安宁把没有绣完的骏马图, 小心翼翼的卷好, 收到柜子里。她闲着也是闲着, 准备绣几件大图,装裱好当摆件。
安宁看看时间,就换了鞋准备去店里开门。她自己敲敲打打忙了一个多月,终于把那边的房子都给收拾妥当了。正好这边的套房下个月到期, 她不准备续租了。这几天正一点点儿的把东西往那边挪。
其实要说除了随身的衣服,也没什么好搬的。家具和家电都是房东置办的,甜甜住校,平时家里就安宁自己,这两年也没添置多少东西, 搬家并不算难。
她这几天每次去店里, 都要拎一包东西。积少成多,不到三天, 东西就已经搬了大半。
甜甜现在才大二, 后面还准备报考杭大的研究生。这几年, 他们基本上是不会挪地方。一楼二楼要么租出去,要么开店,三楼是安宁最花心思的地方。
三室两厅的大格局,面积足足一百五十平。安宁装的是简欧式风格。所有的用料都是从商城里买的环保材料, 浅蓝色壁纸,实木地板,壁柜是她买的原木,在农场里加工好, 小机器人给组合安装的。
她住了主卧,次卧和书房都是甜甜的底盘。小阳台用来养花和晾晒衣服,大阳台铺了榻榻米,放上买的软骨沙发垫,晒太阳、喝茶聊天都是极好的。
安宁打算把她的卤味店挪到这边三间,那边从刘桂丽手里买的隔成了两个单间的铺子。那间稍大些的,继续租给现在的卖蒸饺、灌汤包的王大姐。她自用的那间小的,安宁准备把它也租出去。
安宁这边三间的大铺子,光卖卤味和粉面有些太单调。安宁索性直接改成了中式快餐店,卖中餐和晚餐。
跑了两天人才市场,招了几个服务生,厨师难找,信得过的厨师更难遇。安宁往老家拨了个电话,打到了她的堂姐何安雅打工的饭店。
何安雅听传达室的李大爷喊她接电话时,一头雾水。李大爷笑着对她说:“是外地的长途电话,说她是你妹妹,我让她等会儿再打过来。”
何安雅心里一喜,铃声一响立马就把电话捞起来:“安宁?”安宁嗯了一声:“姐,是我。”
何安雅哇的一声哭了出来:“你个没良心的死丫头,你怎么不死在外面?你还知道我是你姐?你还知道给我打电话?何安宁,你个没良心的小兔崽子......”
安宁赶紧求饶:“姐、姐、我亲姐、我错了,我以前是没有安顿好,哪好意思跟您打电话?我这一安顿好,就赶紧给您打电话了,姐,别生气了、别气坏了身子,我错了,姐......”
何安雅抹了抹眼泪:“兔崽子,你现在在哪呢?知不知道家里人都快急死了,你跑出去也不会吱一声?”
安宁苦笑一声:“姐啊,除了你还会有谁惦记我呢?咱家那群人什么德行,你还不清楚啊?”
何安雅哼了一声:“知道自己不招人待见就好......”安宁讪笑道:“姐啊,别生气了,您待的饭店效益最近咋样?
