唐俊这么一说,唐雅琪倒是高兴了,如果父亲愿意赌一把,那肯定输。
“行啊,爸,我说这饭店的月利润,不低于五十万!”
唐俊笑道:“哈哈,丫头,你说的是年利润还差不多。”
“得,我不跟您争,咱就赌一把,如果我赢了,您就别给我退学了。”
唐俊闻言则摆了摆手:“那不行,雅琪,事情爸爸已经订好了,哪能儿戏?”
“您定好了?您的意思是只要您定好了,我就得全听您的是不是?”唐雅琪问道。
唐俊看着自己的女儿,点了点头:“我想,是这样的。”
唐雅琪无奈一笑:“好,真好,什么时候轮到我定好了?”
唐俊闻言不语。
“爸,从什么开始您变成这样了?您一句定好了,我就得退学,我就得去国外,毕业以后还得按照您定的计划,加入您的企业?”
唐俊被问得一愣。
不可否认,他从没有想过这个问题。
在他看来,平时的工作已经非常繁忙了,国内外的企业都要兼顾。
而且作为领导者,管理上出不得半点马虎,稍有差错,那就是巨大的损失。
与此同时,他还要管自己的女儿,给她最好的教育和最好的未来。
让她站在更高处,可以看到世界上更多东西。
甚至把他一声所获都教给自己的女儿……
见唐俊不语,唐雅琪继续道:“爸,我是谁?我是你的员工吗?你一句话我就得夹起公文包,颠儿颠儿跑到您面前?”
“雅琪,你怎么和爸爸说话呢!”唐俊突然瞪起双眼说道。
见父亲突然动怒,唐雅琪却笑了。
笑容中充满了无奈。
“爸,您也是这样和您部门经理说话的吧?”
“够了,雅琪,事情已经定了,如果现在更改,会有太多的麻烦。”唐俊道。
“麻烦?爸,我小时候,您一个人带着我,我没见过您怕麻烦啊……”
说着,唐雅琪泪眼朦胧:“现在您怕麻烦了?还是……您嫌我麻烦了?”
闻言,唐俊沉默了。
似乎也在想唐雅琪的这句话。
面对妻子劈腿,唐俊一个人将女儿带大,那时候……他除了工作还要带孩子。
他尽全力满足女儿所有的需求,甚至都没说过一个累字。
后来,唐雅琪的母亲回来,唐俊甚至愿意不计前嫌。
这并不是因为卑微,是因为一个男人兼顾事业和孩子,真的太累了。
有几次他甚至都觉得自己要崩溃了。
但,女儿终究没有接受母亲,而唐俊也再次面对着带孩子和事业两不误的生活。
时至今日,女儿长大了,他老了。
“雅琪,爸爸不急,咱们慢慢说,你能不能先按照我的想法来做?”
“如果不成呢?”唐雅琪道。
“不成?当然不会,爸爸已经把这条路铺好了。”唐俊说道。
唐雅琪点了点头:“好,真好,爸,你为我铺好路?谁为您铺路了?”
“这……”
“爸,我长大了,我不需要你铺路,我有我自己的想法,我有我要的生活啊。”
唐俊闻言缓缓摇头,在他看来,女儿是太不成熟了。
“雅琪,你所想要的不过是眼下你能看见的,当你看到了更高的、更好的你就会明白,这一切并不一定是你真的想要。”唐俊说道。
“呵呵,那我也愿意尝试,这是我的人生。”
“爸,我不是你的员工,他们投简历去集团上班,拿着薪水,理应任何事都听从于你。”
“但我不是啊,我要做我想做的事,我要在南关学习,甚至还要创业。”唐雅琪说道。
听到这句话,唐俊笑了笑,摸着女儿的头发。
“傻丫头,你这么说,爸爸其实挺高兴的,但……创业像你想的这么简单?”
唐雅琪摇头道:“未必,但我需要去尝试,爸,您觉得我做成什么样才算是成功?”
唐俊闻言靠在了椅背上,他似乎没有想过这个问题。
“成功……爸还真没想过,雅琪,那你说,你想做什么样的人?”唐俊问道。
唐雅琪想了想:“自由,做自己喜欢做的事情,并且以此可以养自己。”
“那你觉得怎样才能养你?现在你吃好的、用好的,你不会觉得一个月赚万八千块工资就够了吧?”
唐雅琪摇头道:“当然不会,我觉得……我可以做给您看。”
父女俩正聊着,包间的门被推开,也开始上菜了。
看着这些菜色,唐俊笑了笑:“你看,菜色还是很普通嘛。”
“您尝尝看。”
唐俊夹了一筷子:“嗯,味道还是不错的,渡门的菜品的确比燕京要强一些。”
“不过价格也会低一些,毕竟消费水平,渡门市还是差了一些。”
唐雅琪一笑,道:“这道菜是78,这个98,这个45,这个128。”
闻言,唐俊一愣,这百八十的在他这位老总看来并不算什么,但他也知道,在餐饮行业,一道普通的菜卖到这个价可不便宜。
“这道凉菜45块?”
