康术德可没管宁卫民怎么去琢磨，由着他自己去消化，继续往下授课。
“饭铺往上那就是饭馆了。饭馆又称菜馆或炒菜馆。在饮食业里属于中档次的位置。大多数情况，都是以居、斋为名的。它和饭铺最大的区别，除了在于房屋多了，空间大了。更在于每家饭馆都有自己独家风味，必须得有一两样拿手的招牌菜。京城过去有八大居之说。那都是比较有名的中档餐馆。还有什么砂锅居、柳泉居、美味斋也是。”
“饭馆专营小卖，以小炒和成桌的酒席为主要盈利手段。因此一般都设有包间和雅座。而且为招揽顾客，还都会在门前幌子上写着应时小卖，随意便酌，四时佳肴，南北名点等字样。”
“不用说，开饭馆的利润，自然就比饭铺高了许多啊。那么为招揽较有层次的顾客，当然就需要热闹的好地段。像前门大街两侧的大栅栏、煤市街、打磨厂、肉市，就最为集中。”
不过好在康术德的为人，有个最大的好处，就是不爱在细枝末节上计较。
就像猴票的事儿似的，老爷子也不是没劝过宁卫民，怕他把钱打了水漂。
但本分尽到了，宁卫民不听，非要一意孤行，也就由他了。
反正是钱是他挣来的么。
这次一样。
已经明显感受到了宁卫民的诚意，康术德就没太在意这小子拿自己比成窝头的不恭。
只把这当成年轻人口不择言。
老爷子在乎的倒是另外一件事，不能不提前跟宁卫民说明白了。
“卫民啊，我得说你这番话有几分道理。年轻人有你这种眼光和见识的不多。无论讲办事，还是看脑子，你都没挑儿，是块好材料。所以你要拜我当师父，这么看重我，我打心里高兴。”
“其实话还可以这么说，我都这把岁数了，就巴不得时常跟人聊聊当年的事儿。你愿意听我唠叨，这本身是我求之不得的事儿。”
“更何况，咱爷儿俩还挺有缘。因为这间小房，你和我，从天南海北凑到这儿来。咱们之间有过矛盾，但更多的是同病相怜的处境和过命的交情。所以，我就更犯不着对你藏着掖着，对不对”
“可问题是，我不能误人子弟啊。你跟我学，学不着好儿。说实话，这行里有许多见不得光的东西，那是生意经。什么是生意生意生意，生出主意骗人。这和讲究货真价实的买卖不同，是偏门儿。你学这个，就是学投机取巧，学怎么算计人心。我是真怕把你的心思弄歪了，害了你。”
“我就问你。难道你就想一辈子老这么自己一个人儿混着难道你不想找个安稳体面的工作成家立业你得踏踏实实、本本分分的活啊，那才能有个好前程，有个稳定正常的生活。”
“好好看看我，前半辈子怎么折腾，后半辈子怎么遭罪，一辈子瞎忙和。老了老了混到这步田地，双手攥着的只有空拳。难道你也想像我一个样儿”
毋庸置疑，康术德这些情声并茂的话都是发自肺腑的。
只要一听，就知道老爷子是诚心诚意为了宁卫民好。
可话说回来了，佛法虽广，却不度无缘之人。
此宁卫民早不是过去那个宁卫民了。
这小子穿越过来的灵魂是当世第一黑。
来到这个年代，心里简直憋着一团火，是奔着要当叱咤风云的投机大鳄去的。
所以这些话没用。
宁为民仍是不撞南墙不死心的心态。
“老爷子，我这么跟您说吧。我这人受不了约束，自由散漫惯了。向往的就是海阔天空，怕的就是天天活得一个样儿，把自己的命运交到别人手上。”
“还有，您别忘了，我是个孤儿，无依无靠。我和别人天生就不在一个起跑线上。要按照正常的方式去生活，我只能排别人后头，或者溜边儿站。好事儿哪儿轮得上我呀”
“所以我想得已经很清楚了，除了自己个儿，我没别的依仗。就得靠自己折腾，去另辟蹊径，才有可能活好了。”
“您不希望我当个处处碰壁的废物，窝窝囊囊过一辈子吧您不希望我任性胡折腾，弄出无法收拾的烂摊子吧所以您要是真为我好啊，那您就应该成全我。”
嘿，瞧这话说的，反倒把康术德逼到了道德死角上了。
可老爷子也不是吃素的，毕竟是靠嘴吃饭的老前辈。
虽然心里感叹，“看来什么人就是什么命”，已经被宁卫民说得动心了。
但嘴上却还得给一下子，不能让他太嘚瑟了。拾的烂摊子吧所以您要是真为我好啊，那您就应该成全我。”
嘿，瞧这话说的，反倒把康术德逼到了道德死角上了。
可老爷子也不是吃素的，毕竟是靠嘴吃饭的老前辈。
虽然心里感叹，“看来什么人就是什么命”，已经被宁卫民说得动心了。可老爷子也不是吃素的，毕竟是靠嘴吃饭的老前辈。
虽然心里感叹，“看来什么人就是什么命”，已经被宁卫民说得动心了。
