下午四点半,明泉国际会议中心负一层的洗衣房里,主管老赵从手烫台旁边拎出一套熨烫得笔挺的西装,挂在门口衣架上。
如同情报工作者都潜伏在地下一样,洗衣房也是充满着秘密和小道消息的地方之一。虽然直观来看可能逊色于满墙监控视频的保安部,但在某些方面又比保安部更细致入微。
一个人穿的衣服究竟价值几何,他是胖是瘦、裤子磨哪儿,身上有没有口红印、香水味儿,沾的是灰还是油,口袋里忘了拿出来的小纸条……洗衣房什么都知道。
当然,出于职业操守,大家选择视而不见,闭口不言。
老赵提来的这套西装来自于一位赏心悦目的年轻人,他属于穿衣服很仔细的那类人,从不因为有人烫洗和职位对应充足的换新指标而肆意妄为,每穿过一个周期后送回到洗衣房,连折痕都和挂在模特身上时一样。另外这年轻人的身材比例极佳,生得高大而标致,举手投足优雅从容,衣服穿在他身上能加倍体现出熨衣人的手艺。
这让老赵更乐意配合年轻人的上班时间,提前取出衣服挂好在门口,免去领用时的等待。
如果都能这么让人省心,世界该多么美好。
可惜只是妄想。
从衣服送洗这件小事就能看出一个人的教养,别看洗衣房距离员工更衣室仅短短的十几步路,照样有人不按规章办事,深色的西装外套一个季度来送洗一次的大有人在。
老赵最烦两种人。一是用洗衣机水洗了西裤皱皱巴巴再来找他抢救,平白给他增加工作量的;二是卡着点上班,他回身取衣服时一个没留神就给他把工装领用簿签得乱七八糟的。
前者是采购部和电脑部的人经常犯的毛病,窝囊得好像洗衣房亏待了他们一样,后者的重灾区当数餐饮部厨房的领用簿。
每每翻开本子一看,老赵不禁感慨:这都是哪里来的臭小子啊,街边的流氓混混可能都比他们强吧?要不是日历赫然宣告着今天的年月日,谁敢相信现在这个年代还有人写自己的名字写得缺笔少画,竟然要问身边人“是不是这么写”?
那个年轻人就绝不会做事这么不妥帖。
他总是按照标准的送洗制度,连送洗记录看起来都整齐划一。
吃饭时老赵曾听人说起过,这个人在楼上做起事来也是很漂亮的,大领导们对他很满意。
在规模如此庞大的酒店里工作,要想把每月的效益奖金全额领到手,不仅手艺活儿得过硬,还得把工作相关的领用簿以及使用、保养、清洁记录等仔仔细细地弄好,配合成本核算,应对各项检查才行。
洗衣房的灯光色温较低,库房单独给他们发了一盏台灯,放在桌上一打开来,门口的这块地方更像地下工作者的小案台了。
老赵戴上度数不太高的老花镜,拿出工号对照表低头核对着混小子们潦草的签名,身后不远处的烘干机隆隆作响。
论干活儿,他手脚还行,但要说写字,他明显感觉到手指不如年轻时灵活了,写起字慢不说,有时还会写岔行。好不容易把最惨不忍睹的几个签名破译出来誊在纸上,刚一直起腰,他发现一个快赶上洗衣房小门框高的身影不知何时站在了他桌前不远处。
老赵摘下老花镜,看到那年轻人正注视着自己,眉心没有一丝不耐烦的皱褶,嘴角还挂着淡淡的笑意。
即使知道他平时也总是这副模样的,但那一瞬间还是让人产生了一种错觉,仿佛这不是一个快到上班时间的员工在等一个年近半百且职位比自己低的小主管整理卷了边儿的登记簿,而是流浪的诗人路过此处,正安静地驻足等待一朵花开。
“您好,赵主管。”见老赵抬头,那男人的笑容更加漾开了一点儿,“我取工装,工号0017,盛骁。”
四点五十分,大多数营业岗的AB两班都在交接之中。再过半小时D班员工也要下班了,行政岗只留负责人和值班人员,酒店夜值经理即将接替所有部门的统筹工作,从晚上五点半到次日八点,原则上对整个明泉国际会议中心负责。
盛骁从前台领了值班手机和平板电脑,一边签字,一边顺口问了一句:“小茹,今天的大堂是谁?”
