第29章 第 29 章

    第一轮比赛, 操作台的位置是厨师们自选的,站到哪儿算哪儿。

    马源选在了邱秋斜对面,因为两列并在一起, 选手便成了隔着两张桌子面对面的状态。

    这会儿人都站定了,也不好再挪,邱秋想让马源远离的梦想就此破灭。

    为此, 邱秋不太高兴地瘫着小脸儿,把鸡蛋一个个的往碗里打。刚打了三四个蛋, 邱秋忽然停下手,低头嗅了嗅。

    “怎么了”桑路刚跟对面呛完, 看见邱秋奇怪的动作, 创伤后应激障碍似的紧张道“蛋坏了”

    邱秋摇摇头, 缓缓扯起嘴角,露出一个明晃晃的难得一见的喜悦笑容。

    “鸡蛋好香啊。”他赞美道。

    邱秋已经全然忘掉了刚刚那股不快,也不理桑路如何莫名其妙、并开始思考其中深意自己高高兴兴继续打起蛋来。

    幸好这蛋很香, 不然一直这么下去,做出的食物该掺上马源的臭味了。邱秋想着。

    炒鸡蛋这道菜,听起来简单。

    放进比赛里, 难度却不低。

    主办方的食材中,除了各色调味品,及葱姜蒜等常用配菜,其它几乎不剩什么了。这让做惯了山珍海味、再不济也得拿个番茄混在一起炒一炒的厨师们一阵抓瞎。

    邱秋正对面的一位胖厨师便是如此。

    他一面打蛋,汗一面往下淌, 为了不滴进碗里,不停地拿挂在在脖子上的毛巾擦汗, 看起来慌乱得要命。

    这么热么邱秋抬头看了看, 见比赛区上方数排大灯直射下来, 将操作台映得极亮。

    比赛区外便衬得如同虚空一般,沉沉看不到边际。

    唯有耳畔别的参赛者的动作声,以及主持人在台上与其他嘉宾的谈话声,显现出现场的存在。

    好像是有点热。

    邱秋只看了一眼便收回视线,专心打蛋,偏偏斜对面有人不甘寂寞。

    马源大概是终于消化完了桑路的羞辱,再次开口,冷笑一声“蛋壳掉进去了。”

    没有啊

    邱秋和桑路同时抬头,却见马源这次换了个目标,是对他身边那位胖厨师说的。

    四人的位置呈“田”字状,胖厨师便在那左上角。此时他脸涨成了猪肝色,手中捏着半个破碎的鸡蛋,碗里的确飘着两片指甲盖大小的碎蛋壳。

    哪怕是个普通人,只要经常做饭,都不会犯这种错误。

    胖厨师显然也很震惊,汗如瀑布般往下淌,这一分神,没顾上擦,便有一大滴落进了碗里。

    “啧。”马源嫌弃得不行“我早就说过,你心理素质太差,不可能成为好厨师,连助理都不合格。对吧,朱什么来着”

    胖厨师嘴唇嗫嚅两下,哑得几乎没发出声音来“朱寰宇。”

    “哦,想起来了。”

    马源终于在这人身上找到了点自信,装出风度翩翩的样子,像一根做作的竹竿杵在那儿。

    “见笑了。”马源对着邱秋介绍说“这位是前不久来梦鲤乡应聘,被我一手毙掉的小厨师。我都没想到,这样的人也能来参赛还进了前两百名”

    马源故作惊讶“邱店主,你评价评价,这位站在你对面,有没有熏着你”

    邱秋没听见,专心打着蛋,并把加热器打开。

    他还以为马源还在跟胖厨师说话呢,毕竟他的蛋壳又没掉在碗里。

    马源“”

    马源说了半天,半句回应都没捞着,面上虽然维持着风度,心中却在呕血。

    隔壁胖厨师已经把滴进了汗水的蛋液倒了,重新开始打蛋。马源看到,冷笑一声,让那胖厨师的手又抖了抖,才沉着脸切自己的蒜叶去了。

    总共十五分钟的比赛时间,已经过去了三分之一,各位参赛者要做的炒蛋种类已经初见端倪。

    大部分厨师在炒蛋里用上了葱花;少部分有点创新精神的,把能加的配菜都往里加,什么胡萝卜丁,青椒丁之类的;还有特色厨师,调出各类糖醋汁、鱼香汁,还有直接做酱油炒蛋的。