“是,而且这包间的低消就是1500块,吧,利润比您想象得大吧?”唐雅琪说道。
唐俊微微皱起眉:“利润是大了,但客户量恐怕就少了,在渡门……不会有人天天会花几千块吃饭吧?”
“但这家店只要笼络几十个稳定客户,然后再网状发展的话,还是可以保证每天满客的。”
“你的意思是说……这家店每天客满?”
“呵呵,不仅如此,而且包间的使用频率有时候会翻倍,也就是只在晚餐时段,每个包间就会有两波人先后使用。”
唐俊不由得皱起眉:“这……一天收入有三四万?”
唐雅琪笑了笑,三四万?也就光是金鳞五道羹的钱而已。
其实寻风苑现在俄餐、中餐的销售都是不错,而且这还是不算酒水的。
但凡餐饮行业的人都知道,酒水的利润基本无法预估。
一桌菜吃了三四百块钱,完全可能在酒水上消费比菜钱还要贵,这并不稀奇。
唐俊想了想:“要是这样的话,月销售破百万的毛利,除去食材、人工、水电和房租……”
“那还真是四五十万啊。”
唐雅琪笑道:“爸,您要和我赌,已经输了。”
“看来还真是,不过……雅琪,这样的店无论在哪个城市也不多见,你不能因为这一家店,就说华夏的发展比国外好吧?”
“而且即便这样,老板的年收入不过五六百万而已,你的眼界太窄了。”唐俊说道。
“关键我根本不想有那么大的目标啊。”唐雅琪道。
“胡说,你才多大?雅琪,你是我唐俊的女儿,难道你就甘于平凡?”
唐雅琪也是醉了,道:“什么叫平凡?爸,我就非得做唐氏集团的高层才不平凡?”
“好,咱们再说,集团高管收入在什么水平?也没有千八百万的吧?”
“据我所知,副总章德全的收入才是年薪两百万。”
唐俊点点头:“不错,但你觉得我把你留在华夏,你就能开一家这样的店?”
唐雅琪正要说话,包间门再次推开,这次走进来的是桑天烁。
他手里端着的菜正是金鳞五道羹。
昨儿宋子轩教桑天烁如何做素食版的金鳞五道羹,这还是第一次试验。
也算不错,至少是自己人先尝菜。
“爸,您先尝尝这道菜,是这家饭店的招牌菜。”
闻言,桑天烁只字不说,只站在一旁。
唐俊旋即夹了一筷子,当食材入口一刻,他整个人都愣住了。
确切地说应该是震惊。
“这……这菜……雅琪,这家店的厨师不简单啊。”
听到这句话,桑天烁露出了满意的笑容。
“您怎么觉得?”
唐俊又夹了一口,道:“我唐俊做美食行业几十年,除了自家菜品,也算品尝过南北大菜几百道了。”
“不过……这道菜,可以排在第一位!”
听到父亲的评价,唐雅琪松了口气,庆幸自己没有说寻风苑就是自己开的。
不然以唐俊的性格,恐怕打死也不会承认这菜是极品,即便他都不带停筷子的。
说完,唐俊便主动盛了一碗汤,喝了一起来,那样子明显就是有滋有味儿。
唐雅琪使了个眼色,桑天烁这才出去。
“爸,这道菜有这么好吃?”
“的确不错,雅琪,爸其实也有想法在米国开一家华人餐馆,大型的,我觉得这里的厨师可以尝试联系一下。”
唐雅琪这个乐啊,心想爸啊,您这挖墙脚都挖到自己女儿头上了?
“恐怕这厨师……您挖不走。”
“嗯?为什么?如果是薪水问题,咱们可以给翻倍,外加出国的各项补贴。”唐俊道。
唐雅琪摇头而笑:“这厨师便是这家店的老板之一,他跟我一样,喜欢自由,不喜欢给任何人打工。”
唐俊微微皱起眉:“那我们可以向他买秘方啊,只要能做出这道菜,我觉得价格高一点无所谓的。”
“也不太可能,这厨师一心研究菜色,做自己的饭店,面对金钱、威胁多少次,都没有卖过秘方。”
“呵呵,这样的人倒是不多见了,尤其在这个年代,雅琪,你认识这个人?”唐俊道。
“爸,这家店是我和那个厨师一起开的。”
听到这句话,唐俊手中的筷子突然停了下来,双眼睁大看向了唐雅琪。
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