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到了霍山家,霍家院子门开着,里面霍家母子已经在装车了。霍母见沈修竹来了,在围裙上擦了擦手,招呼道:“小竹子,快进屋,婶给你留了一盘炸三角,丽丽也去,快……”
说来是恩情,她儿子这辆货轮还是小竹子的爷爷给买的,起初他儿子用三轮拉煤炉、油锅和桌椅,沈修竹和张丽丽给大山帮忙,一人拎着满满一桶的串儿,两孩子都不觉得累,能像大人一样赚钱,孩子们可积极勤快了。
但是周学军去看过几次摊子,艺术家都愿意体验生活,丰富真实的生活经历有助于加深孩子对成长的回忆,所以他肯定是支持小孙子跟摊的。只是某次他偶然见小孙子拎着重重的串儿桶,拎的手臂都被拉长了一节,整个人连小脸蛋上的肉肉都跟着串儿桶往地上坠。
周学军心疼不已,二话不说掏了400块钱给买了个货轮,所有的东西都可以用货轮拉,400块钱是工人一个月的工资,对周学军来说却只是几个铜臭。
能帮助脚踏实地为了生活奋斗的年轻人,周学军花的值得。
沈修竹一听炸三角,眼睛都亮了,“谢谢婶婶!”
说完和张丽丽一溜烟进了屋子,霍山在院子里把最后一桶串儿搬上货轮,洗了洗手也进了屋子。
霍婶婶作为一个农村主妇,下厨特别拿的出手,从炸串儿因为她做的辣酱生意爆棚就可以看出了。这炸三角可不是那么简单就能获得幸福街美食家沈修竹的青睐的,炸三角的面皮得擀的特别薄,而馅儿也很讲究,切的细细的胡萝卜丝、水芥丝和香菜,秘制香料调味,面皮包成三角形,下油锅里去炸透。
吃起来皮酥馅儿香,沈修竹特别喜欢吃,但是这炸三角制作麻烦,一般都是过春节才做,今天霍母特意做了很多打算拉出去卖。
满满一盘被两孩子一扫而光,孩子瞬间被收买,干劲儿十足的跟着货轮去了公园广场。
炸串儿摊就是用煤炉支起一个油锅,前面支起一个板架铺满了串儿,素菜有韭菜、土豆片、藕片、青椒、豆皮儿、年糕等等,荤菜就鸡肉串、猪肉串儿、鸡翅、鸡腿、肉肠、火腿肠等等不多,还有就是这个时代的人造肉。
人造肉就是大豆蛋白肉,模仿肉类的样子和味道制成,目的是为了解决食品危机,在旧社会很常见,只是随着90年代末期因为是化学制作而逐渐被淘汰了。
素菜2毛,荤菜看肉的多少,比如最贵的肯定就是鸡腿1块钱,食物确实便宜,但是他成本极少。摊后面就一张小桌子,3个折叠凳,基本上顾客都是买了就拿在手上吃,或者用塑料袋子给装着拎走。
小桌子是给沈修竹和张丽丽写作业用的,四季如夏的庄周岛要到7点30天才会开始黑下来,写作业的时间绰绰有余,而且两人互相商量着学习,效率也挺高。
1月份的中午太阳光十足,但是照得人身上暖洋洋的,一点儿也不热。不过来庄周岛的旅客最好是穿长袖,别以为不热就晒不黑,但凡露出点儿肉来,照样给你晒成碳。
公园门口有一排供人休憩的长椅,顶上还搭了棚,霍山的炸串摊就立身在这里,他毕竟在社会上混过,给了公园守卫摆摊费,所以二流子们来找茬,守卫会过来护着,街上的小混混可惹不起吃公家饭的人。
霍山麻利的从油锅里把串儿夹起来沥油,然后均匀快速的刷上辣酱,用塑料袋一套,对着小桌子上的两孩子说:“我给麻将铺子送去,你俩看着点儿,我马上回来。”
沈修竹立刻站起来看摊儿,霍山刚走,就有人来点菜了,火还烧着油,沈修竹自信满满的拿上客人点的串儿下去炸。
他学着霍山用不锈钢镊子夹着串儿下去炸,一会儿又捞起来再炸一遍,顾客看着这个漂亮的像电影明星的摊主,一时竟盯着人脸蛋目不转睛,忽略了他生疏的操作。
张丽丽也凑过来帮忙,“要辣吗?”
顾客说:“来点儿。”
她等沈修竹炸好串儿沥了油,这才仔细的给刷上辣酱递出去,那顾客接过来,也没掏钱的动作,张丽丽又提醒了一句:“您好,一共4毛钱。”
那人这才惊醒一般,“啊?啊……再来几串儿,要这个……还有这个……”又点了些串儿,等食物的期间一直盯着明星摊主看个不停。
张丽丽早已习惯了她兄弟小竹崽美貌的吸引力,见怪不怪的守着摊等着刷辣酱。
霍山回来的时候还拎着两只汽水儿,可乐味的。老远见不少人围着摊子,赶紧快步小跑回去,张丽丽先看到他,“大山哥,快,这一盘全是点的。”
“给,坐着喝去,小竹子,我来。”霍山忙把汽水递给张丽丽,接过堆得满满的盘子,对着沈修竹说。
沈修竹这才不紧不慢的交接给霍山,他坐回桌子咬着吸管喝可乐,看着摊子打算把自己炸串的样子画下来,他觉得自己很厉害,什么都会,将来他也可以给哥哥炸香蕉吃了。
围在摊子前的人有意无意的绕开摊子,视线总是不自觉的去寻找美少年,很好奇这美少年是谁家生的?大明星都生不出这么俊的人啊,他父母得是什么样的天仙?
