夏明谦从大姐这得到了准确的回复，心里有了谱。这才有闲心关心下大姐的包子铺这半年的收益。听大姐说刚开始卖的还行，后来就不咋地了。不过最近可能是因为腊月快过年了，赶集的人多，包子卖的比中间惨淡的月份好些。
观察了镇上这条街，卖包子的只有大姐这一家店，不存在争生意之说。卖的不好应该是品种太单一。包子还继续卖，但是馅料按照时令一天只准备一种好了。夏明谦决定推出新的种类：钵钵鸡
钵钵鸡可以荤可以素，操作还简便。大姐只需要早上调好料汁儿，穿好串串，串串放到盛料汁儿的钵里，就大功告成了，客人来点，直接取出来结账就行了。
钵钵鸡的灵魂是料汁里的辣椒和麻椒。幸好自己在睢州时想过大姐如果生意不好那上新卖什么的问题，提前就在睢州把辣椒和麻椒买好了。睢州是省城，能买到蜀州正宗的辣椒和麻椒。
其他的一些大料，夏明谦也去药店买到了。对，没错，是药店。如今有些日后常用的大料还没有广泛食用，主要是药用。为了保密，夏明谦去药店里，需要的不需要的都买了不少。从睢州回来，一并放行李里带了回来。
正好此时天已近午，姐弟二人把中午这一波包子卖了，看着客人不多了，俩人就收拾东西回家了。
中午饭俩人就是吃的店里的包子，夏明谦说晚上回家杀只鸡，正好他做了让大姐看看什么是钵钵鸡。
回到家里，二叔一家已经从老丈人家回来了。夏明谦回屋取出根儿和宝儿的礼物。根儿的礼物是书，宝儿的礼物是一个九连环。俩小娃子拿到各自的礼物都很喜欢，高兴的直蹦。
夏明谦说晚上给大家做钵钵鸡吃，他先去杀鸡，结果撵鸡半天撵不上。根儿和宝儿兄弟俩好一顿鄙视他。人家俩小兄弟分工合作，围追堵截，很快抓住了一只养了快一年的一只三斤重的大公鸡。
夏明谦去厨房拿了把刀，一刀下去，鸡的喉管还没有割断，大公鸡脖子流着血又扑棱着飞了几下才断气，吓的夏明谦连连往后躲。家里人看着哈哈大笑，看来百无一用是书生啊，连个鸡都杀不好。
夏小兰不屑的看了看小弟，把他挤开自己来。利落的给鸡褪毛、去内脏、清洗干净。然后问夏明谦后面怎么做，他只需要负责说就行，动手就自己来。
经过了实践的毒打，夏明谦老老实实的接受了二姐的安排，先让二姐把鸡肉斩块焯水去血沫。然后另起锅煮鸡肉到九成熟。
夏明谦去自己屋从行李里扒拉出辣椒麻椒大料，取其适量，拿到厨房。第一步先把红油做出来，红油做出来以后，先炒制辣椒麻椒大料，然后加入鸡汤，加盐调味，过滤掉调料残渣，然后给料汁里加入适量红油、芝麻香油、熟芝麻，料汁好了。家里没买钵，夏明谦让二姐把料汁倒入一个和面用的粗瓷盆里。
二姐做料汁的时候，夏明谦指挥大姐切好莲藕片、土豆片、冻豆腐块并且汆熟，一串串穿好。今天是一整只鸡，所以鸡肉串多些。然后把这些串串都放到料汁里浸着。
老年人肠胃弱，夏明谦害怕爷奶吃不了辣的，还留了一部分鸡肉让二姐红烧，炖的烂烂的。
等晚饭做好，钵钵鸡一上桌，吃第一口，感觉喉咙里像着了火，但是又觉得味道很独特，忍不住的又拿一串，辣的嘴里嘶嘶哈哈的，但是又觉得特别好吃，不知不觉一盆串串全都吃完了，感觉还想吃。
“大姐，怎么样？这个能卖得上价钱吧。”夏明谦问吃的开心的很的大姐。
“这个吃起来真好吃，又麻又辣的，饭都多吃一碗。这个肯定能卖得好。”
“那大姐你明天就卖这个吧，正好现在是腊月里，人都舍得花钱，这会卖得好还能给你的小吃店打打名气。”
“那明天就试着卖卖看。”夏小梅信心满满。
朱氏也觉得钵钵鸡好吃，夏小梅卖这个肯定能挣钱，她有点眼红。但是看看身边吃的饱饱的自己男人和俩孩子。因为侄子，今年冬天自己男人不用去服徭役了，听说东边李家庄的有个人去服徭役，腿都被压断了，以后的日子就难了。因为侄子，自己家根儿现在也上学了，等以后根儿也考上个秀才，她就是秀才的娘了。想到这，她赶紧把自己的小心思歇了，以后可千万不能再得罪侄子了。
说的三日后给答复，第三天一大早，夏明谦去晨跑，大门一开看见门口蹲着一个人，冷不丁的吓一跳。蹲着的人看见门开了，也马上站起身来，原来是猎户乔虎。
“你这一大早的，蹲我家门口干嘛？”夏明谦问他。
“不是说三天给回复呢。我昨晚想着今天就是第三天了，就有点睡不着，索性就早早的来了。我想问问，你们家对我这个事怎么看啊？”乔虎忐忑的问。
”你要是在我们村盖房子，以后在这生活，我就同意把大姐嫁给你。”夏明谦答复他。
“那有啥，我都答应。多谢小舅子，我这就去找个好媒人。”说完一溜烟跑了。
看这性急的，还没拜堂呢，对自己小舅子就喊上了。
夏明谦摇摇头，出去接着跑步。等到半上午，乔虎带着媒婆来了，和夏爷爷、夏明谦商量婚期等事情。
因为要在夏家村盖房子结婚，婚期定到了来年春夏之交。现在地都上冻了没法盖，等明年开春才能开始盖房子，房子盖好了就可以娶媳妇进门了。
聘礼乔虎给了一百两银子，还给小梅买了一对实心的大金镯子，这在乡下是相当大手笔了。很多村里未婚的小姑娘，嫉妒的眼睛都红了，这一个二婚的女人聘礼也这么厚，真真酸死个人儿了。
媒婆上门，交换了庚帖，俩人就是未婚夫妻了。夏爷爷带着乔虎去族长那里批了一块宅基地，就是现在夏爷爷家西边。趁着衙门还没放假，乔虎和族长去县城办了手续。
既然是未婚夫妻了，乡下也没有那么多路数，乔虎家里就他自己一个光棍，夏爷爷就让他今年过年也在夏家村过。乔虎喜滋滋的一口答应了。
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