第22章 第 22 章

    鲍师傅不解地看向方玉瓷, “娘娘为何让我学这道菜”

    鲍师傅为方玉瓷烧了十几年的菜,不但对方玉瓷的口味了如指掌, 对方玉瓷的性子也了解得八九不离十。

    方玉瓷天性简朴、不爱奢侈。皇上立方玉瓷为继后时,向天下宣布的方玉瓷的美德中,就有这一条,很多人以为简朴这项美德不过和勤劳、贤惠一样,是必须往皇后身上堆的品质, 但鲍师傅却知道这是真的方玉瓷不喜名贵的山珍海味, 从不吃燕窝、从不吃鱼翅, 有一次御膳房正巧得了熊掌, 王厨子拿出看家本领, 烧了一道色香味俱全的红烧熊掌, 巴巴地进献给娘娘,然而娘娘一筷子没动。

    而且娘娘还吩咐膳房,往后这些名贵的山珍海味,她通通不吃, 野味除了山鸡野兔之外, 也一概不碰。

    那次王厨子马屁拍在马腿上,在膳房里被笑话了好一阵,好一阵子王厨子都抬不起头做人,而且再也得不到机会给娘娘做菜, 伺候了许久宫里地位低不得宠的小嫔妃们。

    后来大概娘娘知道了王厨子的境遇, 就特地点了两次王厨子的拿手菜, 点名让王厨子做, 吃完还赏了王厨子两次,王厨子在膳房里的日子才重新好过了。

    其实鲍师傅在御膳房能混出头来,能当上副总管,也全都托娘娘的福。娘娘不喜欢鲍参翅肚,也不喜欢九珍烩、佛跳墙这样的大菜,最喜欢家常小炒,而鲍师傅就最擅长家常小炒

    一开始娘娘位份还低的时候,给娘娘做菜算不上什么好差事,但是皇上心里记挂着娘娘啊每隔两三天总会去和娘娘一起用一顿膳,因此为他娘娘烧的菜,不就入了皇上的眼和口了吗

    皇上吃多了他的菜,总有两道喜欢的,难免日后想起来再从膳房叫上一两回,这样一来二去,鲍师傅在御膳房的地位顿时水涨船高。

    后来娘娘在后宫中的位份也一升再升,升到贵妃后,有宠有子的娘娘在大家心中已经超过皇后,成为后宫中独一无二的人了。

    鲍师傅每天专门负责娘娘的一日三餐,很快就升为御膳房副总管,好不风光。

    一直到娘娘在封后大典上“暴毙”,因为娘娘而升上来的鲍师傅,自然也立刻受到了影响。副总管的位置自然保不住了,不过鲍师傅虽然沾过方玉瓷的光,身上贴着方玉瓷的标签,但他毕竟是御膳房的人,不是娘娘宫中的人。

    因此和白露她们相比,鲍师傅的日子还是好过得多的。只是捧高踩低人之常情,过去十来年被鲍师傅压了一头的厨子们,等到这个机会,不少都忍不住反过来奚落鲍师傅两句、给鲍师傅使点小绊子,以此抒发心中多年来的郁气。

    鲍师傅虽然安慰自己风水轮流转、三十年河东三十年河西、指不定哪天又掉转过来了但还是忍不住气闷。

    天天生气,再加上每天的工作比之前繁重许多,原本就有三高的鲍师傅血压蹭蹭往上涨鲍师傅来到现代才知道高血压不能生气,在古代时他根本没有将眩晕耳鸣这些“小毛病”当回事。结果这样又累又气地过了一段日子,鲍师傅就一头栽倒在灶台前。

