回去的路上杨晔路过花草市场, 虽然他没准备买花,但是见着了还是忍不住想进去逛逛, 以此来消遣一下碰见宋一煜的心情。
其实转念一想碰见宋一煜也是一件好事,见过了面, 往后想带着阿喜避开也容易些。
“先生, 瞧瞧花吗?新培育出的桂花树,是上好的金桂,小株好携带又容易栽种。”小贩热情的喊住他推销, 他也不由得停下步子瞧了两眼,买来等带回去早死了,他无心买, 却还是在摊子上流连了一会儿,瞧着有没有鲜花,能跟阿喜买一束回去,可惜着节气里少有,而且这里的人多数都是卖花苗的。
他正欲走时,眼前忽的一亮,一堆橘子树里他竟然瞧见了一株柠檬树,他蹲下身薅了起来, 上头还接着两个大柠檬。
小贩见其行动却是面色一凝, 原是弄了一株这不知名的小树苗混进橘子树里, 哪只竟忘了把他接的果子给摘了,这苗子虽然跟橘子树极为相像,味道却是酸的要命。
怕是买客已经识出, 他尴尬的挂着笑:“先生要买橘子树?我这里的苗子结的橘子都又大又甜,这株不好,我给您挑株好的。”
小贩想把柠檬树拿回来,结果杨晔却没松手:“这株我要了,多少钱。”
“啊?”小贩惊了一下,反应过来连忙道:“您拿五文钱就是。”
他有些懵,觉着杨晔分明是看出来了那不是橘子树,可却又要买,不过有钱不赚白不赚,他麻利的用张纸把根部给杨晔包起来,然后恭恭敬敬的递了过去。
杨晔接过柠檬树忽的又想,他现在其实只想要这两个柠檬,这时候柠檬树少见,稀有的很,好不容易碰上一株,如果带回去死了便不值当了。
“这么着,我多给你两文钱,你把这树给我带回去种着,十日后我来拿,若是你那还有,到时候也一并给我送来,我都要。”
小贩还是第一次做这种生意,这可不相当于是预定了花苗嘛,他高兴的应了下来。
带着两个柠檬,他出了花市,转而又去了买卖生擒的地方,天气热,里头简直是一片灾难,四处弥漫着腥臭味儿,他干紧找了卖鸡的地方,这会儿铺子里的人正在批量杀鸡,见着有客来了赶忙在自己的围裙上擦了擦手上的血渍。
“您想买点什么?若是要买鸡的话今儿可就不巧了,城里有个老爷做寿买了三十余只鸡,我这儿的都卖完了。”
杨晔瞧了瞧那些鸡,黑的黄的都有,个儿挺大,不过鸡脚有些大,不像是纯散养的土鸡,应当是批量喂养的,不过他想买的是鸡爪,纯正土鸡的鸡爪太小了,肉还少,不适合专门做鸡爪吃。
生擒市着实臭,他实在不想继续往里走了,便坚持多问了一句:“我想买些鸡脚,你这铺子里可有?若是没有可有熟识得人介绍?”
