第10章 烤鱼

    到移栽菜苗这天,苏沐起了个大早,经她净化过的植物散发出更为纯粹的氧气,她沐浴在清晨的第一缕阳光下,常人看不见的灵气疯狂地往她身上涌来,无风自动,金色的兰草摇曳。

    今日份吸收的灵气get,她站起来伸了伸懒腰,而后给自己换了一身轻便的服装,看着颇为飒爽。

    院子里传来声声嘈杂,苏沐在二楼往下看了看,原来是帮忙的爷爷奶奶过来了。

    农人实诚,宁早不愿晚,就算给的工钱不多,他们也会使出全身的力气办好主家委托的事儿。

    苏沐手脚欢快的下了楼,笑眯眯地跟他们打招呼:“各位爷爷奶奶好,今天就拜托你们了。”

    “没事没事,这是应该的。”

    “沐沐出落得越发|漂亮了。”

    “咱是直接去地里吗?”

    苏沐清咳了声儿,开口道:“菜园子有两分地的苗儿,我爸的小三轮拉不了这么多,咱们就一人拿一些运到地里,如何?”

    大家都摆摆手,表示这只是件顺手的事儿。

    这时,苏母端着一个小篮子从厨房里出来了,爽利的同邻里街坊们道:“吃点包子,刚蒸好的,都尝尝。”

    之前一开始已经说好不包三餐了,但人家这么早过来,又是移栽第一天,苏母想开个好头,人做事也会更尽心一点儿。

    篮子里的包子白白胖胖,散发着诱人的热气儿,李奶奶作为在场最年长的人,率先开了口:“好久没吃包子了,我可得尝尝沐沐妈的手艺。”

    有一就有二,一开始不好意思拿包子的人也松动了,苏母又赶紧热情的招呼了起来,苏沐也趁机悄悄填饱了肚子。

    苏母是地道的南方人,其实对于面食不甚精通,奈何有个馋嘴的闺女,自然被迫学了点皮毛,包子做得也是有模有样的。

    面是苏父揉的,他力气大,揉出的面劲道,酵母放得也是恰到好处,包子皮又松又软,更别提馅料了,馅料是鲜笋猪肉,鲜笋切大块儿放入沸水焯几分钟,去掉涩味后再剁碎,与猪肉泥搅拌时加点胡椒,味道会更加鲜美。

    苏沐吃了两个就饱了,其他人只吃了一个,他们在家时已经用过早饭了。

    吃饱喝足就开始干活了。

    菜园子容纳不了这么多人,因此只有几个人进了园子,他们将苗拔起捆好之后再送到外边儿,外边的人就不必等了,直接去地里移栽上。

    “沐沐妈,你种菜有一手啊。”李奶奶惊叹的看着挂满了架子的豆角,篱笆下两棵辣椒树结的辣椒又大又多,不堪重负垂下了腰。

    想到自己的园子,真真能气死人。

    夏妈其实也不知道这是怎么一回事,往年的产出并不多,不过她肯定不能揭自己的短,笑着道:“都是老天爷赏饭吃。喜欢的就摘回家吃点,这么多我也吃不完。”

