战国时期是分餐制, 每人面前一张小矮几,上面摆着所有食物。
厨房每样食物都做得很多,但分成一百多份后也没多少, 反正一个人吃肯定不够的。好在今天做的菜品种类够多, 量少菜式多,倒也不会让人吃不饱。
不过这种人多的宴会,本身庆祝的意味已经大大削弱,反倒更像是一个社交场合。
明明是一家人庆贺嬴小政年满七岁的日子,却不得不为其他人让道,在宴会上左右逢源,挂着一张假面。
赵馨很不喜欢。
她在举行宴会的大殿门口叹了口气, 整理好心情后走了进去。视线一转,直接走到嬴小政面前坐了下来。
嬴小政小脸绷着,看得出心情也不怎么好。
他小声看向赵馨“阿娘,今天的食物都是您亲手做的吗”
赵馨揉揉嬴小政的头, 无奈摇头“这么多人的食物, 我一个人怎么可能忙得过来你想累死我吗”
嬴小政撇撇嘴“我想吃阿娘亲手做的。”
赵馨失笑“我厨艺可没有厨师好。 ”顿了顿,小声道,“等会儿会有下人给你端来长寿面, 那是我亲手做的。”
嬴小政的眼睛顿时亮了起来,冲着赵馨连连点头。
因为不知道这场宴会什么时候开始, 所以赵馨在将面条煮好之后, 过了一遍冷水,让人等会儿和其他菜品一起,将面条与各种配料, 还有吊了一晚上的高汤一起呈上来。
秦王嬴稷还在与韩王, 并范睢白起等人“闲谈。”
粗略听着都是些鸡毛蒜皮的小事儿, 甚至不乏让人面红耳赤的桃色新闻,但细究的就会发现,这群人完全是在借着其他事儿你来我往地针锋相对。
韩王与他带来几个大臣,自然想要通过各种“常见”或“罕见”的小事儿,以小见大地想要劝秦王嬴稷不要太贪心,要见好就收,不要对其他国家赶尽杀绝
做人留一线,事后好相见。
大概就是这么个意思。
秦王嬴稷却不搭话,只让范睢开口。
这年头能给人做谋臣的,口才绝对差不了。所以范睢三言两语就将韩王的话驳斥了回去,还扣了他一顶多管闲事的帽子。
赵馨笑了笑,转头便听嬴小政好奇地问“范相国是在指责韩国之前瞎掺和其他几国联合攻伐秦国之事,落得如今的下场也是咎由自取吗”
赵馨哑然,半晌后点头。
嬴小政恍然点头“我学会啦。”
赵馨失笑,不免为他的聪慧感到高兴。
母子二人说着悄悄话,突然听到秦王嬴稷开口“这世上最荒谬的谎言就是,相信其他国家会对自己友善,会因自己的不争不抢而友好相处。若哪个傻子真的相信了这个谎言,只怕早就如之前消失的无数国家一般,灭国亡家,再也无人记得。”
“强者让人畏惧,让人针对,但可以庇佑自己的国民好好活下去。”
赵馨与嬴小政纷纷抬头,发现韩王早已冷汗涔涔。
就在她纠结着是否要在这个关头,站出来打个圆场
毕竟是嬴小政的生日宴,总不好吵起来。
她还未下定决心,秦王嬴稷的视线在扫了一眼嬴小政后,便直接挥手,让人将今日的饭菜呈上来。
赵馨松了口气,安稳地坐在了自己的位置上。
不一会儿,一群侍女鱼贯而入。
她们每个人都端着一个奇怪的黑乎乎的石头,石头放在托盘上,里面似乎装着炭火。
奇怪的是,炭火虽然红彤彤地燃烧着,却不见一点儿烟火气。
虽然觉得奇怪,但所有人都没有将这个装了炭火的石头往食物的方向想
十月的温度已经有些冷了,这个东西放在旁边很好地缓解了他们身上的寒凉。所以这些客人下意识就觉得,这只是用来驱寒的东西。
侍女们依次将石头放在每个人面前,便转身离开了大殿。
很快另一队侍女端着盖着盖子的石锅进来,然后将其放在了那个造型奇怪的石头上。
