王杨勋和老人走时, 百味小食的生意已进入了白热化状态，新出的三种吃食, 囿于原料的限制，一日售卖的数量有限, 特别是麻辣小龙虾拌面, 今夏的最后一次，稍微晚到一会儿的人，就没能吃上。
百味小食开业至今时日不长, 熟客已是有了许多。
几个常来的熟客今日偏不巧临时有事，来得晚了些，结果错过了小龙虾拌面不说，还跟着错过了香辣田螺和河蚌豆腐汤。
他们来的时候只晚了那么些，恰好处在那种“看着别人吃，而自己吃不上”的状态。他们闻着旁人饭食的香气，狠狠地吸了吸鼻子，郁闷地多点了一盆冷锅串串, 又点了些其他特色吃食。
饶是如此, 没吃上新品还是不满足。
他们围着柜台纷纷问道：
“老板怎么不多备点货呀？我今儿真不赶巧, 稍晚了一步就没吃上。”
“就是说呀，我也是，临时有点事没赶上。”
“关键忒香了，自己没吃，光看着别人吃，心里那个难受啊！”
“那田螺看着怪不起眼的, 见旁人嗦得有劲儿，俺馋得口水都下来了，厚着脸问人要了一个，不吃还好，一吃不得了，现在就光想着那个味儿了！吃面都没啥滋味儿了。”
许闲香正在柜台写告示牌，听着食客们的抱怨，也只能一再表达歉意。之后，她把一个小黑板一样的木牌立在柜台前。
有人不识字，戳戳身旁的问：“兄弟，你识字吗？给俺念念这是啥意思？”
没等那人念，许闲香便对着柜台前的食客们解释了一下，无外乎百味小食会持续推出各类新品，但这些新品多会是一些时令吃食，因而会根据原料的数量供应，售完即止。
登时，有人问道：“老板，小龙虾以后还会有吗？”
许闲香道：“今夏应该没有了。”
那人一听一脸丧气，嘴上嘟囔着：“我排了好几天的队，都没吃上小龙虾，幸好今天尝了尝小龙虾拌面。”
他不死心地问道：“老板，小龙虾真的就卖了两三天就没了吗？”
许闲香点点头，顺道推了一下新品。
结果，一说起新品旁边的人惦记起无缘吃上的小龙虾，担忧地问：“老板，这个新品会卖多久啊？会不会过几天就没了？”
许闲香笑着道：“这道也有可能。不过没关系的，我们会不断推出新品的。”
那人还再想说些什么，一个糙汉子大嗓门说着：“计较那么了？俺就喜欢串串和烧烤，爽！有这两个，没新品也成！”
也有坚定的串串爱好者跟着附和道：“就是就是，有串串就行！”
食客们有的为没吃上新品惋惜，也有的满足于现在的种类，只要好吃就行。
不过许闲香惦记着田螺和河蚌的数量，待打烊后张石头来送货的时候，问了问田螺目前的数量。
张石头道：“许老板放心，这回俺一定给您保证量。俺村那条河没了，俺就去邻村的。”
许闲香听他如此说，皱了皱眉头：“倒也不必如此，总不能这回全一网打尽。这个不行，我们可再做些旁的，不碍的。”
张石头倒也很意外许闲香的这个说法，只觉她和之前见过的许多商人皆是不同，会考虑一些别人不曾想到或者不愿注意的事情。
“行，俺知道了。”随后，他问道：“许老板，俺在河里见过一些螃蟹、鱼啊，您这边要吗？”
“这些你这边有了送来就行。”
许闲香想着，不定时的鲜货倒是可以不定时更新些菜品，食客们凭着运气来，也是蛮有意思的。
起码，常常怀着一种会有惊喜的期待。
她复又嘱咐道：“切记不必为了量而把过度捕捞。”
张石头点头道：“俺晓得的。”
顺利交完这批货，许闲香去找大林商量一下串串开分店的事情。
大林说：“我已经请了牙人帮忙选了店铺，明后天有时间我过去看一下，没什么问题就可以定下来了。”
大林的高效率着实令许闲香惊讶，说实话她根本不知道大大林何时做了这些事情。她想想，倘若是自己……可能这会子还没开始做？与大林一比，效率甚是相形见绌。
许闲香赞道：“大林哥，你果然适合经商！”
之后，她与大林说到五日后要去知府大人府上准备宴席的事情，可能会提前两天进府熟悉和准备。
大林听后，眉头深锁。
他自然也想到了许闲香之前想到的那些，做好了自不必说，可做不好又是另一番景象。只是这件事情已经接了下来，再回头不得。且这更多的是一种看重和认可，他本也不是什么畏畏缩缩的性子，皱紧的眉头慢慢舒展开来。
