张瓢吓一哆嗦, 转身看见人正要解释呢，就见师父横了自己一眼, 然后转身走了。
他松了口气，这没出息的样子落在吕锅眼里又是一通被笑。
“让你嘴秃噜，女人在意的无非就是样貌和身材，咱师父当年一星期能做两次衣服，上午换一套下午换一套都不带重样的，你这样说她，指定给你记上了。”
张瓢也后悔啊, 他嘴巴说什么不好，非得说这事。师父能活过来就不错了, 又不是她自己的身体, 哪能挑三拣四的, 还捡那些身材好的
“算了, 我给师父做一份红烧羊肉, 听说吃这个不长肉还补身体。”
他找了个弥补的方法, 招了个徒弟过来, 让人回万国饭店拿羊肉去。
那头刘红星惨兮兮的被林碗着, 廖清欢路过的时候还看了一眼，见林碗虽然严厉，可实际上严厉得都非常到位, 就也不管了。
她去了前面, 外面的客人们吃得差不多走人了。今天楼上的座位也都开了, 林碗他们送了那么多人过来, 现在都抢着干活。
林香香和李淑华俩人都没能抢过, 只能干着手站在一旁。
陆长缨倒还好, 气势摆在那, 他要是伸手收拾碗筷，边上都没人敢靠近。
廖清欢看了一会，又觉得现在的日子好像有点太悠闲了。没有能逛的地方，也没有地方给她做衣服，甚至连玩乐的地方都少得可怜。
饭店的经营所得也不归她，而是归国家所有，不需要操心酒楼的经营问题。
自己的徒弟们过来了，大家都忙着，反倒是她闲着手什么事都干不了。
“廖师傅，您自己做了酱油啊”
杨盆手里拿着酱油瓶子，有些兴奋的喊道。
这一句话就把后厨忙着的林碗等人视线都吸引了过去，廖清欢一回头，“对，刚来的时候做的。”
杨盆最爱的就是自己师父做的酱油，无论什么菜放上一点都能提鲜许多倍。
所以一闻这熟悉的味道，马上高兴了。当年他们都没来得及学做这酱油，海城就通知了大撤离。每回跟人说起师父做的酱油有多好的时候，边上的人都不理解。觉得不就是酱油嘛，那酱油瓶子去打，那味道也香啊。
他们不懂，师父做的酱油确实不一样。
“酱油，是廖师傅做的那后面还有吗小邹，拿小坛子装一坛子，晚点给我带回去。”林碗特别不客气，赶紧让自己安排过来的帮厨去装酱油。
吕锅就带了自己的大徒弟梁忠过来，外孙和兴国那小子都回厂子去了。见二师弟让人装坛子里带走，他也赶忙让梁忠去装。
梁忠最听他的话了，什么都没用，抢了个坛子挤开那些帮厨的人，率先跑到后面去装酱油。
张瓢这会还等着人送羊肉过来，自己也拿了个干净的坛子，毫不客气的也去舀了。
廖清欢额角直抽抽，好大岁数的人了，拿起她的东西真一点不害臊。
她赶紧跑到后面去，“都给我少装一点，我就做了两缸，你们装完了，我用什么林碗，你要脸不你怎不端着喝呢张瓢，你那坛子已经装不下了。还有那什么梁同志，那是我腌的咸菜，还没到时间掀开了，小心让味道跑了。”
后院里传出来廖清欢大呼小叫的声音，刚刚还觉得无事可干的心情已经完全消失了，转而被这群土匪徒弟给气得半死。
还都是一群小老头，你像以前那样教训还教训不得，得顾着他们的身体。
哄抢完毕，廖清欢气呼呼的一探头看缸子，差点没撅过去，里面原本只用了一点酱油就剩了个底。
那林碗个大脸的还在旁边叹气，“我明儿个再来装，廖师傅，您的霉菜梗好吃，什么时候做一点呗。”
要不是旁边有人，她都能大巴掌扇过去，“没有没有没那功夫。”
还想吃霉菜梗，做梦去吧。
谁知道林碗居幽幽的叹了口气，“哎，我都四十多年没尝过那味了，眼瞅着我也快入土了”
廖清欢看着林碗那比自己还大的身板，以及红亮的脸蛋
外面收拾完了，厨房众人也开始吃饭，中午的菜都会留下来一些，专门给做事的人吃的。因为几位师傅说要做菜给廖师傅尝尝，大家就干脆等一等，到时候一起吃。
张文跃一直在自己师父手下打下手，他师父平时不怎么下厨，只是指导他们。见师父要亲手下厨给廖师傅尝尝，他在心里越发的确定廖师傅不是一般人。
