第15章 鱼香茄子

小说:重生炒成女厨神 作者:雨霖咛
    汤芫那头已经被涌过来的客人团团围住,淹没在“我也要份孜然土豆”的声音中。

    这边林惠敏跟汤伟业黑着脸对峙。

    汤伟业笑得十分欠抽,说:“这么不想见着我啊?你说,要是你女儿知道她爸是你害死的,会怎么样?”

    .

    这正是林惠敏最不想见到这个人的原因。

    她一听这话,当即站了起来,居高临下地盯着汤伟业,一字一句地说:“伟鹏没死!”

    汤伟业被林惠敏这阴森的表情渗得慌,但又不愿意在一女人面前认输,吞吞吐吐地说:“咱妈说了,算命先生说你命格硬,就是克夫相!我弟他这么多年消息都没有半点,肯定是你把他克死了!”

    林惠敏咬着牙伸手向后一指:“滚!”

    此后几晚汤伟业再没出现过,但是每晚庄时泽和赵亦勋都会准时来报到。

    每次赵亦勋都是吃一份,再原样打包一份。

    汤芫每回都觉得在自己的心理作用之下,觉得赵亦勋的眼神不太对。

    她知道赵亦勋打包的目的,不外乎带回去给他背后那个人试味道,想把配料吃出来。

    不过她也不怕,把配料吃出来不难,但是配料哪样放多少,就是天生味觉再发达的,也吃不出来。

    星期六日晚对于汤芫和林惠敏来说,是个又欢喜又忧愁的日子。

    因为这两晚,馋嘴街的摊儿都可以五六点就开摊,保安不管。

    林惠敏一开始还不太相信,但是五点多的时候她过去一看,大家基本都把车子推好了往外摆东西,她也赶紧回家准备。

    但是汤芫还在庄时泽家做饭,她也不管了,跟过来找东西吃的袁可莹交代一声,让女儿到时去馋嘴街找她,她就自己骑上车出摊去了。

    汤芫这边正在厨房忙碌着把茄子切条,庄时泽一言不发地站在汤芫边上。

    汤芫表示十分惊奇:“你……干啥?”

    庄时泽默默地接了一盆水:“你要的水。”

    汤芫:“……谢谢。”

    庄时泽:“不客气。”

    汤芫一开始还不知道庄时泽到底想干嘛,然后在她把茄子切好条,回头准备拿碟子,但是一转身就看到庄时泽端着盘子在旁边等着的时候,她终于知道他在干什么了。

    大概是在替她……打下手?

    她今晚来得匆忙,东西还没买齐,买漏了最重要的豆瓣酱。

    庄时泽在这里她没办法买,她正想找个什么借口支开他,回头就看到他端着盘子,眼神跟个小狗似的,忽然就不忍心。

    她干脆就取了大葱切粒,姜蒜剁蓉,没事找事忙,正好把切好条的茄子放盘子里,撒上盐,腌一会儿让它出水。

    庄时泽也总是及时递上一只小碗,一只小碟,好几次汤芫回头似乎还看到庄时泽嘴角的微笑,但是转眼又是一副面无表情的样子,她都几乎怀疑自己看花眼了。

    不能从菜谱买东西,她就先调鱼香汁。

    鱼香汁虽然说是“鱼”,但是并不用到鱼。

    她往一只碗里加入酱油、陈醋、料酒,撒入黄糖,生粉勾芡加入一勺。

    菜刀一偏,她“啪啪”两下拍两瓣蒜丢进去,加小勺鸡精,最后加泡淑。

    她拿双筷子酱汁轻轻地拌着,浓郁的鱼香味刹那间就飘满整间厨房。

    庄时泽的喉结不由自主地滑动几下,汤芫把拌酱汁的筷子递给他:“尝尝?”

    庄时泽本来还想着矜持一下,可是他的手明显已经战胜了理智,他还在想这样好不好的时候,筷子头已经伸进他的舌尖。

    辣味被酸甜中和,辣味虽重,但却透出一丝让人回味无穷的香,入口时并不觉得辣,但是下喉后辣味才缓缓涌起,也不呛,十分适口。

    庄时泽只觉得,光是点着这碗酱汁,他都可以吃下五碗白粥了!

    这时外头有人喊:“少爷,你同学来找你了。”

    庄时泽这才僵着一张脸走出去,汤芫也才得以松了一口气。

    趁着庄时泽走出去,她迅速打开“菜谱”,在里面找到“豆瓣酱”,点开——

    郫县豆瓣酱——10汤币

    高组郫县豆瓣酱——50汤币

    过喉留香七日回味浓郁正宗郫县豆瓣酱——100汤币

    她想了想,决定花一块钱,买了最后那个名字十分中二的最高级豆瓣酱。

    一切准备就绪,打火,拿只小奶锅装大半锅油,油烫的时候下茄子炸。

    茄子炸一会儿变开始变软,颜色加深,她把茄子捞起,一条条铺在吸油纸上。

    茄子特别能吃油,一定得把油吸走一部分,不然最后整道菜会特别油腻,影响口感之余也不健康。

    她往炒锅里加一点点油,中小火,未等油起烟,她拿手悬在锅的上方试了试,下蒜炝锅,再加入葱末和姜末,炒香。

    之后就把豆瓣酱倒下,轻轻地翻炒。

    没一会儿锅里就有红油渗出,并伴有丰腴的香味。

    她再放泡椒,下茄子,炒均之后,她这才把刚才就调好的鱼香汁绕着锅里的茄子淋上一圈。

    这时翻炒可以慢点儿,没一会儿,待茄子充分吸收了酱汁之后,汤芫再把青红椒丁放下去,炒均,起碟。

    她忍不住打开“菜谱”,打开奖励界面——

    十里飘香绝味鱼香茄子——50元

    一看到这个价钱汤芫顿时觉得,多少油烟都值了!她的材料加起来才不到两块钱,里面最贵的还是豆瓣酱,但是做完之后却奖励了50元,这能不开心么!

