208、第 208 章

    他们二人很快回到屋子里,屋子里很暗，没有油灯和蜡烛,只有灶火的光亮,空气里飘散着海鲜的鲜香。

    两位舅妈在做鱼饭。

    鱼饭里没有饭只有鱼，且不是一种鱼，而是好几种鱼,放在竹编小篓里一起煮了，再分到不同碗里。煮鱼的汤里会加两片生姜去腥,再撒一点海盐调味,煮完的鱼汤异常鲜美。

    但渔民都感受不到鱼饭的细腻和鱼汤的鲜香,他们生来没多久开始吃这个,味蕾都麻木了。

    因为渔家的鱼是最低廉的东西，而稻米很贵。

    每天那些打到的鱼，趁着新鲜在渔港卖了,剩下的就是自家的,挑出大的腌制风干,小的就拿来做成鱼饭，甚至不放除了盐之外的任何调味料,只是吃个鲜。

    鱼是很好的食物，但一日吃还成,天天吃，鱼饭就会变成世界上最难吃的食物。像是姜贝妮，她是最不爱吃鱼的，宁可吃咸菜疙瘩,也绝不碰鱼一下，实在吃怕了。

    两位舅舅和两个大一些的表哥在处理今天捕捞到的海鲜。

    这些都是剩下的，好的大的都已经直接在渔港卖了。那边有鱼市，给鱼老大交了保护费之后，每艘船可以占一个位置，附件的居民一艘船一艘船地问有没有他们想要的海鲜。

    老姜家只有一艘船，所以兄弟两个不分家，赚的钱也不分。

    海鲜这种东西，一日为鲜，二日为臭，所以要尽快的处理掉。剩下的虾打成泥，拌上盐做成虾酱，螃蟹洗干净切块放到坛子里腌制起来，贝类剔出肉晒干。海鱼拿来风干或者做鱼饭。

    两个表哥一边处理一边说今天鱼市上的新鲜事。其实没什么特别新鲜的事，一般就是谁家娶妻谁家嫁女，谁家生了娃娃，谁家又死了人。

    小表哥不耐烦听这些，拉了青川去里屋。他从厨房拿了一根烧得正旺的松树枝，按在墙上做火炬，接着把珍珠蚌拿出来。

    “我上次破开一个，一粒珠子都没找到，小光你破一个我看看，你肯定比我运气好。”小表哥语气非常肯定地说，一边给了他一个小锤子，“砸开吧，省力气。”

    青川不知道小表哥是怎么看出来他鸿运当头的，但因为从来没买过天然珍珠贝，如今就有打奖一样隐秘的期待和紧张，实在舍不得将这个工作交回给小表哥，“那我砸了。没有珍珠可不许赖我。”

    青川说砸就砸，第一下太紧张，连个裂缝都没砸出来，第二下力气过猛，珍珠贝一下被砸成两瓣，一边大，一边小。

    “掰开，你掰开看看。”小表哥一脸的期待，看起来竟比他还兴奋。

    然而里面的珍珠贝里没有一点凸起，小表哥不信邪地摸了又摸，他叹了一口气，“看来应该让启明哥来摸珍珠，你手气也不好。”

    青川顿时说不出话来。

    这么一来，认定了青川运气也不好的小表哥对第二个也失去了信心，他破罐子破摔的放到青川面前。“你砸着玩吧。晚上炖珍珠贝的汤。”

    青川没好气的往下用力一砸，反正是要炖汤的，砸烂了更入味呢？

    珍珠贝一下碎裂了，他掰掉几片碎贝壳，伸手一摸，“咦？金锁表哥，好像有东西。”

    是的，小表哥叫金锁，上头两个表哥一个叫金山一个叫金牛，小表哥对此一直不乐意，凭啥，出来晚了就被嫌弃成这样？连个羊都轮不上，就只能是锁的，锁多小啊。

    青川对于这个抱怨是呵呵的，你一非洲版柳青的长相，居然还嫌金锁这个名字不好听？

    金锁表哥接手了青川的工作，他仔仔细细把贝壳肉里外找了个遍，找出两粒不小的土豆疙瘩一样的珍珠和三粒小一些的珍珠。就这，他已经惊喜得不行，“这两粒得好几十文呢。”

    青川也是一脸稀罕，这是他亲手解出来的珍珠，丑是丑了点，但人家可是野生的。

    “来，这个给你。”金锁表哥把一粒大珍珠塞到青川手里。

    青川很奇怪，“表哥你给我这做什么？”

