第59章 59.辣鸭脖和肉皮冻

    59.辣鸭脖和肉皮冻

    这个消息让祁子嘉沉默了一下午。直到晚上开始上人后, 还是有些神不守舍。

    倒不是执着于要一个自己的孩子，只是有感于自己的计划可能要糟糕。

    “别闷闷不乐的了，我听说咱们学院要来几个指导老师。都是军队现役军官。可帅了！”邹文靖偷偷说道。

    “你哪里打听的小道消息啊？军官来我们学校做指导老师？现在战争这么多，哪有这种闲置的人。”祁子嘉不信, 手艺忙活着新的卤味。

    厨房的时候钱智打理的井井有条, 就算是邹文靖和秋羽子不来，他也能撑得住。何况过了前面一两天，来吃饭的人已经下降了一些，幸好还比较稳定。

    祁子嘉索性就在后厨研究他的辣味卤味, 先从鸭脖、鸭翅、鸡架开始。他自小学的辣味的卤味不多，但是工作后逐渐爱上了吃辣, 各种鸭脖之类的也没少吃，尤其是鸡架, 不光是卤味还是烤制, 他都很喜欢。

    一边熬制卤汤, 一边时不时尝一口或者闻闻味道，辛辣味能引起人的食欲, 但是辣味也会压住其他味道。所以太过辛辣的菜其实不太适合烹饪学院，如果小店开在别的地方其实更加的合适。

    辣味在厨房里慢慢透出来，祁子嘉将准备好的食材依次放了进去, 时不时看看成色。

    一下午的时间就在厨房消耗过去，四点多的时候钱智过来准备晚餐，一进门就闻到了香味。

    “好香的味道啊。”

    “来尝尝味道如何。”祁子嘉指指桌上的鸭翅鸭脖和鸡架。这是刚盛出来的，他们三个也是刚开始吃。

    “我先做好准备工作。”钱智笑笑进去, 将自己的准备工作一一做好赶紧出来。

    桌上有好几样吃食，都是比较容易入味的。钱智挑了个鸭翅轻轻撕咬了一条子肉。

    辣味直冲口腔，钱智赶紧捂住了嘴，“这么辣？”

    “还在调整，是太辣了？那我减少点辣度。”

    “别！”钱智赶紧打断，缓了缓才说道，“辣是很辣，但是也真的过瘾。我觉得应该会有不少人喜欢这种过瘾的，只是……”

    “只是什么？”邹文靖一边啃一边伸着舌头哈气。

    “只是，不太适合在烹饪学院，如果换一个地方可能会更火。”

    “刚才小嘉也是这么说的。”秋羽子笑道。“那我们不在这里开么？”

    “先卖卖看吧，主要是增加店里一些新鲜感。过些天我打算在店里增加生煎包。”

    “太好了！”邹文靖欢呼起来，“我来做我来做！”

    “好啊！”祁子嘉笑道。

    “生煎包是什么？”钱智不解的问，“包子我知道，生煎，难不成这包子是煎熟的？”

    “差不多就是这个意思。”祁子嘉想了一下，“我看那边那块还挺空的，我想在那里开个透明的窗口，然后现场制作，随好随吃。你们看怎么样？”

    三人想了一下，“好！这种很有噱头啊。”

    这种现场烹饪在现今的星际很少见了，肯定能吸引人。而这里又是烹饪学院，自然更加吸引人。

    “那行，改造这种事情很简单，半天就能弄完。明天上午我们停业半天，晚上开业时候肯定就能用上。”

    “好，就这么办。钱智你负责，阿靖你设计一下，锅要这么大……”祁子嘉用手比划了一下。“我们也不要弄太多，弄多了累得慌。每天晚上售卖，一天就三锅。”

    “太少了吧？”钱智不解，“为什么只卖这么少？虽然我还没见过没吃过，但是我觉得看阿靖和羽子的表情，肯定是很好吃的。”

    “好吃！”那两只齐刷刷地点头。

    “一来是多了就不值钱了。再者里面有一些配料需要专门制作，我在家提前熬制出来带过来，这边直接制作。”

    “行，我知道了。明天保证弄好了。”钱智点点头。

    “我先去写个告示，告诉大家明天上午不营业，明天晚上上新品！”邹文靖跑去将电子告示牌更改了一下，店面外面的广告牌立马更新了内容，同时凡是关注过小店的食客，都可以收到提示信息。

    或许是知道明天中午不营业，所以晚上来的人格外的多，也有一部分人过来吃饭，顺便好奇询问明天晚上到底上什么样子的新。

    如今店里的各种卤味加起来得有两百斤，这已经是极限了，所以现在店里是限量一人一份，早来早买，卖完为止。每天营业到八点，从七点半起卤味开始不限量可外带。

    所以不少人专门等到七点半来购买，就为了能打包点卤味走。可今天，这些都顾不得了，大家都跑了过来。

    祁子嘉从后厨小窗往外看了一下，“怎么这么多人？阿靖你修改了什么啊？”

    “嘿嘿，秘密。”

    祁子嘉摇头，“你应该学营销去。”

    “你这手艺，不用营销的。”邹文靖嘻嘻一笑。

    祁子嘉将头收了回来，“居然还有我的学生。”