    不一会儿,蒸汽在比赛区上空汇聚,形成巨大的香气云团,勾得邱秋差点分神。

    快火炒鸡蛋实在不用多长时间,马源做完准备工作,背手视察起来。

    他先看了眼胖厨师,摇摇头“小朱,你把这么多蒜叶直接搅在蛋里是想做蛋饼”

    胖厨师一愣。

    “这样出锅怎么分碟”马源失望道“你到底听懂规则没有,这轮考的可是卖相啊。”

    舞台上,刘菲菲他们已经开始抽选幸运观众,喧闹声从四面八方压过来。

    胖厨师哆嗦两下,又出了一头汗,把头埋得更低。

    马源没继续教训他,目光飘到对面,顿住。

    三秒后,他简直要笑出声来,故作惊讶道“邱店主真的只炒个蛋啊你这是放弃比赛了吗”

    邱秋正专心炒蛋,好半天才反应过来是在和他说话,抬头道“题目不就是炒鸡蛋吗”

    “光炒鸡蛋可不好看。”马源几乎要大笑出来。

    “好看的。”邱秋淡淡说了句,不想再理他“你不懂。”

    马源“”

    之所以卖相重要,与第一轮的规则有关。说简单也简单。

    每位厨师完成菜品后,要将其分装到五十个小碟子里,摆在长桌上。

    两百位幸运游客入场后,可以随意挑选喜欢的碟子品尝。但一旦拿起某份食物,必须吃完才能选择下一个。

    碟子不大,以普通人的食量,大约能吃下二十份左右。同时每人有一张票,可以投给自己觉得最好吃的那位参赛者,最后以票数计名次。

    也就是说,如果你的菜品做得不好看,游客们或许连尝都不愿意尝一下。

    所有人都在为了外表努力,拼命往菜品里调色。

    马源也不例外。

    他看看对面的邱秋,不再出声,心道他必然要倒在这一步了。真不知道哪儿来的勇气参加这种比赛,不是丢人现眼么

    马源不再想,看了眼光屏上的时间,还剩五分钟,正好。

    他深呼吸,点开加热器,待油热后倒入蛋液,专心工作起来。

    马源贵为主厨首徒,又有多年经验,手上功夫自然不一般。做同样的事情,比对面初出茅庐的桑路从容数倍,几乎把对方完全碾压下去。

    为了让成品颜色更鲜亮,马源在打蛋前将蛋清撇去少许。热油大火,蛋液刚下去,滋啦一声,白汽腾起。不过瞬息,就见他把锅移开,一面翻炒一面将碎蛋往小碟子里盛,动作花哨,宛如炫技。

    导演迅速将镜头切到他这里,台上主持赞不绝口。

    马源面色不变,继续动作。他将切成极碎小三角的红色甜椒和青色蒜叶,魔术般均匀撒到每个碟子里,堆的冒尖的金黄炒蛋便像开了一场派对般热闹起来。

    这还没完。

    最后一分钟,马源往大勺里倒进热油,在加热器上搁了数秒,等它冒烟,便挨个儿浇在“蛋塔”碟子上。

    甜椒和蒜叶滋滋熟了,散发香气,颜色却维持在最鲜亮的时刻。

    又因为极小,并不会夺走主角光辉。

    至此,色香味俱全。

    随着时间归零的提示音响起,先前因注意力集中而被忽略的喧闹声缓缓回归。

    马源呼出一口气,而后脸上露出得色,转身朝看不见的游客方向挥手。

    他感觉自己就是个主角。

    工作人员已经迅速帮厨师们转移了碟子,马源此刻自信爆炸,开着屏来到品尝区的长桌后。那步子迈得,好像提前当上了冠军似的。

    事实也是如此。

    他的菜品太过突出,当游客涌进来时,几乎每个经过的人都会发出惊叹,然后尝上一尝,再叹服地把花留下。

    就算是吃完就走的游客,很多也回过头来投了票。

    马源的桌子是第一个空掉的。

    因为成绩太过突出,连主持人也很快挤进来,热情对他一番采访。

    马源正兴奋,没忍住就说得有点多,还是被主持人身边的助理打了手势才意识到,停下话头。

    “总之,这一场考的是对食物色彩的理解。主办方给的配菜也充分说明了意图,我只是交了一份普普通通的答卷而已。”马源职业微笑。

    刘菲菲笑得已经有点僵,收回话筒后几乎是用两倍的语速说道“好的谢谢马先、”