    “你砸的蚌，当然要分你一个。换了我砸，里面一粒珠子都摸不到。”金锁表哥特别唯心主义地说。

    青川觉得这珍珠烫手，“不行不行。”拿一个孩子东西，还是一个挣扎在贫困线，努力攒钱的孩子，还要不要脸了？

    “给你你就拿着，不拿我生气了。”

    青川推拒不过，到底收下了珍珠，但他心里已经暗下决定，这枚珍珠还是要用在姜家的。

    两人就着松枝那忽明忽暗的火光稀罕地瞧了半天，土豆圆的珠子泛着美丽的珠光，把手都映衬得光亮了几分。

    一直到二舅妈掀开竹帘子走进去喊他们吃饭，“吃饭啦。你两干什么呢？喊了半天也不应。哦哟，对了，阿光明儿去赶集市么？金锁你带弟弟去玩啊。”

    渔村这边离县城远，渔民手里又没多少钱，买生活用品很不方便，为了解决生活困难，这边一年有两次的集市，村里人可以去集市上卖自家存的干货，然后换些针线和其他必需品回来。

    每次集市，这边就跟过年一样，无论是对大人还是对孩子。

    “过年的压岁钱都叫娘讨走，身边连一个子儿也没有，有甚好玩的。”金锁表哥有点不满地撅嘴。

    二舅妈伸手拧了小表哥一只耳朵，一副我已经看穿的表情，“逮的小海鲜换了不少钱，还与娘哭穷呢？忒的小气，拿出一个来与你弟弟买个吃食也舍不得？”

    她又对青川说，“阿光，以后有了好吃的就不留给你金锁哥了，欸，小气着呢。”

    金锁直接被亲娘打脸，也不生气，笑嘻嘻的扯青川的手，“哥哥大方着嘞，明儿我们去赶集市，给弟弟买个山鸡毛的毽子，可漂亮了。”

    “明儿有集市啊。”青川十分惊喜，他来的还不知道这个事儿，没想到就赶上了，运气真好。

    农村没有什么新鲜热闹事，逛集市可是难得的消遣。

    集市是平民百姓的超级市场，生活中常用的东西都能买到。许多人聚集在一起，用金钱购买或者以物换物的方式交易，卖出去针头线脑和本地缺少的东西，用低廉价格换回来本地的特产。

    集市一般持续三天以上，家家户户都会去换一些常用的东西回来，因为这上面的价格总还是比去镇里买便宜一些。最重要的是，还能增加一些收入。

    若是在这边，渔民会拿出比如海盐、海鱼、虾蟹之类耐储存的货物，去换取酱料、油、布匹之类的东西。

    “可不是，村长敲着锣鼓家家户户通知。不过咱们家东西还齐全，没什么要买的。前儿去你小姑父家的时候，顺便去镇上买了东西。”

    二舅母一边说，一边拉着两个孩子出去，“集市都是好几天的，就在隔壁三河村，离得近，等鸡打了鸣再去，也不算晚。”

    外间人都坐好了，勺饭的是外祖母，她给了青川一个大海碗，里面是叠成山包的鱼饭。

    因为是难得吃一次的东西，青川只觉得新鲜，味道也很不错，就跟吃海鲜火锅一样，只是少了调料碟，显得味道寡淡了一些。

    他在里面找出了三种鱼，两种海贝，鱼肉细腻鲜美，贝肉弹牙很有嚼劲，就是吃的时候要小心鱼刺。

    除了鱼饭，桌子上还有一条清蒸鱼，一碗海带汤，一大篓的海螺海贝。

    那是一条清蒸白鲳鱼，肉质细腻，没有细骨，若是撒上一点姜蒜，滴两滴酱油，味道会更鲜美。

    咦？为什么这条鱼要另外蒸？

    似乎瞧出了青川的疑惑，外祖母把清蒸白鲳鱼放到大表嫂那里，“这鱼没有细骨头，肉也嫩，刚好挑一些给孩子吃。”

