简飚一见白琏被那果酱烫着了,不由得大皱其眉,抬脚就要走进直播视野。
然而当他看到她一如既往的温柔笑容,稳当妥帖的动作,若无其事的神情,他犹豫了。
将心比心,工作期间的他并不想被任何人、任何事打扰,哪怕伤了、病了也要完成本职工作再说。而看着白琏专注的眼神,想来她也是一样。
深深凝视一眼那通红的指尖,他眉间一挑,无奈叹了口气,转身离开了厨房门口:他随身会带一个小型治疗仪,放到哪里去了……
那一烫只是让白琏的指尖微微泛了红,并不十分严重,但要是说痛是非常痛的。
她额间沁汗却不动声色,将一双素白玉手藏在流理台下,轻轻攥了攥。
唔,痛……
“酱汁熬好了,”她笑靥如花,全是明艳动人,不见半点阴霾痛楚,“松鼠桂鱼制作繁琐,自家在家里做的话太折腾了,但是这个果酱倒是很容易,而且方便储存,涂抹面包特别好吃!”
痛感稍退,她一边说着一边拿出一个大盆,往盆里倒着生粉。
一时失策,忘记做好防护措施,此时粉尘飞扬,仙雾缭绕,又双叒叕弄得她自己发间雪白,眉毛落雪,连浓密细软的羽睫都结着一颗颗颤颤巍巍的“雪粒”。
她使劲儿甩了甩头,发丝飞扬散落,又用手背擦了擦眼睛,像极了一只温柔秀气的漂亮蝴蝶犬,奋力甩毛,又娇气地抬起爪子去揉眼睛。
拿了治疗仪回来的简飚,一时没有忍住,失笑出声。
“噗嗤!”
白琏近日胆子见长,对待简大将军是越来越任性随意,听他嘲笑,不禁红了耳根,一眼瞪了过去。
简飚瞧着好笑,观众们瞧着却是人间芳菲,明艳颜色。
【嘤嘤嘤,白白乖乖,给妈妈抱抱!】
【我去弄了点面粉在头上……看!我和白白终于白头偕老了!】
【又疯一个,拖下去拖下去。啊啊啊啊啊,白白看看妈妈!啊啊啊啊啊,白白嫁给我吧!啊啊啊啊啊,白白我养你啊!】
【差不多得了,菲诗星精神病院不多,住不下了,住不下了!别往我屋里塞!】
【啊~白白的眼不是眼,是星河闪烁的光点!啊~白白的脸不是脸,是春夏秋冬的思念!啊~白白的美不是美,是我心田的春水!】
一个两个的,统统不正经!
被简飚笑得耳根通红,又被观众们调戏得两颊飞霞,她气鼓鼓地决定:一会儿做好了,没有将军的份!
得罪不起观众姥爷、衣食父母,我还治不了你了!?
捞过系统大橘猫,胡乱擦了擦脸,系统如今都懒得骂她了……
“把鱼头和鱼肉裹上生粉,”她侧着头在肩膀上蹭蹭碎发,红着脸继续动手,纤细修长的五指插入细□□末,雪落无痕,“切花刀的缝隙里也要裹上淀粉,免得受热不均。”
鱼肉粘着一层鸡蛋液,金黄锃亮,此时再裹上白生生的淀粉,玉雪可爱。
起锅烧油,宽油炸鱼头,噼里啪啦爆响的油花如同年节的鞭炮,将小小的直播间渲染得热闹非凡。
鱼头肉薄,熟起来十分迅速,炸好的鱼头摆在长方形瓷盘一端,鱼口朝外,微微张开。
然后将处理好的鱼肉翻折,鱼皮向内,花刀朝外,粒粒鱼花自然垂下,纷纷绽开。
一手执筷,两根细长木条紧紧夹住两边鱼肉,一手倒提鱼尾,缓缓下进滚烫的油锅。
热油滚滚。
柔嫩素手。
简飚握拳。
观众惊呼。
【白白白白白白!你干什么呢!?放手啊,放手啊!】
【啊啊啊啊啊,好危险好危险!你拿双筷子啊!左手不好使筷子,拿个镊子也行啊!】
【鲢鲢没有了,鲢鲢不在了!白小琏不许你做这么危险的事呜呜……】
“不烫~”她笑意融融,软声安慰,“不过大家自己做的话,就不要这样了,用个筷子什么的,还是有点危险的。”
她食指、拇指小心翼翼捏住鱼尾,屏气凝神观察着油温,仗着经验丰富并不畏惧油水四溅,热气熏蒸。
粘腻软糯的的面壳在热油的淬炼下,渐渐凝结成形,酥松硬脆,两片鱼肉也粘合在了一起。
全神贯注锅中情形,白琏一边轻柔缓慢松开了鱼尾,一边谨慎小心抽出了木筷。
煎炸成型的“松鼠”在锅中滚了两圈,捞起摆盘,形态优美色泽金黄,与张扬定型的鱼头相得益彰。
鱼已妥当,色香俱全,只差味了。
酱汁回锅,红亮发紫的汁液遇热更加透亮,阵阵果香四溢,清甜馨香又略略回酸,正好解了煎炸的油腻。