能在这里当前台的姑娘小伙长相都不错,叫小茹的女孩更是青春靓丽,保守的淡妆为她增添一分典雅稳重。
她道:“是徐瑶瑶,刚才和张经理一起带客人上楼了。”
一般的散客或团队由礼宾引领上楼就已足够,能让大堂和前厅经理共同出马送上楼的,必定是贵客。
盛骁又问了一句:“什么渠道。”
不低头,不弓腰,不做交头接耳的小动作,却能让声波随心意定向传播,且把说话声音控制得只有两人听到,谈话用其他词代替敏感词汇保护客人隐私,可谓是一线员工必须修炼的技能之一。
盛骁问的其实是:什么单位的客人。
小茹亦没有明言是何方神圣,只轻声说:“走最早的协议价。”
明泉国际会议中心试运营至今,挂牌的门市房价虽没有变过,但是随着物价和服务水平的提高,与各企业签订的协议价却是一年年水涨船高的。
这里面只有一份例外,那便是和市政府办公室签订的协议,始终按着最早的价格一年年续签。
销售部里有一个“优先服务等级”,市委市政府安排的宾客永远排在第一位,这意味着假如同一时段有两个客户对同一个场地有租用意向,那么即使价格较低,销售部也要按照优先级将场地签给协议方。
即便来店的不是市委市政府的直接客人,只要有办公室那几个负责人的致电,客人在明泉国际会议中心的住宿、餐饮、会议等都将按照同等价格收费,并且享受与协议方同等的待遇。
这一点是业主方的指示,里面的利害关系不需要每个员工知道,大家只要尽心尽力做好服务工作,静静看着入住率越来越高就够了。
盛骁问:“开了几间套房?”
小茹道:“行政三间,豪华行政一间。”
“嗯。”盛骁拿起前台的电话拨通餐饮办公室,“你好,我是盛骁,开4个188规格的果盘。等会儿我叫礼宾过去拿。”
挂了电话,盛骁在平板电脑上翻看各部门给值班经理的当日工作留言,无意中一抬头,正迎上小茹的目光。
盛骁问:“看我干什么?”
小茹以标准站姿站立,双手自然交叠在身前,一本正经地问:“盛经理,请问您是不是打粉底了?”
“没有,”盛骁用手背蹭了一下脸,没见蹭下来什么东西,问,“我脸上怎么了吗?”
“没事,就是吧……”这会儿大堂里客人不多,见没人往前台这边看,小茹水灵灵的大眼睛在眼眶里打了个娇羞的转,“就是您皮肤特别好。”
“你啊……”盛骁笑着摇了摇头,“谢谢。”
女孩由衷又害羞的夸奖让人心情愉悦。盛骁觉得,今天应当是个好日子。
“盛经理,”刚离开前台没两步,小茹在身后叫住他,“您的电话,餐饮办秘书找您。”
餐饮部的秘书一腔为难:“盛经理,付经理说他不签单耶。”
一线部门是明泉的脸面,始终严格按照标准程序规范要求员工,服务水平即使拿到国际上横向对比都不犯怵,而二线部门更注重沟通的效率,选部门秘书的首要条件就是“会说话”。
除了要头脑清楚,能准确快速地传递有效信息之外,大多数部门的秘书说话语气都是柔柔软软的,这样即便偶尔有些意外状况发生,双方也不会沟通沟通着问题就后院起火,自己人吵起架来。
“不签单?”
由老付代签只是走个流程,否则等盛骁走到餐饮楼,亲自给厨房下完单子再等厨师现做果盘要耽误不少时间。以往他们都是这么配合的,他想不出任何老付不签单的理由。
他问:“为什么不签?”
餐饮办的秘书:“他说以后签单要找‘付总监’。”
“什么意思?”盛骁更加莫名其妙了,“还得我喊他一声‘总监’?”
餐饮副总监的职位一直悬空着,目前三位餐饮部经理中要数老付在历城当地的人脉最广,和客户混得最好。放眼全店在职近千名员工,毫无疑问他最有资质坐这个位置。
事实上,老付现在行使的也是副总监权力。
可他这么做,吃相未免太着急……不,自己公然给自己加官进爵,这不是疯了吗?
“不是啦盛哥,”餐饮部秘书支吾一会儿,小声说,“是是是,是我们部调来了一个新的副总监,以后西餐厅的事都不归付经理管了,他就有点……不愿意代签单了吧……”
盛骁:“谁?”
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