冬笋

    初雪下得不是很大, 连雪粒带雪花，就下了这么薄薄的一层, 第二天一早就化了。

    雪水融化在地面上, 激起一地泥泞。

    雪一下，就像个信号, 正式通知冬天来了。

    部落里大家也不再出门采集或打猎，只在部落里猫冬。

    大家忙碌了一整年，也要歇歇筋骨, 积蓄积蓄气力, 明年再努力。

    现在也就任鹤隐跟云鸣要出去，不过两人的神经都放松许多。

    冬天来了，任鹤隐跟云鸣起得都比较晚，两人慢吞吞起来, 烧上水准备洗漱, 然后再煎肉煎蛋吃。

    昨天挤好的羊奶还在, 任鹤隐找出来做成奶茶, 配着肉蛋吃，满满的高热量, 也不怕发胖。

    吃完早饭，两人才带着干草跟厨余垃圾去喂羊喂鸟，顺便去萝卜地看看需不需要浇水。

    天气一冷，羊跟白花鸟也不蹦跶了，都缩在各自的棚子里，挤着身体取暖。

    今天任鹤隐一共找到七个鸟蛋, 比平时少许多，想来随着天气变冷，他们能得到的鸟蛋会越来越少。

    羊奶也少了些，有两只母羊奶量少得几乎不产奶了。

    任鹤隐道“看来冬天要吃掉一些。”

    这种天气，羊跟白花鸟养着，光吃草粮不产出，他们其实没有那么大心力去喂羊，最好还是直接杀了吃肉，等春天的时候再抓新的比较划算。

    云鸣道“什么时候吃”

    “过几天吧，现在我们先吃存储好的鲜肉，免得越存越不新鲜。”

    他们在部落里储存了大批鲜肉，哪怕现在已经冻上了，这些肉也会随着时间的改变而品质越发下降。

    现在要吃，最好先吃这批冻肉，以后再慢慢吃这些活羊活鸟或者腊肉。

    要是吃腻了，再偶尔尝尝鲜肉改善口味。

    两人从山上下来，顺便过河对面看萝卜地蒜苗地。

    他们萝卜长得不错，哪怕经历了风雪，萝卜苗也还是翠绿，正在寒风中轻轻晃动。

    任鹤隐蹲下来仔细看，发现萝卜叶子上有冰。

    他小心掰下来一块，冰已经结成叶子的形状。

    “我估计现在气温就两三摄氏度。”

    “冷吗”

    “还行，穿得厚，不算冷。”任鹤隐在萝卜地里看了看，说道“不知道低温对萝卜有没有什么影响”

    “应该没有，别的部落种萝卜也是冬天种。”

    萝卜地还很湿润，用不着浇水。

    两人看了一会，提着装了羊奶的桶跟鸟蛋回了部落。

    天气一冷，大家都不爱在下面待着，要么在睡觉，要么在公共山洞烤火，下面空寥寥，任鹤隐看着还挺不习惯。

    部落里其实挺多人，但这个季节，去哪都只有他跟云鸣。

    两个人并肩走在空旷的大地上，有时候也显得挺安详。

    任鹤隐挺喜欢这种氛围，尤其抬头看云鸣，而云鸣也正好看过来，眼神安静又温柔的时候，他会忍不住想凑近跟云鸣交换一份带着彼此气息的亲吻。

    克制又美好，仿佛直通灵魂。

    回到部落，任鹤隐放好羊奶，休息了一下，转头问云鸣，“老大，我们去将水藻收回来吧”

    他们的水藻放到河岸边去晒，已经晒了很久，现在水藻已经挺干燥，得收回来另外储存，免得泡水太久发霉沤烂。

    云鸣去找筐子，“八个箩筐够不够”

    “够了，要是拿多了，我们一次也背不回来，还得再去一趟。”

    云鸣便将箩筐摞起来，他自己挑六个，任鹤隐挑另外两个。

    两人沿着河往下，一路走一路将水藻装在箩筐里。

    水藻看着很大一团，其实塞严实了，一筐能塞下不少。

    两人一直走到竹林附近，云鸣要往回走。

    任鹤隐看着冬季依然青翠的竹林，忙喊住他，“老大，等等，我们去竹林里看看有没有冬笋，顺便砍点竹子做地笼。”

    “行。”云鸣将筐子放下，提着柴刀跟他一起进竹林，四下扫了眼，道“冬笋很少。”

    “没事，有一点算一点，我们挺久没吃笋了。”

    他们这里的竹子跟地球上的竹子不太一样。

    要是在地球，这么冷的地方，肯定长不出竹子，然而这里却长了。

    这里不仅长竹子，竹子还长得非常不错，一棵棵直冲云霄，很是笔挺翠绿。

    这里的笋也好吃，味道非常鲜，尤其冬笋，一点苦涩味都没有，又嫩又鲜，咬在嘴里基本上尝不到纤维，无论怎么炒都好吃。

    两人避着竹枝弯腰钻进竹林。

    今天竹笋确实不怎么多。

    云鸣眼神好，找了两大蓬竹子，也才挖到七根冬笋。

    任鹤隐跟在他旁边，一根都没看到，心里有点沮丧。

    “要什么样的竹子”

    “硬一点的，细一点的。”任鹤隐回过神来，忙跟云鸣形容了一下，“竹林里不是有那种长不大的竹子嘛，就要那种，连根砍。”

