考虑了一下,乔欢决定把早饭铺子关门,虽然看起来是她很怂的认输了,其实乔欢经过深思熟虑,觉得一开始还是自己没考虑周全,步子迈的太大,现在有些扯着蛋了。
开店半年,看似赚了些钱,可这些真的都是辛苦钱,刨开成本,付完房租其实没剩下多少,明珠市商铺的房租本就贵,她赚的钱一大半都给了房东,这样下去,年轻的时候还能折腾,年纪大了怎么办,乔欢也不想一辈子这样没日没夜做下去,便是招人,到目前为止也没找到合适的,她太累了。
别看那些鸡汤文章说的好听,不上班就去开店,然后实现财务自由,走上人生巅峰,其实全是站着说话不腰疼,开店的压力也不小,乔欢手艺好,生意还不错都撑不下去了,有的加盟店铺纯粹就是给总部送钱,最后弄得自己心神俱疲赚不到钱不说还要欠一屁股债。
开一个小店还要和各个政府部门打交道,卫生消防什么的,弄不好动不动有人来查你,你还得笑脸相对,乔欢很烦这些,店开在那里,每一天她都不能懈怠,否则房租就白交了,等于是亏钱。
早餐铺,一个早字就决定了它的运营模式,开店到现在,乔欢每天都是十点多睡觉,三点多起床,做好一应准备工作,五点左右就有客人上门,压根不可能睡懒觉,这半年,乔欢都瘦了好几斤,都是累的。
以后店铺不开,那就干脆做私房外卖好了,还省了房租,自己也能轻松一点,肖梅一直想让她给影视基地送外卖,不如就从那里开始做起。
关店之前乔欢还想观察一下,谁最有可能给自己下绊子,她就是关门也不能关的不清不楚。
想了想乔欢还是报警了,这是法治社会,她得依靠法律维护自身利益,不能私底下给人套麻袋。
警方接警后过来调查,乔欢一五一十的说了,“我这里有监控可以看到之前这些地方没有老鼠屎,可卫生局的人一来老鼠屎就出现了,哪怕我这里有老鼠,我也没见过老鼠这么大胆,大白天这么多人的情况下敢在我这店里拉屎吧。其他时候我顶多看成恶作剧开玩笑,现在这直接毁了我的名誉,而且也让我损失了不少钱,我这卖的是食品,假如这人下次直接下毒怎么办这种事我不能囫囵过去”
警方也知道这种事有多恶心,而且乔欢思量的也有道理,这次敢扔老鼠屎,下次下毒也未必不可能,于是他们就开始调查。
人家毕竟是专业的,乔欢的视频一帧帧看过去,刚开门没老鼠屎,直到人家来检查才出现,那么这段时间内有多少人有作案可能先圈定出来。
只一两天工夫就把嫌疑人锁定了,把人叫到警察局一审问,对方知道这属于妨碍生产经营罪,闹不好要坐牢,于是立马认罪,愿罚愿道歉,甚至赔偿乔欢的经济损失,态度好的不得了。
国人一般喜欢息事宁人,人家认罪态度好,警方也就以教训为主,让他们对乔欢道了歉,赔偿了损失,卫生局也撤销了整改,可这已经是半个月后的事了。
乔欢很怕这种事再来一次,谁知道下回她犯了哪路小人,一年不要多,折腾这么一两次,她这店就白开了,于是还是决定关门。
乔欢联系中介把房子转租出去,又在大门上把整件事的缘由贴了出来,还有警方的调查作证。
最后乔欢写到“因为小人难缠,恐将来有人下毒连累无辜,本店决定关闭实体店转外卖,以后愿意照顾我生意的朋友们可以关注我的外卖店铺”
这一则声明在网上火了起来,无数人痛骂用老鼠屎栽赃的那人恶臭,典型的劣币驱逐良币,这种人的量刑应该加重。
当然也有人劝乔欢得饶人处且饶人,这么咄咄逼人干嘛呢,人家是做错了,可也受了罚,你还要公开处刑,这是杀人不见血啊
还有人压根没吃过乔欢店里的任何东西,却跳出来说你店里东西难吃的一批,关门是活该。