要是不行,就把工作辞了吧,我现在在杭市,开了一家卤味店生意还不错呢。这不是准备把店面给扩大一下,您带着红红和大轩一起来呗。大轩会做饭,我正发愁厨师不好找呢。”
何安雅毫不犹豫的就答应了:“那行,你把地址给我,前儿大军还说要出去打工,让我给拦了。我把工作辞了,回去就收拾东西。”
安宁听了心里暖暖的,若说这个世上还有谁是真心疼原主,那就非这个堂姐无疑了。原主虽然是何家唯一的闺女,却从小不得她娘待见。
从小是何安雅这个大她十岁的堂姐抱着她玩,中午踩着小板凳烧地锅给她蒸蛋羹吃。等到何安雅上学时,怕没人带原主,就偷偷地把她抱到教室。在原主心里,何安雅这个大姐比她娘都亲。
安宁开店需要人手,立马就想到了这个大姐。说起来何安雅也是苦命之人,她丈夫郭自强三十岁那年得了强直性脊柱炎,在床上一瘫就是十多年。
何安雅自己拉拔着两个孩子,还得照顾瘫在床上的郭自强,日子过得比黄连都苦。前几年郭自强褥疮感染去世了,何安雅才算是解脱了。
长子郭宏轩,今年二十五了,因为郭自强长年看病吃药,把家底给折腾的净干。盖不起房子、给不起高昂的彩礼,这媳妇一直都没定下。女儿郭红玉比甜甜大一岁,今年二十了。
安宁希望拉何安雅一把,俩孩子还年轻,窝在他们村那一亩三分地儿太可惜了。
何安雅向来都是风风火火的,回家跟两个孩子一说,把行礼一收拾,大门锁了,钥匙放在了对门妯娌家。
何安雅可没跟人说她要去杭市找安宁,赵国安这两年可没放弃,一直在满世界打听安宁的下落呢。
街坊邻居问,她只说一个亲戚给大轩找了个做饭的活,正好人家还想找俩帮厨的,她和红红在家闲着也是闲着,趁着地里的活不忙,也出去挣点儿。
她这话人家都信,现在出去打工的越来越多了,再说了何安雅家实在是太穷了。郭宏轩这孩子,要长相有长相、要个头有个头,还有手艺,却一直定不下婚事,不就是因为缺钱嘛!
何安雅想跟着去南边,挣钱太正常了,毕竟郭宏轩的年龄,在他们村已经算是大龄了。过两年再定不下,估计就得找个二婚头了。
何安雅去之前用公用电话给安宁打了电话,安宁留的是隔壁不远处小卖部的电话。何安雅跟安宁说了她们坐的火车车次和发车时间。
哐哐哐几天后,一家三口拎着大包小包艰难的挤下了火车。刚出站台就看见了冲她们招手的安宁和甜甜。甜甜看见何安雅就扑了过去,何安雅抱着甜甜直抹泪。
想骂安宁没把闺女照顾好,可看着甜甜明显吃的圆了一圈的脸,和浑身洋溢的精气神,最终只是戳了戳安宁的脑袋:“回去再跟你算账。”
甜甜跟郭红玉关系一直都好的很,搂着郭红玉的胳膊,姐妹俩嘀嘀咕咕说个不停。安宁半年前和甜甜一起去驾校报名学开车,前几天她的驾照考下来了,就买了辆五菱面包车。
以后开店少不了要进货、买菜啥的,买个面包车方便。出了车站,安宁打开车门,让他们把行礼扔上车。郭宏轩会开车,也有驾照。看见崭新的面包车兴奋得很。
安宁坐到驾驶室,熟练的系上安全带,边打方向盘边对他说:“大轩这几天熟悉熟悉路,这车就归你开了。”
郭宏轩一听,老高兴了。何安雅瞪了安宁一眼:“新车让一个毛孩子开,你心也太大了,大轩做事毛毛糙糙的,开什么车?”
安宁把车停到饭店门前的空地上,几个人把行礼都拎下来。安宁把车门锁了,她雇的那几个服务员正打扫卫生,看见安宁领着好几个人走了进来,都好奇的往这边看。有大胆的,还笑嘻嘻的问安宁:“老板,这几位是您的家人啊?”
