鲭鱼价格并不贵, 不过它身上不饱和脂肪酸非常多, 很容易在酶的作用下腐败自溶,因此人们在岸上吃到的鲭鱼都不那么新鲜。
而它一旦腐败,体内的组氨酸跟细菌相互作用形成组胺, 人吃了非常容易中毒,吃起来风险比较大。
鲭鱼的特性导致它在人类中并不是一种太受欢迎的海鲜, 人要是想吃到新鲜美味的鲭鱼并不容易。
林栖岩挺喜欢吃鲭鱼,然而已经好几年没吃过它了,主要是吃不到新鲜的, 不新鲜的鲭鱼味道很腥,还会有点臭, 并不是他的菜。
鲭鱼一出水,他兴冲冲过去取钩,“我拿去煎吧”
陆岙钓的这条鲭鱼比较大, 有小半斤,做一道菜是够了。
陆岙点头,示意他拿过去。
林栖岩将鲭鱼拿去处理, 用生姜腌上, 准备煎。
陆岙想了想, “一条鱼不够吃,去我打的鱼那里拿条黑鲷一起煎。”
林栖岩应了声, “黑鲷香煎也好吃, 正好下饭。”
林满漳坐在旁边, 说道“大家一起吃, 不能让陆岙一个人出食材,也去我仓库里拿条鱼。”
林满漳这么说,大家纷纷要拿鱼出来一起做午饭。
陆岙没反对。
他坐在小马扎上继续钓鱼。
太阳太大,现在并不是钓鱼的好时间,然而他的鱼竿上,鱼还是一条接一条地被钓上来。
没一会,他旁边的小桶上就钓了七八条鱼,从白腊到海狼,什么鱼都有。
趁着饭还没做好,这些鱼直接送去林栖岩那里。
这些鱼不是什么名贵鱼类,只是现钓现吃,无论哪种,吃起来口感都不差。
林栖岩拎鱼过去,煎炸蒸滚,各种各样的鱼肉鱼汤出锅,满船都是香味。
林满漳看鱼钓得差不多了,说道“先休息一会,下午要吃再钓吧。”
陆岙看了一下林栖岩那边做出来的菜,“我再钓一会,中午来不及放到下午吃也行。”
他钓的鱼多,吃得也多,要是不多钓几条,未必够吃。
林满漳没反对,拍拍他肩膀招呼大家吃饭。
在海上吃饭没什么好讲究的,每人端一个大不锈钢盘子,盛好饭夹好菜对着大海就可以开始吃。
今天中午的鱼多,林栖岩手艺算不上太好,架不住鱼新鲜,鱼放到锅里简单烹饪一下,什么调料都不必放,哪怕只是略放一点盐,吃起来也十分鲜美。
历史上,渔民有用鱼当饭的传统,鱼捞上来,水煮一下,既能当饭,也能当菜,可见鱼的耐吃程度。
陆岙端着饭吃,一边吃还一边守着鱼竿继续钓鱼。
鱼竿放在一旁,时不时有鱼上钩,他提起来,将鱼取下,扔进旁边的桶里。
林贵孝在旁边看他一条接一条地上鱼,羡慕得不成,“要是大家做渔民都有你这样的运气,就不愁吃饭了。”
“还行。”陆岙道,“要是胃口都像我这么大,估计还是要愁。”
“哈哈哈哈,这倒也是,你那饭量,但凡要是没点本事,都养不起自己。”
陆岙快速扒完一碗饭,去装下一碗。
海鱼没什么小骨头,大家吃起饭来都很快,除陆岙外,其他人都在十分钟内吃完了。
吃完饭,林满漳几人回船舱内睡觉,陆岙还在外面一边吃饭一边钓鱼,林栖岩则在外面一边陪他,一边打下手收拾鱼。
陆岙看他,“你去睡会吧,等会我两点半我叫你起来潜水。”
林栖岩忙道“不用,今天我没做什么,不困。”
陆岙也不勉强,“随你。”
林栖岩有些紧张,干脆搬张小马扎坐到旁边跟他说话,“等会潜水要注意什么”
“没有太多的。”陆岙想了想,“这边水比较深,你下潜的时候要注意一定要缓慢,尤其要做好耳压平衡,不然会难受。”
他们一帮渔民潜水走的都是野路子,没太多总结性的内容。
大家潜水都凭直觉,很多问题虽不会威胁到生命,但确实会有点小问题。
陆岙想了想,又道“这里水比较深,等会潜水的时候,在四到五米的地方会因为人胸腔内空气被压缩,体积减小,你会比较明显地感觉到下坠感,到时候不要慌,动作要稳住。”
“哦,好,我记一下。”林栖岩连忙掏出手机当备忘录,“还有呢”
“还有”陆岙思索,“今天比较热,水上水下温差比较大,需要好好做好准备运动,避免在水下抽筋。”
“我等会一定好好做准备运动。”
陆岙见他表情都变了,安慰一句,“不用太紧张,我潜水技术还行,捞一百多斤的大鱼没问题,捞你也没问题。”
林栖岩笑了一下,手中还是认真记着。
林栖岩会游泳,泳技还不错。
他只是从没打过鱼,潜意识中有些紧张。
陆岙见他实在期待,午觉也不睡了,吃完饭,略休息了一下,便带着他下了水。
中午光线非常好,下海后,海水一片湛蓝,如同一颗硕大的纯净蓝宝石。
人飘在里面,显得格外渺小。
林栖岩腰间绑着安全绳,下水后,暑气尽消,水的浮力仿佛温柔地把人托起来。
人在海里,动起来似乎很容易,又似乎很难。
水是浮力,也是阻力,在水下要将自己的躯体操控自如并不容易。
林栖岩缓缓往水下游去,没一会,他看到了海底的礁石,也看到了各种海草跟小鱼。
