第7章 第7章

小说:甜品店主与龙日常 作者:榕深
    在打开直播之前,温蒂又从魔网上下单了一盒鸡腿,以及做抹茶蛋糕所需要的部分食材。

    “毕竟要犒劳自己,今天的晚餐,就做炸鸡和抹茶慕斯蛋糕好了。”温蒂舔了舔唇,“主食和饭后甜点相搭配,简直完美。”

    订购的食材很快就通过传送阵送到了厨房,而属于大型货物的展示柜,将会在明天上午由快递公司的人员统一派送。

    温蒂打开了直播。

    “大家好,这里是Cos.mos甜品店,我是店主温蒂。”

    “今天主要给大家制作的是抹茶慕斯蛋糕。除此之外,还附带上了我的晚餐,炸鸡腿。”

    “当然啦,介绍甜品是主要的。只想看甜品制作的朋友也不要介意,炸鸡腿只是一带而过。”

    温蒂先是拿出了鸡腿,给每个鸡腿割了两刀。随后,她将姜蒜拍碎,小葱折断拧出汁,和鸡腿一同放入了保鲜袋内,又加入了酒、盐、一把迷迭香和洋葱。

    考虑到今日腌制的时间短,温蒂又多加了几勺盐。

    她将保鲜袋封口,稍稍震荡,使得腌料与鸡腿能够充分接触。然后她将袋子卷紧压实,放入了身后的冷藏柜里。

    “制作炸鸡的鸡腿需要先腌制一段时间,现在就让我们来做抹茶慕斯蛋糕吧。”

    【抹茶、慕斯、蛋糕是什么?为什么主播讲的每一个词我都听不懂?】

    【虽然不知道慕斯蛋糕是什么,但看到抹茶,就觉得应该很好吃(口水),网店上架的抹茶冰淇凌太香了】

    【上货!上货!店主!你的网店已经缺了整整一天的货了!!】

    【没有冰淇淋的生活简直糟糕透了!!再看不到冰淇淋补货的通知,我真的要骑着龙去温斯都了!!】

    最后两条飘过的弹幕,温蒂大概能猜测到是哪位买家发的了。

    不过,上货什么的,存放冰淇淋的展示柜都被炸了,今天就还是算了吧。

    温蒂神色自然,假装没有看到飘过的弹幕。

    她转身打开了烤箱,开始蛋糕的制作。

    “首先制作戚风蛋糕底。取三个鸡蛋,将蛋清与蛋黄分开。”温蒂手法娴熟地分开蛋清蛋黄,“将蛋黄与糖混合,混匀后再向其中加入少许植物油,再次混匀。”

    温蒂拿着源晶石供能的打蛋器,搅拌得虎虎生风。

    【从料理标签点进这个视频的我,有点迷惑?主播这是在做料理,还是在制作药剂?】

    【除了主播身边那些看起来只有药剂师会用的工具,主播身后的那台,是药剂师专用的冷藏柜吧?】

    今天的直播,大概是又进来了几个新的观众,右上角的人数也达到了两位数。

    【别问,问就是土豪药剂师,亲手给我们演示药剂材料的美味食用方法。】

    弹幕中有人替温蒂回答了。

    【好吃就行了,管那么多做什么。】

    (伪)土豪温蒂看了眼弹幕,想反驳又不知该从何开口,只好加快了手上的动作。毕竟做完蛋糕底后,还要制作慕斯,她饥饿的肚子可等不了太久。

    “制作抹茶蛋糕,重要的一点是混匀抹茶粉,防止出现抹茶颗粒而影响口感。”温蒂舀了一勺抹茶粉倒入碗中,同时加入了一小勺热牛奶,“这里介绍一个混匀抹茶粉的小技巧,先用少许的牛奶与之混合,混匀后再将混合物倒入剩下的牛奶中,这样抹茶粉就不会存在凝结颗粒的情况了。”

    【但是主播,抹茶粉是什么,在哪里能买到啊?】

    “抹茶粉是由绿茶的茶叶粉碎后做成的,清香微苦,具有极高的营养成分,”温蒂看了一眼弹幕回答到,“我用的抹茶粉是自己制作的,如果大家有需要的话,Cos.mos之后会开放少量的销售。”

    将抹茶牛奶与先前搅拌好的蛋黄混匀后,再加入低筋面粉,搅拌均匀,形成抹茶蛋黄面糊。

    “接下来打发蛋清。”

    “蛋清加糖,用打蛋器打发到中性发泡的程度,再将蛋清与抹茶蛋黄面糊翻拌均匀。”

    【原来鸡蛋清在高速搅拌后会包裹空气体积膨胀,学到了】

    “将蛋清与面糊混匀后,倒入垫着烘焙纸的容器中,再放入烤箱中180℃,烘烤15分钟就行了。”

    “那么接下来是慕斯的制作。”

    “首先将多骨胶片放入冷水中泡软。”多骨胶片类似于前世的吉利丁,是从多种动物的骨头中提炼出来的胶质。温蒂在一个月药剂师训练的时候,惊喜地发现了它,而这种类似于吉利丁的增稠剂,是制作许多甜品必不可少的材料。

    【甚至出现了多骨胶片,我仿佛在看一个实验视频】

    【虽然理论上多骨胶片可以食用,但是几乎不会用人想要把这东西放到食物里吧】

    【天呐,做出来的东西真的能吃吗?阿克琉斯在上,我为什么又点进了这个直播间!】

    “将泡软的多骨胶片放入热牛奶中,搅拌至完全融化。随后与奶酪、糖混匀,切拌成细腻的奶酪糊。”

