第104章 迷宫

小说:横滨料理事件簿 作者:瑞麟
    “把他们的料理、端到我面前来。”

    听见重重帘幕后传出的女声, 场中的气氛忽然为之一变。

    如今正值十月深秋。

    四周是时光沉淀的暗色墙面和花纹繁复严谨的宗教画秋季选拔早已结束,众人此刻所在的地方,是一座哥特式城堡的中庭。

    这正是the be世界青年料理人大赛的会场。

    世界美食家协会,每年都会对当今料理界中、25岁以下的料理人进行评估, 邀请合格者参与这场盛会。

    相较于往年, 今年的比赛时间提前不少, 也是因此,学年初议定日程时, 才会做出“九月结束秋季选拔”的决定。

    十月初, 远月学园此代的学生之中,有四人收到了主办方寄来的邀请函

    除了本身的实力以外, 绘里奈与叶山亮因为过人的感官被选中,爱好食戟的创真稀里糊涂地拥有了挑遍日本料理界的实绩,而甘茶, 则是由于能够拯救餐厅命运的、通常还十分昂贵的菜谱。

    往届毕业生里, 收到邀请的同样大有人在, 例如司瑛士、小林龙胆与一色慧。

    但三人均正值餐馆开张的关键时期, 因此决定来年再参加比赛反正大家都还年轻。

    然而,对于他们92期生而言, 这次的赛事,意义完全不同。

    因为毕业后,甘茶便再也不会作为职业料理人,受到the be大赛的邀请。这就是与她在国际舞台上同场竞技的、唯一的机会了。

    所以,在甘茶询问过社里意见、决定应邀参赛以后, 不仅其余三人欣然应约, 其他的三年级十杰、以及关系要好的同期生, 也一同前往比赛地所在的欧洲小镇。

    作为被主办方更加看好的选手, 甘茶与绘里奈直接获得了参与城堡内正式比赛的资格,而第二席与第三席的创真和叶山,还需要经过一轮城门外、与守关人的对战考验。

    两人当然都轻松地通过了试验,和少女们于城堡中汇合;而更加令人惊叹的是,在新星汇聚的这一赛场上,进入四强的选手,却也恰好正是远月学园的这四人。

    如今场中正在进行半决赛的第二场,而对决的双方,正是创真与甘茶。

    “什么您不是”

    曾经在联队食戟中作为评审员的一等执行官、安,此刻却像是中世纪欧洲宫廷中的侍从女官一样,恭敬地立于帘幕之前。

    听见后方传来的女声时,绿色长发的年轻女子露出了惊讶的表情,紧接着便迟疑而担忧地说道,

    “您的身体状况、今天已经不适合进食了那样真的没问题吗”

    帘幕后方的人轻轻地嗯了一声,然后便不再说话了。

    她似乎很有威严,即使场中众人议论纷纷,但依旧遵照她的意愿,将二人的料理放上推车,由安亲自送了进去。

    甘茶有些好奇地望向灯火中、闪烁着幽雅微光的厚重天鹅绒帷幕。

    从八分之一决赛时起,这个特别座位便出现在了评审席的一侧,而后方坐着的人、至今为止都未曾开过口。

    据说那是曾经的特等执行官,由于身体不适,多年以前便已退居顾问之位。

    但她在组织中的影响力依旧十分巨大,听说半决赛的怪异主题地球上未曾存在的美食,便是她亲自决定的。

    对于这样抽象的主题,创真给出的答案是

    “从我老妈以前的失败作改良来的无香炒饭”

    他笑容灿烂地如此宣布道。

    即使回忆起与早逝母亲的过往,少年的神情依旧毫无阴霾。

    根据方才三名评审的说法,这是一道将中华料理的东坡肉、意式水煮鱼的鱼贝类、印度炒蔬菜、法餐中的ireoix,以及土耳其的if烩饭,以走钢丝一般难以想象的精妙技术融合为一体,铸造而成的、具有开创性的奇异料理。

    而料理中最令人惊奇的部分,就是米饭表层包裹着的那一层、由半熟鸡蛋与特质调味酱混合而成的蛋液。

    这一层薄薄的蛋皮,将炒饭那能够撼动人本能的香气紧紧地锁在内部,直到品尝时,才能够体会到如同重剑的攻击一般的美味。

    “这可是包含了我的信念、以及目前掌握的全部技术的料理。”

    望着对面的少女,创真露出了坏笑,“怎么样、这回一定可以赢过你吧”

    “那可不一定。”

    甘茶微一挑眉。

    “说到底,这还是香气炸弹而我料理的灵感来源,可是比你要切题得多。”

    少女笑了起来,“那个人是绝不会输的,和他有关的一切、也一样。”