杀鸡的男子笑起来眼睛迷成一条缝:“那可就巧了,这些大户做整鸡祝寿不要鸡脚嫌寒碜,我都能卖给你。”
杨晔瞧着那么多只鸡,恐怕是有些多了,可话还没出口,男子道:“全买我给您实惠。”
得,那便买吧。
花了二十文钱买了三十多个鸡爪,价格还成。鸡还没杀完,杨晔让其打理好了以后送到他们住的客栈去。
回去的路上他又陆续买了些调料,今晚他便要做柠檬凉拌鸡爪,到时候就跟阿喜在花园里吃。
刚到客栈门口,阿喜便迎了上来:“去、去了那么些时候,我当出什么事儿了。”
“这、这是什么?”阿喜接过杨晔手里黄澄澄的柠檬,他鼻子凑上去闻了闻那你,一股清香味,但也知道不是橘子。
杨晔道:“一种酸果,晚上用来做好吃的给你吃,瞧你中午都没吃上两口。”
阿喜脸上有了些笑意,他最喜欢的事情便是和杨晔一起做些吃食了,听说要做东西,他当然高兴:“快回房吧,瞧你额头都、都出汗了。”
晚些时候卖鸡的如约把鸡脚送到了客栈里,杨晔借用客栈的厨房,把鸡脚的脚指甲处理了,扔了几片老姜和几个葱结进锅里,鸡爪下水煮熟。
熟了的鸡爪捞起过冷水放凉,这样鸡脚的口感更精致些,左右是他和阿喜吃,于是便多费些功夫,两人一起把鸡爪拆开取了其中的骨头,煮熟的鸡爪容易去骨,但到底是个精细活儿,费功夫,两人弄了两刻钟才把鸡爪尽数处理好。
这时辰小二闲着无事,便来了厨房见杨晔做鸡爪,他倒是挺疑惑的,杨晔出手大方,夫郎又是顶顶的好看,想必家里是不缺银钱的,竟然会去买这些杂碎来吃,一般富贵人家可是瞧不上眼这些东西的。
夜色下沉后,厨子们便要开始做晚饭了,杨晔麻利的把切好的调料装盆子里拿走,其中有葱花葱末、香菜、辣椒圈儿,还有片好的柠檬,将鸡爪倒进配菜料里,然后再倒入些许白糖,酱油和醋拌好便成了。
为了更入味儿些,还得腌上些时候,趁着这功夫,杨晔特意留下的一点柠檬做了一壶柠檬水。
等入夜以后,两人先在大厅里随意喝了点粥,然后便喜滋滋的端着鸡爪跑去了花园。
凉拌鸡爪不像热菜一样香味能飘出去老远,凑近了才能闻到些清爽的味道,
杨晔先给阿喜夹了一块:“快试试合不合胃口。”
阿喜埋头咬住了他喂过来的鸡爪,入口酸辣,很是刺激味蕾,剃了骨头的鸡爪一口咬下去全是肉,没有骨头吃着十分爽脆,味道实在是独特。
今儿天气有些闷热,夜里凉快下来吃凉菜很是舒爽,他虽不太能吃辣,可这加了酸果的鸡爪中和了些辣味,成了别具风味的酸辣,清新可口,风味十足。
杨晔见他吃的下去,于是自己也尝了尝,他也好些时候没有吃凉拌鸡爪了,若不是今日碰巧看见柠檬,他也不会起性质做凉拌鸡爪。
因知道腌制的时间不多,他特意加足了味道,就是没有腌制多长时间也挺入味的,去骨的鸡爪不像没去骨的那么难入味。
两人吃的很香,酸辣味的菜开胃,吃起来不断分泌唾液,更是吃的停不下来,吃辣了以后还有加了糖的柠檬水喝解辣,在凉亭里别提有多快活。
路过凉亭的住客见着两人在那儿喝水吃东西,纷纷侧目。
三十多个鸡爪子不少,两人放开了肚子吃,吃着杨晔觉着实在有些单薄,好菜没有酒下着总觉着缺了点什么,给客人送了热水的小二经过花园,他便让小二送了一壶酒来。
白釉瓶子不大点,估摸二两酒都没有,他倒了一杯,再举着鸡爪,味道简直上头。
来送酒的小二闻到酸酸辣辣的味道便忍不住咽口水,可到底不好意思跟客人询问吃食,哪怕杨晔很平和,倒是杨晔主动提出让他尝尝,大方的给了几个鸡爪。
小二受宠若惊,吃了一个双目放光,直呼好吃:“我吃过的鸡脚鸭脚不胜其数,早有些腻味了,今儿一尝先生做的鸡脚,才得知以前的鸡脚都白吃了,这富贵之人瞧不起的杂碎,居然也能做出这样好的味道来!”
“难怪先生不嫌麻烦折腾那么久也要做,这也太好吃了,若是放到哪家馆子里,那还不得客人日日爆满!”
杨晔笑道:“一些家常菜而已,登不得台面,富贵之人怕是瞧也不愿意瞧上两眼。”
“他们不愿意瞧可就是他们的遗憾了。”
小二吃的意犹未尽,得吃这么好吃的东西,夜里干活儿都有了劲头,客人大方给他吃了美食,他也不好意思一直杵着煞风景,吃了之后便哼着歌儿往水房去了。
好吃的东西分享着吃才觉更好吃,听了小二的赞美杨晔心情更加不错,又连着喝了几杯。
月色皎洁,杨晔见着坐在自己对面的阿喜脸有点红,他忍不住笑道:“你这没喝酒反倒是脸红了。”
阿喜摸了摸自己的脸,有些烫,是鸡爪吃多了辣红的。
“来,你也来尝点酒好不好?”
