过了井水的面清凉爽口，与辣味、酸味融合唤醒了在夏季倦怠不已的味蕾。吸溜一口面，只觉凉爽中呼啸而至的辣与酸瞬间占满整个口腔，偶尔吃到一片香菜，又让这酸辣爽中多了一分奇特的香气，去了葱油的油腻，与葱香味交融令人欲罢不能，大呼过瘾。
他们三人埋头吃面，偶尔响起“呼哧呼哧”吸溜面条的声音，像是一阵勾得人馋虫的音乐，不自觉便被吸引了去，吞咽着口水。直到面吃完了，葱油的香气还在齿间萦绕，有点不舍地舔了舔唇角沾的酱汁。
菜头望着空空如也的面碗，闭着眼又回味了一遍方才面的味道，转头对着许闲香说：“香香，这个面太好吃了！”
未等她反应，他方又小心翼翼问了句：“香香，我以后……以后可以跟着你学厨艺吗？”
许闲香惊讶地抬眸，恰对上菜头认真又有几分小心犹豫的眼神。菜头居然有学厨艺的想法，这是她未能想到的。
先前，她总是觉着他和大林是被她一直推着走，没得别的法子选才跟着她一道一起做吃食。或许等到了有别的机会，就可以做自己喜欢的了。
她正对着菜头的眼神，耐心问道：“你是认真的吗？若是你喜欢吃这个面，我教给你就行。会做一两道菜，与真正学厨艺是两码事的。学厨艺要练基本功，很苦的。”
菜头慌忙摇头，嘴上连连说着：“我是认真的，我真的想学厨艺！”
像是怕许闲香不信似的，他把碗放在一旁，双手抓起许闲香的胳膊，圆溜溜的眼睛里充满了认真、着急、渴望等复杂情绪。
他们三人中菜头是最没主意的，也是最敏感爱哭的。这还是他第一次明确地表示他想学、想做什么。
这总归是好事。
许闲香勾了勾唇角，轻轻笑了。
“以一个月为限，如果你可以吃得了苦，不半途而废的话，我就教你厨艺。”
菜头答应得飞快，恐怕下一秒许闲香就反悔似的，随后小声嘟囔道：“我怎么会吃不了苦呢？学厨艺怎么会有当乞丐苦？”
许闲香愕然，顿了一下：“这说得倒也有……几分道理。”
她随后看向大林，轻声问：“大林哥，以后想做什么呢？”
刚才她和菜头说话的时候大林就在一旁微微笑着，没有发表意见。
大林头靠着树干，脸向上仰着，微微有点怅然若失，叹了口气，而后他坐直了身子，转向许闲香在的方向，认认真真道：“我想做生意，也想……陪着香香一起。”
！
许闲香一时间愣住，竟不知道该如何回答。她同样不清楚大林所言的香香，是指现在的她还是曾经那个他看着长大的香香。
倒是菜头是个没心没肺的，听见大林的话马上欢快地接道：“我也要陪着香香一起，我们三个一起！”
有了菜头打岔，许闲香和大林之间方才不自在的氛围才烟消云散。她弯了弯嘴角，附和道：“对，我们三个一直在一起！”
菜头兴冲冲地看着许闲香，结果听见她下一句说：“菜头哥，你去洗碗吧。”
菜头：“……”
*
三人吃饱喝足，趁着午后太阳晒得人惫懒无比，便各自回屋歇息了片刻。许闲香约莫歇了一刻钟的功夫就起身了，她上上下下看了遍临街的两层楼，心里已有了初步打算，接下来就是需要找到合适的工匠来做就好了。
待大林和菜头起身的时候，许闲香已将小楼的里里外外安排得差不多了。小楼原是很雅致的，雕花实木，一年四季常笼罩在大榕树繁茂的枝叶之下，别有一番清幽之感。一楼与二楼之间连接着的实木旋梯，轻踏上去听得见木头的清响声，似是一种纯粹的乐曲与自己的脚步相和，简单中自有趣味。
当初她第一眼便喜欢上这个房子，不是没有没有理由的。
眼下，小楼连着院子，无需重新修整，仅仅调整些细节便可。她细细与他们二人讲了自己的想法：厨房会与一楼之间的墙打通，弄成一个大窗口那样的，这样坐在里面可以看得见厨房里的样子。
这样做一来干净放心，二来也显得敞亮新鲜，毕竟这个朝代还未见哪家厨房是敢这样敞开给大家看的。大家多为了配方保密，选择将厨房隐蔽起来，但这也导致了中餐厨房多是脏乱差的。
她不由想起之前去燕临楼的厨房，别看燕临楼已是京州第二大酒楼，它的厨房却是一点都配不上它这个第二大的名头的，小而逼仄，还脏兮兮的，几个人挤在厨房里几乎有种无处下脚的感觉。
她分明记得当时姜淮捂着鼻子，待得那叫一个眉头紧蹙，恨不得下一秒钟就甩袖离开。