    至于海带汤，是一些已经破损的海带切成丝，加入煮鱼的汤里一起端出来。

    海带在海边是如同杂草野菜的存在，去了内陆却成了治疗大脖子病的药，价格陡然提升十多倍，所以品相好的海带都被统一收走晒干卖给药店，这样比自己卖要好一点。

    至于海螺海贝，除了少数已经闯出名堂的，如鲍鱼、扇贝，其余大多数都不值钱，也不好久放，一般就是这样做饭后零食的下场。

    两个舅舅都是不多话的人，几个表哥的性格却很活泼，哪怕是当了爹的大表哥，说起话来也是滔滔不绝的。

    家里的女眷另有一桌，就在边上支了一个木板，只有鱼饭，海带汤和海螺，同样没有别的菜，就算是客人的小蝶也是一样的待遇。此时这个小姑娘正缠着表姐不知道说些什么。

    青川第一次见了大表嫂的面儿，因他只是个孩子，也就不用避嫌。她看起来只有十六七岁，脸上还有没散去的孩子气，抱着外甥女，安安静静的，有时候挑一些鱼肉出来喂给孩子。

    外甥女的前面有一小碗米糊，分量比青川早上喝的粥都少，小姑娘吃得倒开心，脸蛋被炉火照得红扑扑的。

    何家送了二十斤新稻过来，但餐桌上没有米，也没有肉。没有除了海鲜以外别的东西。鱼饭很多，足以饱腹，但是没吃主食，青川还是感觉怪怪的，就像是没吃饭一样。

    这么一对比，倒显得投生到农家更幸福了，至少隔三岔五的还能吃到一顿糙米饭。

    吃过饭，女人们收拾碗筷，家里的男人和孩子洗了脸就去睡觉。

    两个舅舅和两个大表哥每天四五点就要起床去打渔，赚钱养家。但是女人要起得更早，睡得更晚。

    男人只用负责赚钱，女人们却要负责后勤和家里一切事务，她们的工作更加琐碎繁重，但是很少人能看到她们的辛苦，这也是这个时代的共病。

    青川是和小表哥一起睡的，但是被子是单独的一床。

    因为潮湿，棉被很重，有些湿冷冷的，刚睡进去很冰，好一会儿才暖和起来。这要到了冬天结冰的日子，该怎么办？室外零下一度，室内也是零下一度，南方又是湿冷天气，钻被窝简直就跟上刑一样。

    这边冬天也有木炭在卖，但除了富贵人家，大部分人都舍不得买，像是何家，也就是每年自己烧一点劣质碳，勉强够睡前暖一暖屋子。即便这样，还是人人都长冻疮，有风湿痛的更是苦不堪言。

    青川已经可以预想到自己满手冻疮的惨状。

    “阿光。”

    “阿光，起床啦。”

    青川迷迷糊糊地睁开眼，黑漆漆的，四周什么声音都没有。他尤带着睡意，擦擦眼，“公鸡打鸣了吗？”

    金锁表哥早就摸下床，穿戴整齐，“打鸣啦。阿娘给蒸了几个红薯，咱们一人一个，趁热吃了好去赶集。”

    “表姐她们不去？”

    “集市上人太多啦，没有大人带着，妹妹她们就不去了。你小心跟着我，人堆里有拍花子。”

    “哦。”青川慢腾腾穿上衣服，然后去厨房领了一个挺大的烤红薯。

    他走到外面，天还是黑的，海风吹来，他忽然打了一个哆嗦。

    这时耳边听到鸟雀的声音，在寂静的海浪声中格外清晰。

    青川抬头去找，看到一个角落里有燕子用泥筑的巢，还有几只小燕子在里面探头探脑。他觉得有趣，寻了一个竹竿来，在顶上放一点红薯皮，想举到燕子窝里去。

    “莫喂啦，燕子吃虫，不吃红薯哩。”外祖母给青川一文钱，让他去买吃的，还给了一个很大的用蔓草做的篮子。金锁表哥也耍赖要了一文钱，哥俩就边吃边出了门。

    这时外面已经微亮了，海平面有了一点暖色的云彩，海天之间一线霞光，或许过一会儿就能看到太阳徐徐升起的画面。

    红薯很烫，吃到肚子里热乎乎的，青川一下就感觉身体暖和起来。日常饮食中缺少肉类摄入，食量就会变大，现代人早餐这么大一个红薯根本吃不完，现在半大的孩子吃完一个才觉得饱了。

    金锁表哥细心的把装了钱的布袋子拴在腰带上，打结，然后藏进裤子里，他得意的对青川显摆，“看，我有那么多钱，都是我自己卖东西存下的。等到了集市，给你买口哨，可好玩了。”

    “我也有钱，有那么多。”青川也给他看自己的钱，串在一起的一百文，加上外祖母给的，刚好一百零一文铜板，沉甸甸的。

    “咦？你怎么存下的？”金锁表哥一拍脑袋，恍然大悟，“一定是压岁钱吧。姑姑可真好，都给你留下了。”

    然而并不是，天下爹妈都一样，压岁钱总是留不住的。这是上次青川捡了珍珠链子，他爹赏了整整两串钱的封口费，一串一百文，一共两百文。在孩子里头应该算是大款了吧？

    不过金锁表哥这样误会，青川也不开口否认，他笑嘻嘻地问小表哥，“金锁哥，那集市上都有什么呀？”