被人盯得狠了,沈修竹察觉到就会抬眼看过去,只是一双眼睛干净清澈又无辜无欲,无意扫过去,被他的视线扫过的人只觉得不食烟火大概就是形容这人的吧。
见大家只是呆呆的看着自己,沈修竹垂下眼眸继续发呆,时不时吸上两口可乐汽水。
一桶炸串儿居然1个小时就卖完了,眼看着最多卖到下午4点就没货了,霍山想着干脆卖完晚上休息,霍母觉得可惜,赶着回去又洗了满满两桶串儿,自己蹬着人力三轮送了过来,有了现成的食材,霍山只好继续出摊。
这时候政策很支持摆摊说个体经营。
所以公园门口逐渐摊挤着摊,把公园路口堵得死死的,下班的工人们路过,被各式各样的食物香气吸引,炸串儿摊生意迎来一个小高潮,霍山已经忙不过来,张丽丽去帮忙招待,把顾客点的串儿分好,顺便算账收钱。
这边沈修竹一个人守着炸三角、炸油饼和炸撒子,他往摊子上一站,就成了招牌,这些人人家里都会做的吃食竟然瞬间被一扫而光。
说不清为什么,看着美貌摊主不紧不慢的装袋儿,不紧不慢的算钱找零,等着的人莫名就乖乖地排起了队,也不急不赶的了,赏心悦目的看着摊主一令一动。
晚饭是霍婶送来的,用铝制饭盒装着满满的酸辣土豆丝,辣椒炒肥猪肉,一人给盛了一碗饭,坐在小桌前吃起来,霍山忙了一下午,闻了一肚子油烟味,这会儿有点吃不下饭。
见他数着米粒,张丽丽把留了一下午的可乐汽水儿往霍山嘴里递,霍山嘴唇碰到吸管,愣了愣说:“你喝,我不渴。”
“不喝就倒掉,我出门前在小竹子家喝了一瓶,我喝不下,你也不问我就买……”
长辈的说话方式太影响孩子了,张丽丽其实就是刻意给大山哥留着的,但是她就是被母亲说话的方式影响,俗称不好好说话。
霍山一时心里有些复杂,但是还是道了谢,“谢谢啊。”喝了口汽水儿,确实是有点儿食欲了,他又接着说道:“那我下次不买了,对不起啊,我不知道……”
张丽丽被大山哥的老实给噎了一下,其实她一开口就后悔了,这闹得,大山哥还愧疚上了,张丽丽暗暗告诉自己,下次说话一定要过下脑子!
沈修竹对周围发生的一切都是迟钝的,他喜滋滋的光夹土豆丝吃,酸酸辣辣太开胃了,他边吃边看着景色。
这个时代真好,人人平等,婚姻自由,没有人会被长辈拘束在府里,所有的孩子都被父母插上翅膀,并且鼓励他们在广阔天空下翱翔。
收摊之后,霍山照例给两个孩子打工费,因为今天下午晚上两孩子都一直在帮忙,所以给了2块钱,他晚上收入能有8到12块左右,今天他还没仔细数过,但是他估摸着有个20块钱。
其实给小竹子他们的钱不算少了,毕竟食材都是他家出,孩子们就是做个伴儿,让他有时间喘口气儿,他还想着争取过完年就把货轮钱凑还给周爷爷。
沈修竹回到家爷爷还在看电视,他扑到爷爷身边,举钱给爷爷看,“爷爷!今天多了一块钱……”
周学军配合的接过2元纸币,仔细的看了一遍,夸赞孙子:“真厉害,小竹子上初中就能给家里挣钱了,累不累?”
“我也会炸串儿了,今天有个客人点了两串儿素菜,看我炸的好,又多点了几串儿,爷爷你明天来,我炸给你吃!”
“好,好,我尝尝……”
“我晚上还收钱了,我可一次都没找错钱过,我算的可仔细了,心里算了3遍我才把钱递出去。”
“呦,还收钱啦?小竹子可以做会计了,可以吃国家饭了,哈哈……”
…………
霍山回到家把东西都搬回屋子,把钱匣子放在茶几上,回房间洗澡去了,一身的油烟味,他特不舒服。洗完澡出来,就见母亲兴奋的神情,“大山,26块钱!”
“累了吧,快来,妈给你按按肩。”
霍山也有些惊讶,之前他白天蹬车晚上出摊,最好的时候一个月能有400块钱,和工人差不多,只是时长比做工的长,但是如果一天能有个20块钱,一个月就是600,那可比工人赚的多多了。
“不累,妈你中午也没睡,赶紧睡去吧,我洗完衣裳也去睡。”
霍母欣慰的看着儿子,她家大山长大了,“明天我给你洗,快回去睡觉,妈高兴,妈不累。”
霍山这么大个人了,怎么可能还让母亲给自己洗裤衩,自己利索的去洗了才回房间躺下,脑海里还在想着张丽丽把汽水儿往自己嘴边递的样子……
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