勾芡,浇淋,粘稠的酱汁倾倒在热气腾腾的鱼身上,鱼肉的鲜味,面糊的焦香,果酱的甜香交融上升,回旋不散。
“完成!”白琏扯着袖子,擦了擦下巴,满屋热气熏得她是香汗淋漓,“松鼠桂鱼,有请各位观众老爷品尝~”
【吃货小贝:菲诗星多海洋,少淡水,桂鱼是难得的淡水鱼。与海水鱼不同,淡水鱼自身滋味甘甜鲜美,却苦于寄生虫问题不能生吃,而处理过的淡水鱼再生吃,又少了那纯天然的风味,是以一向不受欢迎。】
【?彩虹贝变成科普贝了?小贝你的彩虹屁呢?】
【吃货小贝:在酝酿,别吵!】
【……】
【吃货小贝:古华夏饮食文化讲究,色、香、味俱全。首先观其色,这道松鼠桂鱼别出心裁,独具匠心,将一条完整的鳜鱼分割、改造、组装,成为全新的模样,用鱼仿松鼠,创意新颖。然后闻其香,首先冲入鼻腔的是红灵果的甜和巧酸莓的酸,酸甜清新令人胃口大开,用果香中和油腻,恰到好处。接着是面糊炸过后的焦香,热烈张扬,勾得人食指大动!最后是鲜美的鱼香,桂鱼特有的清甜香气被面糊牢牢锁住,裹挟在面香中,交融在果香里,令人无法忽略。最后是味道……】
【吃货小贝:……太TM好吃了!】
……
别说直播间吃着桂鱼,等着听彩虹屁的观众们静默了,连正忙着抽奖的白琏都失笑出声。
【小贝你堕落了!】
【美食评论家的折戟。】
【星网直播美食家的衰亡。】
【吃货小贝:……咳咳,来了来了,我再吃“亿”口,这就来。】
【吃货小贝:夹一块鱼花,刀工出神入化,每一块小巧玲珑,大小得宜。一口咬下,酥脆的面壳首先碎裂,微微硬朗的口感令人兴奋刺激,却又在那柔嫩的鱼肉中,尽皆化为绕指柔情。酥松与滑嫩,油香与回甘,两种截然不同的口感和滋味在口腔中碰撞、激荡,格格不入。而酸甜的果酱调和了这种针锋相对,像是润滑剂,又像是粘合胶,将百般滋味揉作一团,塞进你心口里,热得即将融化,美得满满当当。这是我吃过最好的吃的鱼!】
一口气吹完彩虹屁,白琏也抽好今天的幸运观众了,她笑眯眯地看着满屏“太TM好吃了”飞驰而过,手下擦着桌子,顺手收拾着器具:“今天的幸运观众已经产生!不过这道菜做起来有点复杂,没有办法马上发货,要请小可爱们稍候片刻哦!”
“今天的直播就到这里啦,”她手脚利落,将桌上的桂鱼装进了食盒中,“下次直播时间请小天使们关注平台动态,礼物稍后寄出,我是主播白琏,感谢观众老爷们支持,下次见!”
直播结束,跃跃欲试许久的简大将军大步跨进厨房,伸着筷子就要去夹鱼吃。
没想到被白琏拦住了,他懵逼,他茫然,他委屈:“这是给颜卿的。”
给谁的?不是给他的?怎么又是这个颜卿!白白上次做的水煮鱼不是已经给过她了吗!?
简飚登时黑了脸,不讲道理地在心里对颜卿不满起来。
毕竟不能对自家夫人不满不是……
“给颜卿送去吧,”她说着将食盒递给简飚,“说好要给她留一份的,我得把今天给观众的份做出来,将军帮我送一下好不好~”
有事相求,白琏久违地软了嗓子。
小夫人软软糯糯的声音像一根羽毛,搔得简飚意马心猿,他清了清嗓子,掩饰性的抬起胳膊蹭蹭脸颊:“知道了,先把手处理一下再做吧。”
小巧便携的治疗仪放在整洁的流理台上,简飚转身离开,脚步快得白琏的“谢谢”都来不及出口。
她看着男人伟岸的背影,情绪复杂地努努嘴,却只是将治疗仪收在口袋里:先工作,别让小天使们等急了。
竞赛直播不允许抽奖,所以此次中奖的都是成功做出水煮鱼的网友,一共也就十份。
有秋念打下手,还有高科技厨房设备帮忙,十一条鱼很快出炉。
十条打包寄送,留一条当晚餐好了。
试图偷吃,结果被白琏发现的敲了毛脑袋的系统,恹恹地舔着毛。
【做完了?那你不去看看你老公和原女主吗?你说你,吃醋还给他俩创造机会。】
白琏小脸爆红!
【白琏:谁、谁吃醋了!】
【系统:那你去不去吗?提醒你,简飚可去了好一阵了,还没回来呢。】
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