三宗师给江枫带来的改变是巨大的。
最直观的就是,他做的菜buff菜基本上都是s级了,纯肉馄饨除外。
说起纯肉馄饨江枫现在都有些疑惑了,当他的厨艺全是高级的时候做出的纯肉馄饨是f级,当他的厨艺全部是宗师级的时候做出来的纯肉馄饨也是f级。诚然,纯肉馄饨这道菜的特点就是难吃,难吃是它的特色,如果不难吃客人还觉得今天厨师做馄饨的时候没用心。
但江枫真的很想知道这道菜能不能做出f级以外的等级。
为此,他专门做了一次没有故意做得很难吃,严格按照教程努力做得像正常馄饨一样的纯肉馄饨,但评级还是f。
可能这就是纯肉馄饨的魅力所在吧,不是f级的纯肉馄饨不是好馄饨。
接下来的日子里江枫通从前几个月一样,每天去永和居报到,跟彭长平继续学习江氏参羹的做法。吴敏琪也同她前跟江枫说好的那样,收拾东西回吴家酒楼闭关练厨,白天失联,晚上通信。
江枫和吴敏琪每天晚上都要通视频电话交流总结自己今天学了什么,学了多少,明天准备怎么怎么样,就跟异地恋备战期末的大学生一样。
江氏参羹的学习非常顺利。
短短一个月不到的时间,江枫就已经能做得有模有样了。
当然,也仅仅是有模有样。
江氏参羹是一道集高难度,长时间和极费神为一体的极其折磨人的顶尖菜品。历史稍微久远一点的名菜多半都有这毛病,江枫觉得这些菜之所以会这么难做主要不是因为它们真的需要这么难做,而是因为当年吃菜的达官显贵们想要他们吃的菜这么难做。
不难做一点,费时费神一点,用的食材名贵一些,怎么能凸显出他们的品位,怎么能让他们觉得这钱花得值呢。
一个月的时间只做一道菜有些折磨人,所以江枫不光学了江氏参羹,还厚着脸皮多学了一道菜,也就是先前他在江承德记忆中所看见的凤凰蛋。
硬要说这段时间的学习有什么不同,那就是和江枫一起学菜的人多了一个,也就是彭长平的正牌弟子周时。
值得一提的是,周时新养了一只猫。
这只猫是他过年的时候在猫舍预定的,那时的周时以为自己的后半生就是开店关店,养猫,谈恋爱,结婚,生小孩,这样平凡度日,所以才定了这只猫。结果没想到峰回路转,事业迎来第二春,人到三十重新开始努力奋斗了。
人是开始努力奋斗了,猫也要开始努力奋斗了。
由于周时每天早出晚归,除了睡觉其余时间基本上都在永和居里,导致猫主子一个人在家里山中无老虎,小猫称大王。每天拖着疲惫的身躯回到家里迎接周时的不是温馨整洁的家,而是桌面清理大师当日的成果展示。
周时不会养猫也不会训猫,更没时间去训猫。有一次周时在吃午饭的时候随口跟江枫抱怨了两句,自己根本就不适合养猫,他这种既没时间钱也不是很到位的人,根本不是适合养这种需要花时间或者花钱的宠物。
然后这话就被彭长平听到了。
江枫也继演戏之后发现了彭长平的第二个爱好。
养猫。
彭长平总计养过七只猫。
彭长平自退休之后,有钱又有闲,看住自己周边的老大爷们都养狗,每天靠遛狗来打发时间。可他又不是很喜欢遛狗,毕竟养的不好就是狗遛他,就开始养猫。
彭长平一开始的想法很简单,猫猫狗狗的寿命只有十几年,他从六十多岁开始养猫,养到第一只猫寿终正寝的时候他估计也差不多了,养一只能陪自己人生最后一程的宠物不失为一种不错的选择和体验。
结果他养到第一只猫的曾孙都寿终正寝了,他的身体依旧硬朗。
前后送走了七只猫,彭长平实在是不想再体会几次把爱宠送走的感觉,干脆就不养猫,转而去养曾孙了。
听说周时居然连一只猫都处理不好,彭长平觉得是时候展现自己真正的才华了。
于是,彭长平的日常就变成了,吃完早饭,先去周时家看猫,再来永和居看徒弟和江枫,再去周时家看猫之后去吃午饭,吃完饭后先去看猫再检查周时和江枫的进度。
可以这么说,彭长平每天和周时还有江枫见面的时间加起来都没有和猫见面的时间多。
对此江枫和周时
八月三十一日下午两点,贫穷的江枫和周时照例在永和居吃不好吃的员工餐,看着碗里明显火候不对劲的红烧排骨深深的叹了一口气。