    “所以”马源想起邱秋,心头一热,打断她道“我敢断定,这场比赛,没有用上配菜增色的选手,是不可能晋级的”

    “”刘菲菲深呼吸,切换了八倍速“好呃谢马先让我们看下位选手。”

    说完,刘菲菲逃也似的逃了,跟着助手飞速赶去下一个高票选手那儿。

    如此看了三四个,做出的成品大同小异,越发显出马源的水平来。

    直到第五位选手。

    这位的桌前状况与众不同,有一圈游客围着。

    刘菲菲好不容易从侧面挤到一个比较好的观看角度,当即眼前一亮“啊,好可爱啊。”

    整齐排列的碟子里,一只只半球状的炒蛋嫩嫩地扣着,上部微凹,看着十分松软的样子。不知是用什么模具处理过,它们都一般大小且滚圆,乍一看,整整齐齐,任谁都会觉得有些可爱。

    但这些人围着,不是单单为了看。

    “等等啊。”邱秋正拿着筷子,小心地把切成条状的干净蒜叶贴在蛋球表面,接着又贴一条。如此,圆球便多了两只眼睛。

    桌面有保温系统,此刻炒蛋还热着,蓬蓬地散发热气。接过碟子的竟是一名老者,他朝邱秋的t恤竖了个拇指“我也喜欢球球历险记。”

    邱秋严肃点头“是很好看的。”

    老人在众人目光下拿起勺子,像品尝点心般切开球球一角。松软的蛋碎间,挤压出泛着油光汁。

    鲜香味道无孔不入地飘来,让刘菲菲情不自禁地咽了口口水。

    老人享受地眯起眼睛,将这碟蛋慢慢吃完,又朝邱秋竖起一根拇指“好看,也很好吃。”

    邱秋礼貌道“谢谢爷爷。”

    待到这份被吃完,下一个人才道“我我我,我也要个球球”

    他身边另一人“我不用,直接给我就好了”

    这里的时间仿佛都比别处慢一些,大家吃得都不慌不忙,也不去挤或者抢。

    刘菲菲焦急的心也好像被安抚了,待人散去,才递出话筒,问出几个例行问题。

    “这是炒鸡蛋啊。”邱秋疑惑看她“炒鸡蛋不就是这样的吗。”

    这还是钟豫手把手教了三遍的成果呢。

    刘菲菲“”

    “嗯,好的,那,你有没有想过,你的的炒蛋颜色是有些单调的要是大家不喜欢怎么办”

    邱秋“可这就是炒鸡蛋啊。”

    刘菲菲“”

    邱秋正色道“而且,大家明明很喜欢。”

    导播镜头切到别处,刘菲菲对这位直球选手缓缓竖起大拇指。

    她预感明天的每日危燕美食节特辑一定会把那位马姓选手刚刚的言论拉出来反复鞭尸,心中暗爽。

    用眼神与桌上最后剩下的三碟炒蛋来了个依依惜别,她转身要往下一个选手那儿去,却被叫住了。

    “你想吃吗”邱秋问。

    “嗯”刘菲菲其实真的挺想尝一口,但一来她还在录节目,二来她道“我是工作人员,没有票的,吃了也没法儿给你投,连空碟数也不算哦。”

    “没关系。”邱秋平静说“我的票数应该够了。”

    刘菲菲愣了愣,胸口忽然有些发酸。

    她迅速眨了眨眼睛,朝邱秋笑笑“那我不客气啦”

    接着她充分发挥救火精神,三两口吞掉炒蛋,朝邱秋竖了个拇指,冲向下一处。

    刘菲菲猜的不错,马源现在已经快炸了。

    他仰头看着光屏,简直不知道事情怎么会变成这样。

    邱秋竟然晋级了虽然名次没多高,但是晋级了那他刚刚口嗨说的话,岂不是要被拿出来大嘲特嘲

    都不用等到明天,两秒后,马源的终端就震了起来。

    梦鲤乡的经理咆哮声快要盖过现场的喇叭“你嘚瑟什么”

    马源“”

    “赢了就赢了,偏要当评委”