    鲍师傅的灵魂飘飘荡荡几天之后,突然听到有一道声音询问他的意见,问他愿不愿意去被召唤到娘娘所在的世界中。

    鲍师傅毫不犹豫地说愿意

    娘娘身边那定是不愁香火、不缺供奉的

    然后鲍师傅再次醒来,就是在廉租房门口了。

    虽然和他想象中“不愁香火不缺供奉”的日子有点差别,但是鲍师傅当然更喜欢现在这样

    能活着谁想死啊

    而且他现在有饭吃有衣服穿有房子住,不就是“不愁香火不缺供奉”吗

    现在娘娘让他学的镶银芽,虽然原料只有两味,一味是绿豆芽,一味是肉馅,从材料上来看完全算不得名贵。但是这道菜折腾人的程度,鲍师傅简直见所未见、闻所未闻

    绿豆芽多细啊要在绿豆芽不断不破的情况下,把肉馅正正好好镶在中央,这得费多大的功夫

    鲍师傅了解娘娘的性格,娘娘是最不喜欢折腾人的,从不像有些主子那样喜欢通过折下人来彰显自己的权势地位。

    甚至鲍师傅在古代的时候就觉得,如果不是规矩不允许,娘娘恨不得都让所有下人们免礼,和她平起平坐。

    我给你银子,你给我烧菜;我给你银子,你给我洗衣服;大家银货两讫,谁也别欠谁

    如今鲍师傅来到娘娘所在的世界,知道娘娘的根在这里,终于恍然大悟,娘娘为何性格如此了。

    因此鲍师傅完全想不明白,娘娘为何提出让他学会镶银芽这道菜,明明以娘娘的性子,自己一定不会吃这道菜的。难道娘娘是要用这道菜去孝敬谁

    方玉瓷拿出手机,先将自己之前的“后宫吐槽”系列视频给鲍师傅看,然后将自己的后续计划告诉鲍师傅,“接下来我要拍摄后宫绝活系列视频。”

    “后宫绝活”系列视频的第一期,就由鲍师傅出镜,展示一下御厨的绝活。

    其实鲍师傅在古代烧的最多的菜是炒豆腐、炒鸡蛋、青蒜炒肉丝、虾米油渣炒菠菜但是这些菜显然不符合大家对宫廷御膳的想象

    这看上去哪里像皇上和贵妃每天吃的菜根本就是公司食堂的菜单嘛

    因此方玉瓷绞尽脑汁地思考了一番,想出来这道酷炫又浮夸的菜肴,镶银芽这道菜足够复杂难做,足够展现古代封建皇族有多能折腾人

    当然,方玉瓷向鲍师傅解释什么是短视频、社交平台、广告收入、粉丝打赏颇费了一番工夫。

    等到鲍师傅终于听明白之后,双眼刷的一下就亮了

    “竟然还有这样的好事”

    “我在古代烧一道菜,自然只能卖一次钱,谁吃这道菜谁付钱。”

    “但是我在这里烧一道菜,把烧菜的过程拍成视频,可以给一万个人看,一万个人里可能有一百个人愿意掏钱打赏,我就能赚到一百个人的钱”

    “是这个意思吧”

    得到方玉瓷肯定的回答后,鲍师傅高兴地摩拳擦掌,“这个世界竟然还有这样的好事”

    鲍师傅身负一手绝顶厨艺,自然不甘心像之前那个“鲍师傅”一样,每天打零工赚钱,赚到的钱只够买降压药,靠着低保才能勉强吃饱穿暖。

    鲍师傅是准备靠自己的厨艺赚钱的,他听娘娘说,现在国家的主人都变成人民了那么曾经伺候皇上吃饭的他去伺候人民吃饭,也不算丢人

    鲍师傅原本打算在路边摆摊,赚到第一笔钱,然后租个小店但是娘娘又告诉他,现在年年都要评那个什么“文明城市”,总之不允许在路边摆摊

    鲍师傅正发愁自己该怎么攒下一笔本钱的时候,就从娘娘这里听到了这样的好消息,他在家里烧菜给“网友”们看看,“网友”们就愿意给他钱

    虽然鲍师傅理解不了“网友”们到底是怎么想的,但是这对他来说无疑是一个大大的好消息

    既然能赚钱,鲍师傅练习起镶银芽这道菜,也不再骂发明这道菜的孙子瞎折腾人了。这位不知道是谁的孙子发明的好哇他这个祖师爷爷如今也能靠孙子的发明来赚钱了

    鲍师傅的本事毕竟摆在这里,他咬牙苦练几天之后,就将镶银芽这道菜做得溜溜的了。

    方玉瓷请来林学姐帮忙拍视频,整个过程林学姐的嘴巴都惊讶地合不拢,“这这也太厉害了这能不能去申请吉尼斯世界纪录啊”