    云鸣点头表示知道，低着头钻进竹林，没一会，拖出两根两指粗的竹子，问“是不是这种”

    “对。”任鹤隐接过来掂量了一下，神情中带点惊喜，“这种比较结实，柔韧性也好，扔水里泡几年都不会烂。”

    要做地笼，最重要的就是地笼骨，地笼骨得选耐腐蚀那种，不然泡个几天就烂，做了也是白搭。

    地笼对网纱的要求低一点，树皮绳的结实度还行，泡在水里泡那么久，也从不见它烂，用来做地笼应该不错。

    他们手里的树皮绳也多，要是哪里破了，直接补一下就行。

    回去的时候，云鸣变成兽形，背着水藻竹子跟任鹤隐回去。

    中午温度高一点，底下有人做午饭，见到他们回来，问“你们去哪了”

    “去收水藻了，顺便砍了点竹子，等会编东西用。”

    部落里的亚兽人们已经优先帮他把绳子纺好了，现在万事俱备，只需要抽出功夫来编织就行。

    任鹤隐跟部落人打过招呼，提着冬笋上去上面做午饭。

    云鸣则把一筐筐水藻提着去山洞里摊开，继续晾晒。

    昨天下雪，雪融化将水藻打湿了，还得继续晾一晾才行。

    任鹤隐先生起火来煮饭跟芋头。

    冬笋不做处理，直接扔进火堆里烧。

    火烧能将冬笋的鲜香全封在壳里，等会吃起来会格外嫩滑爽脆。

    冬笋得用腊肉炒。

    他们的腊肉晒得比较早，最早那一批腊肉刚从集会回来就开始晒了，现在早已经晒干，上面的脂肪呈一种诱人的半透明黄色，犹如玛瑙。

    腊肉的瘦肉部分则是暗红色，肉取下来，洗干净上面的灰尘，用刀慢慢切成小片，再切姜拍蒜跟拿出储存的鲜辣椒改刀切段。

    冬笋也从火里刨出来，去掉表层的壳后，削去沾到灰或者烧焦了的部分，改刀成片。

    任鹤隐烧火，热锅冷油，放姜蒜粒，放辣椒，大火翻炒几下，等香味出来之后，直接倒入腊肉片。

    高温油脂将腊肉片煎得滋滋作响，浓郁的香味飘出来，腊肉脂肪部分也渐渐出油，腊肉片明显呈现一种油煎过的金黄色。

    任鹤隐将一旁切好的冬笋片倒下去，快速翻炒，最后略放一点盐跟蒜苗，翻炒起锅。

    这里的秋季风大太阳大，气候干燥，温度并不高，他们做腊肉的时候也不必使用大量盐分防腐，因此他们的腊肉比较淡，就是可以空口吃的那种咸淡。

    另外放盐并不会使菜过咸，反而使裹着油亮光泽的冬笋别有滋味。

    任鹤隐盛起冬笋腊肉后继续煎蛋，煎肉饼，再来一道酸芋秆肉片，今天的午饭就齐活了。

    云鸣过来，任鹤隐忙将旁边单独盛出来的一碗腊肉炒冬笋端起来，喊道“老大，你等一下，我将这碗菜送下去我们再吃饭。”

    “给青”

    “对，给他尝尝。”任鹤隐路过的时候飞快伸头亲了云鸣脸颊一下，“等我啊。”

    “知道，快去快回。”

    任鹤隐小跑着下去，青他们还没来得及吃午饭。

    朵过来迎接。

    任鹤隐将手里的小碗往他手中一塞，“今天我们做了一道新菜，给你阿爹尝尝开开胃。”

    青忙从坐起来，“谢谢，你们太客气了。”

    “没事，顺带的事。”任鹤隐眉目飞扬，“我上去吃饭了。”

    “好，你们赶紧去吧。”青笑道“下次别送了，我胃口已经挺好了，别老麻烦你们。”

    “客气话就别多说了，当初我也没少麻烦你们啊。”任鹤隐挥挥手，“我走了。”

    任鹤隐跑出青他们的山洞，三两步回到山上的小平台，“老大，今天的笋怎么样”

    “还没尝。”云鸣将堆得满满的饭碗放到他面前，“等你一起。”

    “好嘞。”任鹤隐坐下，迫不及待地夹了一块笋吃。

    云鸣在对面也吃。

    任鹤隐赞叹，“鲜美”

    这笋实在好吃，除了鲜美，也没别的字眼可夸赞了。

    任鹤隐又夹了一块。

    云鸣见他真喜欢吃，道“这两天比较有空，我们去挖点笋回来藏着。”

    仓库里已经有许多笋干之类了，任鹤隐想想，“要么还是算了吧，有空先把砖烧了。”

    “也不差这一时。”云鸣道“过两天下大雪后雪基本不会融化，一整个冬天，笋都会被埋在大雪下，再想挖就难了。”

    他们这里下雪下得非常厚，部落会清理山脚下的雪，要是更远一点的地方就没办法了。

    冬天出行不方便，他们也不可能拂开积雪跟竹叶去找底下的笋，想吃笋只能现在去找。

    “也是，那我们先去挖一点吧，正好冬笋耐放，放个十天半月都没事。”

    “嗯。”

    任鹤隐想了想，又道“我去找青他们几个一起挖，挺难得的东西，大家一起尝尝鲜。”

    云鸣眼里露出点笑意，点头。

    作者有话要说　　明天中午十二点左右见

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