    温蒂从旁边拿出盛放着淡奶油的碗:“用打蛋器将淡奶油打发,”她补充道,“不用打发很久,奶油表面起了柔软的褶皱就可以了。随后将奶油和奶酪糊混合,取出一小部分与三勺抹茶粉混合后,再整体混合,抹茶慕斯糊就做好了。”

    “可能有人会好奇奶油和奶酪是什么,这些都是我用牛奶加工制成的。”

    “制作方法我贴在了直播间的主页上,有兴趣的朋友也可以自己尝试制作。”

    【去主页瞄了一眼,懂了。要想做出主播做出来的食物,首先要购买药剂师的全套设施。】

    【主播是土豪制作,甚至原材料都是自己凹的,我们还是看看就好】

    “拿出烤好的戚风蛋糕底,用慕斯圈压出圆形,去除多余的蛋糕后,倒入慕斯糊。”温蒂谨慎地将慕斯糊倒入。

    “最后放入冷藏柜冷藏4小时就可以了。不过因为直播的缘故,这次还是用急冻模式来处理。”

    【等等,主播,急冻模式是要成为你的标准结尾吗?】

    【急冻模式?!!!】

    【前面的别激动,这个直播间里,有几个人没吃过急冻模式做出来的食物呢。】

    【迷惑,这个直播间难道人均土豪???】

    【新来的别被骗了,是上一次急冻模式做出来的冰淇淋,被主播抽奖送了】

    “那么趁着慕斯蛋糕冷冻成型的时间,刚好可以把腌制好的鸡腿炸一下。”

    温蒂起火热锅。她的火炉和各类型的锅也是原主父母留下的。火炉出火稳定,档位众多,而锅的传热性能也是绝佳,她就干脆地把这一套锅和炉留了下来。

    【看着主播的锅和炉,本药剂学学生又酸了】

    “这里是一碗淀粉,一碗蛋液,还有一碗面包糠。”温蒂倒好淀粉,飞快地打了一碗蛋液,又拿出了前几日剩下的面包糠。

    “宽油,将腌制好的鸡腿依次滚过三个碗,就可以下入油锅了。”

    裹上了面包糠的鸡腿被温蒂下入油锅里,热油与面包糠接触发出细微的油爆声。逐渐炸好的鸡腿从锅底缓缓上浮,露出它鳞片分明的金黄色酥皮。

    “将炸好的鸡腿捞出,沥油,摆盘,再撒上一点细盐,简单的炸鸡腿就做好了。”

    温蒂转身,又从冷藏柜里拿出做好的抹茶慕斯蛋糕,取下慕斯圈,切下一小块放在了甜品碟中。

    “慕斯蛋糕也做好了。”

    她取出叉子,先迫不及待地叉下一小块慕斯蛋糕放入口中。

    “冰凉细腻的口感,化开是糖与牛奶混合的甜醇。而其中抹茶的存在,又很好地中和了甜腻,再搭配上烤得焦香的戚风蛋糕底,简直就是人间的绝美享受。”

    “不过甜品还是放在饭后享受更加合适。”

    舔了舔唇,温蒂放下叉子,拿起了一旁的鸡腿。她一口咬向炸好的鸡腿,酥皮碎裂的声音清脆地响起,鸡腿被咬出的缺口上汪着清亮的油光。

    “先是炸的酥脆的外皮,随后就是被腌制得紧致嫩滑的鸡肉,每一口都是咸香多汁。虽然腌制的时间不是很够,但是味道也足够惊艳。”

    【等等,这炸鸡腿看起来过分好吃了!】

    “那么,今天的直播就到这里啦。剩余的抹茶慕斯蛋糕将会当做礼物抽奖送给各位,欢迎大家去后台报名抽奖呀。”

    【等等,主播!鸡腿不加入抽奖吗!】

    【主播做的鸡腿成功把刚吃完饭的我给看饿了。】

    【用那么多奇怪材料浸泡过的鸡腿,再加上不明的制作手法,这鸡腿真的能吃吗?】

    【前面的那位究竟是什么职业杠精,主播吃得那一口有多香你看不出来吗!金黄的炸鸡腿看着就好吃到起飞好吗!!!】

    温蒂看见屏幕上飘过了好几条弹幕,都在墙裂建议将炸鸡腿也加入抽奖。

    “炸鸡腿是我今天的晚餐啦,大家就别惦记了。”温蒂将盛放着炸鸡腿的盘子放到了身后,“抹茶慕斯蛋糕才是今天直播的重点,请大家给这位主人公多一点关注吧。”

    温蒂无奈地看着屏幕上多出了一片挽留炸鸡的弹幕,语气恳切得像是直接将尔康手怼到了她的面前。

    但是温蒂不为所动,毕竟顶着直播间顶着甜品店的名字,类似于挂羊头送狗肉的事情,她才不可能干的。

    她怎么可能告诉他们,是她炸的鸡腿太少甚至不够她吃,所以才不抽奖的呢。不可能的,暴露食量的事情她才不会做。

    “好的,那么今天的直播真的要结束了。抽中慕斯蛋糕的六位朋友,蛋糕将在直播结束后不久送出,记得查收呀~”

    温蒂利落地关闭了直播间,准备开始享受炸鸡配甜点的幸福晚餐。

    而此时黑下来的屏幕上,飘过了两条姗姗来迟的弹幕。

    【我好像看到,有一条黑色的尾巴卷走了一个鸡腿???】

    【主播!!你的鸡腿被偷了!!】
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