第55章 55

    第55章八零裱花师07

    荣俊不知道的是, 华记不仅仅是开始做蛋糕和面包那么简单。

    “什么开分店”

    新品上市一周后，华玉和父母开了个小会，把自己的想法和打算说了出来, 她要开蛋糕店。

    “对，我想再开一家店，就开在华记旁边, 专门做裱花蛋糕。”华玉之所以这么说，当然不是无的放矢，而是经过深思熟虑的结果。

    裱花蛋糕不仅味道甜美，更兼有特殊意义，再加上市场潜力巨大，起码近十年内, 做裱花蛋糕都相当于捡钱。

    除此之外，还有一个最重要的原因，裱花蛋糕的利润极大。可以毫不夸张地说, 荣家就是靠卖蛋糕才能在极短时间内开分店。

    华承瑞显然也是明白这个道理的, 他思考了几秒, 便作了决定“开隔壁的房子不是正好要出租，我们把它租下来。”

    华记现在的铺面还是太小, 后面的车间装不下太多人, 既要做点心又要烤面包, 已经没有多余的地方做蛋糕。

    但是做一天蛋糕的利润, 可比做一天点心的利润高多了。尽管华承瑞更喜欢研究点心, 但他也不想错过这个赚钱的机会。

    就像华玉说的, 现在的蛋糕生意完全就是卖方市场，钱都伸到自己眼底下了，哪有不捡的搭理

    见父女二人做好决定，连凤娇也就不说什么了，第二天就去找隔壁那家人谈租房的事。两家谁也没扯皮，当场就把租赁的事谈好，待签好协议后，华玉就开始联系施工队装修店面。

    现在的装修都比较简单，一般是水泥地，好一点就是铺地砖，再给墙面刷个大白，基本上就差不多了。华玉也不想大动，毕竟大动费时费钱，性价比也不高。

    她重点把心思放在内部装饰上，仗着“华玉”的美术功底，她给店里定了一个主色调。当然，蛋糕店是面向大众的，店内装饰色调就不能太小众，必须符合大众审美。

    她定的是黄色主调，搭配红色和白色，明亮而活泼的色彩让蛋糕店显得生机勃勃。既不会太俗气，也不显沉闷，无论大人还是小孩都有想进去看一眼的欲望。

    确定好色调搭配方案后，华玉就找人定做了一块招牌，就叫“华记蛋糕店”，又去包装厂定了一批包装盒和包装袋。等店里装饰搞得差不多了后，才去学校油印了几千份广告单。

    “天啊，这么大的蛋糕啊，全都送人吃”尽管已经尝到做活动的甜头，但眼睁睁看着华玉将八人桌大小的蛋糕切成麻将大小的方块，连凤娇还是感觉窒息。“都是香喷喷的蛋糕和白花花的奶油啊，就这么送人了”

    她的小心肝都有点遭不住了

    华玉正拿着齿刀切蛋糕，听到这话，她头也不抬地说“妈，舍不得孩子套不住狼，咱们家的蛋糕用的都是真材实料，卖价也不便宜，走不了低价市场。这么贵的东西，你不给别人尝尝，人家又怎么会花钱买呢”

    “话可不是这么说的，以前去供销社买东西你看谁给你免费尝，不还是不够卖嘛”连凤娇嘴硬地反驳，“你之前不是说了吗，现在的蛋糕生意就跟以前的供销社一样，属于卖方市场，东西不愁卖的。”

    “妈，这你可说错了”华玉知道她妈不是真的不想做免费送活动，就是习惯性地心疼好东西而已，但她还是耐心解释了一下，“也不是所有东西都好卖，好卖的都是生活必需品，而且那时候也没现在这么开放，物资匮乏，再差的东西只要是有用的，都得抢着买。”

    “再说了，以前供销社是公家的，也没有竞争对手，我们华记可不是。”华玉朝好运来蛋糕店的方向扬了扬下巴，示意连凤娇不要忘了之前被荣家打击到营业额只有几毛钱的情况。

    经华玉这么一提醒，连凤娇顿时记起了荣家前段时间的傻帽行为，没想到时隔一个月，他们华记也要步荣家后尘了。

    因蛋糕做好后需要冷藏，但华记只有大冰柜和冰箱，冰箱的冷藏子太小，根本放不下八人桌那么大的蛋糕。所以，免费试吃的蛋糕只能当天现做。

    蛋糕店正式开业这天，华玉两点就起来了，和同样早起的父母赶到店铺里。先在老店的车间把蛋糕坯子烤出来，赠品不可能做什么复杂的造型，就直接用大烤盘烤出长方形坯子，放凉后抹上一层奶油，再抹一层果酱。

    用齿刀切成一小块一小块后，再用带齿轮的奶油枪挤上一坨螺旋状花型，上面再用果酱枪戳个小点。

    早晨六点，天已经蒙蒙亮，路灯还未熄灭，街上行人匆匆，但路过华记蛋糕店时总会脚步一顿，再好奇往里面打量一眼。

    就是这么一眼，便再也逃不掉了。

    漂亮又和善的老板娘手里举着托盘，热情招呼过往路人，“华记蛋糕店开业免费送，奶油蛋糕免费送啦”

