张记串串开业的前两天, 百味小食的生意的确受到了些影响。特别是，先前被差遣来买吃的仆从少了许多, 穿锦服的食客也少上许多。
他们想是选择环境更清幽的张记了。
趁着这个机会, 许闲香对百味小食进行了调整。
保留了冷锅串串, 又增加了夏季时令的特色主食——凉皮、凉面、拌面。
仅一种凉皮快让人挑花了眼。
原因无他, 而是一种凉皮有多种选择——麻酱凉皮酱汁浓郁醇厚、秘制凉皮鲜香与爽辣并存、菠菜凉皮翠绿鲜亮倍具食欲、南瓜凉皮嫩滑爽口、三色凉皮颜色多样口味兼具。
再说凉面和拌面，也是让人选起来抓耳挠揌。
番茄凉面酸甜可口，清凉沁爽；酸辣葱油拌面又酸又辣又葱香浓郁，满足了重口味爱好者；而本帮葱油拌面，咸香纯粹的葱香中裹挟着浅淡的甜意，亦是别有一番风味。
舍弃哪个, 心头都是一痛。
除了主食, 还增加了特色麻辣拌。
这个时候, 许闲香就万分庆幸当时请姜淮画的菜单了, 上面画的是各种菜本身的样子，是以增加的麻辣拌自然可以跟着用一份菜单, 也不用像串串那样专置一个架子放置蔬菜供大家挑选。
这两日来百味小食吃饭的人真是痛并快乐着。
快乐自不必说, 这里物美价廉, 味道又是顶好的，甚至那些大酒楼的厨子也不定有这种手艺。
至于为何痛, 那便是美食那么多, 肚子却只有一个。吃了这样，瞧见别人吃了那样，往往一边吃自个儿的一边瞧瞧抬眼看旁人吃的咽口水。
虽说锦衣华服的人少了, 食客们却一点也没少。贵人们挑剔环境，但对大部分普通人来说，能吃到又实惠又好吃的，何苦要花冤枉钱？
每日在这里吃饭，享受着这里热气腾腾的氛围，浓浓的烟火味儿像极了家的感觉。
况且，百味小食看着喧闹，走进去却是非常干净的，新制的木桌椅被擦得光亮。许闲香之前设计的开放式厨房也派上了用场，许多人透过半遮的厨房，大致看得见里面的样子，自是更加多放了一份心。
因为，这里的厨房看着也十分干净，不像很多大的酒楼，厨房隐在暗处，不敢示人。
有着这种连番的作用，一些熟客去了一两次张记后又成了百味小食的常客。
而在这些食客里，徐嫣可谓是最特殊的食客了。她除了那日因着姜淮的原因第二日没来，第三日可早早就来了。
在一众粗布麻衣的人里，她就显得格外不一样了。
一来，她就直奔柜台，却没看见许闲香。她找了个跑堂问：“你家东家呢？”
跑堂不敢怠慢，连忙回答：“东家在厨房。”
徐嫣方才着急，没注意看厨房，这会子上了二楼又不好跑去厨房找她，一时有些为难。
跑堂也是有眼力见的人，忙问道：“请问您有什么需要帮忙的吗？”
徐嫣只好道：“麻烦问问那日的吃食什么时候店里有卖的？”
跑堂一头雾水，不知她说的什么吃食。
徐嫣见跑堂愣着，知道是自己没说清楚，可她也不知那个吃食叫什么名字。
本来，有了姜淮那番无视，而她该看的也看了，该早日回皇城的。可是，她一想到回了皇城再没有百味小食的各种吃食，硬是迟迟不愿动身。
前一日虽是没来，心里一直惦记着那晚红彤彤的一盆，光是想着那个吃食，就吃嘛嘛不香，今日再也没忍住又来了。
徐嫣想了想道：“就那天晚上红彤彤一盆的那个。”
跑堂歪着脑袋思考，又觉着徐嫣似乎有点眼熟，一时间福至心灵，恍然大悟道：“麻辣小龙虾？”
徐嫣一听，是个没吃过的，回忆了下那日的情景，点点头。
跑堂道：“稍等，我去问问东家给您回信。”
临走之前，他给徐嫣和春雨一人倒了一杯许闲香特质的黄瓜柠檬水。