杨晔给阿喜也倒了杯酒递过去,阿喜看着满满的酒杯,虽然小,可是向来不沾酒的他哪里喝的了这么多,连忙摇了摇头:“我、我喝不了这么多。”
杨晔端着酒杯喝了一口,杯子里的酒便只剩下一小半了:“这下总喝的了吧。”
阿喜生疏的接过酒杯,两只手捧着小小的杯子,满脸为难,最后咬牙仰起脖子一饮而尽,酒过喉咙,一张脸瞬间皱了起来。
“傻瓜,喝那么急干什么!”
杨晔想笑,他本只想阿喜浅尝,沾点酒的味道便可,小二拿的酒不多,可是是好酒,很容易上头,他现在感觉自己跟个骗小孩子喝酒的大人没什么两样,阿喜实在是太惹人疼了。
喝了酒后的阿喜连忙又喝了些柠檬水,想要把喉咙里的辣味给盖下去。
过了好一会儿,杨晔见阿喜都没觉着异常,想来少年的酒量还是有些的,就在这时,阿喜忽然便晃荡了两下,吓得他赶忙起身抱住了人,一摸到阿喜的身子,这才发现他的身上烫的厉害。
他吃的有些撑,本想待会儿再去走走消消食的,可是见着阿喜的模样便是知道去不成了。
叫来小二收拾了碗筷,他扶着人:“我们回房间了,回去睡觉。”
阿喜站起来便晕晕乎乎的,连路都看的不太真切,只得靠着杨晔走,不过走了两步他便停下不走了,嘀嘀咕咕道:“找、找不到路了,夫君背、背我。”
杨晔笑的宠溺,刮了刮阿喜的鼻子:“早知道就不给你喝了。”
乡试过后的第五日,收到信的杨成赶到了省城。
原杨晔也没那么着急找杨成过来的,可是得知阿喜的事情后,他便迫切的想把生意好好做起来,多赚些钱,家里殷实他才踏实,这不仅仅是为了家里能过的更好,对手过于强大,若自己不强大起来,带着阿喜能躲一时,总不能躲一世,他可忍不下心一直把阿喜关在家里,大门不出二门不迈的日子该多煎熬。
杨成来了以后也住在他们的客栈,两兄弟商量了一下选铺子开分店的事情。
先前杨成便来踩了点,但是没有拿定注意,想的就是杨晔乡试过后两兄弟一起在瞧瞧铺子,省城的铺子比他们县城的贵出一倍,而且这边没有熟人,事情不如县城那么方便。
这些年倒是也积攒了些人脉,还是有人给他们介绍了一些门路,但具体还得自己去细细筛选。
目前有三处备选地,主街的小铺子,小街的大铺子,还有一个铺子位置不错,铺面也大,不过杨晔却最先排除了,因为那家铺子靠近生擒市,冬天还好,若是到了夏日,生擒的味道飘出来严重影响客流量,他去买鸡爪的时候深有体会。
两人一起去瞧了铺子,两处价格一样,优缺点也十分明了,就等他们定夺,杨晔切实考虑了自身情况,主街客流量确实喜人,但是奈何那铺子实在是小了,比他们的第一个铺子还小,现在省城他们又没有任何房产,万事只能靠着铺子,不仅要住,还得够做糕点,由此一来铺面的大小就尤为重要了。
杨晔便定下了大的那家铺子:“酒香不怕巷子深,等糕点的名气打出来了,也就不用依靠街道的人流量了。”
杨成几乎跑遍了整个省城的糕点铺子,花了不少钱买了这些糕点铺子的招牌糕点,其中不乏有味道好的,但是要和他们福禧斋比起来,那便不是一个层次的了,他对自家的糕点很有信心。
几番讨价还价,最后铺面以两百两的价格拿了下来。
这次买铺子总算硬气的能直接给钱了,再也不像之前一样赊账或是去钱庄借钱了,这些年家里越来越好,杨成大大方方给出银票时,又实打实的感慨了一下。
但愿在省城的生意旺火起来,到时候能在省城也有房产。
作者有话要说:二更新鲜出炉
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