他不由得深深地看了许闲香一眼，对她的厨艺又有了一番新的认识。若没有些过人的本事，知府家的宴席一般人是不敢轻易接下的。只不过再一想他们与燕临楼合作的那些配方，他才深觉一直以来其实是小觑了许闲香。
她不是没有那个能力，如今是未曾有更大的地方施展罢了。
大林的心里突然生出一腔热血，他似乎一瞬间知道找寻的方向在哪里了。奔碌的眼前有了新的期待与目标。
或许，他可以为她创一个更大的未来呢？
他问道：“需要我们过去帮忙吗？”
许闲香道：“月娘明天要去蔡大山那里指导开业的事情，估计还有的忙，而我三日后要去准备宴席，到时候我带着菜头哥一起过去。这样一来，我们店里的人手本就有限，这下就更不够了。我看不如趁机休息两日，大林哥你那边带着白杨三人忙新店后还能歇一歇。”
大林一想确实如此，百味小食生意很好，他们几人在店里常常是忙不过来，遂干脆地点点头。
他道：“店里我会再招几个人手，新店的话还缺一个专门的厨师来负责。你觉得月娘如何？”
许闲香摇摇头：“月娘不行。”
大林诧异问：“为何？月娘的能力……”
许闲香接道：“正是因为月娘很有天赋，才不让她过去。串串的厨师我们可另找新的来负责，月娘还有别的安排。”
“行，那我去牙行看看有没有合适的。”
牙行，许闲香瞬间明了，这是可以买卖下人的地方。
她先前因着现代人的观念心理上始终不太能接受。只是有了上次的教训，签了契书的人根本没有当回事儿，随随便便跑了不说，还去了对家，如果不是因为当时他们并没有学到什么，恐怕现在也是一个大的麻烦。
许闲香没有反对：“好。”
末了，她加了一句：“大林哥，其实和长柳他们之前一样的人，我们也可以再找一找。大家也是身不由己，能帮一个是一个，对吧？”
大林拍拍她的头：“放心吧，这些我一直在关注着，最近没有合适的。新店要招厨师，需要有专业的人来做这件事情。”
商量完大林还有些接着忙去了，她一个人坐在大榕树下纳凉，温柔的夏风轻拂过脸庞，撩动了她一点点心事。
她在想，那位老先生寿宴的事情。
他说是寻常家宴，可若真按了寻常来准备，怕会失了分寸，可若是太过喧腾张扬，又不符合给老人家过寿的心意，细想之下这次寿宴很有难度。
要不落俗套，又不能喧宾夺主。
正想着，门外有敲门声响起。
许闲香站起身理了理衣裙后去开门，见到门前站着的是有几日未见的徐嫣和春雨。
许贤香道：“两位好，我们今日已经打烊了。”
徐嫣还是那副端庄温柔的娴静模样，轻声道：“实在抱歉今日冒昧前来，明日我们二人便要离开京州城，再来已不知是何年何月，在走之前十分惦记您这边的饭菜。可否请老板看在我们也是熟客的份上，简单为我们做一份吃食可好？”
许闲香让开身子：“二位请进来吧。只有一些简单吃食可用，还望二位莫要嫌弃。”
“有劳了。”
是以，徐嫣便带着春雨规规矩矩地坐在大堂，春雨还想说什么被徐嫣用眼神制止了。
许闲香去厨房看了一圈儿，有点儿苦恼。
这会子没有冰箱而天气又热，厨房里的东西不太能放，所以也没有很多东西可以吃。
算了，先煮个粥吧。
许闲香准备了适量的小米洗干净后放进砂锅里。接着找了块黄澄澄的南瓜削皮切成很小的块，与小米一起放入砂锅中，再放了大半锅水后烧着小火慢慢煮。
粥煮上了，她为吃什么菜发了愁。
巧妇难为无米之炊啊。
纵有一身厨艺，可眼下没食材，她倒也无法施展。
她瞅见厨房一角有根小黄瓜，要是做凉拌黄瓜估摸着就一口的分量。突然，她猛地一拍脑门儿，一个好玩的吃食被她从大脑深处调出来——梅子黄瓜凉糕。
刚刚好，她有现成的绿豆淀粉。
她先想了办法把黄瓜汁熬出来，碧绿的颜色纯粹鲜浓，隐隐闻得到黄瓜原本的清香。黄瓜汁滤出来后，与准备好的绿豆淀粉混合搅拌。
许闲香一边搅拌黄瓜汁，一边起火开始放糖烧水。
她眼见着水烧开了，一手端着小盆，一手用铲子协助着把拌匀的黄瓜汁倒进锅里搅拌。她的动作很快，基本还没怎么反应，就把粘稠的黄瓜汁倒进垫了油纸的木盒子里。
“长柳，你把这个放在井中冰镇一下。”
“好嘞。”
长柳从许闲香手中接过半透明的翠绿黄瓜汁，痛痛快快吊着木桶下去去水井下冰镇了。