和平饭店比万国饭店要小很多，平时万国饭店有的食材他们这没有，但好在基础的还是有的。
他师父擅长做淮城菜系，见这里备着口大缸，里面有新鲜的鲢鱼，便着手准备做个清汤鱼圆，刚好中午没有汤品。
他还想帮着处理鱼的，结果师父只是推开他，让他看着火，再洗一把小青菜。
杨盆亲自处理鱼肉，做了这么多年的菜，麻利劲还是在的。
鲢鱼干脆的开膛破肚去鳞片，拿水清洗干净再去刺取鱼茸，鱼头则入锅，加水炖鱼汤。
这鱼茸不是所谓的剁成鱼茸，而是拿刀刮鱼肉，这样取出来的鱼茸比剁出来的更精细一些。这种菜他们很少在饭店做，费时不说还费力。现在的大家上饭店吃饭就喜欢吃油大的，你做这么细致，人家一看清汤寡水的，还不如吃条红烧鱼呢。
也就是做给自己师父吃，杨盆才愿意下这个功夫。
廖清欢走到杨盆身边，满意的点点头，“中午这三个师兄弟做的菜，你这个徒弟做得最细致了，随了你的性子。”
杨盆憨憨一笑，“确实挺像我的。”
“做菜就得沉下心，不怕活细就怕活不细，味道是不会骗人的，做得好与不好，全看你用心还是没用心。”
这边稍微看了看，又转去看张瓢，他要的羊肉到了，万国饭店今天供应白切羊肉，他拿一些过来给廖清欢做红烧羊肉吃。
“说是凌晨就到了一只羊，然后整只羊被我们店拿到了，从三点钟开始就放在大锅里闷烧，按照师父以前教的，中间大小火轮换着来。也没翻过一次，就是没有老汤加进去，条件不允许。一直闷烧到了天亮，我留了一小块羊肉，就是特意给您留的。”
“我们那饭点比你们这早，老早就有客人听说我们那有羊肉，排队等着吃，中午就把羊肉给卖干净了。”
张瓢心里惦记着师父，这年月羊肉来之不易，就算他们饭店那么大，想要羊肉也不是说要就能要的。海城当地不怎么会饲养羊，这还是周边村里有来自北方的知青养的羊，肉质细嫩也没什么膻味。天气渐凉，饲养的羊被大队拖出来出栏，这才有了今天的羊肉。
其实还有些什么羊杂之类的，也被卤了卖出去。羊血倒是留了下来，准备明天羊血汤。
孙林就在旁边听着，其实也没听出个啥来，就跟话家常似的。只是听自己师父跟这位廖师傅说话的语气很柔和，跟他们说话的语气完全不一样，自然也明白了早上确实是他们怠慢了这位廖师傅。
廖清欢就说怎么还有羊肉呢，听张瓢讲了才明白。
“做法没错，没有老汤就没有老汤吧。”
巧妇难为无米之炊，做菜得细致，讲究的是用心对待。若没有食材就随机应变，也没必要非按照老法子来做。
“就是我们做的面酱味道不好，师父您要是有时间，就给我们做一坛子呗。”张瓢腆着个老脸，可好意思了。
廖清欢翘起的唇角抿直了，感情搁这等着自己呢。
几个徒弟做菜挺快，外面已经把桌子拼起来，摆了一张大桌子来坐。
中午那些菜一直温着，一大盘一大盘的端上桌，后面大师傅们做的菜也盛了出来。
李淑华这来干活没几天，就赶上这么大一桌子菜，那张嘴早就忍不住了。金黄酥脆的棉花条子没吃过，想吃。看起来非常有特点的囫囵茄子也没吃过，想吃。还有那红烧小嫩鸡，看起来非常美味，想吃。还有那什么桂花肉，堆在盘子里看着别提多诱人了，想吃。红烧羊肉浓油赤酱的，皮看着都很好吃，想吃。大汤碗里装着的鱼丸看起来白白嫩嫩的，说是配的汤也是鱼汤，上面撒着翠绿的葱花，想吃。以及那个光头师傅做的鸡油花卷，看起来俏生生的漂亮极了，也想吃。
当然了，最想吃的就是廖师傅蒸的米饭，今天中午那些来吃饭的朋友都说那饭真是神仙吃的，闹得她想吃得不行。
加上和平饭店自己的人，大大小小有十来个人围着坐。
吕锅他们自然是想让廖清欢坐在上位的，但廖清欢给他们使了个眼色，便坐在了陆长缨身边，旁边还有林香香和李淑华。
于是吕锅就这么不自在的坐在了上位，虽说他现在年纪是最大的，可师父在这呢，再怎么年纪大，该尊敬师父还是得尊敬的，所以他坐下来还挺不自在的。
“不要客气，都吃，今天几位大师傅给咱们做菜，辛苦他们了，也辛苦各位今天来和平饭店帮忙。”
