次日一早, 吃过饭，带着干粮，姜白芷便往杨家去。
冬天日子短, 酉时里就天黑了，冬夜很冷, 杨二郎他们也不想等到天黑才回家, 便也起的早早的, 把放过血的四头野猪分别搬上两辆板车。
“要动身了吗”姜白芷看见他俩从院里把板车拉出来，便高声问了句。
杨二郎抬头, 笑着看向姜白芷，答“对, 赶早去，赶早回来。”
说着，似乎又想起什么，“昨天把这四头猪弄回来, 放了不少猪血, 我让阿坤待会送一些给你家。”
冬天里能吃的东西就那些，猪血倒算个新鲜物了，拿来切片, 跟豆腐一起炖, 里头加肥肉跟辣椒，再加些许卤水，味道不错。
“回头我家养的猪杀了，也送些猪血给你。”
姜家养了三头猪, 打算等到年前杀。如今快过年了，姜白芷哥哥他们近些日子忙着做那个院子，便没抽出空来找人杀猪, 估计是要等那院子完全做好了再弄。
“你这次去镇上要买什么吗”杨二郎依旧是让姜白芷走在前头，他紧跟在她身后，拉着堆了两头野猪的沉重板车，他大哥在更后面，拉另一辆板车。
姜白芷摇摇头，“在家天天写东西，写累了，出来走走。”
“噢，”杨二郎沉默了一会，又问“这次怎么不带些家里吃不完的东西去卖了”
“这段时间我没给人看病。黄柏那边跟人换卤豆干，也直接要换黄豆或者大米，换卤肉就是要活的鸡鸭豚，这些放的住。”
这些说完，好像就没什么好说的了。
杨二郎走在后头，还算轻松地拉着车，嘴唇动了动，却老半天没找到合适的新话题。
只得沉默往前走。
冬天冷风还蛮厉害，姜白芷套着兔皮的护手套，迎着风，觉得要是有马车就好了。
想到这，她问“听我哥说，你们跟黄柏一起卖卤肉”
\啊，你之前不是说，那些小猎物不如想办法零散卖给镇上的人么但是我们不能天天往镇上跑，有些猎物打死了，会搁几天才一并带来卖，这种散卖不好卖，就干脆拜托黄柏帮我们处理，做成卤肉之后，隔几天卖一次。\
如今天气寒冷，死猎物放的住，但卖相不好，还不如每天带回来，就转手给姜黄柏。姜黄柏把猎物清理干净，当天做成卤肉，做好了搁在院子外头冻起来，能放好些天，要吃的时候放锅里炒一下或者蒸热了吃，都还不错。
这样的卤肉，没有刚从卤水里捞出来的新鲜卤肉好吃，但对于镇上普通人来说，已经是很惊艳的美味了。
“镇上人还挺喜欢买，就第一次去卖卤肉的时候，废了一整天时间，之后再去，小半天就卖完了。”
加工后的卤鸡、卤兔肉，价格都快比上猪肉了，可他们散着卖，不是按斤两，而是按分割好的部位跟块头，镇上人多，每个人随便买一点，倒也没那么心疼。
杨二郎想了想，又说了一个卖卤肉的有趣细节，“兔头跟鸡翅、鸡爪子没什么肉，前面都是最后才卖完，后面反而卖的最快。”
这些部位肉少，但耐啃，里头吸的卤汁味足，没吃过觉得买了不划算，吃过了便会觉得好。
卤味进入市场后，人们慢慢就会吃出经验来，知道哪里才会最好吃的。不过这些，姜白芷暂且不是很在意。
她比较在意的是，“猎物是你们打的，运到镇上来卖也是你们做，这样你们不吃亏吗”
她家负责卤肉，耗费的柴火、人工、卤水材料，确实也是实实在在的投入，但总的来说，还是杨家这边出的多。
“不吃亏，我们跟黄柏一起算过了，把鸡拔了毛，兔子剥了皮，只剩赤条条的肉，按只算价钱。今年吃的东西涨价，便算一只鸡五十文钱，一只兔子七十文钱。太小的自己留着吃了，不算在里头。
卤好之后，一只卤鸡腿便收十二文钱，一只鸡大翅收九文，一只鸡翅尖收四文，一只鸡爪收两文，剩下的鸡胸肉，锤烂了混着些米粉，做成四个鸡肉块，每块八文钱。
黄柏说他处理一只鸡收十文钱，再算你家出的材料六文钱，每只鸡卖的钱，先扣留五十文算我家的，再扣留十六文算你家的，额外大概还能赚二十文。黄柏只拿五文，剩下的十五便是我家的。”
杨二郎拿野鸡举了例子，姜白芷一边听，一边在心里头计算，不由得嘴角直抽抽。
她三弟算是白捡的卤味实验原材料，给他自己堆经验值，还顺手抽取加工费，材料费也从里头扣了，最后再拿分成，每做一只鸡，就有二十多文铜板进腰包，是一点亏都没有。
但对于杨家兄弟来说，他们本身挺不耐烦花时间处理这些小东西，如今每天只用打了带回来，全部丢给姜黄柏，等姜黄柏处理完了，攒成一堆熟食带去一并卖，也很省心，还比他们单纯卖死物要多赚一些。
这样看来，倒是双赢了。
姜白芷摸摸下巴，“你们这想法，很可以啊。”