不一会儿,咕嘟咕嘟的汤汁儿煮开的声音便在大殿内此起彼伏地响起,一开始声音还很小,但当所有的石锅内都响起了这种并不熟悉,却莫名让人觉得口舌生津的声音,所有人都下意识地
看向了坐在主位上的秦王嬴稷。
秦王嬴稷本就是个喜爱美食之人,听到这个声音,他比其他人更想知道这石锅里面的到底是什么食物。
不过
他还记得今日是嬴小政的生日,所以转头看向赵馨母子“生日蛋糕,可需要提前端上来”
按照正常步骤,当然是先吃蛋糕,然后吃其他食物。
但今日这场生日宴有些突然,赵馨让人准备的生日蛋糕不够大,就算现在赶工,也很难立刻做一个足够让在场每个人都分到一块的大蛋糕,所以赵馨便直接吩咐厨房,等原本的蛋糕做好后,直接做那种一口一个的小蛋糕,当做饭后甜点就是了。
所以面对秦王嬴稷的询问,赵馨直接摇了摇头“蛋糕等吃完饭后,再呈上。”
秦王嬴稷略一想,便知道了缘由,于是直接下令开饭。
他率先揭开石锅的盖子,一阵羊肉的香味裹着萝卜的清甜,瞬间扑鼻而来。定睛一看,石锅里面晶莹剔透的萝卜与羊肉交织在一起,上面撒着几片绿色,色泽动人,诱人馋涎欲滴。
咕嘟
秦王嬴稷顿了下,才转头看向下首,发现韩王的视线黏在石锅里面的羊肉上,仿佛饿狼一般闪闪发光。
秦王嬴稷并不觉得好笑,毕竟他若不是这些年吃多了美食,如今怕是比韩王的情态好不到哪儿去。
何况在这样的天气,吃上一顿热腾腾的鲜美羊肉,本也是人生一大美事
最近天冷,许多食物送到秦王宫殿的时候都已经只剩温热了。随着天气转凉,送到他面前的食物虽然不会越来越冷为了给食物保温,食盒里面会加上一层特殊装置,却也不可能吃到这般刚出锅的滚烫美食。
秦王嬴稷悄悄咽了下口水,故作镇定地开口“美食不可辜负,诸位还请自便”
说完,自己便拿起筷子夹了一块羊排。
谁知羊排炖得软烂,秦王嬴稷一筷子下去,羊肉瞬间从骨头滑落,再次浸入了汤里。他眼睛亮了下,立刻舍弃骨头,转而将那一块羊肉夹了起来。
羊肉刚从锅里出来的时候,悬挂在筷子上,仿佛有弹性一般颤巍巍地跳着舞,上面黏着的汤汁儿也顺着外面一层筋膜滑落到石锅中,发出细微的落水声,却又很快被羊汤沸腾的“咕嘟”声掩盖过去。
一块羊肉入口,烫得人呼哧呼哧喘气。
但这样的滚烫,只会让人生出一种好似从脚底到头顶都被这口羊肉温暖了错觉。
等到羊肉温度减退,上下两边牙齿轻轻落下,便将羊肉分成两半,四份眯着眼睛细细咀嚼的时候,只觉得一股鲜香瞬间占满了口腔。
吃完羊肉,再夹一块萝卜。
这个萝卜的做法,并非直接用刀切块儿,而是直接摔碎,然后再将其中比较大块儿的萝卜切块。这样做出来的萝卜口感绵软细嫩,几乎入口即化,又吸足了羊肉与鸡汤的味道,吃起来味美鲜香。
哪怕是不喜欢萝卜的人,也吃得完全停不住嘴。
揭开盖子的声音此起彼伏,食物的香味儿很快蔓延到了整个大殿,让人瞬间失去了谈话的兴致。
所有人都开始埋头苦吃,一时间整个大殿都安静下来。
这道菜叫摔萝卜炖羊排,与平常的炖羊肉不同的是,食材必须选用羊排,汤底也必须用鸡汤,萝卜也是摔碎的。
但这样做出来的羊肉,味道非常鲜美。
就算没有葱姜蒜,羊排本身的腥臊味儿就不如其他部位浓,再加上加入的青梅汁儿与萝卜,完全可以压制住羊排大半的腥臊味儿,趁热吃的时候,更是完全忽略了那一点点的味道。
哪怕是要求颇高的赵馨,吃这道摔萝卜炖羊排的时候,都觉得心满意足。
不过今日菜品丰盛,每道菜的分量并不多。
不一会儿,所有人面前的石锅都空了。
连肉带萝卜,还有汤汁儿,全都进了客人们的肚子。