    “集市上的东西可多了，应有尽有。有麦芽糖、桂花糖、糖葱、瓜子、炒黄豆、芝麻糊、八宝藕粉粥、炒米，还有陀螺、口哨、鸡毛毽子、弹弓、风筝、风车……”

    “太多了，我都数不过来了。那人也多啊，脚踩着脚，手擦着手，一不留神就走散了。咱们早上去，人少，等吃了中饭去，那人可就海了去咯。”

    小表哥说得热闹，青川听得热闹，两人对集市都充满了期待。

    他们边走边说，走了得有十多分钟，这时候天已经亮了，草叶上的露珠也散了，他们终于到了集市所在的那个地方。

    一块平地，四周有许多树，也不知道是什么树，零零散散已经支起很多摊子，每个摊子前头都守着一两个人，大都是男人，也有夫妻组合，少数单独的中老年妇女。

    青川本以为集市应该就是卖卖土特产，还有针头线脑之类的，没想到除了意料之内的鱼摊、海鲜摊、卖山药的、卖草药的、卖菌菇的、卖野兔野鸡的，还看到了挑着扁担卖油的，卖酱料的，卖豆浆的，卖肉的。

    小小集市气味混杂，充满了带着生活气息的市井小民的热闹。

    出于同行（？）的奇妙心理，青川忍不住多看了几次卖肉的摊子。

    那卖肉的摊子，站着一个黑熊似的大汉，胸口围着一块布兜，拿着一把边缘呈现出亮银色的杀猪刀，啪啪啪地剁肉。

    肉摊的前面站一个老妇人，手里提着一个篮子，里面已经放了一个瓷瓶子，像是他们家里打油的油瓶子，还有三条用稻草穿了嘴巴的鱼，那鱼还摆了两下嘴巴。

    “师傅，肉几个钱嘛？”妇人指着一块纯瘦肉。

    “二十八文一斤。”

    “那这个呢？”妇人又指着一块三肥七瘦的五花肉。

    “三十二文一斤。”

    “这块肉，多少？”这次妇人指着一块七肥三瘦的带皮肥猪肉。

    “三十六文一斤。”

    “有点贵啊，新鲜不新鲜哦？”

    “早上刚宰的，养了三年的黑猪，吃起来不腥，不能少了。”

    妇人还是有些不甘心，指着角落里的带□□子骨，“这些肉骨头几个钱一根？便宜我就买了，给你开张。”

    “八文一根。”

    “什么？这上面连二两肉都没有，还全是精瘦的，哪里值这么多？”

    “骨头剁开熬汤，香着嘞。长身体的孩子多喝骨头汤，补身体，长得快。”

    肉摊的老板放下手里的剁骨刀，难得跑出一个长句，“这样吧，你买两根，就送你一块猪皮。还有这边的猪脚，一个只要五文钱，没有更实惠的啦，大娘。”

    青川不知道大娘有没有买下来，因为这个时候他已经被小表哥拖到前面卖玩具的地方去了。

    但他其实很心动，想要买下熬猪骨头汤吃。两个整根的猪后腿的棒子骨，才十六文，还送一块猪皮。肉骨头剁碎熬汤，可以有效的补充蛋白质、脂肪和钙，猪皮又是富含胶原蛋白的食物。

    要能喝一小碗肉骨汤，该多美呀？

    青川对那筒子骨念念不忘，两人逛了很远，都已经看不见那边的肉摊了，他还默默想着肉骨头流口水。

    他们走过一排卖海鲜的摊子，蹲着的多是本地的渔民，来买的多是不住海边的农户。小表哥正巧遇上一个熟悉的人，或许就是邻居，两人在那说了一会儿，青川站在边上看。

    就有一个年轻的妇人在一个卖青蟹的摊子前，“老人家，这蟹怎么卖？”

    卖蟹的是个胡子斑白的老渔夫，他抓起一个用茅草捆住的大青蟹，一个能有一斤重的大家伙，但是在渔村不怎么值钱，没多少肉，“三文一个，买五个送你一个。”

    “那这条米鱼呢？”年轻妇人指着一条鱼问。

    这是一条三四斤重的大米鱼，它的鱼鳔就是传说中的花胶，一种温和的滋补品。可惜这鱼已经死了，否则去了县里能卖高价呢。

    “这是大鱼，五文一斤，这条鱼有三斤六两，给你便宜点，十六文钱。”

    年轻妇人犹豫了一下，最后还是付钱买了鱼。

    “老人家，这些干鱼鳔怎么卖？”年轻妇人才走，一个中年人过来，指着一捆用小的米鱼鱼鳔制作的鱼胶。

    “一捆算你六十文，一斤多重呢。”