    她掏掏左边的口袋,果然掏出一张50元,她伸手弹了弹,开心地笑了。

    这时她就听到一把十分温婉的女声说:“好香啊,你在厨房焖着鱼吗?我过去替你看看火吧,你不知道,这火候很重要……”

    她赶紧把这张钱袋好,洗锅准备下一道菜。

    女声在看到厨房里的汤芫时戛然而止,然后来人脸色有一瞬间的僵硬,但很快又化为笑脸:“汤芫,你怎么在这里呀?”

    汤芫还没回答,庄时泽就走过去汤芫身边,默默地递上一块纸巾。

    汤芫自然地接过,这才应:“是啊,吴佳,真巧啊。我是他外公……”

    庄时泽这时打断她,向着吴佳微微地皱了皱眉:“汤芫在这里有什么问题?”

    吴佳正是前几晚在馋嘴街看到汤芫摆摊的牛仔裤女孩。

    吴佳看到汤芫之后心情陡然降至冰点,汤芫居然在庄时泽家做菜!她不停地说服自己,这一定是个巧合!

    庄时泽还这种态度对她,她更加不甘心!明明庄时泽应该对她态度更加好才对!

    她想了想,庄时泽一定是害羞,有汤芫在,不好意思对自己太热情才这样,一定是!

    庄时泽又说:“你表妹要的资料我过几天再让赵亦勋拿给你。”

    吴佳赶紧体贴地说:“不用麻烦,我自己过来拿就可以啦!”她又故意吸吸鼻子,“好香啊。”虽然她不想承认,但是她闻到这股香味,恨不得面前摆上一碗白米饭,狠狠地扒上几口。

    庄时泽依然是面无表情,但是眼神却放柔了下来,抢在汤芫前头说:“汤芫做的,当然香了。”

    吴佳的笑脸差点儿绷不住,她感觉心都揪到一块儿,只能讪笑走进去,故意用可爱的调子说:“我爸爸做菜也很厉害,我试菜也很有水平哒~”

    面瘫达人庄时泽冷不丁补充上一句:“你试菜厉害刚才怎么说是焖鱼?”

    吴佳边走进去边说:“不是鱼……鱼香茄子?”

    汤芫点点头:“刚起锅,还热着。”

    吴佳看了一眼,只觉得这颜色是真漂亮,就说:“看起来不错的样子,就是味道……”

    她顺手就拿起刚才庄时泽试酱汁的筷子,庄时泽一把夺了过来:“这是我的筷子。”

    吴佳十分尴尬地顿住手,汤芫这时正好把白饭盛好,庄时泽接过白饭,说:“你也吃点吧……”

    吴佳就觉得时机来了:“是啊,汤芫,你也吃点吧,今晚你还得去摆摊呢。庄时泽,那晚我在那里也看到你了,不过油烟太大我就走了,汤芫啊,你整天得端着个厚重的锅呢,多吃点。”

    汤芫一听就知道这小女孩肚子里那些弯弯道道,就笑笑不说话。

    庄时泽放下手里的碗,冷冷地说:“汤芫如果饿,她会自己盛饭吃,反正随她喜欢。”

    吴佳被呛得说不出话来,就跟着坐下来,做出一副十分苦恼的样子,轻轻嘟着嘴:“哎呀!好饿啊!”

    以往她这么说的时候,那些追求的男生都会想到一大堆好吃又有档次的店,看她喜欢哪个,带她去吃。

    这个招数百试不爽,她每回都用。

    庄时泽的注意力正被炸成紫金色的茄子吸引,一听这话,就抬头说:“那你还不回家?”

    吴佳呛了一下,在旁边收拾的汤芫默默叹气,少年,你说话也太冲了。

    这还不够,庄时泽还没好气地回头跟汤芫说:“放着琼姨收拾就行了,你快过来啊,茄子要凉了。”

    汤芫:“……还有个菜没做好啊,”少年你能别把我拉下水么。

    吴佳一咬牙说:“我,那我回去了。”

    庄时泽向着外头说:“琼姨,送客。”

    吴佳一走,庄时泽这才把茄子放进嘴里,香软的茄子甜辣中隐约尝出点酸,爽滑而不腻喉,在鱼香酱的包裹下口感丰富,茄子味依然完整地保存下来,吃完一块他就扒入一大口白饭,接着他的筷子根本停不下来。

    林老先生的声音由远及近:“好你个小子自己居然先吃了,小芫怎么不叫我一声。”

    汤芫表示很无辜:“……还有个菜没做好啊。”

    于是烫着生菜的汤芫就看到那一老一少夹着茄子狠狠地扒起了饭。

    林惠敏刚开摊没多久客人就多了起来,幸好有丫丫帮忙端菜收拾,她也不至于忙不过来。

    她正炒着米粉,突然坐在另一个摊子的一个大老粗就把整盒米粉丢在地上:“我艹!这盒东西都馊了!”

    紧接着另外两个人也端着米粉走到林惠敏的摊子前面,其中一个把手里的米粉一下砸在热油锅里……
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