五大洲雪白可爱,桃花源流如同瀑布流泄溢彩,天女歌曲婀娜,大祥毓秀璀璨金黄,唐宇秋歌层层叠叠!还有一丛桃红柳绿,其粉瓣千重,花蕊碧绿,格外吸睛。
看来这老板是爱菊成痴。
夏悠看了看风景,从水井吊了一桶水上来,井水沁凉,十分的甘甜。他刷牙洗漱过后,到厨房生了火。早上吃得简单些便好了,两个煎鸡蛋,一碗白粥。
熬粥的时候夏悠从农场里把陈年的稻谷拿出来二十多斤。他前些日子在粮店里买了两百斤精米,打算按照1:10的比例掺和在一起磨成米浆。
做米粉,讲究上好的水,上好的陈米。
二十多斤稻谷舂起来可不容易,但难不倒他,这两年下来他舂米已经很熟练了。粥好了之后,先吃了粥再继续舂。
把谷壳舂掉之后,只留下晶莹雪白的大米,和两百斤精米掺和在一起浸泡在沁凉的井水里。
经过一个白天的浸泡,在快入夜的时候夏悠从农场拉了一头奶牛出来,这牛浑身黑白花纹,长得却和野生水牛一样庞大健壮,只不过性格倒是比较温驯。除了产奶不多(可能是精华),吃得特别多以外,还算不错了。
不用挥鞭子,套着拉杆就能给你拉磨。硕大的石磨在(奶)牛的运转下旋转着,白色宛如牛(奶)一般的米浆从石磨周边流下来,然后汇聚在一个出口,流到大木桶子里。就是有一点不好,这家伙动不动就要往石磨上舔一口。
夏悠:“……”应该没事,卫生方面应该没事……自我安慰。
这边牛在磨米浆,那边夏悠在厨房升了大火,火上架着一口大锅,锅里的水在翻滚。锅子上面架着几层长方形的蒸笼。过桥米线之所以称之为过桥,就是因为过桥米线很长很长,是普通米线的两到三倍长。而且很劲道很劲道。
这蒸笼也就比寻常蒸笼要长两倍。
夏悠用竹瓢挖起(奶)白(奶)白的米浆放在蒸笼上的白布里,用木片子刮匀净了,动作快速利落的放了三个蒸笼的米浆。
不需蒸太久,熟了即可。
把蒸好的透明的方形米浆皮用竹棍挑起来,晾晒在竹竿上。
经过一个晚上的冷却,明天早上就会变硬,然后用刀切成细粉就可以了。放在干燥的地方可以保存很久。
不过夏悠不需要担心这种事情,他有农场仓库。
足足忙到了大半夜才把米皮全都蒸好,仔细清理干净了庭院,把奶牛放回了农场。夏悠往蒸米浆皮的大铁锅里舀水出来,这大铁锅很干净,水也没有沾染东西。
掺和了冷水,夏悠把自己埋进浴桶里舒舒服服的泡了个澡,就穿了条裤衩子往床上一躺,被子一卷就睡熟了。足足睡到第二天下午!
过桥米线的配菜并不拘束,金针菇没有可以用山菌代替,火腿肠没有可以用熏好的猪腿切成薄片来配。没有午餐肉、肥牛,可以用五花肉替代。鹌鹑蛋、卤鸡爪翅尖、木耳、青菜、这些都是易得的。
夏悠在外边街上吃了一份凉皮做中饭,下午把配菜调料买齐了。汤头用的清汤,他一直觉得大骨汤虽然好喝,但是那都是满满的脂肪。还是用鸡骨架来吊汤好一些。
路过福乐粉店的人已经第三天念叨了。
“这家粉店什么时候开啊?”
“就是就是,都等了好几天了,他到底开不开?”
“没开就别把招牌上的红布放下来嘛,真是的。吊人胃口!”
……
这些路人并非是觉得夏悠的粉好吃才念叨,而是这街上的食肆都吃过了,贪图新的口味而已。
结果次日清晨,福乐粉店门口响起了炮仗,正式迎客了。
贪图新鲜的食客进去之后发现这个店里除了温开水就只有三种粉,大份的中份的小份的。小份的十个铜板,中份的十二个,大份的十四个。都没有别的选择。
“来碗大的。”
“来碗中等的。”
“我也来碗中等的。”
……
夏悠早就准备了五六份,这会儿很快就上了桌来。锅子里的汤还在汩汩翻滚着。
看那砂锅里过桥米线粗如三两岁小儿的小拇指,配菜十分丰盛,红红绿绿白白翠翠,好看是好看。香也是真的香!不知道味道如何。
拿着个小碗往外面夹,夹出来一截、还有一截、还有一截……站起来手臂抬到最高,好不容易夹起来的米线就滑进锅里了。
于是就有人拿起筷子直接就着锅吃起来。
这味道,啧,真是绝了。
这米粉十分有嚼劲却不难嚼,有些面啊粉啊,有嚼劲是有嚼劲,可是嚼起来却十分费牙。
米粉爽、滑、嫩、有嚼劲。混合着鸡汤味儿,鲜美十足。
就连街头老周家的大骨汤米粉也没有这么好吃,最主要的是这米粉不一样,也不知道这小老板是怎么做出来的,米粉的口味把其它米粉比成了泥巴。
原因当然是夏悠加了农场里的米。
第一天开业算是大吉,夏悠卖到中午就关了店门。
打算中午再去店子里搓一顿的食客:“……”
从来没见过这么傲娇的老板。
“老板,怎么关门了啊?”