    “现在新下的稻米才多少一斤？何况这些鱼鳔都那么小，太贵了。”其实这些小花胶只是在海边不值钱，到了内陆，比牛肉都贵。

    “最多便宜五文钱，再送你一篮小鱼嘛，这里得有一斤，煮鱼汤喝，美哩。”老人指着草绳编的小篮子，里面有十几条黄色小鱼，看着像是小黄鱼。

    “成，就这把米鱼胶。”中年人特别爽快的拿出一串钱，数了五十五枚给老人，把那捆鱼胶和赠送的小鱼都拿走了。

    事实上，老人摊子上这样质量的螃蟹和鱼，哪怕是去了十几里远的镇上，价格都会翻三番，若是去了远离海滨的内陆，一只活的大螃蟹就能买到一两一个，成了平民百姓吃不起的奢侈品。

    但在这里，渔村，海鲜就是贱物，一斤杂鱼能卖个一文就不错了。

    造成价格差距那么大的原因，不外乎两个，一是海鲜不好保鲜，捞上来一般只能活个半天，二是路况太差，稍微远一点的距离就要一两天功夫，海鲜早就发臭了。

    走过海鲜区，就到了卖日用品和玩具的地方。

    小表哥找到一个他特别感兴趣的摊子，上面有许多木头的玩具，弹弓、陀螺之类的，金锁表哥看上的是一把小弓，比大人的弓略小一些。他太喜欢了，想要买下来，这会儿正和摊主磨价格。

    这是一个机会啊，青川便对小表哥说，“哥，我去边上上个茅房，一会儿就回来。”

    小表哥这会儿正忙着砍价，加上现在人还不算多，危险性比较小，就点头，“行，你快去快回，别和陌生人走啊。”

    青川提着篮子一溜烟跑到那卖许多食材的地方，肉摊上的猪骨头还没卖出去。他踮着脚，看着杀猪匠，“师傅，这一粒珍珠和你换肉，行不行？”

    这黑壮杀猪匠奇怪了，探出头看，就在青川手心看到了一粒个头不小的珍珠。

    “这珍珠在镇上至少三四十文钱，当三十文，成不成？”

    杀猪匠仔细看了看，“最多二十五文。”

    二十五文也行啊，青川点点头，他便买了两根肉骨头和一只猪脚，让老板送了一块猪皮、一根猪尾巴和两根一点肉都没有的丁字骨。

    肉摊的老板将筒子骨砍成三段，把猪脚劈开，用荷叶包起来，麻绳系好。

    “娃娃，买竹笋吗？竹笋炖骨头汤别提多好喝了。”

    之前没人的角落不知何时来了一个摊子。摊主是一对夫妻，那妇人看着能说会道的。

    其实这家主要卖藕和藕粉，还有莲子、干荷叶，竹笋只是附带。青川看了看藕粉，灰白色的，一片一片的藕粉。这是纯手工的藕粉，削出来的，用开水一泡，是带点红的粉色，可以浇上一勺桂花糖，吃起来清甜细腻。

    青川更喜欢加了很多材料的藕粉羹，倒入熬煮得稀烂的各色豆子、桂圆干、薏米等等，做成八宝藕粉羹。也可以加水果，做成果味藕粉羹。

    女人的嘴皮子很溜，一看到青川瞧过来，也不看轻他是个孩子，一直努力的介绍自家做的藕粉，“十文一斤，今年新熬的藕粉，热水一浇，香飘三里，再白送一包桂花。”

    想起藕粉羹的味道，青川舔舔嘴唇，“姐姐，能再便宜些么？”

    女人被这一声姐姐喊得眉开眼笑的，“八斤鲜藕才做一斤藕粉，再便宜没有了。我再送你一包莲子，别人可没有这样的优惠。”

    青川本来只想买两根嫩竹笋，结果买了竹笋，又买了一斤藕粉，附赠一包桂花和莲子。女人因他年纪小长得嫩嘴还甜，还送了几张干荷叶，都用油纸包起来系麻绳捆上。

    除了给出去的珍珠，一下花出去十多文钱，对一个孩子来说还是挺大一笔数字，青川的心里却没有半点不舍。要不是怕别人注意，他能直接把肉摊上剩下的肉买走大半。

    来了这么久，就没吃过鲜肉。

    现在他就是馋肉，特别馋。

    无竹令人俗，无肉令人瘦。若要两兼得，竹笋炖骨头。

    作者有话要说：筒子骨熬汤真好喝~

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