    听见题目的时候,她就想到了乱步。

    地球上未曾存在的美食,与并不真正存在、但胜过所有异能力的超推理,这难道不是最相配的、所谓“不可能”之物吗

    不过,虽然表面上毫不客气地这样宣称了,但对于对决的结果,甘茶本人、其实也并没有万全的把握。

    创真成长的速度着实令她惊讶;她的料理,在自己看来、并不算是完全成功的作品。

    而甜品对上正餐,其实也很难进行判定。

    是的,她做的是甜品。

    是一道从外形上看,便足够令人震惊的甜品。

    那是足有半人高、色彩绚烂的奇幻建筑。

    方形的四面,单独看来,都已经是复杂得令人头晕目眩的迷宫;而透过道路间隙的镂空处望入中央,便会发现,那赫然是一座更为复杂的、以所处的这一城堡为蓝本的立体迷宫。

    少女巧妙地倒错了内外,将面向中庭的四面翻至外侧,用敞开的门窗、钟楼的砖石,以及穹窿上浮凹的石雕绘成外部迷宫的纹理;

    而以五彩晶莹的糖壳包裹的、哥特式城堡嶙峋尖峭的外形置于内里,被暗藏玄机的阶梯、楼面、长廊、拱顶与内室包围,成为富有奇趣的装饰。

    少女以食材为颜料,抹刀为画笔,构筑了气势恢宏的奇景。

    而更加不可思议的是,甚至连切分到盘中的每一块,都能够保留完整的迷宫形态,作为独立的游戏存在。

    就技术而言,3d打印或许能够做出这样的效果。

    但众人亲眼所见的料理流程中,少女事先构思好了整个迷宫的构造,拆分烤制零件以后,用质地轻柔的奶油与慕斯拼装连接,最后饰以糖艺与镜面,创作出了这份超乎寻常的料理。

    “让人仿佛走进味觉迷宫,每到一处都是新奇的未知体验。”

    而对于料理的味道,方才,评审员们是这样评价的,

    “作为墙面涂装、经过炒制的核桃碎为料理带来了平和坚实的底蕴。明明闻到了芝士的馥郁浓香,入口时却体会到雪葩的冰凉清爽;以为是风味浓厚的甘纳许,想不到却是轻盈柔和的香缇奶油”

    “然而,料理幻境中贯穿全程的、创作者优雅而柔和的颜色”

    “就像是传说中阿里阿德涅的线球一样,不断地指引着我们前进,让人不至于迷失在无垠的孤岛之上,能够安心地享受刺激的奇幻旅程”

    两边的料理,都是超出想象的美味。

    就在评审们举棋不定的时候,一直并未露面的特别顾问提出了之前的要求。

    良久,在众人紧张的注视下,重重帷幕的后方,终于又传来了女子的声音。

    “海老泽桑。”

    她念出了少女的名字,“与幸平君一样,你的料理,同样揉合了大量不同国家与料理文化中的技艺。”

    “然而,这和你的构思不符吧”

    “确实如此。”

    少女坦然地承认了、料理与预想有所背离的事实。

    “在我的构想中,这道料理不应该使用繁杂的料理手法。”

    因为作为料理所致敬的对象,名侦探本人、喜爱的是一目了然的食物。

    “是么。”

    帷幕后的女子似是怔了怔,然后有些感叹地说道,

    “若是能够按照你的构思,使用最简易的材料或手法、做成这样的料理的话那个时候,或许就真正能够称为是、地球上未曾有过的美食了吧。”

    听懂了她的言下之意,场中众人不由一惊。

    也就是说,少女的料理

    “没错,就目前而言,你的料理、还未能跨越我由岁月积累的阅历。”

    然而她话锋一转,带着点笑意,评价道

    “但是,即便如此,比起旁边的这道无香炒饭,你的料理、还是要更胜一筹。”

    在她看来,少女的迷宫城堡拥有更加广阔深远的视野、以及更加深厚的潜能。

    其中所体现的灵感来源、以及料理人本人的风貌,也同样更为清晰。

    即使因为身体原因并未亲自品尝,但凭借阅历与经验,她还是体会到了其中蕴含的、深刻的理解与联系。

    纯真无瑕、天真烂漫的表象之下,深邃难解的思想,以及唯一握有指路线球、被允许自由穿梭其间的那个人。

    “无法品尝这道料理,我深感遗憾。”

    此言一出,场内的工作人员,纷纷朝少女投来了惊愕的视线。

    女人的声音依旧继续着,虽是正面的评价,不知为何,却让甘茶感受到了些许异样。

    “我期待着你的成长。”她意味深长地说道。

    “多谢您的夸奖。”

    甘茶颔首,礼貌地回应道。

    神秘女子不置可否地轻笑了一声。

    帘幕晃动片刻,她似乎是在其他人的搀扶下、离开了会场。

    根据特别顾问的意见,甘茶赢得了半决赛的胜利。

    而观赛席上,绘里奈注视着已经空无一人的厚重帘幕,神色怔忡

    “母亲大人”

    她喃喃道。
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