廖清欢见大家都克制着不动筷子，赶紧招呼了一声，顺带着又给吕锅他们使了个脸色。
安排过来的帮厨哪有那些机会跟大师傅坐一桌吃饭，平时不被骂就已经是谢天谢地了。
所以坐一桌他们还抖抖索索的不敢动弹。
吕锅他们得到了师父的眼神，率先寒暄一下，跟大家说他们是师兄弟的关系，然后就伸筷子夹着自己做的菜，手一抬，几双筷子就送到了廖清欢碗里。
桌上其他人眨巴眨巴眼睛，看看这几位师父，又看看独得几位师父宠爱的廖师傅。
“廖师傅，先吃我的，这桂花肉您最爱吃了。”吕锅坐得远一点，站起来给廖清欢夹的。
林碗不甘示弱，“到这个点才吃，肯定饿坏了，先吃个鸡油花卷垫吧垫吧肚子。”
张瓢笑容灿烂，“羊肉是我特意给你留的，烧得用心，您尝尝。”
稍微晚一点忙着舀鱼圆的杨盆憨憨的将碗放到廖清欢手边，“先喝点汤吧，润润口。”
齐坐在桌子上的人头也不敢抬，就连李淑华和林香香俩人都死死的低着头。
若不是这几位大师傅年纪都能做廖师傅爷爷了，他们都要以为这是什么争宠的场面。不过这些师傅态度更像是敬重，并没有其他不好的意思。
就在廖清欢自己都纠结的时候，旁边伸出来一只手，将她的空碗拿走。
陆长缨直接无视这些大师傅，拿着廖清欢的碗给她盛了一碗米饭。
“先吃饭。”
然后又把他的空碗拿起来，放到这些师傅的筷子下，“放这里。”
他语气严肃，又板着一张脸，眸子冷冷的。吕锅这样见多了大人物的都手一抖，桂花肉落在了他碗里，张瓢林碗也同样。
吕锅收回筷子，眼神就放在陆长缨脸上，露出了沉思的表情来
之前还没发现，现在再看，这人好像有点眼熟。
原本纠结的气氛被陆长缨轻松化解，李淑华崇拜的看了他一眼，也给自己盛了碗饭。
中午吃太晚了，她早就饿了。
米饭一入口，她瞬间惊愕了，难怪吕六子他们夸得不行，原来这米饭真的那么好吃。
不过米饭好吃归好吃，她可是不会放过其他美食的，于是筷子又伸向了看起来非常漂亮的桂花肉。
刚刚听这几位大师傅介绍，这位头发花白的师傅是从京城来的，听着就不是一般人，又是大师兄，手艺肯定不得了。
这会廖清欢也按照师兄弟大小的顺序尝着他们做的菜。
裹着蛋液炸出来的桂花肉虽然没有像以前酒楼做的那样，撒上了一层桂花，也少了那份桂花香味。但但从口感来说，比大徒弟年轻的时候做出来的好太多了。
炸得非常酥脆，咬下去的时候除了有清脆的咔嚓声之后，裹在里面的肉汁还会喷溅出来。里面的肉不同于表皮的酥脆，细嫩得如同软绸一般。纯粹的蛋香味丰富了口感和香味。
三香少了一香，但技巧的成熟以及用心的程度，足以弥补那一抹桂花香。
见廖清欢露出满意的神情，四十多年过去了，连大领导吃得满意不满意都没那么在意的吕锅也松了一口气。
吃了吕锅做的，第二口就是林碗做的鸡油花卷。
今天鸡还剩下一只，林碗就用那只鸡炼了鸡油出来，小嫩鸡嘛，鸡油不多，也就炼了点。不过小嫩鸡的鸡油比老母鸡的要清香一些，用来做这个鸡油花卷别有一番滋味。
林碗是个擅长白案的，他做的面点很有一手，当年廖清欢重点教他做面点。这鸡油花卷其实就是普通花卷的样子，只是面上会刷鸡油撒葱花。花卷不像普通花卷那么大，会更精致小巧一点。因为当年来他们酒楼吃饭的很多都是一些贵夫人，吃相也比较优雅。如果你把花卷做太大了，总不能让那些太太捧着半个脸大的花卷去啃吧这做出来的基本就是一口一个，抿着唇细细的嚼，不用担心把口脂弄花了，也不用担心吃相难看。
鸡油很香，花卷又软甜，廖清欢一口也就吃完了，然后同样满意的点点头。
这下林碗也松了口气，他是没想到自己这么大年纪了，还能跟小时候那样，生怕师父骂他这么多年过去没有一点长进。
张瓢的红烧羊肉是廖清欢看着做的，羊肉切块，里面放了冰糖，茴香桂皮甘草这些，入锅反复翻炒。
出锅的羊肉颜色漂亮，红艳艳油汪汪的，他留的还是带皮的羊肉，没有膻味，只有嫩香。而且还越嚼越香，带着皮吃口感爽滑。油脂在嘴里爆出来，又和羊肉挟裹在一起进肚子，在这冷天里吃，确实暖胃暖身。
