苏瑾去厨房转了一圈, 收获颇丰，大师傅们都没把握的食材中，其他倒也罢了，他就算指出能吃，也不过丰富下菜色，有两样却是攸关民生，一样是红薯, 一样是玉米。
当然，在锦朝它们不叫这个，前者还好, 叫番薯, 上辈子别名中就有这个，大家一听就明白。后者名称却是大相径庭，名曰番谷，很难让人跟玉米联系到一块, 却直白地指明其用途, 地位等同于谷物, 也就是说可以当做粮食食用。
可惜，只是初期引入，且口感明显不如精米白面，不受当地州县重视, 只在极小一部分地方流传，并未推广开，就更别提秦王~府这样的高门府邸, 根本不会有人敬献，也难怪秦师傅他们都不认识。
当然，这都不是主要的，关键是这两样作物并不如苏瑾印象中高产，不说亩产过千斤，恐怕连五百斤都未必有，这才是造成这一现状根本原因。
苏瑾仔细辨认了一番，确定是红薯和玉米没错，顶多品种不如现代优良，但亩产再低，同比情况下，也当比水稻小麦高产才是，为何却是即便高也没高出多少？
苏瑾一时没想明白，便索性抛开，现在没时间，等以后有空再研究，要能去一趟产地实地考察那就更好。
浪费可耻，苏瑾盯着有些连他都不认识的海产品和番邦之物，沉吟片刻，他吩咐下去，让人去码头那边请一位懂这些，还会做菜的海商过来。
池砚他们知道的太少，能说出叫什么，怎么吃就不错了，有些甚至连名都忘了，要了解详细情况，还得请贩卖这些的海商过来才行。
事情很快便办妥，苏茗花了些银两轻松就请到两位，一位是船上大厨，一位是海商管事。
大厨被引入苏瑾院中临时隔出来的小厨房，指点他带过来的随行厨师如何做这些菜，当然仅限于家常菜品，秘方之类肯定不会教，苏瑾也不会如此强人所难。
海商管事则被引到花厅，直接跟苏瑾交流。
本来，苏瑾只是想问下海中出产以及番邦之物来历，没想到一聊两聊话题就不经意转向海边情况。
临州属于内陆，海产不常见，价格自然就高，海边却不然，渔民打不到鱼愁，鱼打多了也愁，无他，多了不好卖。现在天冷还好，能多放一段时间，天热的时候，时间一长，若不加紧处理，很快就臭了。
偏鱼又不顶饱，干货攒再多最终多半也得换成粮食，而最耐放的咸鱼几乎家家户户渔民都会腌制，区别只在于口感。供大于求，可想而知，咸鱼在当地销路好不到哪去，渔民生活拮据也就不难想象。
苏瑾感叹之余，想到的却不是这些，“物流”一词猛地跳出来。
渔民生活贫苦，最大原因其实不是其他，而是物流不畅。渔获在当地滞销不值钱，又运不出去，渔民自然别想有好生活。
而物流又涉及交通，分水运和陆运，水运需要用到货船，不是普通人可以涉足的。陆运就比较简单，畜力最便宜的几两银子就能搞定，人力就更不用说，只要手脚完好，一副箩筐便能走天下，就是太慢。
这正是最大问题所在，物流精髓就在于一个“快”字，而在锦朝想要达到这一点，成本就会急剧上升。
苏瑾既不会造车船，也不懂水泥制作，改善交通他怕是无能为力，但有一样却在他能力范围内，那就是人力运输。
没错，就是人力运输。
锦朝不是末法时代，这里武者大有可为，而哪怕最低的一品武者，负重百斤往上日行百里那也是轻轻松松，若有木板车之类相助，数据还能跳跃式往上涨，更别提更加厉害的二品、三品武者。
不过话又说回来，武者是锦朝立国之本，地位可不是苏瑾上辈子历史记载武夫可比，让他们做这些，无异于羞辱他们，想都别想。
如此自毁根基之事，苏瑾自然不会做，但他可以自己培养，就跟那些委培生一样，事先约定，他投资培养一批人，等这些人学有所成，正式迈入武者门槛，就为他工作几年，之后去留随意，这便什么都解决了。
苏瑾一点不担心生源，要知道，多的是人想从武，特别是近年来，这种迹象越发明显，只是苦于门路，毕竟不是所有人都愿意入各地守军拼命。这还是好的，至少他们还有学武资本，更多人却是连武都练不起。
穷文富武，这话可不是说说而已。
学文只要买得起书请得起先生就基本妥了，饶是如此，也要穷尽平民百姓一家之力。
学武在此基础上还得添上一样食补，光吃饱还不行，还得吃好。而但凡练武，就免不了磕磕碰碰，伤药花费又是一大笔钱。
如此种种加起来，培养出一个一品武者，那耗费绝非一个学有所成的秀才可比，差距恐怕几倍都不止。
苏瑾却没这个顾虑，他要钱有钱，要资源有资源，万事俱备只欠东风，只要他想，随时可以拉起一支队伍。
只是，这会不会太过小题大做，本末倒置？
别忘了，此次南行，为的就是解决南疆战线困境。很明显，武者并不够用，而他培养武者居然不是送上战场，而只为区区运输商品，这让人知道，就算这些武者都是他自行培养，恐怕也少不了被人口诛笔伐。
苏瑾有片刻动摇，很快又坚定了信念。
打仗打的就是资源，发展民生很有必要，各地货物畅通流转后，经济必然会更加繁荣，就能培养出更多武者，繁衍更多子嗣，国力必定跟着水涨船高。
这是互惠互利之事，而非互相竞争挤兑，苏瑾只是做个先行者，等他成功了，有眼光之人会争先恐后跟上，最终汇成一股洪流，无人可挡，届时还怕人攻讦？
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