第3章 开食肆

    秦幼岚与家里人相处了一段时间不再拘束后，便问父亲她能不能不学琴棋书画，她不喜欢那些。

    她跑到书房的时候还是期期艾艾的，秦昊远再宠爱她也是世家子弟，世家贵女哪有不学琴棋书画的，说出去岂不是闹笑话。

    谁知秦昊远大手一抱，将她放在自己的腿上，说：“囡囡不想学便不学。”

    秦幼岚顾虑地说：“她们会不会笑话我？我不想给爹爹丢脸。”

    秦昊远问她秦幼岚她们是谁？

    “就是父亲朝中同僚的女儿，那些贵族小女郎们。”秦幼岚前世是孤儿，穿成侯爷的女儿后衣食住行提高了不少档次，她目前是适应了，但她一直害怕古代社交，虽然她不会像原主一样因为其他贵女的几句话就自卑抑郁，然而她会担忧自己的表现给秦昊远和侯府丢脸。

    秦昊远闻言哈哈大笑，“谁敢笑话我秦昊远的女儿。”

    哇哦！爹爹好霸气好man哦！

    收获乖囡的星星眼秦昊远很是愉悦，耐心地问女儿，“囡囡不喜欢这些小女郎学的东西，那你喜欢什么。”

    “做饭！”秦幼岚不假思索道，前世她给人做保姆，主要就是钻研怎么做出让主家满意的吃食，这是她唯一的兴趣爱好。

    秦昊远揉揉女儿的小手，叮嘱道，“那囡囡答应爹爹，切菜要让厨房的婆子来好吗？爹爹不想让囡囡的小手受伤。”

    秦幼岚很高兴，没笑到秦昊远身为古代人竟然如此开明，肯定是老天爷看她前世太可怜了，才赐给她这么好的父亲。

    秦家当家人答应后，全府上下都知道了这个找回来的小姐是个喜欢做饭的，整日里往厨房里钻。

    起初厨房里的下人都战战兢兢，以为小姐是来监工的，直到侯爷亲自发话说让他们配合小姐的一切要求。

    六月的京城有点热了，大家伙都有点食欲不振。

    今日秦幼岚想给家里人做个凉皮开胃，上午她就跑到了厨房。

    “张妈你帮我把这醒好的面团放到水里不停地揉搓，像洗衣服一样。”张妈是秦幼岚最喜欢的厨娘，约莫四十岁，她体格比一般的妇人壮硕，所以也比较有力气。

    洗面？张妈虽然没做过这等事但没有多问，按照小姐吩咐的执行，她们做下人的只需听令，最忌讳多嘴。跟着秦幼岚一段时间，她做过的奇怪之事也不少了。

    张妈搓了好一会发现面团真的变小变散了，盆中的清水也变成了浓稠的面水。

    秦幼岚又让她把面团换了清水再洗了几遍。

    秦幼岚让张妈将面水静止三个时辰，将表层的清水倒出然后用铜丝罗将面水过滤三次。在簸箕上刷上一层油，舀入一勺面糊在上面淌匀，放入锅中的沸水，待表皮起了大泡后取出放入凉水盆中降温，揭下凉皮，如此反复后将面糊处理完。