安宁点点头,指着何安雅对她们说:“这是我大姐,往后你们都归我大姐管。这是我外甥大轩,他厨艺可好了,往后就是咱们店里的大厨了。这是我外甥女红红,以后她在前台收银。”
何安雅没想到这么大的饭店还真是安宁开的,安宁拎着行礼带着他们上了二楼。二楼刚开始安宁想开个火锅店,后来想想,觉得精力有限,还是专注中式快餐店。
租出去她有些舍不得,刚重新装修过,遇到那不爱惜的租户,糟蹋了实在太可惜。所以一直在这空着,这回正好让她姐一家三口住。
安宁把何安雅的行礼提到主卧,甜甜拉着红红选了带卫生间的次卧,郭宏轩就住了最小的客卧。
何安雅拉着安宁问道:“宁宁,你哪来的钱又是开店,又是租房?”何安雅以为这房子是安宁租的,安宁扶着她坐到客厅的沙发上:“姐,你听我跟你说......你说我是不是否极泰来?难怪老一辈儿的都说,山穷水复疑无路、柳暗花明又一村。”
安宁把自己中奖的事儿,删删减减跟何安雅说了。何安雅听说这房子是安宁买了之后,明显放松了不少。拍拍安宁的肩膀:“好、好,往后姐就不担心你了!”
安宁像小时候那样倚到她肩膀上:“大姐,您养了我那么多年,往后换我来养您了哈!”何安雅红着眼圈:“好,那往后姐就靠你养了。”
安宁把自己的打算跟何安雅说了一遍:“姐,您以前就在饭店干过,那些新招的服务生就交给您调教了,这些我也不懂,你看着管哈。厨房交给我和大轩,红红去收银。”
何安雅点了点头:“行,明天我给那些服务生开个会,跟她们说说规矩。然后咱们尽快开业,你和大轩明天就去买食材,对了,你想好中餐和晚餐卖什么了吗?”
安宁掰着手指头给她一一道来:“招牌是各种卤菜,加各种面和卤肉饭。”何安雅想了想:“只要卤汁提前做好,下面非常快。
这样,可以找三个服务员专门下面,你记得我们厂区门口的那家热干面不?咱们也按他们那样的方式,把面和粉填到小竹篓里,你和大轩就负责把卤味和卤汁做好就成了。”
安宁点点头,她姐不愧是在饭店多年的老领班,这一套流程熟的很,自己真是捡到宝了。
等到大轩和红红把行礼收拾好了,安宁就拿起钥匙拉着安雅他们下了楼,开着面包车去了杭市有名的楼外楼。话说别看安宁也来了两年了,她和甜甜还从来就没有来楼外楼吃过饭。
到了地方,安雅看着古色古香的小楼,忍不住拽了拽安宁:“宁宁啊,咱还是回家吃吧,这地儿一看就不便宜。”
安宁挽着她的胳膊:“姐啊,人都说来杭市,必要到楼外楼吃顿饭,咱来都来了,咋能不吃饱就回去呢?走吧,进去看看,贵了咱下回不来成了吧?”
进去之后就有跑堂的伙计把他们领到二楼雅间,安宁接过他递过来的菜谱,一看价格,算了,自己看着点吧。要是让她们几个点,估计这顿饭绝对吃不饱。
安宁指着菜谱,噼里啪啦报了七八个:“先给我们来个西湖醋鱼、还有你们的招牌菜叫花鸡、东坡肉,再来个老鸭煲、西湖牛肉羹也不能少。嗯,鱼香肉丝也来一份,对了,龙井虾仁和松子桂鱼差点都给忘了,这个必须要......”
安雅听得脑袋都打了,这死孩子当人家酒楼里的菜是免费的吗?要那么多,也不怕撑死。
她看安宁翻着菜谱还要继续点,赶紧伸手掐了她一下:“行了,咱们拢共才五个人,能吃的了多少?你点的太多了不是浪费吗?够了、够了。”
安宁意犹未尽的合上菜谱递回给跑堂小伙计:“那我刚才点的要尽快上哈。”那小伙计爽朗的应了一声,夹着菜谱麻溜的就出了雅间,没一会儿功夫就有人送来茶水和餐前点心。
今天来吃饭的人并不多,菜上的很快。不得不说,天下第一楼的称号可不是白给的,这味道也是绝了。
安宁大快朵颐,一不小心就给吃撑了。甜甜和红红也是倚在椅子上动也懒得动。
付账是安宁借着去卫生间的功夫提前付的,就怕被安雅看到了账单打死她。上了车安雅瞥了她一眼:“今天花了不少钱吧?”