    祁子嘉眼尖地看到一个眼熟的面孔，那是坐在头一排的一个学生。很安静，哪怕别的学生都交头接耳的时候，他也没怎么吭声。按理说大三的学生已经开始找店面实习了，这个时间段应该是最忙的。

    “不奇怪。”钱智带着口罩声音闷闷地笑着，“学生太多安排不了，能担任主厨的都是拔尖的那一批。”

    烹饪学院虽然大大小小有几十个餐厅，可相比每一年级都有上千学生，四个年级就是四千多人。这么多学生哪怕只有大三大四的学生开始找地方实习，也是安排不下的。所以很多餐厅会将同水准的学生分班，管理午餐的、晚餐的或者一周工作一天到三天。

    钱智这种负责一个店后厨的，真的是很厉害的。不过这话还是让祁子嘉几个人笑了起来。

    “钱智，你这是在自我表扬么？”

    中午午餐时段，邹文靖将祁子嘉做好的肉皮冻切成小小三片，每桌送了一盘。可以直接吃，也有一个调好的小蘸碟。

    这皮冻口感爽滑，咀嚼后却又在唇齿间缓缓融化，是一种从来没吃过的神奇菜肴。

    晚饭时段，这肉皮冻就在保鲜柜里开始正式出售了。虽然也是一百块星币一份，但是量看着比别的都多，晶莹剔透地在盘子里摆成一个精巧的造型。

    中午吃过这个的人，都不由自主地端了一份。

    邹文靖将祁子嘉下午弄的辣味鸭脖鸭翅，还有斩成小块的鸡架也端了出来。

    “哪位是喜欢辣味的？免费试吃。”

    “我！”

    “这里这里！”

    “我爱吃辣味的！特别能吃辣！”

    “我先说好，这可真的很辣，千万别勉强啊！”邹文靖端着一个托盘说道。

    “放心！我要剩下了，我双倍付款！”

    邹文靖和秋羽子一人一托盘，将辣味卤味送给众人品尝。

    这辣味的吃下去，不少人脸顿时涨红，也有人忍不住咳嗽，只有一小部分人天生不怕辣，一边吃一边频频点头，喊着好吃。

    这辣味的初时吃确实觉得辣，但是吃着吃着唇舌麻木也就感觉不到了，只能感觉到香。只是，这时候只能一直吃，不能停下，但凡停下，加倍的辣意犹如海啸一般席卷整个口腔，那辣意让人恨不得跳脚。

    当天晚上隔壁饮料店生意特别的好，尤其是冰镇饮料，比平时销售量翻了三倍。那家店的管理老师还特意来他们店里看热闹。

    只是大家如愿吃到了中午就爱上的肉皮冻，也幸运地尝到了新品，却没有打探出店里到底要出什么新品。

    店里打杂的学弟们全都不知道，包括钱智其实也只是知道一个名字。只有祁子嘉三人是知道的，但是这三人都不会说的。

    第二天上午半天，祁子嘉三人都没去店里，那里交给了钱智打理，邹文靖在前一天晚上就将大概的图样交给了对方。

    三人在宿舍里将买来的肉皮都熬成了冻，清冻、荤冻各做了几十斤。

    这一次就至少够三天用的，不光是做生煎包的，还是店里的凉菜。三人将皮冻都搬到买的校园小货车上，运送到农场小店。

    路上祁子嘉将吴晋南和他说的事情跟两人说了起来，两人小脸气得发白，“这人真是太无耻了！”

    “对，小嘉，听吴大师的！参加比赛，当场在他脸上甩几巴掌，我看他还有脸留在学校么！”

    “我就怕我万一输了……”祁子嘉还会有点担心的。对方被称为烹饪专家，肯定是有自己的绝活的。他不过是个年轻人，资历这个东西，很多人都是看的。

    一老一少同时登场，老一些的总让人刻板印象地觉得有经验。

    祁子嘉自己不怕，就怕连累了邹文靖和秋羽子。他不可能去和郑院长要求把自己两个好友也保送毕业。

    “没有万一。小嘉，去和他比！输了我留级都认了！”邹文靖拍胸。

    “小嘉，我让青山帮我查到了一些资料。我转发给你！”秋羽子忽然说道。

    “青山？”

    秋羽子忽然脸一红，“就是徐先生。”

    “你们俩确定关系了？”

    秋羽子红着脸，“没有，你别瞎说。我们只是私下又见了一次。”

    “我说你那天怎么突然跑出去！”邹文靖嘀咕了一句。“什么资料？”

    “很劲爆的东西，我发你们！”

    祁子嘉和邹文靖看完后震惊的抬起头。

    “怪不得这老师总是在讲理论！怪不得他总是一些莫名其妙的歪理！原来……”邹文靖讶异道。

    “原来都是造假！”祁子嘉也没想到，转头看向秋羽子，“不过……”

    作者有话要说：昨天看好多妹子留下了自己想吃的菜哈哈。有人发现祁小龟是哪里人没有哇？感谢在2020-01-07 22:29:37~2020-01-08 23:59:59期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

    感谢投出地雷的小天使：sakura 1个；

    感谢灌溉营养液的小天使：琳、犯懒书虫 1瓶；

    非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！