她这般说了之后，大林提出了疑问：“香香，这样做的话岂不是别人都可以看到我们是如何做的吗？我们的菜谱就会不成秘密了。”
许闲香考虑厨房设计的时候已是想到了这方面的问题，自然接道：“在这种敞开厨房做的东西基本倾向于半成品，真正的配方不会被泄漏出去的。”
大林闻言将信将疑，但并未真正反对，而是想着一旦自己这些多多把关，以免真的出了岔子也能补救。他自然无从知道，许闲香对厨房的要求之高，远远高于这个时代之上。因为，她始终秉承着一个质朴理念：只有环境整洁舒适了，每天才会有好心情应对着重复性的东西。
一楼如是改造，二楼的改造相对要简洁一些，只是将不同的座位之间打造成小隔间，会相比较一楼略显安静一些。整体下来，唯一的缺陷就是没有包间。
之后，许闲香将这些天需要做的事情一一列出来，改造厨房、打造家具、雇佣人手、印制菜单、准备物料等。大林和菜头抢着分担了前两件事，尤其是大林尤为擅长与人打交道，他领着菜头去找人改厨房、打家具，以一个意想不到的价格请了京州城内相当有名的工匠。
原因很简单，一是大林能说会道，忽悠得人找不着北；二是他们是传统的手工艺人，遇见个新鲜的，总是好奇那些是怎么回事，价格反倒在其次了。
大林和菜头虽是简单说了需要怎样改造厨房、打造家具，他们凭借着多年经验，仅从只言片语便明白了要做的东西不寻常。
等那些个工匠真正听完许闲香的要求，俱是一脸沉思，良久才道：“这种家具倒是新鲜，我此前从未做过。只是，不知以后若有别人来找我做同样的，我可否为他们做呢？”
这倒是个难题。
许闲香托着下巴沉默了半晌，晶亮的眼睛有一瞬间的放空，而后淡淡说道：“可以是可以，只是近一个月若是有人要求做同样的，还望你们可以拖一拖。”
那木匠听了很是开心，这套家具他预见着能火上一把，大大咧咧答道：“您放心，倒是我们得谢谢您让我们能给别家做同样的。”
改造厨房的工匠也遇到了同样的问题，得到了许闲香同样肯定的回答，自然也是乐得一个开心。
工匠们干活，许闲香他们是要管一餐午饭的。只是厨房在改造，只好先在院子里临时搭了个灶台来做饭用。
这七月的天，已是干燥得令人烦闷不已。工匠们干活也是大汗淋漓。许闲香瞅着迟迟散不下去的暑气，决定今日吃些清热解暑的。
先是做一碗清凉爽口的番茄凉面。依旧是劲道的手擀面，准好后放入冰凉的井水中镇一镇，接着她把买来的番茄轻轻划了个十字，放入锅中煮开后捞出去皮切丁，将黄瓜切丝、香菜切末、泡椒切碎。
这些准备停当后，这个凉面最重要的一步是蕃茄丁炒酱。许闲香全程用小火细细炒出了番茄沙酱，然后将黄瓜丝、香菜末、泡椒碎码放在盘子里，白嫩滚圆的面条覆盖其上，再到上番茄酱汁，红艳艳的酱汁愈发衬着面条的白，而面条也愈衬着酱汁的鲜亮耀眼。
当那些工匠们停了工，人人端着一盘这样颜色俱佳的吃食后，纷纷忍不住下口。直到，阵阵香气萦绕鼻尖，挥之不去，腹鸣如鼓，他们才忍不住夹了一筷子放进嘴里。
瞬间，睁大了双眼，眼中俱是不可置信！
凉面浸在井水中，早已是沁凉的、爽利的。当这滑嫩的面条流入口中，只感觉“哧溜”一下，齿间只剩下难言的清凉与舒畅，方才的燥热登时便散了几分。最赞不绝口的还是那番茄酱，浓浓的酱汁均匀地包裹着每一根面条，吃上一口丰满充盈的酸甜汁液瞬间盈满齿间，堪称一绝。
这时再吃上一口黄瓜丝，爽脆利口；咬一口泡椒，略酸的口感咸辣开胃，辣意席卷而来，只觉唇齿间尽是辣意，却是舍也舍不得的。
他们怎么会料到一个普普通通的面能吃得这般酣畅淋漓，更别说当一碗面吃完，许闲香又一一准备了一碗绿豆冰沙。
厚厚的冰沙裹着打碎的绿豆，吃上一口，嘴里仿佛迎来了一个冬天，凉爽快意。夏天吃冰，简直不能更快乐了，什么暑气燥热的，统统在沙冰入口的那一刻化为乌有。
他们吃完了面，吃着冰沙，一个念头不觉涌上心头——
这样的活，再来一打，都没问题！
爽！
太爽了！
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