但嘴上却还得给一下子，不能让他太嘚瑟了。
“你小子，少跟我来里个儿啷。你沾上毛儿比猴儿都精，什么能干，什么不能干，你心里不知道你要多行不义，自己找死，可赖不到我头上。那是报应”
宁卫民连忙嬉皮笑脸称是。
“对对，您说的都对。可话说回来了，咱爷俩如今感情多好啊。您心肠又善，当然盼着我好了。可万一我要没个好下场，哪怕是我自作自受。于您，心里不也得难受啊我不能给您添堵不是”
康术德也是为宁卫民的厚脸皮彻底折服了，再次摇了摇头。
“行了，别油嘴滑舌的了。既然你死心塌地非要学，那我要再拦你反倒显得我小气了。不过传艺有传艺的规矩，既然你要拜师，那就得有个说道儿。”
“您说，我听着呢。”
“一日为师终身为父，这个理儿明白吧我可没有子女。收你做徒弟，我后半辈子就着落在你头上了。你不但得管我吃喝拉撒，还得管我生老病死，给我养老送终。嗯，怎么样你还拜师不拜师啦”
一边说着，康术德的眼睛一动不动的盯着宁卫民，非常仔细的观察他的反应。
老爷子心里有个主心骨。
他知道在赡养老人这件事上，一个人的态度，才最能说明他的品行。
虽然说是一回事，做是另一回事，看一个人还得长期看是否能言行合一。
可要连应都不敢应，这本身就已经是个消极信号了。
所以只要宁卫民神色显得为难和踌躇，就说明这小子没他想的那么可靠。
那以后对宁卫民的信任自然就要打个折扣了。
没想到结果还让他特别满意。
宁卫民非但丁点迟疑都没有，反倒高兴极了，连声嚷着。
“拜啊，当然拜啊。老爷子您也太瞧不起我了，早这么直来直去多好。”
康术德还怕他年少不经事，把题目想简单了，特意补充了几句。
“你可仔细斟酌着，这不但意味着平日端茶递水，洗衣做饭，或许将来我下不来炕，还得要你把屎把尿，熬药熬夜呢。”
可宁卫民依然如故。
“嗨，哪有什么还别说您是我师父了。哪怕您不愿意收我当徒弟，就冲咱俩的缘分。我也不能看着您晚年真没有个着落啊。没问题，应当应份，全包我身上。”
跟着就主动磕了一个。
“师父在上，徒弟给您见礼了。”
那没的说啊，眼瞅着宁卫民做到这份儿上，康术德反倒有些不落忍了。
他赶紧招呼宁卫民起身，跟着一激动，仰脖又喝了一个满杯。
那是红光满面，容光焕发啊。
可这儿得说一句，老爷子高兴也是瞎高兴。
因为他完全一厢情愿，错误的高估了宁卫民了。
在老爷子看，非亲非故的宁卫民愿意给他当这样的床头孝子，那可真太不易了。
可反过来对宁卫民来讲，却满不是那么回事。
宁卫民是认为自己未来肯定会很有钱吗，照顾个把老人又有什么啊
大不了就开个养老院呗，一边养着康术德，还能顺便挣钱呢。
这也只能说，不怪老爷子看不穿，只怪世界太疯癫啊。
谁让他碰上了一个灵魂穿越了时空界限的妖孽呢。
不过好在康术德的为人，有个最大的好处，就是不爱在细枝末节上计较。
就像猴票的事儿似的，老爷子也不是没劝过宁卫民，怕他把钱打了水漂。
但本分尽到了，宁卫民不听，非要一意孤行，也就由他了。
反正是钱是他挣来的么。
这次一样。
已经明显感受到了宁卫民的诚意，康术德就没太在意这小子拿自己比成窝头的不恭。
只把这当成年轻人口不择言。
老爷子在乎的倒是另外一件事，不能不提前跟宁卫民说明白了。
“卫民啊，我得说你这番话有几分道理。年轻人有你这种眼光和见识的不多。无论讲办事，还是看脑子，你都没挑儿，是块好材料。所以你要拜我当师父，这么看重我，我打心里高兴。”
“其实话还可以这么说，我都这把岁数了，就巴不得时常跟人聊聊当年的事儿。你愿意听我唠叨，这本身是我求之不得的事儿。”
“更何况，咱爷儿俩还挺有缘。因为这间小房，你和我，从天南海北凑到这儿来。咱们之间有过矛盾，但更多的是同病相怜的处境和过命的交情。所以，我就更犯不着对你藏着掖着，对不对”
“可问题是，我不能误人子弟啊。你跟我学，学不着好儿。说实话，这行里有许多见不得光的东西，那是生意经。什么是生意生意生意，生出主意骗人。这和讲究货真价实的买卖不同，是偏门儿。你学这个，就是学投机取巧，学怎么算计人心。我是真怕把你的心思弄歪了，害了你。”
“我就问你。难道你就想一辈子老这么自己一个人儿混着难道你不想找个安稳体面的工作成家立业你得踏踏实实、本本分分的活啊，那才能有个好前程，有个稳定正常的生活。”
