齐鹏从纪清志手中接过布袋子之后就不知道下一步该做什么了。一旁架子上是方便晾晒药草的大笸箩, 竹编的,有一定的孔眼,方便空气流通, 之前纪清志所做的就是把布袋之中的药草抓出一把来放在笸箩上, 分拣开, 把好的留在那里, 不好的放在一边儿,一些杂质, 如树枝, 泥沙等, 都抛弃不要。
这种事儿, 纪墨做得熟练了, 应声过来之后, 就招呼齐鹏把笸箩先搬下来, “这边儿有凳子, 咱们坐着凳子弄。”
这种活儿要细心的话, 需要弄很久,还是坐着舒服些。
“嗯。”
齐鹏应着, 把装药材的布袋子紧紧攥在手里不放,再去拿那笸箩下来, 倒是不沉,上面的药草已经放了些,是纪清志放上去的,算是个样子, 让他们知道挑选怎样的。
这药草也不是别的, 正是子风藤, 又名鸳鸯藤, 一蒂二花,格外好认,每逢春时,便经常能收到这些,量大,价廉,药效又格外普遍,清热祛邪,总是离不了它,凡有什么热感,都可拿此治病,多能缓解一二。
子风藤一长一片,很有些漫山遍野皆是它的感觉,少有药农种植,多是到了日子就去山上采摘,因其量大,长得杂乱,采药人也不会用心区分,一把把摘下来,经常混杂着野草野花之类的,通通塞入布袋子之中,看着好大一袋,挑拣起来,也没多少品相极佳的。
也就是这种药材便宜,也不如人参等物计较品相,好的完整的能用,残破的,也能用,便是黑头也不影响使用。
“挑这种,像着这个样子的,都能用,若是这样的,也可以,先放到一边儿,之后再说。”
纪墨让齐鹏坐在身边儿,特意给他指点了一下,这子风藤首重其花,其中若是有叶子,也可用,但效用不如花好,且单用几乎无效,唯有花才是真正具有价值的。
不过采摘之人大约总想要多点儿分量,或者手大,这布袋之中,花多叶也多,几乎每一花都伴随一两片细叶,还有藤附带,倒像是直接给连根拽了一样,他们倒也不怕这鸳鸯藤绝种,实在是这药草适应性太强,太好长了。
每到这个时候,纪家医馆都能收到大量的子风藤,需要全部晾晒,赶着这些日子,最是繁忙,这也是为什么纪清志在这个时候收徒弟的缘故,多个人帮忙也是好的。
这种活儿其实没什么技术含量,照着样子挑上两三个,就知道该怎样选了,一样的放上来,不一样的扔出去,没什么复杂的。
齐鹏不笨,自己还有点儿底子,认识几种药材样子,听着纪墨给他讲,手上动作也不慢,从布袋子中轻轻抓出一把放在掌上,再从中挑拣完整的好的放在笸箩里,至于那些残的,看不出花样子不能辨认的,便暂且放到一边儿。
“这药材也是要分等的。”
纪墨抬头看了一眼,纪清志已经在前头了,不管有人没人,前头有个人看着总是好的,他把目光收回来,落到手上的药材上,给齐鹏细讲,这分等的说法不是从他这里来的,好似那人参品相不同便能分出几等来一样,医药行早有划分。
那些名贵药材,都有这样的分等,只普通的,也有个上中下三等划分,不过那些通常落不到这子风藤上,太常见太普遍太多了,也就少了某种价值,挑着好的也卖不了多贵,那不好的,效用一样也不会更便宜。
从来买药材也是看药效,不是看模样的。
纪墨却更细致一些,自他开始分拣药材,在规定的任务完成之后,总是会分得更细一些,把那等好的留着自家用,或者给大客户用,旁的不说,让外人看着整齐舒心,也能多得点儿赏钱。
这实实在在的生活小智慧,可惜没遇到几次大客户,让纪墨这番心思明珠暗投,还让纪清志嘲笑一通,如今可算是有人能听了。
齐鹏不知深浅,听到纪墨这个师兄给他讲,就听得一脸认真,也跟着纪墨学,把那好的放到一起,还别说,这样分拣一下,再对比布袋子里的凌乱,还真是一目了然的清爽。
院子不大,里头和外头也没多远,在前头守着铺子看方子的纪清志听到后头两人的声音,无奈摇头,自家儿子啊,总是恁多道理。
厨娘和帮佣都不在这里居住,有点儿现代钟点工的意思,厨娘每日过来负责中午一顿饭,只是做饭,买菜什么的都是纪清志自己来,她只用现有的东西做菜就是了,偶尔遇到不会做的,也很直白,直接就跟纪清志说不会做,那时候,可能纪清志就会让她放着,等到晚上纪清志会亲自下厨做了。