“等下次再买着羊肉，我们就吃涮羊肉。”张瓢乐呵呵的说道。
廖清欢一点头，“要得。”
前三位徒弟都不错，能尝出来四十多年过去，所有人的厨艺都没有落下，也因为时间的累积，越发的醇厚了，廖清欢很满意，
刚好前面又是吃肉又是吃花卷的，嘴里稍稍有点干，廖清欢端起四徒弟做的清汤鱼圆，喝上一口闻着就很鲜美的鱼汤。
翠绿的小青菜飘在碗里，鱼丸雪白圆润，若是有火腿放进去则味道更好。不过鱼汤是鱼头熬制的，论鲜味已经是丝毫不差了。
温热的鱼汤入口，鲜美中还有淡淡的甜味，味道非常的清新淡雅。瞬间即冲淡口中其他菜残留的味道，让人的注意力完全留在这鱼汤上。
鱼汤喝上一口，再用勺子舀着鱼圆吃。白玉般的鱼圆各个相同大小，杨盆做得都不大，也是一口一个的大小。手工做的鱼圆没有小尾巴残留，饱满得一颗颗珠子。
廖清欢一口一口，很快就将一碗的鱼圆给吃干净了。
“几位师傅都做得很好。”她看向几个徒弟，对徒弟们的表现非常满意。
不愧是她带出来的人，没有差的。
其他人不知道他们师徒之间的小机关，此时已经完全沉浸在饭菜里面，这也好吃，那也好吃，小猪似的吃得头也不抬。
也就只有陆长缨看了廖清欢一眼，赶在杨盆之前给廖清欢又盛了一碗清汤鱼圆。
“我怀疑那廖师傅跟咱外公关系肯定不一般。”张兴国坐在椅子上，点着下巴说道。
郑楚华白了他一眼，“废话。”
中午他们几个去了万国饭店，几位师父自己进了个房间偷偷聊了什么，出来就看到他外公一脸激动的表情，还没问他外公发生了什么呢几个人就直接往和平饭店去，还不让他跟着。
“你说，有没有可能，那廖师傅，是他们其中某一个人流落在外的女儿”
张兴国不猜还好，一猜就吓人。
郑楚华喝着水都呛了，“那你说，找到了流落在外的女儿，他们怎么神神秘秘的不告诉我们”
张兴国神神秘秘的，“你想啊，这流落在外的孙女有可能是外面的女人生的，那几位师傅都成家了，落在外面的女人怎么可能被家里的老婆知道，那当然得神秘了。”
郑楚华脸色一沉，“那你的意思是也可能是我外公的女儿咯”
“嗯，很有可能，这不好说，不然外公跟着激动个啥”张兴国下巴一点。
就是说完了，明显感觉到气氛不大对，他一转头，被郑楚华铁青的脸吓一跳，赶紧解释。
“就是有可能嘛，我也没非说是，就一个猜想，小小的猜想而已。”
郑楚华懒得听他胡说八道，站起来就往外走，吓得张兴国连滚带爬的追上去。
“小祖宗，你上哪去等等我啊，我也一块。是不是找外公，咱一块过去，晚上我请外公吃饭。”
俩人一个走一个追，走在前面的样貌精致，就是气呼呼的不理人。后面那个咋咋乎乎的，一脸恳求的表情。
俩人一道走进了和平饭店，他们现在已经开始忙碌晚上的饭食供应。
李淑华看到人来就赶紧拦着，“不好意思，还没到饭点呢”
“嘿嘿，我们来找吕大师傅的，我们是他亲戚。”张兴国一探头。
吕师傅那就是熟人了，其他师傅走了，吕师傅还在后院和廖师傅聊天呢，她到后面去看了几眼，俩人聊得还挺开心的。
“那你们去后院吧，这会还在聊呢。”
张兴国悄悄咪咪的说一句，“这一老一少哪那么多话来，我看你真得问清楚怎么回事，瞒着我还行，可不能瞒着你。你看你外公过来跟你都没说两句，也没关心关心下你在这边怎么样，不像他。”
郑楚华眼神微敛，从厨房穿过到后院，正好看到自己外公用疼爱的眼神看着那位廖师傅，还给人倒茶。
他走过去，直接喊了一声，“外公。”
吕锅一回头，见是自己宝贝大外孙，乐呵呵一笑，拉着郑楚华的手跟自己师父说道“您看，这就是我大外孙，在我跟前长大的。”
然后又对郑楚华说道“楚华，听说你经常在这吃饭，以前不认识，现在我给你介绍介绍，这位廖师傅是我们师父的亲戚，辈分很大，你就叫祖奶奶吧”
张兴国郑楚华
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