“好好看看我，前半辈子怎么折腾，后半辈子怎么遭罪，一辈子瞎忙和。老了老了混到这步田地，双手攥着的只有空拳。难道你也想像我一个样儿”
毋庸置疑，康术德这些情声并茂的话都是发自肺腑的。
只要一听，就知道老爷子是诚心诚意为了宁卫民好。
可话说回来了，佛法虽广，却不度无缘之人。
此宁卫民早不是过去那个宁卫民了。
这小子穿越过来的灵魂是当世第一黑。
来到这个年代，心里简直憋着一团火，是奔着要当叱咤风云的投机大鳄去的。
所以这些话没用。
宁为民仍是不撞南墙不死心的心态。
“老爷子，我这么跟您说吧。我这人受不了约束，自由散漫惯了。向往的就是海阔天空，怕的就是天天活得一个样儿，把自己的命运交到别人手上。”
“还有，您别忘了，我是个孤儿，无依无靠。我和别人天生就不在一个起跑线上。要按照正常的方式去生活，我只能排别人后头，或者溜边儿站。好事儿哪儿轮得上我呀”
“所以我想得已经很清楚了，除了自己个儿，我没别的依仗。就得靠自己折腾，去另辟蹊径，才有可能活好了。”
“您不希望我当个处处碰壁的废物，窝窝囊囊过一辈子吧您不希望我任性胡折腾，弄出无法收拾的烂摊子吧所以您要是真为我好啊，那您就应该成全我。”
嘿，瞧这话说的，反倒把康术德逼到了道德死角上了。
可老爷子也不是吃素的，毕竟是靠嘴吃饭的老前辈。
虽然心里感叹，“看来什么人就是什么命”，已经被宁卫民说得动心了。
但嘴上却还得给一下子，不能让他太嘚瑟了。
“你小子，少跟我来里个儿啷。你沾上毛儿比猴儿都精，什么能干，什么不能干，你心里不知道你要多行不义，自己找死，可赖不到我头上。那是报应”
宁卫民连忙嬉皮笑脸称是。
“对对，您说的都对。可话说回来了，咱爷俩如今感情多好啊。您心肠又善，当然盼着我好了。可万一我要没个好下场，哪怕是我自作自受。于您，心里不也得难受啊我不能给您添堵不是”
康术德也是为宁卫民的厚脸皮彻底折服了，再次摇了摇头。
“行了，别油嘴滑舌的了。既然你死心塌地非要学，那我要再拦你反倒显得我小气了。不过传艺有传艺的规矩，既然你要拜师，那就得有个说道儿。”
“您说，我听着呢。”
“一日为师终身为父，这个理儿明白吧我可没有子女。收你做徒弟，我后半辈子就着落在你头上了。你不但得管我吃喝拉撒，还得管我生老病死，给我养老送终。嗯，怎么样你还拜师不拜师啦”
一边说着，康术德的眼睛一动不动的盯着宁卫民，非常仔细的观察他的反应。
老爷子心里有个主心骨。
他知道在赡养老人这件事上，一个人的态度，才最能说明他的品行。
虽然说是一回事，做是另一回事，看一个人还得长期看是否能言行合一。
可要连应都不敢应，这本身就已经是个消极信号了。
所以只要宁卫民神色显得为难和踌躇，就说明这小子没他想的那么可靠。
那以后对宁卫民的信任自然就要打个折扣了。
没想到结果还让他特别满意。
宁卫民非但丁点迟疑都没有，反倒高兴极了，连声嚷着。
“拜啊，当然拜啊。老爷子您也太瞧不起我了，早这么直来直去多好。”
康术德还怕他年少不经事，把题目想简单了，特意补充了几句。
“你可仔细斟酌着，这不但意味着平日端茶递水，洗衣做饭，或许将来我下不来炕，还得要你把屎把尿，熬药熬夜呢。”
可宁卫民依然如故。
“嗨，哪有什么还别说您是我师父了。哪怕您不愿意收我当徒弟，就冲咱俩的缘分。我也不能看着您晚年真没有个着落啊。没问题，应当应份，全包我身上。”
跟着就主动磕了一个。
“师父在上，徒弟给您见礼了。”
那没的说啊，眼瞅着宁卫民做到这份儿上，康术德反倒有些不落忍了。
他赶紧招呼宁卫民起身，跟着一激动，仰脖又喝了一个满杯。
那是红光满面，容光焕发啊。
可这儿得说一句，老爷子高兴也是瞎高兴。
因为他完全一厢情愿，错误的高估了宁卫民了。
在老爷子看，非亲非故的宁卫民愿意给他当这样的床头孝子，那可真太不易了。
可反过来对宁卫民来讲，却满不是那么回事。
宁卫民是认为自己未来肯定会很有钱吗，照顾个把老人又有什么啊
大不了就开个养老院呗，一边养着康术德，还能顺便挣钱呢。
这也只能说，不怪老爷子看不穿，只怪世界太疯癫啊。
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