徐嫣来时有点渴了，也没等开始点菜，就先喝了口水解解渴。
这水看着平常不起眼，清清淡淡的，初入口时是柠檬的微酸清冽，又有黄瓜的清爽淡香从中调和，似夏日里迎面而来的清风挥散周遭的暑气和心头的烦闷。
春雨同样喝了口，居然爱不释手：“小姐，你说这家的水怎么都这么好喝啊？”
徐嫣斜了她一眼：“想留在这里？”
春雨连忙举手投降：“小姐去哪我就去哪，我怎么会丢下小姐自己在这里。”她眼珠子一转，打趣道，“要是小姐多留些时日，我们就能多……今日来，好像店里新推出了不少新菜，我们要不待会儿全尝尝？”
徐嫣笑着道：“美得你。这会儿不怕长胖了？”
话是这么说，她心里的的确确开始盘算在京州多停些日子的可能性了。
另一边，跑堂已跑去厨房问许闲香麻辣小龙虾的事情了。
跑堂到的时候，她在厨房正忙得热火朝天。新增加的吃食凉皮费事，幸亏菜头这两日基本掌握了摊凉皮的精髓，大多数凉皮多由他负责。
月娘在忙着串串锅底的事情，偶尔会搭把手帮她揉面。她则专负责做面条，可手工面条是个费事的，她一次能做七八碗出来，可还是供不应求。
她瞥见跑堂过来，问他：“出什么事了？”
跑堂道：“东家，有客人问麻辣小龙虾什么时候有？”
许闲香一愣，想着没有客人知道他们要推出麻辣小龙虾啊。转念一想，她想到了徐嫣，只有她那日见过。
跑堂一问，她想起今日正是小龙虾的接货日。
她转头对跑堂说：“你就说今日晚上就有。”
而后，忙完手头的活计，跟月娘说了声要去接货便出了厨房。
许闲香去了后院，卖小龙虾的已在等在那里了，他身前是放着的两大桶小龙虾。见到许闲香过来，有点局促：“这是两百斤小龙虾，您验验货？”
许闲香大致看了看，这两桶虾很新鲜，活蹦乱跳的小龙虾正在水里扑扑腾腾，显然不知道自己要成为盘中餐。
“没问题。”许闲香按着之前说好的价钱付了银钱。
那人接过钱，又递给许闲香一个水兜子。
许闲香疑惑问：“这是？”
那人有些不好意思，摸了摸后脑勺，道：“这是俺抓虾的时候顺手抓了两条大鲶鱼，不是什么好东西，许老板别嫌弃。”
鲶鱼！
许闲香眼睛瞬间亮了。
要说夏天除了小龙虾还当有什么，首当其冲的就是烤鱼了！
她连忙又掏了银钱给那人，结果他硬是不愿意收，直言道：“许老板用这么公道的价格收这些虾俺心里就很感激了，怎么还能再要钱？这两条鱼也不费事，您就收着吧。”
推拒无果，许闲香只好收下这两条大鲶鱼，心里记挂着对方的心意。
于是，她接着问起小龙虾的事情：“过两日再送两百斤，您那边抓得过来吗？”
那人毫不犹豫答道：“许老板放心，俺一定准时送到。”
“好，多麻烦您了。”
送走那人，许闲香找了个盆把两条大鲶鱼先养起来，盘算着烤鱼的事。
“小骗子过来瞧瞧，我给你带什么来了！”
这样叫她的人，全京州城只此一人，许闲香一回头就看见姜淮罕见地带着两个小厮走过来。
他淡淡道：“放下吧。”
长松和青竹放下手中的大木盒，立在一旁。
许闲香清澈似水的杏眸里似有不解，疑惑道：“淮哥哥，这是什么呀？”
姜淮剑眉上挑，手中轻摇着扇子，极力克制语气里的雀跃，淡淡道：“榨汁机。”
作者有话要说：二更九点，夭夭千思万想想出来加更的法子，可是小可爱们好像不太需要……表示委屈只有辣么亿点点
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