林潇看出了他的犹豫, 补充道：“掌柜请放心，最多一两年之后, 种植辣椒的农户就会变多, 到时候就算你们想做独门生意也没机会了, 价格自然也会降下去。”
也就是相当于用一年的高价换取一年领先其他酒楼的时间, 这么一算倒是划算了, 掌柜稍微思索, 应承下了和林潇的合作。
林潇又教了他们五道典型的辣口味菜肴, 包括干锅香辣虾，青椒辣子鸡, 酸辣藕丁等, 都是全新的口味, 让后厨一干人赞不绝口，连带之前的水煮牛肉一起, 共得了一千二百两银子。
对林家来说这是一笔大钱了, 林潇也很厚道, 虽然不能暴露自己识字, 也口头把每道菜谱的火候调料配比都交代得清清楚楚, 双方都满意，才有机会进行后续的合作。
辣椒定下来的则是新鲜辣椒一百文一斤、干辣椒三百文一斤的高价, 每三天林家人会送一次货到悦来居。而这次带来的这些辣椒, 就直接拿来给主厨练手，以及让那位赵公子尝鲜了。
后厨这边耽搁了一阵，赵姓公子早就在包厢里等得不耐烦了。等待菜肴做好的时间里, 掌柜让人先给他呈上一盘精致的点心赔罪，也被他毫不留情地轰了出去，“别拿这些上不得台面的东西糊弄本……爷，赶紧上你们的招牌菜！”
就在他快等不下去时，掌柜终于端着热腾腾的水煮牛肉姗姗来迟。牛肉里的料放得很足，一揭开盖子，那股麻辣鲜香的味道立即随着热气喷涌而出，直直冲进鼻孔，赵公子下意识吸了几下，不禁咽了咽口水。
目光几乎无法从锅子上移开，他嘴上还是不愿意承认，一脸嫌弃道：“这红通通的是什么东西，不会有毒吧？”
掌柜眼睛一亮，赶紧拿出一副银筷，“需要先为您试毒么？”
赵公子：“……”
准备如此充分，看来是早有预谋。总有刁民觊觎他的美食！
赵公子面无表情扫了他一眼，“不用，你先出去，”又示意跟着他的两个随从也出去。
等包厢里只剩下他一人，赵公子迫不及待地来到桌前拿起碗筷，先用筷子尖沾了沾牛肉锅子里的红汤，放在舌尖轻轻舔了舔，立即双目放光，夹起一大筷子牛肉大快朵颐。
花椒的麻，辣椒的辣，再混合上豆芽等配菜的鲜，和牛肉的嫩滑多汁，多种口味一齐在舌尖炸开，从嘴到喉到胃全都滚烫起来，让人仿佛要陷落在这股火辣之中。
赵公子嘴上嘶嘶不停，只觉得舌头都快被那股火辣给融化了，却仍然舍不得放慢筷子，等回过神来时，一大锅牛肉已经差不多被他吃完了，只剩下几根夹不起来的豆芽漂浮在汤水中。
还好早就把其他人都赶出去了，不然这副馋样被人看见，一定会有损他英明神武的形象，不愧是他，果然睿智。
赵公子挑挑眉，擦掉嘴角残留的汤汁，才咳嗽一声，让外面的人进来。
掌柜进来后装作没有看到锅子里剩下的残汤，俯首问道：“公子对我们的新菜可还满意？”
赵公子面上闪过一丝不自在，语气不咸不淡，“勉强还能入口，再没有其他菜了么？”
“其余的菜还在准备，稍后就为您呈上来。”
赵公子故意做出一副可有可无的姿态，“嗯，动作快点，别耽误我的时间，过时不候。”
接下来几道新菜呈上来之后，赵公子又重复了之前的操作，把所有人赶出去之后再大快朵颐。随从看着桌上剩下来的不留半点主菜的残羹冷炙，很想出声提醒他，主子您早就暴露了好么，不过终究还是没有打破他的自我欺骗。
吃饱喝足之后，赵公子满意地揉揉微微鼓起的肚子，让随从拿出一叠银票给候在旁边的掌柜，“味道还算可以，你们东家倒也没瞎说，继续保持，过几天我还会再来的。”
掌柜恭敬应下，“是，多谢公子赏赐。”
等他们离开之后，掌柜理了理银票，竟然足足有二千两，赵公子出手果然大方，只招待了他这么一次，就已经把买菜谱的钱给赚回来了还有余，以后的商机更大，这笔买卖果然不亏。
也不知道那位小兄弟从哪里学来的这些新菜式，下次一定要让他再多教几道。
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林潇教会主厨几道新菜的基本烹调手法之后，收好卖菜谱得来的银票，就和林大喜一齐离开了悦来居。
走出了好一段路，林大喜还觉得自己像是飘在空中一般，整个人晕乎乎的，连连向林潇确认，“闺女，咱们真的卖了那么多银子，就那几个菜？”
林潇把银票塞进他怀里，“您自己再确认一下？”