他们跟小鱼隔了一段距离,小鱼并不怕人,一连串摇头摆尾游来游去,时不时张嘴吞食什么。
林栖岩睁大了眼睛,赶忙提着水下摄像机拍下这一幕幕难得的景色。
陆岙在一旁不远不近地跟着他。
他们上午并不在这片地方打鱼。
陆岙也是第一次看见这片海域,他眼神好,很快便发现海底有一片螺。
他朝林栖岩打了个手势。
林栖岩一看就知道底下有东西,忙笨拙地靠过去看。
他眼神一般,看了好半天也没看出什么东西来,不由转头疑惑地看着陆岙。
陆岙摇摇头,带着他往海面上游。
他们今天是无装备潜水,在海里待一会就得回海面上换气。
林栖岩不习惯潜水,对换气方面掌握得不是很好,被陆岙带到水面上,他才觉察出气息不是很足,要是再不换气,估计就会觉得憋了。
他大口大口呼吸着,一只手撑着陆岙的肩,一手拉着腰间的安全神,借力浮起来,嘴里问“刚刚你想叫我看什么”
“底下有螺,刚想去捞点上来。”陆岙道,“你等我一下,我去拿个网兜。”
“到海底去捞吗”林栖岩紧张,“海底离海面是不是有十几米”
“差不多。”
“那你来得及浮到水面上换气吗”
“可以。”
见林栖岩脸上露出点期待,陆岙马上道,“但是你不行,你别下海底,就停留在海里三四米的地方看看,有什么问题你马上拉着安全绳上浮。”
“知道了。”林栖岩咽咽口水,“要不要叫漳哥他们”
“不用,很快。”
陆岙回船上拿了网兜下来,船上诸人都还在呼呼大睡着,也没听到他们的交谈。
陆岙带着林栖岩回到水里。
林栖岩的摄像机就挂在脖子上,因为要下水,他这摄像机比较小巧,看着也不重,就是包了防水壳,比较大一块。
陆岙特地帮他调试好安全绳,确定没问题之后,打手势让他留在原地,自己往下面游。
越往下光线越暗,这种明暗过度肉眼可见。
到了海底时,附近看着就像阴天一样,带着一种令人不太舒服的暗沉。
陆岙一手拿手电,一手摸螺。
不少螺附着在礁石上,蝾螺,法螺,辣螺,猪仔螺,各种知名不知名的螺都有。
陆岙都没客气,直接掰下来往网兜里扔。
他的目标不是这些螺,而是刚刚在三四米水下看见的响螺。
响螺个头很大,他发现的这一窝尤其大,陆岙手脚麻利地将螺捡到网兜里。
七八个大响螺,几乎就占了网兜的一半位置。
水下离水面有段距离。
林栖岩在水下无法判断时间,只觉得陆岙下去已经挺久了,心里紧张,见陆岙抬头,忙拼命给他打手势,示意他上去。
他们下水才几分钟时间,远没有到达陆岙的极限。
陆岙看他紧张,只好往上游。
林栖岩也往上游,一游到海面,先吐出呼吸管,狠狠呼吸了几大口,才问“你怎么在水下耽搁那么久”
“也不算太久。”陆岙道,“我在水下能憋五到八分钟。”
林栖岩用力一抹脸上的水,心有余悸,“我都感觉憋得不行了。”
“你没经验,这是正常。要是到了极限,我自己会上来,别担心。”陆岙道,“下面还有螺,我再下去抓点。”
“好,那我也继续下去拍一会,要是觉得憋了,我也会上来。”
陆岙点头。
两人再次下水,陆岙直奔海底而去,片刻后,网袋里多了二十多个响螺。
他今天算是撞到响螺窝里了。
他们这边响螺卖得很贵,一斤两百多,单是这一网袋,就可以卖到一两千块。
陆岙在海底盘点了一下,将其中几个个头较小的响螺拿出来,藏在岩石缝中。
他收获那么多,倒不必赶尽杀绝。
陆岙看看头顶上游着的林栖岩,中途上去换了一次气。
尽管他并不需要换气,他也不愿表现得太特殊。
在附近方圆上百米的海域摸过之后,陆岙带着装得鼓鼓囊囊的网袋浮到海面上。
他跟林栖岩在水下呆的时间比较长,林满漳他们都已经醒了。
见陆岙提着一大袋螺上来,几人感兴趣围上来,“底下这么多螺”
“是很多,可能没什么人过来这边。”陆岙扶着林栖岩爬到甲板上后,自己才爬上去,“底下鱼也挺多。”
林满漳拉了他一把,“那我们不把船开回去了,就在这附近打鱼吧”
陆岙抹了把脸,“你们去吧,我今天的份额完成了,就不去了。”
众人马上意识到这袋螺怕不是普通的螺。
林贡商翻开网袋看了一下,一句“卧槽”脱口而出,“下面都是响螺”
“没那么夸张。”陆岙道,“其他螺比较多,响螺我找到十几个。”
“还就,一二三四十七”林贵孝满是羡慕,“整整十七个,个个都还那么大,光是响螺就有近二十斤吧”
陆岙掂了掂,“好像差不多。”
“这太赚了,不行,我也得下去看看,还有没有响螺。”林贵孝赶紧去拿装备,“我也不求多,能抓到个我就满足了。”
“个还不够多啊”林贡商也忙跑回去拿装备,“我也去”
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