在对方看过来的时候, 佳梨迅速收回视线,对上武慎太郎一行人端出官方得体的笑容“欢迎光临。”
佳梨手持锦旗的照片在推特和s热转的时候,上武慎太郎正巧也刷到了这张照片, 他一眼就认出了照片里的女生就是不仅让自己丢了面子, 还让自己丢了工作的中餐厅厨师, 可以说是他的耻辱。
想知道佳梨中餐厅的地点很简单, 只用私信o主, 对方就会立刻告知。
这更坚定了上武慎太郎认为这是佳梨自导自演, 为了抢生意而故意买通热搜炒作的事实。
上武慎太郎的老师米野健介, 是料理协会的会长, 这次料理比赛正好在横滨举办。这是全国最瞩目地料理比赛,上武慎太郎的老师米野健介和师兄高本空均是这次料理比赛的评委。
料理比赛分为青年组和成年组,选手可自行报名参加,或者由担保人推荐。上武慎太郎心念一动,于是今日趁着拜访老师的时候,用不经意的口吻提起了佳梨。
米野健介和高本空并不知道他和佳梨之间的官司,还以为上武慎太郎是真的觉得这家中餐厅不错, 两人一合计, 反正也还没吃中饭, 干脆就来了。
三人没想到居然会遇到迹部景吾,上武慎太郎和高本空都在迹部集团旗下的美食餐厅工作, 今年的料理比赛也是迹部集团冠名的, 所以三人特意和迹部景吾打了个招呼。
迹部景吾作为晚辈,礼貌起身, 对米野健介鞠躬打招呼。
简单寒暄几句后, 各自落座。
迹部景吾的视线落在左前方的上武慎太郎身上, 修长的食指轻轻转动杯子, 狭长的眼轻挑了一下多少猜出了上武慎太郎的心思。
同桌的向日岳人自然也发现了这点,他盯着上武慎太郎,发现他脸色虽然不好,不过并未找佳梨麻烦,便也没有多说什么,只想着等会一定要盯紧上武慎太郎,以免他碰瓷。
上武慎太郎在看到迹部景吾的时候,差点没能维持住脸上的表情,毕竟其他人不清楚他和佳梨的“仇”,作为当天评委的迹部景吾却是一清二楚。
米野健介和高本空在看菜单,并未察觉到上武慎太郎的异样,见状,他不着痕迹地松了口气,也拿起了一旁的餐厅。
餐厅的生意渐渐火爆后,佳梨又找了好几本活页本,做了新的菜单出来,每桌放上两本。
这一桌可能是上一桌客人留下的,佳梨没来得及拿回去,所以多了一本,刚巧他们三人一人一本。
菜单封面是漂亮的花体字,翻开正页,只见格式清晰,字体工整,内容布置简约明了。和一般餐厅相比,中餐厅菜单上的菜色少得可怜,加上甜品,一共也只有十一道,主厨细心地给每道菜都起了独特的名字。
看到那些花里胡哨的名字,上武慎太郎在心里冷笑,对佳梨又看轻了几分,果然只会这些哗众取宠的招数。
米野健介反倒觉得很有意思,他特意点了超幸运蟹肉面和这几天大热的荷花酥,高本空也跟着点了一碗蟹肉面,上武慎太郎为了让佳梨在老师米野健介的心里留下一个差的印象,故意点了一连串食物,包括蟹肉面、梭子蟹炒年糕、鲫鱼豆腐汤以及明目糖醋鲤鱼。
放下菜单后,还和颜悦色地和佳梨说“菜点的有些多,我们不急,你慢慢来就行。”
佳梨感动“我本来还以为他是来踢馆的,没想到他居然是来照顾我生意的。”
系统“”
我也没想到你这么甜。
佳梨才懒得追究上武慎太郎来的原因,在她看来,只要他不赖账,那一切都好说。
为了保证荷花酥的口感,所有出锅的荷花酥存放时间绝不超过三个小时。
这段时间餐厅的客人暴增,佳梨好能暂时关闭了外卖的配送,就连五鬼上櫂都被她拖来洗菜切菜、揉面团和面筋。
揉面筋的技巧佳梨已经交给了他,经过这几天的训练,虽还不能完全媲美任课老师,不过也有了五六分架势,再加上他有力气有巧劲,揉搓出来的面筋紧实又有韧性,最后做出来的成果也非常不错。
不过上武慎太郎摆明了不怀好意,所以他点的几样菜,佳梨都打算亲自上手。