中午吃了饭,纪清志会暂时关了铺子,去街面上转悠一圈儿,买点儿“打折菜”,放过中午的菜,若还有人卖,必然都是卖不掉的,会降价处理,因纪清志常去买,也有那等跟他面儿熟的,会给他留一两把时令菜,让他不止于空手,来往久了,纪清志也会送些方便替换茶叶冲泡的药草给对方,这子风藤就是很适合穷人家当茶叶喝的一种。
晚上吃饭的时候,他们要么吃中午剩下的饭菜,要么就添一两个新菜,以往都是纪清志自己做,帮佣是不负责这个的,她跟厨娘一样,只在下午的时候过来给家里头打扫一下,收走需要洗的衣服之类的,再把洗干净的送过来,若有什么缝缝补补的事情,也可托给她。
因纪家没有女主人,厨娘和帮佣都是不在这里久留的,更不要说过夜了,纪墨小的时候还弄不清楚是怎么回事儿,来来回回的,这厨娘和帮佣也是总换人的。
后来才知道这个古代的人已经很有经济头脑了,似乎是上头不让买卖人口,于是彼此都签订契约,这契约便是活契,也有那等好似死契一样的,却是给大户人家当养娘,这养娘其实就是丫鬟婢女,包括乳母之流,都可称作养娘。
这等人在契约上钻了个空子,把活契的时间签长,来个五十年六十年一百年的,如此,说是活契,其实也跟死契没两样。
为了应对官家政策,只说是“收养来的”,这便是养娘由来了。
再到男仆上,则是“老家人”“家中亲戚”之类的泛指,其实跟养娘等同。
这般活灵活用的好处也是有的,就是经济更活泛了些,连钟点工都提前出现了,像是那厨娘,她只在纪家做一顿午饭,却还有别人家的早饭和晚饭,就是午饭,连纪家在内,也包了三家邻近的,一家早些,一家晚些,一家正当时,如此就赚了三份钱。
因时间不同,价格也略有不同,正当时的要贵一些,早的晚的都相对便宜,纪家是个早的,做完了纪家还要再做两家的饭食,那厨娘每日都是来去匆匆,像在赶场。
帮佣也是如此,这等帮佣并不是和纪家签契,而是有一个类似行会一样的总负责区,纪家要找帮佣,直接找到行会那里,由行会把事情分派出去,凭空多了个中间商,看似麻烦了点儿,却也容易找到人负责,起码不怕引狼入室,招了手脚不干净的进来。
服务的品质上,是有一定的保证的。
这就好像是直接找了保洁公司,对方派什么样的人他们不管,只要享受近乎相同质量的服务就好。
还别说,这理念,挺先进的。
这种情况下,纪墨经常所见的帮佣不一样,也不是什么难以理解的事情了。
齐鹏第一次跟他们一起吃饭,还有些不敢上桌,纪清志指点了他的位置,他才在纪墨身旁坐下,挟菜的时候也不怎么敢伸筷子,纪清志见了没说什么,自顾自吃自己的,纪墨见他那模样倒似个孩子,极为拘谨怕生的样子,心中不忍,给他挟了一筷子菜,说那菜好吃,之后没留意,再看的时候,就发现齐鹏一直在吃那个菜,还是溜着边儿吃,并不敢跟他们的筷子打架。
见他这般,纪墨也不多说,时间还长,彼此都还不熟,等到熟悉了就好了。
他所见过的师兄师弟不要太多,各色性子都有,如齐鹏这样,一看就是怕生的,过两日熟悉了自然就好了,倒不必格外说教,反教人更怕了。
午饭吃得早,吃了之后,纪清志就去街面上买菜,纪墨问了齐鹏“可要午睡”
“不用,不用。”
齐鹏连连摆手。
纪墨见状也没劝,便道“那咱们继续收拾药材,这些才收来的药材,都要赶紧晾晒出来,免得霉变腐坏,平白费了钱财。”
这些采药人多少有点儿保存知识,但那仅限于药材在他们手中的时候,即送过来的时候,模样都还不错,值那个价钱,若是不赶紧收拾出来,就很容易出问题。
虫蛀,霉变,发黑 凡此种种,都要细查,逢着药材下来的时候,就清净不下来,一定要赶着收拾好才行。
“好。”
一上午都是在做这个,齐鹏已经上手了,毫不胆怯地应了,跟着纪墨一起收拾药材。
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