第83章六零小屠夫07
等尝过猪肉的味道后,华玉更加确定,宋明珠的猪肉来源有很大问题
现在的养猪技术还不够先进,首先是繁殖技术,自然繁殖的猪仔无论从数量还是质量上讲,都不如成熟的人工授精技术。无法繁殖大量猪仔,生猪的数量自然上不来。
再者,猪跟人一样是要吃东西的,更需要均衡的营养。营养从哪儿来当然是从吃食上摄取,但现在的夏国并不具备大规模养猪的条件,因为粮食不够吃
因此,夏国人民对猪肉的需求非常高,每半个月到一个月吃一回肉,这是常态,甚至还有许多人几个月都吃不到肉,这也并不稀奇。
宋明珠一次拿出十斤深受大众喜爱的肥膘肉,这本身就不符合常理。而这肉的味道,也跟现下的猪肉完全不一样。
饲料猪为什么长得快因为足够营养
营养够了,猪仔自然长得飞快,三个月催到两百多斤不是梦。要知道现在的猪好好伺候一年,也就达到百来斤,这还是养得好的。一般的猪出栏时还不到一百斤,这种情况很普遍。
饲料猪丰富了人民的餐桌,让人们不再缺肉,但饲料猪也有缺点,那就是不够美味
鲜味的来源是氨基酸,饲料猪长得太快,猪体内沉淀的氨基酸较少。反之,用粮食喂养的猪仔,营养不够,长得也慢,体内积累的氨基酸自然就多了。
而养得久,运动量足够多,肉质也更加结实有弹性。
蒋氏吃不出区别,那是因为现在的人都缺油水,能吃到肉就不错了,怎么可能在鸡蛋里挑骨头更何况这块肉基本上全是肥肉,平常时候想买都买不到呢。
“奶奶,咱们大队谁家有小猪仔”这块猪肉倒是提醒了华玉,她打算养猪。
现在的农民要想吃点肉,不养猪是不行的。养了猪,等猪出栏时卖给国家,除了钱,国家还会按照一定的百分比给卖猪的社员奖励肉票,这些肉票就是一个家庭一年的猪肉来源了。
陈家也养猪,蒋氏平时宝贝得很,跟伺候祖宗一样伺候着。
华玉想养猪,她万分支持,过日子就得这样
“咱们大队的母猪刚揣上崽子,不过你爷爷之前才说猪崽子不卖,就在大队养着,我回去问问他。要是他不同意呢,再去别家问问。”
华玉点点头,说“行谢谢奶奶”
“傻姑娘,说啥谢不谢的,咱们都是一家人”蒋氏摸摸华玉的头发,笑眯了眼睛。
趁天还亮着,华玉把蒋氏送下山坡,还想再送,就被蒋氏拒绝“就这么点路送什么送,不用送你赶紧回去吧,早点睡觉。”
蒋氏健步如飞,头也不回地冲华玉挥挥手。
接下来几天,华玉照常上下班,在屠宰场默默无闻地做着自己的工作。
原本她还有点发愁,自己天天去屠宰场上班,实在没时间关注宋明珠,没想到陈华英却在不知不觉中替她解决了这个问题。
“华玉你看,这是宋明珠送的雪花膏,她可真有钱啊不仅给奶奶和妈送了,还给二婶和三婶都送,连我都有听咱妈说,她是干部家庭出来的。”
“华玉,你快看我脖子上系的这条丝巾,好不好看这可是首都才有的样式呢,就连咱们县城都找不着”
“看到我脚下这双胶鞋没听说是军用品,当兵就穿这种鞋,看着就气派”
“华玉华玉”
宋明珠走糖衣炮弹的路线显然是走对了,不过几天时间,陈华英就被炸晕了,再提起宋明珠时,也不再是气愤和不满的态度,更多的是一种羡慕和向往。
每当宋明珠送她什么东西了,她总是拿到华玉面前,跟华玉分享。通过陈华英,华玉对宋明珠有了一定的了解。
首先,这是一个不缺物资的人,从她大手笔地扔糖衣炮弹就可以看出,她拥有“源源不断”的物资;其次,她似乎不够聪明,也不够谨慎,即便她有足够正当和安全的物资来源,也不该频繁露富;第三,她很自信,她确定没有人能够发现自己的物资存放点,也夺不走。
至于第四点,华玉也只是怀疑,并不能确定。
不过她有陈华英这个“眼线”在,早晚都会发现,她也不急。
现在当务之急是挣钱,她现在的情况就是兜比脸干净,虽说她也不是注重物资享受的人,但钱是人的底气,兜里有钱心不慌嘛。
只是按照如今的形势,要想挣大钱是不可能的了,更何况有钱也不一定买到东西,所以她得找个合适的路子。