面条是一早手工擀出的,系统出品的螃蟹又大又肥硕,清蒸出笼的香气早就蔓延了整个餐厅。
迹部景吾一群人也点了蟹肉面,所以这几份蟹肉面佳梨直接一起做了,口味比起精细地一人食会稍有偏差,不过新鲜的蟹黄和蟹肉,足以弥补这点不足。
米野健介听上武慎太郎的“夸奖”,知道这家中餐厅的招牌菜是甜品荷花酥,再看餐厅顾客盈门,主厨年轻,又一次性做了那么多碗蟹肉面,带着股赶工的意思。
米野健介是极为认真讲究的性子,他最看不惯有人对做菜是抱有轻视的态度,因此看到她敷衍的样子,就有些不喜,对新上的这碗蟹肉面也没多大期待值。
上武慎太郎了解自己老师的性格,所以一看他的样子,就知道他对佳梨的印象不好,心里乐开了花,面上只当做不知地笑着说“上菜速度还挺快的。”
米野健介皱了皱眉,随即又安慰自己,算了,只是一家小餐馆,人家也要赚钱,不能要求太多。
这么想着,米野健介的表情缓了下来,他拿起勺子,先舀了一口蟹肉。
原本漫不经心的表情突然一变
脑海里冒出的第一次就是鲜香
宛如置身海洋,鱼群在身侧穿行,又仿佛躺在软绵绵的云朵上,微风吹拂,惬意宜人。
只一口,就将人的味蕾完全调动了起来。
米野建介没有说话,不过原本轻视的表情严肃了起来,他又舀了一口蟹黄和蟹肉,这次连同面条一起,放入嘴里。
第一口咬下,劲爽的面条吸收了蟹黄的精华,汤汁渗透进每一根面条里,将蟹黄蟹肉和面条的味道完美得融合在一起。
这一刻,米野健介幻想着自己踏着冲浪板,迎着一层比一层高地巨浪,穿梭横行,乘风破浪。海浪拍打暗岩,飓风一阵比一阵急促,而你却丝毫不畏惧这点挑战,一往直前。
新奇而惊艳。
看到米野健介脸上不由自主流露出的满意的神情,上武慎太郎心里咯噔了一下,一股不详的预感涌上心头。
米野健介放下筷子,喝了口凉水,去去口腔里蟹肉和蟹黄的味道,示意两个徒弟都尝一下。
上武慎太郎按捺着心慌,等高本空夹了筷蟹肉面后,就迫不及待地拿起筷子也尝了一口。
食物甫一入口,他的表情就彻底僵住,只剩下麻木的咀嚼。
太好吃了好吃到他忍不住颤栗
他甚至后悔起来,为什么那天比赛的时候,他没有去尝一下佳梨做的梭子蟹炒年糕,当时他心高气傲,完全不将佳梨放在眼里,即使迹部景吾和另外两名主厨认为佳梨做的梭子蟹炒年糕比他的好吃,他也觉得多半是佳梨年轻、又是女生的原因,旁人的支支吾吾全被他当成了落井下石。
上武慎太郎眼神一暗,没有说话,吃面条的动作变得僵硬而缓慢,一直在脑海里盘桓的念头慢慢落定下来。
他机械地吃完蟹肉面,见佳梨又端了鲫鱼豆腐汤上来,他抱着“蟹肉面说不定是招牌菜,一家餐厅有两三样做的招牌菜很正常,我就不信你这里每一道菜都能做的这么好吃”的阴暗心理,给自己舀了一碗鲫鱼豆腐汤。
奶白色汤汁裹着豆腐,顺溜地滑入胃里,滚热的鱼汤伴着豆腐的清香,鲜美到了极点。每一块豆腐都在舌尖起舞,味蕾为之颤栗,你只剩下本能地跟着一起跳舞欢呼。
就连米野健介喝过之后,都说了一句“这鲫鱼豆腐汤煲得不错。”
像米野健介这种地位的厨师,是极难从他们嘴里听到“不错”两字的。
上武慎太郎心里怄得要死,面上还挤出一丝笑容“如果再煲上半小时,味道会更好。”
这倒是不错,不过像这种小饭馆,为了保证效率,势必会割舍一些东西,就整体而言,这道鲫鱼豆腐汤已经是米野健介这一个月来喝过最好喝的一道汤了。
佳梨又飞速端上了一份明目糖醋鲤鱼。
糖醋鲤鱼的芡汁勾得漂亮,收汁也收得好,呈现出来的效果就格外好看,轻易就勾起肚里的馋虫。
一筷子糖醋鲤鱼下肚,新鲜的鱼肉与酱汁在舌尖翻滚,浓油赤酱直白而猛烈地袭击你的每一处知觉,带来无可比拟的享受,每一个细胞仿佛都叫嚷着想要更多,令人欲罢不能。
