汪琪抓耳挠腮想了一路,直到每个呼吸都是欲言又止。
最后她还是忍不住重复这几天的同一个问题:“我是真不明白,?为什么钱包要来咱们这吃饭你接了呢?你不知道他对庄时泽有意思吗?你就不怕吗?”
就像刚做好一盘红烧鱼,?摆上桌还冒着烟,自己还来不及坐下呢,?旁边的一只小野猫就跳上桌子先惦记上了。
“两码事。”汤芫笑了笑,?说,“如果一个人,?他的心是向着你的,?那又有什么好怕呢?反过来说,如果那个人的心不是向着你的,那你再怕也没有用,?那他还是会是在外边拈花惹草。”
经过上一辈子的经历,汤芫也算是悟了——她上一辈子委曲求全,能做的就做了,?把自己过得人不人鬼不鬼的,?改变自己去讨好赵亦勋,活成一个十分标准的赵亦勋梦中情人。
但是到头来,?赵亦勋不还是找了李美珍吗?这就是控制不了的事情,?一如天要下雨娘要嫁人。
“有生意不做王八蛋!”汤芫说,?“赶紧的吧,?咱们好好准备一下,?都是同学。他们吃好了,?还会替咱们宣传的呢!”
汪琪依然忧心忡忡:“可是钱包如果故意黑咱们怎么办呀?”
汤芫还真不担心这个:“咱们这店是她一个人能抹黑得了的吗?先别说咱店,?她钱包可是名声在外啊,?谁不认识她呀?她说的话大家能信吗?也就当个笑话,听听就算了。”
“也是。”汪琪笑自己想太多,“她那钱包还拍过照片放上校园网呢,除了咱们班同学,上过论坛的校友都知道她了。”
“刚开张,我呢也需要每天都做菜,反正都得做。”汤芫说,“以前你们光顾着宣传了,没有把私房菜的概念宣传出去——咱们不是每天都开,得预约,如果哪睦我们没课,可以多接几个单,周六日我们都在,就全日开。如果人没坐满,可以接受外来的客人。如果客满,要给人指门上写着的预约电话,然后要礼貌地给人递我们的卡片,提醒人家可以预约。”
“懂了。”汪琪说,“就是营造一种不是谁都能来吃的疏离感,这样来吃的人呢又有份专属感和荣耀感。”
汤芫朝她竖个大拇指:“阅读理解满分!”
“其实钱包那个室友还挺不错的,有一回丫丫在咱们学校侧门玩的时候摔了,她刚才路过,就把丫丫给送回来了,还给丫丫买了消毒药水和止血呢。”汤芫偏头想了想,突然就记起了这么一回事,“所以有一次她来我那打包几个菜,我就给她免单了。”
“反正不是说钱包请吗?”汪琪没这么理智,“咱们就把价格抬贵点!”
“还在纠结这事儿呢,你们都纠结几天了。”汤芫无奈地弹了弹汪琪的额头,“我跟她们室长说了,八百,六菜加几个甜品。”
汤芫打算不用到药膳,用日常食材最高的级别的,已经是最新鲜的了,同时也是实打实地赚到了钱的。
“可是她那样子!”汪琪说,“咱们不得给她点颜色瞧啊!”
“她什么样是她的事儿,我怎么样是我的事,互不影响。我不能因为她是什么人,我就得变成什么人,虽然有以其人之道还其人之身的说法,但是她的手段太低级了,我看不上。你想了想,咱们开了间店,先不说生意好不好,那对于钱包来说也是有点小风光的,让她看着咱们过得好,就已经是给她点颜色瞧瞧了!”
汪琪把这么听进去了:“有道理!陈立然就说过,我得跟你学学。不要老为别人委屈了自己,可是这事哪是能学的来的呀?天生的!”
“学得来啊!”汤芫说,“我上辈子不就是那样吗?只是自己经历过了,就不想你走我的老路。你要知道无论你做得多好,别人总能挑你刺,你得让自己开心起来,生活是自己的。”
钱包生日不止,说是她请,其实请客的另有其人——给她买钱包的小开始孙威。
这一顿,明眼人一看就知道了。
生日宴分两场,第一场先是吃饭,因为大家都还没有吃晚饭,第二场就是蛋糕甜品,喝酒聊天。
孙威带了支红酒过来,汤芫先拿去醒着。
他跟在汤芫后面,左看右看,都快震惊了,问汤芫:“汤芫同学,你这店的装修找谁装的?牛啊!之前是间理发店,日本妹的,装得花里胡哨。”
汤芫笑了笑说:“我是让《小食光》的总编给介绍的的人。”
这话又让孙威震惊了一把:“汤芫同学人面还真广啊!你说的陈立然吧?这哥们厉害,跟他玩那挂人手头上少说至少五辆豪车,我也爱玩车,什么时候汤芫同学给介绍一下呗?”