    这个点出门的除了去市场买菜的家庭主妇，就是赶着上班的工人同志，买菜的还得赶着时间去市场买菜，极少停留下来吃东西，但上班的同志这么早出来，本身就存了在外面买早餐的心思。

    又正好遇上免费送蛋糕的，不吃白不吃，而且那蛋糕店里传出来的香味也确实诱人。但凡不赶时间的，都愿意进去尝一尝。

    这一尝就不想走了，可免费的东西就那么一点，也不当饱不是。手里有钱的干脆买了块小蛋糕，没什么钱的咬咬牙也能买块小面包，经济拮据的也暗暗记下这家店，计划着等到发工资那天过来买点东西解解馋。

    从七点到九点，属于早高峰，到了十点的样子，外面展示柜里摆放的小蛋糕只剩下几块了，面包更是烤了一箱又一箱，根本等不及放凉，刚拿出去就被人抢光。

    华承瑞的两个徒弟在车间里揉了一上午面团，手臂甩得跟螺旋桨似的。华承瑞和华玉一个烤一个做，两人的腰就没直起来过，等到外面没什么客人后，父女两个也顾不上什么形象，直接躺在地上。

    连凤娇算是他们当中最精神的了，她不是不累，而是感觉不到累。数钱数到手抽筋是什么体验，她只有兴奋的，哪里会累

    华玉稍微休息了会儿，又继续为中午的小高峰做准备。等到了傍晚那段时间，还有一次晚高峰。

    让华玉惊喜的是，才第一天开业，竟然就有人来订蛋糕了

    来人是个不苟言笑的中年男同志，他进来时店里正好没什么人，尝过蛋糕后，他直接问连凤娇“你们店里能不能定做蛋糕”

    他用手比了个圆形，“就像这种圆形的”

    “能做能做”不等中年男同志说完，连凤娇赶紧点头，她敲了敲车间的玻璃窗，示意华玉出来。

    “我让裱花师傅出来跟您详谈，您想要定做什么样的蛋糕都可以跟她说。”

    华玉出来的时候也没脱工作服，她浑身上下都穿着雪白的工作服，头上戴着卫生帽，脸上还戴着口罩。不说别的，光这一身行头就让人感觉靠谱。

    中年男暗暗点了点头，他就是看这家店卫生条件很好才进来的，再看到店里师傅全副武装的样子，心里最后一丝犹豫也没有了。

    “我爱人的生日快到了，我想给她定一个蛋糕。她是一个很”中年男本想说妻子是一个很浪漫很有情调的女性，但想想还是没说，改了话头，“她很温柔，也很热爱生活，就算日子再苦，她也能从中找到乐趣。她很爱干净，也爱美，爱打扮”

    看得出来，这位中年男很爱她的妻子，说起妻子时眼神都是柔软的，跟他的面相很不搭。

    最后，他说出自己的要求“不要那种花花绿绿的，也不要太简单的。”

    “我们店里有蛋糕图片，你要不要先看一下”听完中年男的诉求后，华玉拿了个册子过来，这些都是她画的蛋糕样式，有简单的，有喜庆的，有繁复的，有适合老人过寿的，也有适合小朋友过生日的。

    因时间有限，她暂时只画了二十个基本款式，等蛋糕店上了正轨后，再慢慢添加样式。

    她给中年男介绍了一下，并详细说明尺寸和工艺的不同，蛋糕价也不同。定做要额外加钱，如果定做的工艺太过复杂，这个工艺费就更贵了。

    但很显然，中年男不差钱，他对图册上的款式很满意，当场就定了一个十二寸加八寸的双层浪漫物语。

    双层蛋糕的性价比比单层蛋糕低很多，从实惠角度看，买一个双层比买两个单层贵多了，但中年男就看上这款以浅粉色为底色的蛋糕，同色系的玫瑰花由大到小，在蛋糕一侧呈弧形排列，留白处用白色奶油枪写上外文的生日快乐，他一眼就看中了。

    交了定金，确定好取蛋糕的时间，中年男急匆匆离开。

    等人一走，连凤娇激动的一把抓住华玉的手，两眼放光地盯着她“闺女啊，你可太能了就这么几句话的工夫，你就卖出去一个双层蛋糕”

    “妈，这可是开门红啊这本册子就摆在柜台这里吧，让顾客自己翻看，等改天空了，还得去模具厂把模具做出来，光看图片可不行。”接到第一笔蛋糕生意，华玉也很高兴，但也发现店里的不足。

    比如说没有蛋糕模具，模具一时半会儿做不出来，至少要拍点产品实物图片才行。

    实物图片要打印出来做成图册，还得把一些受欢迎的款式图片放大，挂在店里，这样别人一进来就能看到。

    华玉忙着开店做蛋糕的时候，荣俊也没闲着，他准备开第三家分店了。也许是看到华记的发展势头，给荣俊带来隐隐的威胁感，他不得不加快开分店的步伐，进一步抢占市场。

    等华记蛋糕店走上正轨，荣家的好运来蛋糕店在华记不远处又开了一家分店时，荣俊提着一个婚礼蛋糕上门了。

    他正式向华玉告白，提出以结婚为目的的恋爱申请。