返璞归真。
上武慎太郎脑海里冒出了这个词语。
如果说,他的厨艺是科教式标准化的,那么佳梨的厨艺更像是贴近大自然的朴实纯粹,也许技巧上还欠缺了一些,但这一点缺点,反倒让她的厨艺有了自己的特色和灵魂。
真是令人嫉妒的天赋啊。
上武慎太郎有一瞬的退缩,但想到那天被挑衅的权威,很快又坚定了起来。
再有天赋又如何,多的是天才被打压下来后,从此一蹶不振的。
“老板。”米野健介的声音打断了上武慎太郎的思绪,老者脸上露出了今天的第一个笑容,“来一碗白米饭。”
是的,这样一份糖醋鲤鱼,就该配上一碗白米饭,糖醋汁浇满米饭,与鱼肉一起下肚。米粒颗颗饱满,咀嚼时酱汁与鱼肉的香甜在舌尖肆意流窜,一早上的饥饿瞬间得到了满足。
一碗冒尖地米饭配着两三勺酱汁和几块鱼肉,很快就吃了个精光。
米野健介摸着肚子,嘴里不断说着“撑了撑了。”
待荷花酥一上来,还是第一时间下了手。
荷花酥的味道也不错,酥脆又带着一点荷花淡淡的香气,不过显然更适合年轻人的口味,米野健介吃了一块就不吃了。
佳梨每回上菜的时候都会偷瞄一眼老者身边的灵,发现他每次在自己上菜的时候都会主动观察一番食物。
一道菜讲究“色香味”,灵体是无法嗅到香,也不能尝到味,中餐又很少讲究摆盘,所以他看的也就只有食物的颜色。
佳梨心里猜测,他生前很有可能也是一位厨师,甚至还是一位厨艺相当不错的厨师。因为他除了会注意桌上的每道菜,还会留意食客的反应,借以推断这道菜是否合客人的口味。
所以他的执念是什么呢
佳梨一边想一边回到了后厨。
几样菜都吃过后,米野健介倒了一杯荷花茶,捧在手里慢慢品尝。
和几道菜相比,荷花茶就普通了一些,不过茶里应该加了几片薄荷叶,提神醒脑,清新淡雅,还能去除食物的味道,算是一个不错的收尾。
高本空吃得也十分满意,还夸了上武慎太郎一句。
上武慎太郎表情僵硬,干笑了几句,随便几句话搪塞了回去,又似是突然想起什么,对米野健介说道“今年料理比赛的主题不是特色料理吗,我觉得把其中一个推荐名额给这家餐厅也不错。”
米野健介若有所思,不过并没有说行还是不行,不过上武慎太郎知道,他这时的沉默恰恰是代表他心里也有这个想法。
上武慎太郎嘴角勾起一抹笑,这次的计划算是成功了大半。
于是当结账的时候,上武慎太郎就大夸特夸了佳梨几句,然后话题一转,提起了这次的料理比赛,并邀请佳梨参加。
“只是一场简单的交流赛。”甚至还告诉佳梨,“你应该还没有参加过厨师等级考核吧如果能在这场比赛上夺得名次,就可以直接晋升为五级厨师。”
他人不知,但佳梨明显察觉到,这是一封挑战书。
上武慎太郎在向自己宣战。
那么接还是不接
佳梨仅有一秒就做了决定,她露出标志的笑容“谢谢,我会考虑的。”
系统也支持她去“身为厨师,闷头研究肯定是行不通的,只有接受来自他人的批评与建议,才能不断改进。”
更何况还是料理比赛这样高等级的厨艺比赛,评委不是老饕、美食评论家就是特级厨师,他们的几句点评,对于厨师来说是不小的启发。
佳梨虽然在上武慎太郎面前表现得自信沉稳,不过一到后厨,表情就塌了。
佳梨“可是我才只学会了十一道菜。”其中一道还是甜品。
系统的声音严肃起来“厨师的精神在于传承、学习和创新。”
它的声音带了一丝引诱,如同蛊虫一般钻进佳梨的脑海里“你不想试一试,没有食谱,你可以做出什么样的食物来吗”
佳梨可耻地心动了。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>
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