“我就卖早餐啊。”
“这都中午了,可以吃午餐了,你再卖个午餐呗。”
“不卖不卖,不缺这点钱。”
“……”
夏悠做的过桥米线在镇上出了名,加上他只卖早餐,导致每天早上这里的路段拥挤非常。
夏悠在手忙脚乱两天之后,决定每天只卖200份,多一份也不卖了。别以为每天卖米粉累,其实收拾桌椅洗碗也超级累。
夏悠找了张纸,上面写了招聘启事。
招厨房帮工一名,不限男女,吃苦耐劳,工钱一月一发,面议。
夏悠刚把纸贴好,就有一个头发梳得干净利落,微微有些胖的大婶子问道:“老板,你要招人吗?你看我可不可以?”
“大婶,您贵姓啊?”
“我姓温,旁人都喊我温大娘。老板,我挖田种地洗衣做饭都是一把好手。”
夏悠看温大娘手上的茧子,再看她的神情,点点头:“那成,月钱一月三两。先做做看好吗?吃不消就跟我说。我也姓温,温然。”
“哟,小老板也是温家人?我是药王谷那一支的。”
“我算不上什么温家人,父母早亡,我流离为生,因缘巧合开了家米粉店。与如今如日中天的温氏攀附不上什么关系,大娘见笑了。”
“没有没有。不与这温家攀上关系,也并非坏事。”这如日中天也怕有金乌西沉的时光,造孽太深啊……温大娘忧心忡忡着望了一眼天上的太阳。
夏悠知道这药王谷一脉,以后将出来两个剧情人物,一个温情,岐黄神医。一个温宁,鬼将军。这一脉多老弱妇孺,并没有什么奸邪之人。
夏悠带着温大娘进去店子里,告诉她每日清扫、洗碗、送米粉上桌就可以了。每天早上卯时初开门,辰时末关门。(五六点开门九点关门)
“这店一日就只开这几个时辰?”
温大娘还是第一次遇到这样开店的。
“大娘只要忙完了,就可以回去,第二天赶早来就可以了。”夏悠没解释太多,其实他不缺钱,但是人不做事会废掉。所以才会开家米粉店。
事情其实并不多,温大娘每天忙到12点基本上就完工了,还剩下大半天时间可以回家做农活。加上夏悠每个月给的工钱有3两,比之大酒楼的帮工也不差。于是做事越发认真,厨房的角落都要擦到反光。
这样忙碌而反复的日子如流水一般的过去,期间夏悠见到了少女时候的温情,一身红衣娇俏甜美,皮肤微黑,应该是经常外出采药导致的。还有一只软萌的羞答答的小包子温宁。他们是和温大娘一起来的,找了个位子坐下来,上了两份中份的过桥米线。没想到系统光屏飘出来奖励了他积分!
夏悠与两人只算点头之交,并未多做交流。
可能是夏悠的米线做得的确好吃,这姐弟两但凡有时间,一个月总会来上三五次。
第二年温家并没有对外招选弟子杂役,足足等到第三年夏天,温家招选弟子杂役的告示才贴了出来。
地点选在了不夜天城山脚下的大广场上。
夏悠农场的三七收割了两茬,这一茬正在生长的也快了。并这两年的积分夏悠开启了LV1第3块土地。这一次解锁了一种比三七更加珍贵,耐时更长的作物——蟠桃。
光屏介绍:农场LV1第3块土地流速为1:1000,单位为年。外面过去一年,LV1第3块土地上的作物就过了1000年。这真的算是名副其实的蟠桃了。3年一收,可收200斤,1万积分100斤,可兑换2万积分,开启LV1第4块土地要10万积分。
想要升级完农场依旧任重道远。
夏悠给温大娘多结了三个月的月钱之后,把店铺盘了出去。包袱款款的来到不夜天城山脚下。
这里已经是人山人海,看来温家威名远播,想要在温家博取一番前程的人多如牛毛。
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