    等到视频剪辑完毕之后,带来的效果就更震撼了,视频中的鲍师傅看起来完全是一位隐藏在民间的高人

    难度极高的镶银芽,鲍师傅制作时的动作看起来却宛如行云流水。最终炒熟后的镶银芽,豆芽变得更加透明,中间一道细细的馅料更加清晰,整盘菜仿佛一件绝美的艺术品。

    而且鲍师傅还对镶银芽进行了一番改造

    鲍师傅做的不仅是镶银芽,而且是三色镶银芽

    鲍师傅虽然年纪大了,但是接受新事物的速度一点也不慢。方玉瓷用自己春节收到的压岁钱买了一个智能手机送给鲍师傅,替换掉了原本的鲍老头在用的非智能机,鲍师傅很快就学会了淘宝。

    然后迅速种了一长串的草

    “高压锅这是个好东西啊”

    虽然鲍师傅还不太明白“压力越高、水的沸点越高”究竟是什么原理,但是高压锅的神奇之处,鲍师傅已经见识过了

    好几个小时才能炖软的大猪蹄,高压锅里半个多小时就能炖的皮酥肉烂

    还有不粘锅、电饭煲、烤箱、蒸箱鲍师傅看着淘宝上的展示视频,看得直流口水,都是好东西哇他全都想要哇

    有了这些东西,他的厨艺绝对能更进一步

    能做出更多以前做不出的菜,能达到以前达不到的口感和味道

    但是鲍师傅现在自己没钱,也不好意思开口让方玉瓷给他买这些。娘娘如今不再是私库丰盈的贵妃,只是一名还在读书的学生,自己不赚钱,家中也只是小有钱财。娘娘送给他的智能手机,价格就抵得上他好几个月的低保钱。

    因此这些东西,鲍师傅都准备等自己赚钱后慢慢添置,唯一开口让方玉瓷买的东西,是一台料理机。

    鲍师傅发现有料理机这个东西之后,立刻就想到,他做镶银芽这道菜的时候恰巧能用上

    在细细的绿豆芽里塞肉馅,那么肉馅是否细腻顺滑,就变得无比重要。

    当然鲍师傅自己刀工了得、耐心了得,完全可以剁出那样细腻顺滑的肉馅来,但是既然有料理机这种东西,他何必自己费那番力气

    方玉瓷买的料理机,还是鲍师傅自己挑好的中间价位的一款,价格在千元以上,方玉瓷只负责付钱就好。

    鲍师傅有了料理机后如虎添翼,不仅用料理机处理好了肉馅,还处理好了南瓜泥、菠菜泥,做成了三色镶银芽。

    最终炒熟的镶银芽,莹白剔透的豆芽中,镶嵌了肉馅的是粉色,镶嵌了南瓜泥的是金色,镶嵌了菠菜泥的是绿色。

    三色镶银芽各自占据盘子的三分之一,粉色、金色、绿色拼在一起,美得让人完全不忍心伸筷子。

    鲍师傅对这道练习时差点练瞎了眼的作品,也格外满意。

    他绷着一张世外高人的脸拍完视频之后,立刻得意地笑出声,“嘿,这道菜经过你祖师爷爷这么一改良,顿时完全不一样了。”

    “当初发明这道菜的孙子你可比不过了吧”

    “你祖师爷爷我现在有料、理、机”,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址  免费无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书
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