更多的人同仇敌忾,第一时间寻找乔欢的外卖店铺。
对面那一家压根没想到乔欢如此不按常理出牌,他们已经道歉又赔款,对方还是宁愿关店铺也要把他们一家拖下水,现在他们家的店也关门了,根本不敢开,有人冲着他家扔臭鸡蛋。
原本哪怕生意少,好歹还有一些生意,现在已经门可罗雀了,你家都敢给别人家扔老鼠屎,谁知道你自己家做的东西里加了什么。
这场商战以两败俱伤落幕,乔欢忙活了半年一盘点,勉强没亏,但也没赚钱,白搭了半年时间
乔欢处理事情的手段简单粗暴毫无情商,爷爷曾经说过她,“欢欢只能呆在实验室,这丫头脑子不会拐弯。”
就是上个世界,跟她一起出逃的茜草等人,乔欢也没笼络好,所以最后他们几个才会分道扬镳,虽说人各有志,是茜草他们自己选择拆伙,到底也是乔欢不擅于处理人际关系。
之后那些人愿意跟着她,纯粹就是因为跟着她有饭吃,有利益拿,再后来老越王没有想把乔欢收入囊中的念头,姜韶把儿子给她养,间接也拿走了乔欢奋斗出来的一切,虽然这些是遗产,可要看做这是乔欢替姜韶姜唯作嫁衣裳也可以。
乔欢这件事换个人处理,报警那是必须的,不能让人觉得你是软柿子好捏,可之后呢出门在外多个朋友总比多条路好。
乔欢目前面临的是有手艺但是找不到合适的人经营,对方是夫妻店铺,同样做生意,要是两家摒弃前嫌一起干,那生意不得更上一层楼。
人家虽然起了坏心做了坏事,可要是乔欢提出两家合并经营,化干戈为玉帛,人家肯定也愿意,也肯定卖力干活,毕竟这样下来都是自己生意了,怎么会不尽心,还能成就一段佳话,不打不相识,一笑泯恩仇,连带扩大经营范围,多好。
偏乔欢眼里半点沙子都不愿进,她是宁愿鱼死网破,当然在她看来还不到这一步。
回到自己的出租屋,她给肖梅发消息说自己带外卖了,产品也增加了几种,乔欢想做点心和加了药材的卤味,要是怕吃着干,就准备两种汤,药膳鸡汤和药膳牛骨汤。
现在就面临一个问题,乔欢租的屋子是个老小区,也不算繁华,点心和汤类在家里做没问题,卤味的味道浓郁,一次两次也行,时间长了这股味散不去,其他住户会不会有意见
就是住的地方熏成一股散不去的卤味,乔欢自己也可能受不了。
这时候她那个时常短路的社交线路通了一根,她做了些豌豆黄绿豆糕给房东老太太,想询问有没有车库出租,能不能在车库里做些外卖的卤味,她一直是用着人了才会想起维护关系。
这个小区的车库本就不大,五六平米,因为在底楼,到时候卤锅可以拿出去,也就不算大问题了。
房东老太太热心的很,吃了乔欢的点心,不几日就给她把房子寻摸到了,“就在咱们楼底下,六个平方,我给你把价钱都讲到了最低,你一个小姑娘做些吃食卖完全没问题呀。”
外卖出来后很多人都在家里弄私房,也是搞活经济的一种么。
于是乔欢又开始折腾起来,这次简单的把车库弄干净,拿涂料刷白,然后买上一套适用的厨房用具,她的外卖就开张了。
乔欢不止一次感慨,她就是脑抽,非得开店,这不,现在也挺好啊,起码不用每天这么早起。
她一开始准备的点心品种也没多少,就酥饼,鸡油卷,鹅油卷,豌豆黄,绿豆红豆糕,还有红楼里的一道豆腐皮包子。
现代社会,很多食材都有半成品买,比如绿豆沙红豆沙,还有馅料等等,半成品买回来一加工就得了。
乔欢还是自己弄,可豆腐皮自己弄太麻烦也讲究不起来,从挑黄豆泡黄豆开始到自己加工豆腐皮,那这豆腐皮包子最后她得定价多少这个目前只能外购,不过乔欢也是找了人家口碑食材都不错的豆腐老板进货,自己严格把控质量关。