汤芫笑了笑,没说答应也没说不答应——这种通过他人搭桥认识人的事儿她上辈子也接触过,只是没孙威这么刻意,显得档次低。
汤芫不接话,孙威也知道自己表现得太功利,赶紧转移话题,说:“钱包这面儿可真够大的啊!我前几天预约过了,但是你们的期都排到下个月去了,我以为我还得等到下个月呢!这地儿不错!”
对于这位孙威的尬聊,汪琪实在看不下去了,走过去给他介绍:“如果喜欢隐私一点的,我们二楼还有房间。”
孙威听了,高高兴兴的跟着汪琪上二楼参观去了。
钱包还真被汤芫说中了。
她看着这个店,心里面妒忌的要命,然后看着孙威对着汤芫恭敬讨好的样子,心里就烧起了一把火。
然而这把火烧起来之后没多久又洇灭了,技不如人,貌不如人,她有什么好妒忌呢?
差距太久了。她意识到这点之后,竟然没来由的开始羡慕起汤芫来。羡慕她有三个那么交心的朋友,还一起合伙开了这么好的店。
她突然觉得,自己要是成为她的其中一个朋友那好像也不错……她被自己这种想法吓了一跳,赶紧集中注意力去看窗边的小盆栽。
小码的仙人掌,小码的仙人球,还有白茎粉尖的花瓣,好像跟仙人掌一样肉肉的,好可爱的样子。
连选个植物都这么有心思,钱包觉得,这差距真是越来越大了。
她刚才还特意为难汤芫,说想做一道集合海鲜,菌类,肉类,而且还有蛋的食物,注明是小吃,不能是大菜。就是这分量不能大,餐前上的,现在汤芫正在厨房忙着,她突然有点后悔了,她这样子,还怎么能跟人家交朋友呢?
她又被这天马行空的交朋友想法给吓坏了,赶紧跟室友聊天,不敢再乱想了。
汤芫还真的就能做出这道小吃。
她上辈子忘了在哪看到人家做过一道菌类的菜,而且不是大菜,就包括了钱包说的这几种。
所以钱包一说,她当下就跟钱包说:“那我就来给你做个白玉镶金!”
菌类,汤芫选的是口蘑。
猪肉剁成茸,虾去皮挑虾线也剁成茸,猪肉茸和虾茸放在一起,加点盐,生抽,花雕酒,姜末,香油,胡椒粉鸡精拌匀。
口蘑洗干净,把菇柄去掉,里面的肉全部挖出来,这样就形成一个小碗。
再把口蘑的底部削下一小块,这样口蘑就能矗立在碟子上了,一只只削好码好,然后往里面填上刚才拌好的肉馅。
不填满,就填个八成,用勺子在肉馅中间轻轻压一下,肉馅就有了个凹槽,往里打下一个鹌鹑蛋。
蒸锅烧水,水开后架蒸架子,将装着填好馅卧好蛋的口蘑碟子放架子上蒸。
白玉镶金在锅里蒸着,这边汤芫切好了火腿丁,和几条虾放在另只锅里,加水,熬汤。
她加的水不
多,没一会儿汤汁变白,然后往里加一点点生粉调的水,汤勺轻轻搅几,粘稠的芡汁就熬成了!
白玉镶金蒸了大概七分钟,汤芫揭盖,将芡汁淋在蒸好的口蘑上面,迅速形成了透明的胶层,把鹌鹑蛋金顶给定型了。
这味小吃,既有菌菇的香味,又有猪肉的肉味,而且,芡汁里面有虾的鲜甜味。
整体的形状好看,完全符合了钱包的要求,甚至超出了她的预期。
口蘑口感爽脆,但是是素的,有了猪肉馅就有了肉香味儿,蒸过之后呢,又有虾的鲜味。
咬下去,有蛋香,加上猪肉香,还有只属于海鲜的咸鲜,芡汁渗进口蘑里,把菌菇的鲜甜吊了出来,比起其他大菜来毫不逊色。
钱包她们吃吃聊聊特别开心,汤芫看着自己做的这道题菜奖励了三百块就更加开心!
接下来还有八个菜,几道甜品,每道菜平均能得“菜谱”奖励两百多块,那她今天至少能拿两千左右的菜谱奖励,架上钱包这顿的八百块,那就是快三千的节奏。
汤芫美滋滋地想,日子么,就是得这么过。
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