林大喜像是烫手一般，赶紧把银票塞还给她，“爹咋能要你的银子，你自己收好。”
他这种态度让林潇觉得分外舒心。
既然已经接替原主的身份在这个世界生活，林潇当然也不会介意代替原主孝敬父母，但是自愿的孝敬和迫于习俗不得不孝敬之间，也存在很大的区别。
在崇尚“未嫁从父，出嫁从夫，夫死从子”的古代，一位父亲竟然完全没有“女儿的钱就是他的”这样的念头，面对大额财富的诱惑仍然不改初心，哪怕他只是一个在大众眼里没有什么出息的庄稼人，也值得敬佩。
对于这样一位真诚疼爱女儿的父亲，林潇也愿意当作真正的父亲来孺慕。
她没有在大街上和林大喜推攘，回到家后就分出了一半的银票递给他，“爹，这些银票您先收着，剩下的我打算去镇上置一间铺子。”
林大喜没接银票，倒是被铺子吸引注意，“铺子？什么铺子？”
“暂时还没想好，可能学郭家嫂子开一家绣庄，也可能做其他，女儿没经验，怕被人骗了，这些银子您先替我收着，要是有个万一也不至于全亏。”
郭家嫂子就是原主之前拿绣活做的那家绣庄的老板娘，她当时开绣庄时引起过不少非议，现在镇上的人倒是大都接受了，拿她举例也是为了让林家人不至于太惊讶。
林大喜一听她说可能被骗，也不再纠结了，赶紧收下银票准备回房间藏好，“行，爹先给你收着。”
林潇满意一笑，给人塞钱也是个技术活呀。
接下来的日子，林潇让林大喜又开辟了一块菜地来种辣椒，除了给悦来居供货，也准备留下一批种子，以便来年在整个临福村扩大生产。
而她说想开铺子也不是说说而已，有空闲之后，林潇也开始留心在镇上物色铺面。
她没打算开什么绣庄，毕竟青石镇就那么大，整个镇子的经济水平也比较一般，百姓们的购买力都不怎么样，多出一家绣庄也只不过是跟其他绣庄争生意罢了，损人还不利己。
林潇在镇上观察了好一段时间，分析哪片市场可能存在缺口。
古代有士农工商，有三教九流，有五行八作，从朝堂到民间，各行各业的等级划分都非常严明，在这层层压榨的等级之下，广大普通老百姓的生存空间被压缩得越来越狭窄。
林潇虽然没有称霸天下的野心，但也一直在思考着，能不能以自己末流的出身在古代闯出一条出路来，开铺子就是她计划要走的第一步。
商人在古代虽然一直被人瞧不起，但无论是谁也不能否认，商人的存在给全天下的经济发展和百姓生活都带来了极大的便利，真要没了他们，许多大户人家说不定会活活饿死。
而且谁说行商的比不上当官的？如果你能掌握住整个天下的商业命脉，同时利用手上的人力财力资源铺设起一张巨大的情报网，掌握到足够的情报和人脉，那些高高在上的权贵老爷们也无法奈何。
林潇事先就在脑中给自己画了一张大饼，然后，从零开始。
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女子身份行事处处都不便，林潇索性给自己虚构了一个全新的男子身份，以后都用这个身份在外行动。
她通过化妆调整外貌，不留下任何与“林潇”这个身份有关的线索，化名肖霖，自称是一位商家子弟，因为遭山匪偷袭，丢失了路引和所有身份资料，独自流落到青石镇，本想投靠亲戚，却发现他们已经举家搬迁找不到人，不愿继续四处漂泊，在镇上买下一套住宅小院，又暗中给县衙的相关官吏塞了点银子，正式在青石镇落了户。
也是这个时代的户籍管理制度不太严密，到处都有漏洞可钻，才能让她有这样的操作空间。
之后她以“林潇”的身份扮作男装，在青石镇一条还算繁华的街道上开了一家杂货铺，零零散散的什么东西都卖；接着又以“肖霖”的身份，在镇上开设了一家镖局。
杂货铺是放在表面上给林家人看的，方便她以后拿银子补贴家用，而一开始选择开设镖局，是因为这个行业具有比较强的灵活性和流动性，方便她铺开自己的商业网。
在虚构肖霖这个身份时，林潇就给自己安排了一个“父亲是开镖局起家，因为丢了一批重要的货亏损巨大，不得不变卖家产赔偿，之后家族就此没落”的身份背景。
当然，镖局也不是随随便便就能开起来的，里头的讲究可大了。
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