卤味除了一开始调味道麻烦一些,等把味道调好也就简单了,食材下锅就行。
这种生意只要有一定的人脉,加上味道好,那还真的很好做,就是又忙了起来,几乎没休息的时间,但比开早餐铺好了很多,最起码不用乌漆墨黑就起床忙碌。
肖梅最近比较忙,得到乔欢的消息就回了个知道了,乔欢的生意对象还是之前开店积攒起来的人脉,大家一看老板出了新品,于是纷纷开始品尝,然后订单几乎都源源不绝。
乔欢如今就接订单生产,现要的她还供不出来。
这么做了一个多月,她一盘算,比开店铺赚的还多些,那个店铺的租金贵,之前乔欢赚的一大半都要付租金,现在租金只占一小部分了。
不过这也是一份辛苦钱,靠这个乔欢发不了财,温饱小康是没问题的。
肖梅这回撞大运了,捞着一个古装剧组丫头的角色,这丫头也没几句台词,纯属背景板,但能从头到尾当背景板,这样她也高兴。
于是等到她的戏份杀青,她就想感谢一下把她介绍来的群头还有导演编剧什么的,也算是维护一下关系,以后有角色想着她点。
可她一个龙套穷鬼,也请不起大酒店,请得起人家也不会赏脸来吃,于是就花了大几百从乔欢那里定了些卤肉点心和汤来。
送到的时候点心和卤肉微温,汤还有些微烫口。
此时剧组今天的工作已经完成,演员们都走光了,只剩下一部分工作人员在收拾场地,导演和编剧等人还在看今天拍的片子。
肖梅就这么拎着两大包塑料袋恬着脸进来了,进来还招呼,“潘导李导你们都在啊,正好,我买了点心和卤肉,你们也尝尝,这家店味道特别好”
介绍肖梅过来演戏的群头也在,一看这架势就知道肖梅打的主意,可今天真不是什么好时机,你一个连十八线都算不上的群演,这么毫不拐弯的拍马屁,人家指定不接啊。
肖梅自说自话的打开了塑料袋,把餐盒一一拿出来,卤肉的冷香就霸道的窜了出来,一开始头都没回的潘导耸着鼻子回头,“什么玩意,这么香”
肖梅赶紧递过去一个卤肉餐盒,“这是乔记外卖的卤肉,您尝尝,这里还有点心和汤。”
那潘导就接了餐盒拿着一次性筷子夹了一片卤牛肉,一进嘴,嗯,一般的卤牛肉酱味十足,肉还有些干柴,这肉一入嘴反倒觉得有股清香,肉的口感恰到好处,越嚼滋味一层层出来,简直是迫不及待的咽下去,马上又不由自主的夹下一块。
看潘导吃的香,其余人也就很给面子的凑上来问一句,“好吃吗,我也尝尝。”
肖梅欢喜的不得了,赶紧给人家递。
潘导刚吃了几口卤牛肉,就见副导演手里的是一盒点心,看起来挺小巧精致,就赶忙道“那是什么,给我留一块尝尝。”
肖梅赶紧拿一个空餐盒把所有品种都弄了些给潘导,又贴心的给他递了一碗牛骨汤,“潘导,觉得口干就喝一点汤。”
于是就只见几个大男人埋头苦吃,这个来一句,“好吃”
那个嘟哝一句,“这个也好吃,给我留点”
不一会儿这些东西都吃光了,本就是调剂的小吃,又不是正餐,几个人没吃饱反而意犹未尽。
潘导就笑问肖梅,“你叫肖梅是吧,这外卖味道可真不错,哪家店啊改天杀青了我们去那里吃饭庆祝啊。”
肖梅赶紧道“我一朋友弄的,店铺关了,现在就做外卖订单。”
副导演吃惊,“这么好的手艺,店铺也关了门”
肖梅道“嗨,人家就是嫉妒她生意好,然后给她店里扔了老鼠屎,又去举报她,卫生局就让她整改,她在明珠市人生地不熟,也没人依靠,又不大会处理这种事,于是就干脆关了店,转外卖了。”
别人都同情唏嘘,只那潘导若有所思。
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