    马源木然地听经理把他十八代祖宗都骂到出土,终于消停了,警告他接下来多做事少说话。

    “你师父也很不满意”经理最后撂下一句。

    前面那些,马源都不在意,最后这句却让他心脏狠狠一抽。师父是个很严厉的人,他即便跟了他这么多年,有时还是会害怕。

    发热的脑袋确实强行冷静了,但那股怒火反而越压越旺。

    马源面色发沉地穿过已经结算了的赛场,见到几家欢喜几家愁。除了晋级的二十人,大半都要收拾东西回家,其中不乏在哭的,马源瞄到熟悉的身影,停下脚步。

    “小朱。”他沉沉喊了声。

    胖厨师抬起头,吸了吸鼻子,见是马源,下意识瑟缩一下。

    马源低头,看到他的成绩。

    桌面上整整五十碟,只空了一碟,票更是一张没有。

    看,这就是垃圾。让人碰都不想碰。

    “怎么做得这么差”马源心中满是恶念,居高临下道“我不是教了你,不要把蒜叶搅在蛋里么。”

    胖厨师呜呜两声。

    “你怎么这么蠢呢。”马源笑起来。

    朱寰宇不是个有天赋的厨师。

    他最初走上这条路,不过是喜欢看别人吃他做的饭时开心的模样罢了。

    他看不懂精美的食评,不会伺候十分懂行的老饕,相反,他家只会呜呜说好吃然后统统吃光的隔壁邻居,是最受他欢迎的食客。

    后来,邻居开了家小餐馆。

    有几次不凑巧,他临时去帮了忙,没想到做的菜大受好评。邻居和他一合计,便请他来店里当了大厨,这才算入行。

    前段时间梦鲤乡开业,对外招危燕区本地的学徒。邻居听说,觉得是个好机会,便推荐他去,说不定能学到些什么。

    朱寰宇兴致勃勃过去,却被羞辱了一通回来,当即对高级餐厅产生了恐惧。

    可他没想到,在这里也能遇上马源。

    朱寰宇知道自己的水平,小餐馆里的厨子,难登大雅之堂。

    他来参加比赛,并没有什么压力,本来觉得输了就输了,重在参与嘛。

    但当他坐在这里,看着人来人往,而自己精心做的菜却无人问津心里那股难受,却完全无法消解。

    他其实不在乎成绩。

    他只是心疼他做的菜,像是因为自己的失误,受了委屈。

    “你怎么还有脸哭啊,”马源仍旧说个不停“你知道你这副模样,哭起来有多丑吗”

    胖厨师心中委屈陡然膨胀了一倍,哭得更大声了

    “就算是想尝尝的客人,看到你这样,食欲也没了吧。”

    马源话音刚落,旁边突然挤进来一人,声音说不出的乖巧礼貌。

    “你好,请问你的菜还能吃吗”

    胖厨师头猛的一抬。

    “你,你”他结巴好几声,才泪眼汪汪道“你随便吃”

    “太好了。”邱秋眼睛一弯,举起自带的筷子,一碟一碟地吃了起来。

    胖厨师“”

    马源“”

    马源怕控制不住自己,扭头就走,离开时还左脚绊了一下右脚,差点跌倒。

    但剩下两人谁都没注意到,邱秋盯着吃的,胖厨师盯着邱秋。

    他喜欢我做的菜他是上帝派来拯救我的天使吗胖厨师一颗文艺的心中泛起波澜。

    天使身上,好像在发光。

    等邱秋吃完,已经三分钟过去了。

    在这三分钟里,胖厨师想到粒子碰撞,想到宇宙洪荒,想到昨天看的电视剧对不起我真的爱你,想到来的路上听的歌我的命定之人他眼中含泪,抽了抽鼻子“好吃吗”

    邱秋真诚点头“挺好吃的。谢谢你。”

    挺好吃的,谢谢你。

    胖厨师捂着胸口,感觉自己被一抹圣光完全治愈了。

    哪怕只有这一次,天使为我而来。

    受的伤,值得。

    他回味了片刻,终于冷静下来,擦擦脸站起身。

    一转头,便看见为他而来的天使正站在隔壁桌前。吃着隔壁的粮。

    隔壁选手剩的碟子比他少很多,天使吃起来也快。

    吃完后,他说了句一样的台词,语气如出一辙的真诚“挺好吃的,谢谢你。”

    胖厨师“”
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