,不好吃的话大不了老子以后再不来吃了。”
有一就有二,有了第一个吃螃蟹的人,后面的人胆子就大了,跟着买的人也多了,特别是吃的人多了,那香味散的就更开了。
有些还在于犹豫的人,问问买了的人味道怎么,结果人家根本没时间搭理他,拼命的吃着碗里的饭菜呢,这下好了,问都不用问了,要是不好吃,人家会吃的这么狼吞虎咽的吗,可见有多好吃了。
来买的人越来越多,一开始还有些手忙脚乱,但很快就平稳下来了,苏茶花早就给大家做好了分配,大家分工合作,大丫盛饭,柳陈氏打菜,二丫洗碗,什么,你问她?她当然是收钱啊,你以为收钱很轻松吗,她得仔细数好每一个铜板好不好。
由于准备的不是太充分,苏茶花怕第一天不好卖,所以菜就没有弄的很多,结果导致还有很多人没有买到,这些人大都是听到一起干活的工友说小吃街来了一家超好吃的盖浇饭,慕名而来的。
“怎么搞的啊,俺听小刘说这里有一家吃得饱,又好吃的店,俺才特意过来的,本来都准备买馒头啃了,结果你跟俺说卖光了,这不是骗人吗。”
“就是,俺们特意赶来的,咋就没有了呢。”
苏茶花不急不慌的拿出一根竹签片。对着大家充满歉意的道:“当然不会骗人,我们做生意的要有诚信,这件事确实是我们不好,准备的不充分,为了表达我们的歉意,所以今天想来我们家吃饭却没有吃到的,每人发一根这样的竹签片,这样明天来我们家吃饭的时候,你把这根竹签片拿出来,我们就会给你便宜一文钱,也就是三文钱就能吃到一大碗梅菜扣肉的盖浇饭,大家说好不好。”
这话一说,大半的人都激动了起来“真的?三文钱就能吃到吗。”
“小老板娘你说话算不算啊,不是我们不相信你,而是你能做主吗。”这么大的铺子竟是写女人,连个男人都没看到,能相信吗,虽然其他铺子也有女人,可哪有像她们这样的,一个出面的男人都没有。
苏茶花看着时间也差不多了,柳世竹正好也姗姗来迟,便指着刚缓步过来的柳世竹道:“诺,大家看见那个人了吧,那是我家小叔,他是个读书人,就在不远处的李秀才那读书,大家不相信我,还不相信读书人吗,他以后可是要考功名的,骗人是万万不敢的,大家要是不信的话,拿着这个竹签片去李秀才那一打听就知道了,竹签片的字是我家小叔写的,跑得了和尚还跑的庙不成吗。”
这样一说大家都放心了,读书人嘛,还是比较有信誉的,况且还是要考功名的读书人,怎么可能来骗他们这些泥土子呢,所以大家便很放心大胆的收下了竹签片。
柳世竹不知道为什么大嫂让他中午的时候一定抽空过来一趟,他推脱不掉,只好过来了,谁知道还没走近呢,就看到不远处一群人全都突然抬头恶狠狠的看向他,吓得他差点没转身就跑。
占便宜的事情人人都爱干,一传十,十传百,有跟多原本没打算来吃,或者根本不知道她家店开张的人,也都知道了有这等占便宜的好事,一时间竟全部涌了过来,要不是苏茶花准备的多,竹签片还差点不够发放了呢。
柳陈氏没想到她会来这么一招,战战兢兢的问她“你这不是做亏本的生意吗,三文钱,我们还赚什么呀,本来就赚的不多,这下好了,不会亏的米都买不起了吧,要我看,你还是把竹签片给要回来吧。”她粗略的算了一笔账,这才多一会的功夫就发出去了六七十支了,这就是少挣了六七十文啊,柳陈氏心痛死了都。
要回来?头发长见识短的玩意,都送出去了,还怎么要回来啊,苏茶花也懒得和她说这是自己的营销策略,说了柳陈氏也未必懂。
便道:“送都送出去了,娘要是想要回来的话就自己去吧。”
柳陈氏当然不可能自己去要,她这样的人,在背后说点话,出点主意还行,要真是让她自己上,她必然是没那个胆子的。
之后又陆陆续续的发出去了二三十支,苏茶花一边欣赏着柳陈氏肉痛的表情,一边痛快的把竹签片发出去,心情别提多美妙了。
“大家忙了这么久都饿了吧,菜没有了,盛点饭泡点肉汁随便糊弄一下吧,明天就不这样了。”作为一个好老板,她是绝对不会压榨员工的,该吃饭的时候还是要吃饭的。
二丫早就被梅菜扣肉的香味馋的不行了,好不容易忙到现在能吃东西了,结果什么都没有了,没有肉没有菜,就一点汤汁,再加上累得不行,当即就不高兴的撅起嘴“我不要泡汤吃饭,我要吃肉,为什么没有肉了。”在家里的时候吃不到肉就算了,如今自己开店做生意了为什么还吃不到。
柳陈氏也道:“是啊,我们一大家子人呢,总不能就吃这么一点汤汁吧,这像什么话,再说了世竹中午还有课业呢,总要吃好点才是。”要是世竹不在,他们娘几个就应付着吃几口了就罢了,可总不能让世竹也跟着应付着吃吧。
苏茶花本想让他们哪里凉快滚到哪里去的,但转念一想,今天是第一天开业大喜的日子,何必为了这点小事闹的不愉快呢,而且她也不是很想吃汤汁拌饭,毕竟都对着这个味道闻了这么久了,总得犒劳犒劳自己的肚子不是。
“那你们等会,我去买点猪头肉和鸡胗回来总行了吧,这还没赚到钱呢,就开始花钱了,以后怎么做生意啊,一个个的就知道吃。”虽然她是自愿去买猪头肉的,但该念叨的还是要念叨的,总要让他们知道做生意不容易吧,别老想着吃好的,要知道他们吃的可都是她的钱。
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