所有人如梦初醒,不好意思地看向左右。
等发现其他人也如自己一般,吃得完全忘记了礼仪,锅里同样一点儿食物残渣不剩时,心里的羞耻感才散去,反倒因此与身边人拉近了关系。
因为这一道摔萝卜炖羊排,所有人对这次生日宴的其他食物都充满了期待。
这时候,赵馨的贴身侍女端着一托盘的食物进入大殿。
就在其他人好奇的时候,她直接来到嬴小政面前,将托盘里面的面条、荷包煎蛋和其他配菜一一摆在了他面前的桌上,最后将他面前的石锅端走,又放了一块黑色的无烟木炭进去,才将托盘里面的另一个石锅放在上面。
侍女收走石锅,很快退下。
她走后,其他侍女再次进来,将每位客人面前的石锅端走,又在炉子里面添加了新的木炭后,很快退下。
客人们看着自己跟前空荡荡的桌面,再看嬴小政面前满当当的桌面,一时有些搞不清楚状况。
赵馨赶紧出来解释“政儿今日生辰,这是为他做的长寿面。”
所有人这才明白过来。
又过了一会儿,石锅里面的高汤滚开。赵馨坐在嬴小政旁边,一步一步地教着他在盛面的大碗里面加入配菜与荷包蛋,最后一勺滚烫的高汤浇在碗里,一碗长寿面便做好了。
清澈见底的汤底中沉着细如发丝又洁白如纸的面条,上面铺着颜色绚烂的配菜,一筷子夹破荷包蛋,里面金黄的蛋液流出
吸溜
坐在赵馨下首的是嬴子楚,他对面则是韩姬与成蟜母子。
成蟜年纪尚小,控制不住自己,看到嬴小政吃得香甜,没忍住发出了吞咽口水的声音。
虽然失礼,但并不让人讨厌。
因为嬴小政那一碗长寿面,看起来真的好好吃啊
不过生日嘛,总该有一样是独一份儿的,所以大家也没开口说要吃长寿面。
客人们送给嬴小政的生辰礼物,已经提前让秦王嬴稷身边的人收起来了,等到嬴小政吃完长寿面后,这些客人像是想起了什么一样,接二连三地开始给嬴小政道贺。
嬴小政一一还礼。
等大殿恢复平静后,赵馨拍了拍手,一个内侍从大殿离开,不久后便有一群侍女端着托盘进入了大殿。
这一次的食物,是孜然烤羊肉。
之后还有蘑菇炖小鸡,白菜炒肉,烤全羊,烤鸭
赵馨将药材当做香料加入食物当中,让这些菜式增色不少,每道菜上来,客人们都吃得满嘴流油,完全失去了聊天的兴致。
这次生日宴,秦王嬴稷与嬴小政二人最是高兴。
毕竟之前赵馨严格把控二人饮食,好多他们喜欢的食物都只能尝鲜而无法尽兴,今日可算是抓住机会了。
谁知乐极生悲,当烤全羊与烤架、火堆一起被抬上来,负责这道菜的厨师也一起来到大殿,行礼之后便站到烤架旁,准备随时为客人剃肉
第一个享受的当然是秦王嬴稷,他年纪大了,牙口不好,所以吃的部位是最软嫩的羊上脑肉。
但羊上脑肉油脂多,所以秦王嬴稷只吃了一口便停下了筷子。
他虽然好吃,却也珍惜自己的性命。
然后,便轮到了嬴小政。
他喜欢比较有嚼劲儿的肉,所以要了大腿部位的羊肉。
大厨刀工很好,很快就从羊后腿上割下了一碟羊肉,然后让侍女端到了嬴小政面前,他自己则开始为韩王割肉。
因为油脂少,羊后腿肉烤过之后干香有嚼劲儿。
嬴小政夹起一块羊后腿肉吃得两眼弯弯,咽下后很快又夹起了第二块放进嘴里。
突然“嘎嘣”一声,他茫然地低头将嘴里的食物吐到手帕上
两颗还带着血迹的牙齿,赫然在目。
嬴小政眨眨眼,将手帕放到桌上后,忍不住用手指摸了摸自己感觉空荡荡的上门牙位置。
毫不意外地,他只摸到了光秃秃的牙龈。
嬴小政愣了下,眼眶瞬间红了“阿娘,额牙次掉鹅”
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