    村里家家户户都有菜园子,并不缺蔬菜,她们倒是对这些种子很感兴趣,纷纷让苏母到时给留点种子。

    都是干活的老手,两分多的地没一会儿就被褥光了。

    苏沐一开始就跟着大部队往地里去了,第一批菜苗到的时候,她也跟着种,动作竟也不慢。

    旁人见状不由得感叹,果然是有底气回村种田的,脑子好,做什么都行。一个小姑娘,做的比他们种了几十年地的人都要利索。

    十几个人一字排开,二十亩的地,一个早上就给干完了,地面上总算有了点绿色,不再是一片暗黄的样子。

    苏沐洗净了手,拎出小包包,当场现结了工资。

    几个老头老太太都挺高兴,拍着胸脯说以后有需要尽管找他们,保证给办得漂漂亮亮的。

    苏沐乖乖点头说好,他们就开开心心回家了。

    原本育苗的一角,被种上了红薯,这东西好养活,生长速度又快,想来不久就有鲜嫩的红薯叶吃了。

    园子里的两分地也是如法炮制,又给种满了。

    菜苗移栽后的两天,老天爷果然给她面子,下了一场淅淅沥沥的小雨,浇水不如天然雨,地里的菜没有一株是死的,全都扎了根,没几天就长出了嫩嫩的叶子。

    之前在去县城顺手买的藕芽被苏沐丢进了自家的池塘里,长得很快,水面上已经露出了嫩绿的小角,叶子还没有舒展开来,不过以它这样的生长速度,今年应该能赏到荷花。

    自家吃水的池子流进池塘,再从池塘流入灌溉的水渠,也就是说,池塘的水是流动的,苏父用细密的铁网拦住了两个相接的口子,防止池塘里的鱼游到别处去。

    塘子已经多年没有投放鱼苗了,全都靠老鱼繁殖,但别说,真能养成大鱼,够苏家不时打打牙祭。

    雨后,苏沐刚去地里查看菜苗的生长情况,其实有她的灵气在,菜苗就没问题,但架不住妈妈忧心,她只能装模作样的去做做样子。

    鞋子上沾满了泥土,她当然不能在自家喝水的池子里清洗,到池塘边整理的时候,见到大鱼不是跳出水面,她便有些馋了。

    她不用回家拿渔网捞,确定这会儿没人,直接催生了池塘边的野草,控制着它往大鱼身上缠了过去。

    鱼在水里挣扎的力道是很大的,也就苏沐对于植物的控制已经轻车熟路,才没能让它挣脱。

    被催生得老长的草也没浪费,直接穿过了鱼的嘴巴,苏沐喜滋滋的提着鱼回家去了。

    院子里的葡萄郁郁葱葱,仔细一看,还能看见掩映在绿叶中青色的果子。

    苏母正在打扫被雨打落的叶子和枯枝,见女儿提着大鱼进来,惊讶道:“哪来的?”

    苏沐把肩上的锄头放下,举着大鱼,得意道:“我刚在咱家的池塘边洗鞋子上的泥,它自己就跳出来了。”

    别管这个理由他人信不信,但说的时候必须信誓旦旦。

    果然,苏母只以为她是在开玩笑,好笑的看了她一眼后,注意力就又放回鱼身上了,“这鱼估摸得有十斤往上了,你想怎么吃?”

    自从苏沐回家以后,苏母就没有每餐做什么菜的烦恼了,根据闺女点的菜单来做就行。

    “烤鱼!”苏沐脱口而出,这么大的鱼做成烤鱼吃肯定很爽!

    苏母点头,笑道:“行,你告诉我方法,我给你做。”

    现在是下午五点,母女俩顿时忙开了。

    苏母利落的将鱼剖成两半,但脊骨还是相连着,清理了内脏,内脏没扔,待会儿煎熟后,给大橘拌饭吃。

    “放五香粉、盐和料酒腌制半个小时。”苏沐以前在星际时,都是自己动手摸索着做菜,现在好了,她总算又做回了嘴强王者。

    “妈,你先给大橘煎内脏吧,烤鱼所需的配菜我来准备。”

    苏沐抓了一把前几天晒的笋干,放入热水中泡发。木耳同理,木耳是在山上采的,山上枯木多,雨后就会冒出肥嫩的木耳来,不过新鲜的木耳带着微量的毒素,晒干后再食用较为妥当。

    她又出了门前往李奶奶家,买两块豆腐和一些腐竹,腐竹是豆制品,李奶奶家里存了好些。

    回到家后,她接着削了一个拳头大的土豆和芋头,将其切成厚三四厘米的长条,煮的时候才不容易散掉。

    跑前跑后,为了一口吃的,苏沐也不觉得累,去菜园子摘了些新鲜的蔬菜和两个黄瓜,该洗洗该切切后才有了喘息的机会。

    此时大橘已经吃上了可口的拌饭,头也不抬。

    鱼腌制完毕,闻起来几乎没有腥味儿。

    在腌制期间,苏母除了煎好了内脏之外,还将烤箱清洗了一遍。

    “当初烤箱买来的时候,我还说你哥乱花钱,现在总算有了点用处。”苏母如是说道,一边将盛放着鱼和土豆芋头等不容易熟的食材的烤盘放进里面去。

    “沐沐,你来弄这些,什么温度时间的,我搞不懂这个。”

    这就是买的人没有考虑到使用者的具体情况了,难怪这烤箱也只有在嫂子回来的时候用上一两次,其余时间都是放着落灰。

    苏沐打算正反两面都烤上,因此设置温度时比较低,时间也短。

    她特别喜欢吃烤得微微焦黄的鱼肉,这样表面上的肉在汁水里煮上几分钟,它既浸透了汁水,又保持着嚼劲。

    温度时间把握得精准无比,鱼被烤得两面焦黄,油脂滋滋作响。

    铺底的大白菜已经焯过水了,把鱼等食材放到上面,烤鱼的器具是插电的,将其放在餐桌上,倒入已经化好的火锅底料和豆腐腐竹等,插上电后煮开就可以开吃了。

    苏父忙活荔枝林回家时就闻到了一股鲜味,收拾好自己后进屋看到桌面上咕咚咕咚作响的烤鱼,肚子饿了。

    苏沐给父母盛饭出来,迫不及待道:“开饭啦!”

    在开吃之前,她也没有忘记拍照发朋友圈。

    今儿晚餐就这一道烤鱼和一碟爽口开胃的拍黄瓜,不过苏父苏母从来没有吃过烤鱼,倒也很满足。

    “真好吃,还是沐沐了解的做法多。”苏父夹了块糯糯的芋头,芋香鱼香相互交织,再美味不过了。

    苏沐边吃边摇头:“爸,你得谢谢妈妈,要不是她帮忙,我哪会做啊。”

    “说得也对。”苏父挑了鱼肚子上的肉,夹到老伴碗里:“红儿,你也辛苦了。”

    苏沐:突然觉得自己这颗电灯泡有点儿亮?!
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