    面皮切条，放入切好了黄瓜丝、蛋皮，蒸好的面筋，浇上秘制辣椒油，还有必不可少的醋。

    秦幼岚让张妈锅中倒油，将她提前腌制好的蒜香排骨裹上面糊放入油锅中炸，炸至金黄后捞出又复炸一会儿，装盘后撒上白芝麻。

    秦幼岚叫小厮取来食盒，食盒中放入凉皮和炸排骨，她吩咐小厮将食盒送去翰林院，今日秦羽墨当值不回家吃饭。

    秦幼岚叮嘱小厮：“记得叫大哥拿到就吃，不要放，等下凉皮坨了排骨冷了就不好吃了。”小厮应声离去。

    秦家饭桌上。

    秦幼岚看着祖父先动筷子尝了一口凉皮，热切地等着秦老爷子的评价。

    “不错，薄且滑，筋且柔，爽且凉，岚岚好手艺。”秦老爷子点头示意很满意，他年纪大了食欲不振，这酸辣爽口的凉皮令他食指大动。

    秦家其他人也吃了不少。

    秦羽珩不负他吃货的名声，一口凉皮，一口炸排骨，吃的不亦乐乎。

    家里人吃的开心是对厨师秦幼岚最大的褒奖。

    翰林院的秦羽墨收到家中小厮送来的食盒并不意外。自从妹妹得了父亲应允一头钻进厨房后，他们全家都大饱口福。

    以往轮到他当值，他都是在翰林院里随便吃点应付，幼妹知道后每次都吩咐小厮单独给他送一份来。

    “我们是一家人嘛，家里有什么好吃的，当然也不能少了大哥哥的呀。”想到幼妹纯真的话语，秦羽墨不禁面带笑容。

    秦羽墨刚跨进房间就听到一个声音，“子渊何事如此开心？”

    凳子上坐着一位身着紫金色长袍，龙纹滚边刺绣，头戴玉冠的男子，他剑眉入鬓，墨色沉沉的眼睛流转生辉，鼻若悬梁，唇若涂丹，嘴角噙着一抹笑，一身的贵气。

    秦羽墨将食盒放在地上朝男子行礼，“参见皇上。”

    温昀寒将秦羽墨扶起，“子渊私底下不必如此多礼。”

    温昀寒与秦羽墨乃是挚交，秦羽墨原来是温昀寒在崇文馆的伴读，子渊是秦羽墨的表字。

    “皇上今日怎么突然跑来翰林院了。”秦羽墨将食盒放在桌上，一一取出里面的食物。

    “这不是宫内暂时没什么事，想到子渊今日当值便来找你玩玩打发时间么。”温昀寒看到秦羽墨取出的食物，好奇道，“子渊何时对吃食这般讲究了。”

    秦羽墨忍不住炫耀说，“此乃家中幼妹亲手所做，命仆人送来的，臣每次轮值她都会差人送来吃食。”

    温昀寒挑眉：“侯府失散多年的女儿？前段时间找回的那个。”

    “正是！”秦羽墨不好吃独食，便客气地问温昀寒可否要尝尝，想来他也会拒绝。

    谁料温昀寒点头，“正好尝尝令妹的手艺。”

    秦羽墨虽是不舍，也只能无奈地分给好哥们一些。

    温昀寒先挑了一筷子那像面条但又透明的东西送入嘴中，从未尝过的滋味刺激了他的味蕾，辣椒油香而不辣，黄瓜丝爽口解腻，面条筋道，奇妙的搭配。

    “子渊这是何物？”身为帝王他自小尝遍珍馐，竟从未见过此物。

    “家中的小厮说幼妹管它叫凉皮。”

    “凉滑爽口，像皮制一样有弹力，这个名字贴切。”温昀寒忍不住吃了小半碗。

    因为对凉皮的好感，让温昀寒对炸排骨多了一份期待，放了一块到嘴里，确实比他在宫内吃的要美味许多。御膳房的大厨做排骨主要是炖各类汤，清淡鲜甜却也少了几分滋味。这蒜香炸排骨外酥里嫩，入口后猪肉不油腻，蒜香味浓郁。但他平日里肉食吃的很少，怕肠胃不适吃了两块便放下筷子。

    “令妹的手艺确实不错。”要是内务府总管见了温昀寒今日吃的量怕是要大跌眼镜，他平日里最为忧心的就是身为青壮年的陛下饭量比女人的还少，只是这是个秘密，只有宫里少数的几人知道，“看来日后子渊轮值时我要多多来翰林院，才能蹭到如此的美味。”

    秦羽墨很无语，“皇上想吃什么吩咐御膳房便是，何必来与臣抢吃食呢？”