做完这个，她又做了个简单的凉拌面筋。面筋是手工自己做的，切了点青椒丝、胡萝卜丝配色，红的绿的搭配着棕黄色面筋，增添了几许耀眼的亮色，显得甚是好看。
一个面筋做完，厨房能成盘的食材基本没有了。
就这样吧，勉勉强强。
“香香，河蚌和田螺你看看那样放着行吗？”
月娘进厨房请她过去看一下今日送的货该怎么安排。
还有河蚌！
这怎么给忘了！
许闲香忍住吐槽自己的心思，拿着一个小盆就去捞了点河蚌出来，月娘在一旁帮着她快着处理了。
河蚌肉干脆利落地处理完，她用佐料腌着。她今日没想着做河蚌豆腐汤，原因很简单，因为没有豆腐了。她又在厨房寻摸了一遍，找了一根小葱和几根韭菜出来，还有方才没用完的半个青椒。
除了韭菜是切成长段，其他的都切成了沫。
她用黄酒、酱油等佐料加水调了个深棕色的酱汁。
起锅烧油，爆炒河蚌。韭菜是最后放的，成段的韭菜几乎一入锅中，瞬间变得软塌塌的，一根又一根缠着河蚌肉，与它们相互交错。
许闲香干脆起锅，把炒好的河蚌肉放进纯白的瓷盘中，一旁的长柳将爆炒河蚌与凉拌面筋一起端到大堂。而许闲香揭开了砂锅盖子，一股子淡淡的清香扑面而来。
小米南瓜粥也好了。
她拿个勺子，轻轻将锅中成块的南瓜按碎，细小的南瓜碎混入粒粒小米中。许闲香没着急起锅，而是将盖子露了个缝隙放着，继续煮。
在粥继续熬煮的时候，她去把井下的黄瓜凉糕吊了上来。凉糕已经成形，有着油纸的存在，她拉住油纸左右两边，直接便将凉糕从木盒拿了出来。
凉糕剔透翠绿，像一块毫无瑕疵的绿玉表面平整光滑，泛着晶莹的光芒。许闲香小心地把凉糕切成小块，用筷子轻轻夹着每一小块在浅白的梅子粉中滚了一群，那一块块毫无瑕疵又晶莹剔透的“绿玉”瞬间如染了层白霜，轻轻拿起后白霜簌簌落下，留下浅而薄的一层。
徐嫣看着桌前又上了一盆黄瓜凉糕，对长柳说道：“麻烦和老板说一声，这些够了。”
一道凉拌面筋、一个爆炒河蚌，外加一道黄瓜凉糕，凉菜、热菜与甜点全齐了。
徐嫣本就觉得唐突打扰，不成想许闲香还如此细致地准备了这些，且这些一看便知是花了心思的。她心里盘桓不定的那个想法瞬时占据了上风。
她看了眼许闲香还在厨房里，又道：“麻烦请老板来一下。”
长柳道：“好的，请稍后。菜已齐了，粥马上好。”
长柳去厨房端粥，顺便和许闲香说了徐嫣想见她的事。
许闲香道：“这锅里还剩一些粥，你去问问大家谁要喝粥。”
“好。”
她同长柳一起出去，长柳将盛好的两碗金灿灿的小米南瓜粥摆在徐嫣面前后就去找大家喝粥了，许闲香站在旁边问：“请问，您找我有什么事吗？”
徐嫣温声道：“还请老板坐着一起边吃边说吧。”
许闲香推拒说不用，最后没拗过徐嫣，只好陪着坐在一旁，没动筷而已。
徐嫣问：“怎么不见近日有新的饮子？之前出的那些，荔枝杨梅冰饮也没了。”
徐嫣声音柔柔和和的，但莫名的，许闲香觉着她有一丝怨怪。
许闲香讪笑着摸了摸鼻子：“小姐想必也知道，荔枝这种水果不太好找，杨梅味道的也是不易，卖完了便没有了？”
“那怎么也不见你有旁的新的？之前明明做得挺好的……”
她说道后来声音渐小，许闲香身子用力前倾，耳朵使劲凑过去才听清。
没等她回答，徐嫣又问：“你可否想过……专门做一家饮子和那些个甜食的店？那天的那个蜜桃果冻甚好。”
许闲香一愣，她倒真的有想过！
眼下，时间还不到罢了。
许闲香回道：“想过，不过一时半会儿没这个时间和精力罢了。”
见她肯定的回复，徐嫣脸色一喜，急着问：“我与你入股如何？”
她曾在百味小食听许闲香说了一嘴入股的事，就惦记到了现在。她方才看着眼前这桌家常温馨的饭菜，再也遏制不住内心的想法。
“徐小姐怕是不行吧，皇城还等着你回去，恐怕是没机会在京州开店吧。”
冷淡而又漫不经心的声音幽幽地出现在徐嫣身后。
作者有话要说：从七月开始，我要开始加更了～吼吼吼吼
我发现只有写美食的时候才让我快乐，而我谈恋爱总是谈不好，头秃！！
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