“彭师傅今天上午在厨房呆了多久来着”江枫一脸悲伤。
“二十分钟吧,今天上午师父要带胖虎去打疫苗,不知道下午什么时候才能过来。”周时同样忧伤。
其实他家猫原本不叫胖虎,叫泡芙,但不知道是周时的发音有问题还是彭长平的发音有问题,这猫到现在都觉得自己叫胖虎,叫泡芙完全没反应。
“我觉得你得把你家胖虎送回老家去让你妈帮忙养着,彭师傅这每天来来回回还要不停换外套,也怪累的。”江枫提议道。
周时摇头“没必要,师父说比赛结束他就要回美国了,我这边都已经在准备办签证,师父喜欢就让他先养着吧,到时候都是要送回老家让我妈养的。”
说起比赛,周时突然反应过来,好像自从阿诺厨师提出这个真人秀就再也没有下文,好奇的问道“那个比赛没有什么后续吗比如说什么时候开始。”
这次轮到江枫摇头“没,阿诺厨师那边一直没什么消息,我加了他微信他也没给我发过消息,我又不好主动问他。”
说起来阿诺厨师这段时间可是低调的得很,回顶层餐厅上班后也是规规矩矩的上班,不闹出什么额外的幺蛾子。泰丰楼一次性跑了两个炉头厨师,顶层餐厅也没有集中火力对付泰丰楼,仿佛那一颗馄饨吃出了他和江枫之间的友谊。
但江枫知道这只是假象,因为阿诺厨师从来没有给他的朋友圈点过赞,一次都没有。
“不过我觉得还挺正常的,我去查了一下他们这个节目一般都是国庆后开播,边录边播,我觉得只要九月上旬能够把赛制弄出来就没问题。”江枫觉得既然周时都提起阿诺厨师了,深入谈谈实在是对不起周时主动挑起的这个话题。
曾经,他们和顶层餐厅之间的信息是非常不对等的。顶层餐厅那边的保密工作做得极好,很多情况他们都不了解,尤其是有关阿诺厨师的,就连阿诺厨师上次跑路都是过了几天才知道。
现在不一样了,他们有了一个打入敌人内部的情报人员陶书。
陶书自己都没有意识到,他到底是一个多么优秀的情报人员。
上一次陶书跟周时一起来吃拜师宴的时候正巧撞见阿诺厨师,非但没有被开除反而被阿诺厨师记住了。顶层餐厅中西厨师的派系划分十分明确,所有的炉头厨师和主要助厨基本上都是外国厨师,本土厨师本来就少,还有不少是打杂的小工,再加上天然的语言隔阂使这两个群体之间基本上不交流。
陶书曾经也只是单纯的混日子等死,他会去顶层餐厅上班完全是因为顶层餐厅开的工资比较高。
但现在不一样了,阿诺厨师记住他了。
江枫觉得阿诺厨师大概是唯一一个大声吼出他绝不种族歧视,能够让人信服的人了。
他基本上每个人都歧视,人人平等。
阿诺厨师记住陶书之后便会时常喊他帮忙给自己打下手,次数多了,陶书就会注意到阿诺厨师的很多习惯,甚至于阿诺厨师哪天不对劲有异样他也能很敏锐地察觉出来。
再加上陶书是个话痨,又偏偏没什么人可以谈论工作上的事情。即使周时已经被彭长平收为徒弟,但由于陶书并不了解阿诺厨师和彭长平之间复杂的爱恨情仇,便还是同以往一样每天跟写小作文,写日记一样给周时发消息逼逼今天的日常。
只好细心观察陶书每天给周时发的消息,就能知道阿诺厨师今天都干了些什么。
“阿诺厨师最近有没有什么异常”江枫好奇的问道。
“没什么异常,还是和往常一样。每天都在厨房里大骂负责采购的人肯定又贪污了钱,采购的蔬菜不够新鲜,采购的肉类不够顶级。”周时吃了一口红烧排骨,默默放下了筷子。
“顶层餐厅负责采购有这么黑吗”江枫不信,顶层餐厅敢把菜价卖得这么贵,很大一部分原因就是因为他们的成本很高,食材用得都是最好的。
“所以陶书才会跟我说,他觉得阿诺厨师就是最近找不到人发火硬是找了一个点发火。”周时笑笑。
江枫还是觉得不对,阿诺厨师每次发火都是有理由的,他绝对不可能无缘无故地硬要发火。
就在江风琢磨他到底是觉得哪里不对的时候,周时指了指他放在桌面上的手机“你微信有新消息。”
江枫拿起手机看,居然是阿诺厨师发来的消息。
赛制出来了。
江枫点开了消息。
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