一个安全可靠,又能让她不为物资发愁的路子。
“快快帮我拦住它别让它跑了”这天早上,华玉刚到屠宰场,就听见前头传来一阵暴怒的吼声。
紧接着,“哼哼唧唧”的声音越来越清晰,华玉抬起头,就见一头一百来斤的大肥猪朝她冲过来。
“草快跑啊华玉”
眼看着大肥猪就要撞上华玉,离她最近的人也赶不及救她,所有人的心都提到嗓子眼了,心软的甚至已经闭上眼睛,不敢去看华玉的惨状。
“嚎呜呼呼呼呼呼”
等了好久也没听到什么动静,倒是听到疑似享受的猪叫声,闭了眼的睁开眼睛,很快就跟其他人一样,目瞪口呆地看着前方。
这啥情况啊
在猪即将撞到华玉的那一瞬间,华玉飞快侧身,一个手刀飞过去,肥猪应声倒地。趁着这个空档,华玉迅速蹲下来,在它身上敲敲打打,很快那头猪就跟地主老爷似的柔顺地躺下来,发出享受的呼噜声。
光看体型,这头猪确实算得上大肥猪,它不是从农村收上来的,而是从屠宰场自己的猪场里出来的。猪场的师傅是个养了三四十年猪的老把式,自有一套养猪经验,以前专门给大地主养猪,解放后就给国家养猪,算是术业有专攻。
这猪养得膘肥体壮的,性格也很蛮横,听说在猪场的时候就经常越狱,不,是越栏而出,让猪场的工人们操碎了心。
好不容易把它养到接近两百斤,猪场那边就跟送瘟神似的把猪送到屠宰场,千叮咛万嘱咐的,让杀猪师傅们第一时间把它宰了
可没成想,四个人一起按着都没把它按住,这猪上辈子怕不是个大力士
而四个人都没按住的大肥猪,竟然被华玉一手控制住了
其他人尚且不知道怎么反应,就见更加惊悚的一幕出现了
华玉拍拍肥猪的屁股,推着它往屠宰台走,边走边在它身上拍拍打打。
“哼哧哼哧”肥猪很快来到屠宰台,又被华玉一巴掌拍躺下。
华玉双手齐上,花了五分钟时间给猪做了一套按摩,在猪,哦不,是昏昏欲睡时,拿起杀猪的尖刀。
“噗滴滴答答”新鲜猪血如热泉般涌进早已放好的桶里,不一会儿血就放完了。
然而从头到尾,这头大力肥猪都没发出过嚎叫声,更是连挣扎都没有。
要不是亲眼所见,还以为这杀的是头死猪呢
从猪逃跑,到杀完猪,这一套下来,即使是经验丰富的老屠夫也得费一番工夫。但在华玉手里,竟跟吃饭喝水一样简单。
朱有为伸着脑袋往里头墙上看,那里挂着一个时钟,之前其他人按猪时他正在磨刀,当时正好扫了一眼时间,那时是三点三十七分。
而现在是是三点五十分
他吞了吞口水,这是意外吧
“那,那啥,华玉啊,你会杀猪”朱有为是个自来熟的性子,平时也很关照华玉,在其他人还没反应过来时,他率先上前去问。
华玉擦了擦额头上的汗水,将杀猪刀清洗干净放回原处,不好意思地笑了笑说“我也不太清楚,以前只杀过鸡鸭鹅还有鱼什么的,没杀过猪。”
“刚才我也是急了,看到这猪朝我奔过来,当时差点把我吓死我也没时间思考,只能按照书上说的,给猪按摩了一下,我怕它再发疯,只能赶紧把它杀了。我,我是不是犯错了”华玉手足无措地站在那里,一脸忐忑的模样。
见此,朱有为哈哈大笑,刚想拍她肩膀,又想起她是小姑娘,连忙收回手,“你犯什么错,你这是立功了,给咱们解决了一个大难题”
“是啊华玉,你别害怕,这猪本来就是要杀的,你没错,帮了咱们大忙”其他师傅纷纷表态。
有的实在好奇,立马凑上前观看华玉动刀的刀口,又捏了捏猪身上的肉,边摸边点头,“嗯,不错,这手艺不比咱们的差华玉,我刚听你说,你是照那什么书上说的给猪按摩,这是咋回事啊”
说到这里,其他人也很好奇,他们可是亲眼看见华玉的按摩效果有多好平时需要四个人才能按住的猪,就靠那什么按摩,一个人轻轻松松就解决了,这也太神奇了
华玉也没藏私,给他们详细解释关于科学杀猪的定义和方法,怕耽误大家的工作,她又“好心”地示范了一下,把今天的猪用科学的方法全部杀完了。
而这时候,天还没亮呢
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