后头的杨大郎听见了，笑着说“这是二郎的主意，原先我们打猎，也不容易遇到大家伙，平时还得靠攒这些小玩意去卖点钱。但是小东西嘛，弄死了就很难看，我们打猎时还得尽量逮活的，很麻烦。现在好了，能逮到活的最好，打死了也无所谓，反正能当天给卤了。可省心了。”
活捉的难度肯定比直接打死要高，他们兄弟俩如今不必特意给猎物留条命，收割猎物的速度都快了很多。
“今年算是托了黄柏的福，多赚了好些钱。”
前些年打这些小猎物，每年差不多也就换不到二两银子，大头就是看运气去打大家伙。一头两百斤的野猪就是二两银子，按今年的价格还得翻两三倍。
杨大郎今年腿脚好了，跟弟弟两人一起，打猎的强度本就增加了不少，运气又不错，除了先前自留了两头母野猪，另外已经卖了二十头大野猪，加上今天这四头，今年就是二十六头了。
也不知道村外大山里怎么有这么多野猪。
姜白芷皱了皱眉，总觉得野猪的这个数量太多，若是山上没了足够的吃食，恐怕会对村子造成一些危害。
野猪皮糙肉厚，村外跟大山脉之间的那些荆棘丛，不一定能拦住发疯状态的野猪。
村子东面，杨二郎家附近跟村外山，甚至没有荆棘丛隔离。
“外头大山里的野猪一直这么多吗”她不由得问了一句。
前些年，她为了找机会把高产作物的种子带出来，也经常会跟着杨二郎去村外山，好像只遇见过一次野猪。
杨二郎想了想，“以前在山脚附近基本不会遇到野猪，大山有山涧，它们一般集中在更深、更高的山腰附近。今年好像是往下跑了一些。”
说到这，他提醒姜白芷，“你千万不要自己再往东面跑了，今年可能是干旱的缘故，山上野猪有点不对，或许是山涧的水不够喝、甚至干涸了，或者是山上的水潭被其他野兽占据了，它们才往山下有水的地方转移。”
正常时候，在山脚下遇不到野猪，那附近有些草药，偶尔杨二郎去山里打猎的时候，姜白芷会到那山脚下采些药。
如今或许存在野猪跑到山脚的可能性，她便不能再单独过去了，会有危险。
姜白芷点点头，“我不去了。”
“回头我跟村长也讲一声，免得有小孩不懂事，跑出村了。”
杨二郎今年靠这些野猪，赚了一百多两银子，再加上这两个月卖卤肉多赚了十几两，要养鸡的新院子也做好了，什么都顺顺利利，便太过喜悦，一时没想到这个问题。
刚好今年小半年开始，姜白芷便在家做各种事，没有再提过一起去村外山上，而村里其他人家，都有属于自己宗族的山，根本不需要去村外。只有杨大郎杨二郎兄弟俩过去，猎物多，对他们来说，不算坏事，便都没有想到野猪对其他人来说是很大的危险动物。
“你们也要多加小心，野猪往山下跑，老虎豺狼一类，恐怕也有可能下来。”姜白芷晓得杨二郎运气极好，也忍不住提醒他一句。
“好，我跟大哥会注意的。快过年了，这四头猪卖掉之后，我们不往深山走了，就在外围随便打打吧。”
不过，天越来越冷之后，野鸡野兔也不怎么好遇到了，等今年下过雪，他们兄弟俩干脆就收手，在家歇着，筹划明年养鸡的事。
他们家如今有两百多两现银，单纯试着养鸡，足以支撑。
而且杨家粮仓还是满的，里头的大米够吃明年一整年，熬出来的荤油也很多，他们兄弟俩都是猎人，时不时能去逮点猎物回来加餐，在吃这方面的压力不大。娘的身体又大好了，姜白芷给她停了每天的药，之后只需注意保养、吃点滋补的食物即可。
这样一来，家里花用大大减少，他们兄弟俩能以放松的心态去尝试新东西。
过了不到一个时辰，三人终于到了镇上。冬天里冷，他们步伐更快些，还能暖身子。姜白芷刚开始带着护手套，走了一段路程后，便全身暖融融的，不必再戴着了。
他们在镇上也不打算浪费时间，杨二郎将大哥车上的一头野猪挪到自己车上，“哥你去找酒楼采买，我去屠夫家里。”
酒楼买一只最大的便足够用，剩下的全都卖给屠夫，由屠夫处理、散卖。
他们都是交易惯了的主，姜白芷跟着杨二郎这边，很快便银货两讫。杨二郎拉着空车，带姜白芷到官府门前，等大哥汇合，顺道看看官家有没有张贴什么新公告。
之前过来时，没见有什么新公告，只有日常张贴的罪犯信息一类，今天顺道来看一眼，居然还真瞧见新东西了。
吸引姜白芷注意的两张纸，一张是官府贴的公告，一张是平民贴的状告书。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>
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