安宁嘿嘿装傻:“没多少、没多少,真没多少......”安雅瞪了她一眼:“我看你是有钱烧的,往后不许再来这里吃饭。别以为我没看见那菜谱上的价格,你捂得还不够严实。只此一次、下不为例听见没有?”
安宁赶紧点头:“听见了、听见了,姐,这杭市比咱们家里温度高,我陪你们去买几件换洗的衣服,不准说不,我要给我外甥和外甥女买,你爱买不买。”
到了商场,安宁就跟鱼进了大海似的,看见什么就想买什么。但身边有拿着镇妖塔的大姐大,还有一个抠的不要不要的闺女。安宁只能憋屈的给红红和大轩各买了两套衣服和两双休闲鞋。
说着爱买不买,但安宁还是忍不住给安雅买了好几套衣服,平底的小牛皮皮鞋买了两双,顺便还给甜甜也买了几件。
一家五口大包小包拎着出了商场,安雅领着三个孩子在路口等,安宁去停车场取车。到家之后,安宁就催着安雅娘仨去洗澡、休息一下。
甜甜晚上还有自习课,到家就迫不及待的换了身衣服,然后赶着去了学校。
安宁下楼之后,红红激动的拉着安雅去看她的房间:“妈,您看,这床可真软啊,床头好漂亮。”
安雅摸了摸红红的脑袋:“记得谢谢你小姨,你小姨信任你,让你去收银,红红,要好好干,别辜负你小姨的这份信任。”
红红挽着安雅的胳膊撒娇:“妈,您就放心吧,我才不会做那种没良心的事儿。妈,小姨现在又年轻又漂亮,您也好好养养,我挣了钱给您买好的化妆品,保证让您和小姨一样漂亮。”
安雅戳了戳她的脑袋:“你小姨比我小十岁,我再怎么拾掇也不可能跟她一样。你自己挣的钱就攒起来,别跟你小姨似的,有点钱就瞎败活。”
第二天一大早起来,安雅就去了一楼,等服务员来了之后,她就开始给这些服务员培训,并根据各人的特长,选了三个下粉面的,三个传菜端饭的。两个年龄大些的阿姨,在后厨帮忙刷碗盘。
安宁买了电脑点餐收银系统,客人在前台点餐付款后,出小票时一式两份,一份给客人,另一份后厨出票口直接出小票,饭做好之后,负责端饭的服务生按票号送餐。
这样就省了客人下完单,还得给后厨吆喝。安宁就负责熬制卤汁,然后卤各种肉菜。
大轩负责炒面、卤面和卤肉饭需要用的肉酱。肉酱很简单,把安宁卤好的肉切丁,加上卤汁勾芡就可以了。
安宁开着车拉着大轩跑了两天菜市场,跟以前合作的那些商家都打了招呼,又找了两家口碑好的。
还让大轩要了他们的名片,安宁决定回去就得安电话。这样临时缺什么,可以直接打电话让他们送货上门。
忙忙碌碌好几天,终于把东西都给准备妥当了。快餐店用得是安宁在农场里加工的实木桌椅,上面铺上透明的保护膜。配合古朴的装修风格,整个饭店的档次一下子就上去了。
安雅找人算了个黄道吉日,安宁买了鞭炮,噼里啪啦的放了好长时间,何记卤肉饭店正式开业了。
安雅跟安宁商量,开业前三天搞个大酬宾活动,进店消费满二十元送一份豆腐皮、满五十送一小份卤肉、满一百……。
安宁听了对她姐那真是高山仰止,她姐太牛掰了,这妥妥的是被生活耽搁的女强人啊。安宁觉得照这么下去,很快她就能被她姐带着飞了。
作者有话要说:牛掰姐姐上线,很快安宁就能被女强人带着飞O(∩_∩)O躺赢什么简直太美好了O(∩_∩)O
我今天来晚了⊙▽⊙我忏悔O(∩_∩)O
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