    温昀寒扇子一甩，道，“子渊这就不懂了，这抢来的食物，格外的香。”

    -

    秦幼岚虽说不学琴棋书画，但基本的读书识字要会，秦昊远给她单独请了个女先生。

    今日下课后，秦幼岚跑去爹爹的书房，她有一个想法在心中酝酿了很久了。

    秦昊远正在写字，秦幼岚也没有打扰他，乖巧地坐在一旁等爹爹写完。

    “囡囡今日来找爹爹有何事？”秦昊远发现了女儿平日除了呆在厨房里，得闲一般都喜欢黏着几个哥哥或是自己的母亲，不会来找他，来找他一般都是有事情求他。

    “岚岚没事就不能找爹爹了吗？”秦幼岚撒娇道。

    “囡囡可从来没有无聊时来找爹爹玩过。”秦昊远刮了刮小丫头的鼻子。

    被爹爹戳破了，秦幼岚也不尴尬，“爹爹我有一个想法，但我不知道合不合适，所以想来问一下爹爹。”

    秦昊远对女儿一向开明，他细心引导着，“囡囡有想法第一个来找爹爹，爹爹很高兴，你可以先告诉爹爹是何事让你费心，看看爹爹能不能帮你。”

    秦幼岚想了想说，“爹爹我想在京城开一家小食肆。”

    秦昊远皱眉，“囡囡为何会突然有这样的想法？就在家中的厨房做不好吗，我们都很喜欢你做的吃食。”

    秦幼岚搬出早已准备好的理由，“以前我在江南跟着阿公阿婆生活的时候就在外面摆摊卖烧饼，我很喜欢和老百姓聊天的生活，而且大家不都说我做的吃的很美味吗，我想让更多人尝到我的手艺。”

    秦昊远还是不是很想答应，女儿在外漂泊的那几年是他的错，他曾经发誓只要能将女儿找回来，他一定竭尽权利的宠爱女儿，要把天下最好的都捧到女儿面前，开食肆这么辛苦的事情，他不想女儿去，“可是爹爹会心疼囡囡啊，开食肆很累的。”

    秦幼岚晃晃悬空的腿，捋了捋胸前的几缕头发，说：“我知道会很辛苦，但我不怕累，以前卖烧饼跟着阿婆酉时便要出摊，很晚才能收摊，但我都不觉得累，我反而觉得很开心。客人夸我的烧饼好吃，有熟客一次买十个回去我都特别开心。”

    她自认不是聪明的人，每个人活着都有自己的价值，秦父征战南北是他的价值体现，大哥哥考取状元是他的价值，而她想要让自己也留下点什么。她最擅长的就是厨艺了，她比这个朝代的人多的就是几千年的食谱文化，她懂得更多更复杂的烹饪方式，她想让更多人尝到后世的美味。

    “那囡囡有什么计划呢？”秦昊远短短的时间内就说服了自己，他对失而复得的女儿没有任何要求，他只想让女儿开开心心一辈子，既然女儿想要开食肆，那他就给予她最大的支持。

    秦幼岚一听有戏，一下子抱住秦昊远的脖子，冲着爹爹的脸亲了一口，“谢谢爹爹，岚岚最爱您了。”

    秦昊远擦了擦女儿蹭的口水，假意板着脸说：“你的计划不妥当爹爹可是不会答应你哦。”

    “我想好了，让张妈的女儿喜春跟着我，她十五岁了，能干不少活，我的要求都能完成得合我心意，而且她像张妈一样力气大。我准备将食肆开在东巷集市那边，那里的人流量大且多是普通老百姓。开食肆的本金就劳烦爹爹先借给我，日后我挣钱了就双倍还给您。”秦幼岚对未来满怀信心。

    “鬼丫头！”秦昊远轻轻戳了戳女儿的头。

    不过几日，在东巷集市中心位子的铺面新开了一家名叫“悦来”的食肆。